CN108771466A - 半自动电热烹调锅 - Google Patents
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Abstract
一种半自动电热烹调锅，它没有改变传统球面形烹调锅的基本特征，在不锈钢锅底中心设置环形电热盘和耦合式插头，不锈钢锅的塑料把柄内部设置双金属片温控器和自保持继电器，组成耦合式烹调锅，盆式底座中心设置耦合式插座，组成耦合式供电底座；感温支架位于锅底高温区域，当锅内水烧到很少时，高温区温度达110℃左右温控开关断开，不用担心食物烧焦和电热盘烧坏，烹调食物时，微调旋钮调整高、低不同的锅底温度，使菜肴收汁偏干或者偏湿，控制锅内的加水量决定烹调的时间，烹调的时间决定烹调食物的生熟程度，食物始终在110℃以下的低温范围内烹调，食物营养素损失少，食品健康、安全、无害，烹调时对外排放的是蒸汽，不排放油烟，对空气无污染。
Description
技术领域
本发明涉及一种自动烹调锅，确切地说是一种半自动电热烹调锅。
背景技术
目前我国现有的自动烹调锅技术中，有的是根据传统炒菜方法、步骤，设计和制造模拟人工操作的各种自动化机械装置，有的是根据预定的电脑程序，以选定的菜单模式，精确控制烹调温度和时间，实现自动电热烹调，它们的缺点在于：现有各种自动电热烹调装置的硬件部分和软件部分都比较复杂，各种菜单配备模式只能格式化不能人性化，产品成本高，推广困难。申请号是“2016102859714”的发明申请公开一种 “智能锅盖式半自动电热烹调锅”克服了以上缺点，但是它还是比较复杂，成本高。
发明内容
为了克服现有的自动烹调锅技术的不足，本发明公开一种半自动电热烹调锅，它不仅具有半自动烹调各种菜肴的功能，而且结构更加简单、成本更低、使用更方便。
所述半自动电热烹调锅的技术方案是由不锈钢锅、环形电热盘、耦合式插头、双金属片温控器、自保持继电器、盆式底座、耦合式插座组成，其结构特点在于：所述半自动电热烹调锅设置不锈钢锅，所述不锈钢锅选用传统的半球形的不锈钢锅，不锈钢锅底的下端中间设置环形电热盘，为了提高传热效率，环形电热盘上端的球面与不锈钢锅下端的球面经过焊接紧密吻合在一起，环形电热盘内部设有环形电热管，环形电热管设有前接线桩和后接线桩，环形电热管与环形电热盘的结合用铝合金铸造成型，环形电热盘右边设置半月形缺口，所述前接线桩和后接线桩分别位于半月形缺口的前、后端，位于环形电热盘的右边、半月形缺口的中间设有导线通道，不锈钢锅右边设置塑料把柄，塑料把柄左侧设置电器盒，不锈钢锅的右边焊接前支架和后支架，电器盒内壁的前后端固定在前支架和后支架上，不锈钢锅底的右边设置感温支架，所述感温支架为弧形，与不锈钢锅的球面弧度吻合，其截面为方形，用导热良好的铜材制造，感温支架左端焊接在导线通道右侧，感温支架右端位于电器盒内左边，感温支架右上端安装双金属片温控器，所述双金属片温控器选用100度至110度温控范围的温控器，双金属片温控器右上端设置微调旋钮，手动微调旋钮，所述温控器能在100度至110度的温控范围内调整，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，双金属片温控器右边设置自保持继电器，自保持继电器上端设有自保持按钮，自保持继电器右边设有加热指示灯，所述塑料把柄上端设有旋钮孔、按钮孔和指示灯孔，所述微调旋钮、自保持按钮和加热指示灯分别位于旋钮孔、按钮孔和指示灯孔内；所述半自动电热烹调锅设置耦合式插头，耦合式插头设置陶瓷杯，陶瓷杯底部中心