CN108795683A - 一种果醋配方 - Google Patents

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Abstract

一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50‑80克，山楂80‑100克，枸杞30‑50克，黄精50‑80克，黑枣30‑50克，蜂蜜1000克，桑葚30‑80克，葛根80‑100克，其制备方法如下：(1)、将上述材料清洗干净晾干；(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20‑25度；(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。本发明具有如下优点：1.饮用本果醋液后，醋酸在人体中形成转化反应，能够帮助身体排除堆积的乳酸，协助消除疲劳，促进新陈代谢；2.散瘀，解毒之功效，软化和扩张血管，改善微循环降低血管阻力使血流量增加，防治心肌缺血，心肌梗死，动脉硬化；3.具有降低胆固醇，降低血压，降低血脂症及多种心血管疾病效果。

Description

一种果醋配方
技术领域
本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种果醋配方。
背景技术
果醋是以水果，包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等，或果品加工下脚料为主要原料，利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。科学研究发现，果醋具有多种功能。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种可以起到降低血压，降低血脂等多种作用的果醋配方。
为解决上述技术问题，本发明提供的技术方案为：一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50-80克，山楂80-100克，枸杞30-50克，黄精50-80克，黑枣30-50克，蜂蜜1000克，桑葚30-80克，葛根80-100克。
优选的，它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘65克，山楂90克，枸杞40克，黄精65克，黑枣40克，蜂蜜1000克，桑葚55克，葛根90克。
一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)、将上述材料清洗干净晾干；
(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；
(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。
本发明具有如下优点：1.饮用本果醋液后，醋酸在人体中形成转化反应，能够帮助身体排除堆积的乳酸，协助消除疲劳，促进新陈代谢；2.散瘀，解毒之功效，软化和扩张血管，改善微循环降低血管阻力使血流量增加，防治心肌缺血，心肌梗死，动脉硬化；3.具有降低胆固醇，降低血压，降低血脂症及多种心血管疾病效果。
具体实施方式
实施例一
一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘65克，山楂90克，枸杞40克，黄精65克，黑枣40克，蜂蜜1000克，桑葚55克，葛根90克。
所述的一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)、将上述材料清洗干净晾干；
(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；
(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。
实施例二
一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50克，山楂80克，枸杞30克，黄精50克，黑枣30克，蜂蜜1000克，桑葚30克，葛根80克。
所述的一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)、将上述材料清洗干净晾干；
(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；
(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。
实施例三
一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘80克，山楂100克，枸杞50克，黄精80克，黑枣50克，蜂蜜1000克，桑葚80克，葛根100克。
所述的一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)、将上述材料清洗干净晾干；
(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；
(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。
经上述对比实验证明，果醋的最佳的配比范围为陈醋1500克，沙棘50-80克，山楂80-100克，枸杞30-50克，黄精50-80克，黑枣30-50克，蜂蜜1000克，桑葚30-80克，葛根80-100克；在此范围内制得的果醋，患者食用后在15-20天经有不同程度稳定和明显降低血压，降低血脂的效果，服用3个月后基本恢复正常徝范围。
食用方法：每天早晚饭后半小时服用，有胃病的患者将醋液用温水冲饮。

Claims (3)

1.一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘50-80克，山楂80-100克，枸杞30-50克，黄精50-80克，黑枣30-50克，蜂蜜1000克，桑葚30-80克，葛根80-100克。
2.根据权利要求1所述的一种果醋配方，其特征在于：它是由下列重量成分组成：陈醋1500克，沙棘65克，山楂90克，枸杞40克，黄精65克，黑枣40克，蜂蜜1000克，桑葚55克，葛根90克。
3.一种权利要求1所述的一种果醋配方的制备方法，其特征在于：步骤如下：
(1)、将上述材料清洗干净晾干；
(2)、将晒干后的材料倒入缸中，然后倒入陈醋浸泡密封保存，温度控制在20-25度；
(3)、存封30天后去渣取汁加入蜂蜜搅拌均匀后即得。
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