设有中心孔，不锈钢锅底的下端焊接中心螺丝钉，陶瓷杯固定在中心螺丝钉上，陶瓷杯内圆紧配合安装内插圈，陶瓷杯外圆紧配合安装外插圈，内插圈、外插圈为耦合式插头的电源连接圈，内插圈、外插圈底部均焊接导线，陶瓷杯底部设置线槽，内插圈导线经过线槽与外插圈导线共同经过导线通道引出，内插圈导线与外插圈导线均设有耐高温的绝缘护套，所述导线通道下面设置导线盖板，导线盖板由前螺丝钉和后螺丝钉固定在环形电热盘的右侧；所述半自动电热烹调锅设置盆式底座，盆式底座的圆圈上端用螺丝钉固定三个等分的陶瓷脚，所述陶瓷脚为L形，它作用于支撑和隔热不锈钢锅，盆式底座的盆底中心设置耦合式插座，耦合式插座设置塑料杯，所述塑料杯用耐高温的绝缘塑料注塑成型，塑料杯用左螺丝钉和右螺丝钉固定在盆式底座的盆底中心，塑料杯设有内圈和外圈，内圈大小与陶瓷杯的圆圈相等，外圈高于内圈，外圈的左边和右边均设有触头窗口，触头窗口内均设有外圈触头，外圈触头用外圈螺丝钉固定，外圈触头具有弹性，形状为V形，塑料杯内圈设有内圈触头，内圈触头用内圈螺丝钉固定，内圈触头具有弹性，形状为M形，内、外圈触头连接电源线，电源线穿过盆式底座右边的出线孔，电源线右端设有电源插头，电源插头插接220V的交流电源，所述耦合式插头、耦合式插座耦合时，所述内、外圈触头与所述内插圈、外插圈连接，不锈钢锅定位在盆式底座中心，坐落在三个陶瓷脚上端，拿起不锈钢锅，耦合式插头与耦合式插座分离；所述半自动电热烹调锅的电路连接简单，所述的内圈触头、外圈触头和所述的前接线桩、后接线桩与所述的自保持继电器的电源开关端串联于220V的电源回路中，所述加热指示灯与前接线桩、后接线桩并联，所述双金属片温控器输出端与自保持继电器的线圈端和自保持开关端串联于220V的电源回路中。
所述半自动电热烹调锅烹调食物的基本方法是：首先确定菜肴做成后的收汁程度，手动微调旋钮顺时针旋转，做出的菜肴偏干，微调旋钮逆时针旋转，做出的菜肴偏湿，烹调鱼、肉类食物时，不锈钢锅内加入较多饮用水，放入适量食用油、盐、酱、醋、黄酒、葱、姜、调料，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，按下自锁按钮，加热指示灯亮，环形电热盘给不锈钢锅加热，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，当双金属片温控器探测到的温度达到110℃左右时，温控开关断开，环形电热盘自动断电，加热指示灯灭，提示烹调结束；烹调蔬菜类食物时，不锈钢锅内加入少量饮用水，或者不加水，放入各种蔬菜和适量食用油、盐、葱、姜、味精调料，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，按下自锁按钮，加热指示灯亮，环形电热盘给不锈钢锅加热，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，当双金属片温控器探测到的温度达到110℃左右时，温控开关断开，环形电热盘自动断电，加热指示灯灭，提示烹调结束。
所述半自动电热烹调锅的有益效果在于：所述半自动电热烹调锅没有改变传统球面形烹调锅的基本特征，在不锈钢锅底中心设置环形电热盘和耦合式插头，不锈钢锅的塑料把柄内部设置双金属片温控器、自保持继电器，组成耦合式电热烹调锅；盆式底座中心设置耦合式插座，组成电热烹调锅的耦合式供电底座，所述半自动电热烹调锅在烹调过程中，根据不锈钢锅内水量的变化，锅内表面不同区域的温度相应跟随变化，所述烹调锅针对其高温区的温度变化进行测控，使所述烹调锅烹调完成时能自动断电，任何菜肴做成后，根据其收汁程度不同，或多或少总会有一定水份，不锈钢锅内有水份的中心底部是低温区域，不锈钢锅内中部圆周表面是高温区域，所述感温支架焊接在球面锅底右面，感温支架位于锅底高温区域，与球面锅底紧密接触，当锅内水烧到很少时，高温区温度才会很快上升，当高温区温度达110℃左右时，所述温控开关断开，使环形电热盘断电，此时低温区域的锅底水份已经很少了，加上环形电热盘断电后的余热时间，此时菜肴的生熟程度和收汁程度都达到预期效果，为了满足不同的收汁要求，通过调节微调旋钮，调整高、低不同的锅底温度，使菜肴收汁偏干或者偏湿，为了满足不同的生熟要求，烹调食物时，要根据不同的食材，控制锅内不同的加水量，加水量与烹调时间成正比，加水量的多少决定烹调的时间，烹调时间的长短决定烹调食物的生熟程度，鱼、肉类烹调时间要长些，蔬菜类烹调时间要短些；所述烹调锅属于半自动的烹调锅，烹调过程中的人工操作少不了，合理运用传统的人性化的烹调方法和经验，灵活熟练地掌握加水量和高、低不同的锅底温度，烹调食物就能达到自己需要的效果，所述烹调锅的实用效果如同现在普遍使用的家用电水壶，电水壶水开自动断电，半自动电热烹调锅内水少了自动断电，因此不用担心食物烧焦和电热盘烧坏，所述烹调锅在烹调食物过程中，食物始终在110℃以下的低温范围内烹调，食物营养素损失少，食品健康、安全、无害，烹调时对外排放的是蒸汽，不排放油烟，对空气无污染。
附图说明
图1为半自动电热烹调锅正视剖面结构示意图。
图2为半自动电热烹调锅仰视结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
在图1、图2中，所述半自动电热烹调锅设置不锈钢锅1，所述不锈钢锅选用传统的半球形的不锈钢锅，不锈钢锅底的下端中间设置环形电热盘2，为了提高传热效率，环形电热盘上端的球面与不锈钢锅下端的球面经过焊接紧密吻合在一起，环形电热盘内部设有环形电热管3，环形电热管设有前接线桩4和后接线桩5，环形电热管与环形电热盘的结合用铝合金铸造成型，环形电热盘右边设置半月形缺口6，所述前接线桩和后接线桩分别位于半月形缺口的前、后端，位于环形电热盘的右边、半月形缺口的中间设有导线通道7，不锈钢锅右边设置塑料把柄8，塑料把柄左侧设置电器盒9，不锈钢锅的右边焊接前支架10和后支架，电器盒内壁的前后端固定在前支架和后支架上，不锈钢锅底的右边设置感温支架11，所述感温支架为弧形，与不锈钢锅的球面弧度吻合，其截面为方形，用导热良好的铜材制造，感温支架左端焊接在导线通道右侧，感温支架右端位于电器盒内左边，感温支架右上端安装双金属片温控器12，所述双金属片温控器选用100度至110度温控范围的温控器，双金属片温控器右上端设置微调旋钮13，手动微调旋钮，所述温控器能在100度至110度的温控范围内调整，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，双金属片温控器右边设置自保持继电器14，自保持继电器上端设有自保持按钮15，自保持继电器右边设有加热指示灯16，所述塑料把柄上端设有旋钮孔、按钮孔和指示灯孔，所述微调旋钮、自保持按钮和加热指示灯分别位于旋钮孔、按钮孔和指示灯孔内；所述半自动电热烹调锅设置耦合式插头，耦合式插头设置陶瓷杯17，陶瓷杯底部中心设有中心孔，不锈钢锅底的下端焊接中心螺丝钉18，陶瓷杯固定在中心螺丝钉上，陶瓷杯内圆紧配合安装内插圈19，陶瓷杯外圆紧配合安装外插圈20，内插圈、外插圈为耦合式插头的电源连接圈，内插圈、外插圈底部均焊接导线，陶瓷杯底部设置线槽21，内插圈导线经过线槽与外插圈导线共同经过导线通道引出，内插圈导线与外插圈导线均设有耐高温的绝缘护套，所述导线通道下面设置导线盖板22，导线盖板由前螺丝钉23和后螺丝钉固定在环形电热盘的右侧；所述半自动电热烹调锅设置盆式底座24，盆式底座的圆圈上端用螺丝钉25固定三个等分的陶瓷脚26，所述陶瓷脚为L形，它作用于支撑和隔热不锈钢锅，盆式底座的盆底中心设置耦合式插座，耦合式插座设置塑料杯27，所述塑料杯用耐高温的绝缘塑料注塑成型，塑料杯用左螺丝钉28和右螺丝钉固定在盆式底座的盆底中心，塑料杯设有内圈29和外圈30，内圈大小与陶瓷杯的圆圈相等，外圈高于内圈，外圈的左边和右边均设有触头窗口，触头窗口内均设有外圈触头31，外圈触头用外圈螺丝钉32固定，外圈触头具有弹性，形状为V形，塑料杯内圈设有内圈触头33，内圈触头用内圈螺丝钉34固定，内圈触头具有弹性，形状为M形，内、外圈触头连接电源线35，电源线穿过盆式底座右边的出线孔，电源线右端设有电源插头36，电源插头插接220V的交流电源，所述耦合式插头和耦合式插座耦合时，所述内、外圈触头与所述内插圈、外插圈连接，不锈钢锅定位在盆式底座中心，坐落在三个陶瓷脚上端，拿起不锈钢锅，耦合式插头与耦合式插座分离；所述半自动电热烹调锅的电路连接简单，所述的内圈触头、外圈触头和所述的前接线桩、后接线桩与所述的自保持继电器的电源开关端串联于220V的电源回路中，所述加热指示灯与前接线桩、后接线桩并联，所述双金属片温控器输出端与自保持继电器的线圈端和自保持开关端串联于220V的电源回路中。
所述半自动电热烹调锅烹调食物的基本方法是：首先确定菜肴做成后的收汁程度，手动微调旋钮顺时针旋转，做出的菜肴偏干，微调旋钮逆时针旋转，做出的菜肴偏湿，烹调鱼、肉类食物时，不锈钢锅内加入较多饮用水，放入适量食用油、盐、酱、醋、黄酒、葱、姜、调料，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，按下自锁按钮，加热指示灯亮，环形电热盘给不锈钢锅加热，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，当双金属片温控器探测到的温度达到110℃左右时，温控开关断开，环形电热盘自动断电，加热指示灯灭，提示烹调结束；烹调蔬菜类食物时，不锈钢锅内加入少量饮用水，或者不加水，放入各种蔬菜和适量食用油、盐、葱、姜、味精调料，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，按下自锁按钮，加热指示灯亮，环形电热盘给不锈钢锅加热，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，当双金属片温控器探测到的温度达到110℃左右时，温控开关断开，环形电热盘自动断电，加热指示灯灭，提示烹调结束。
所述半自动电热烹调锅没有改变传统球面形烹调锅的基本特征，在不锈钢锅底中心设置环形电热盘和耦合式插头，不锈钢锅的塑料把柄内部设置双金属片温控器和自保持继电器，组成耦合式电热烹调锅，盆式底座中心设置耦合式插座，组成电热烹调锅的耦合式供电底座；所述烹调锅在烹调过程中，根据不锈钢锅内水量的变化，锅内表面不同区域的温度相应跟随变化，所述烹调锅针对其高温区的温度变化进行测控，使所述烹调锅烹调完成时能自动断电，任何菜肴做成后，根据其收汁程度不同，或多或少总会有一定水份，不锈钢锅内有水份的中心底部是低温区域，不锈钢锅内中部圆周表面是高温区域，所述感温支架焊接在球面锅底右面，感温支架位于锅底高温区域，与球面锅底紧密接触，当锅内水烧到很少时，高温区温度才会很快上升，当高温区温度达110℃左右时，所述温控开关断开，使环形电热盘断电，此时低温区域的锅底水份已经很少了，加上环形电热盘断电后的余热时间，此时菜肴的生熟程度和收汁程度都达到预期效果，为了满足不同的收汁要求，通过调节微调旋钮，调整高、低不同的锅底温度，使菜肴收汁偏干或者偏湿，为了满足不同的生熟要求，烹调食物时，要根据不同的食材，控制锅内不同的加水量，加水量与烹调时间成正比，加水量的多少决定烹调的时间，烹调时间的长短决定烹调食物的生熟程度，鱼、肉类烹调时间要长些，蔬菜类烹调时间要短些；所述烹调锅属于半自动的烹调锅，烹调过程中的人工操作少不了，合理运用传统的人性化的烹调方法和经验，灵活熟练地掌握加水量和高、低不同的锅底温度，烹调食物就能达到自己需要的效果，所述烹调锅的实用效果如同现在普遍使用的家用电水壶，电水壶水开自动断电，半自动电热烹调锅内水少了自动断电，因此不用担心食物烧焦和电热盘烧坏，所述烹调锅在烹调食物过程中，食物始终在110℃以下的低温范围内烹调，食物营养素损失少，食品健康、安全、无害，烹调时对外排放的是蒸汽，不排放油烟，对空气无污染。
Claims (3)
1.一种半自动电热烹调锅，由不锈钢锅、环形电热盘、耦合式插头、双金属片温控器、自保持继电器、盆式底座、耦合式插座组成，其特征在于：所述半自动电热烹调锅设置不锈钢锅(1)，所述不锈钢锅选用传统的半球形的不锈钢锅，不锈钢锅底的下端中间设置环形电热盘(2)，为了提高传热效率，环形电热盘上端的球面与不锈钢锅下端的球面经过焊接紧密吻合在一起，环形电热盘内部设有环形电热管(3)，环形电热管设有前接线桩(4)和后接线桩(5)，环形电热管与环形电热盘的结合用铝合金铸造成型，环形电热盘右边设置半月形缺口(6)，所述前接线桩和后接线桩分别位于半月形缺口的前、后端，位于环形电热盘的右边、半月形缺口的中间设有导线通道(7)，不锈钢锅右边设置塑料把柄(8)，塑料把柄左侧设置电器盒(9)，不锈钢锅的右边焊接前支架(10)和后支架，电器盒内壁的前后端固定在前支架和后支架上，不锈钢锅底的右边设置感温支架(11)，所述感温支架为弧形，与不锈钢锅的球面弧度吻合，其截面为方形，用导热良好的铜材制造，感温支架左端焊接在导线通道右侧，感温支架右端位于电器盒内左边，感温支架右上端安装双金属片温控器(12)，所述双金属片温控器选用100度至110度温控范围的温控器，双金属片温控器右上端设置微调旋钮(13)，手动微调旋钮，所述温控器能在100度至110度的温控范围内调整，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，双金属片温控器右边设置自保持继电器(14)，自保持继电器上端设有自保持按钮(15)，自保持继电器右边设有加热指示灯(16)，所述塑料把柄上端设有旋钮孔、按钮孔和指示灯孔，所述微调旋钮、自保持按钮和加热指示灯分别位于旋钮孔、按钮孔和指示灯孔内；所述半自动电热烹调锅设置耦合式插头，耦合式插头设置陶瓷杯(17)，陶瓷杯底部中心设有中心孔，不锈钢锅底的下端焊接中心螺丝钉(18)，陶瓷杯固定在中心螺丝钉上，陶瓷杯内圆紧配合安装内插圈(19)，陶瓷杯外圆紧配合安装外插圈(20)，内插圈、外插圈为耦合式插头的电源连接圈，内插圈、外插圈底部均焊接导线，陶瓷杯底部设置线槽(21)，内插圈导线经过线槽与外插圈导线共同经过导线通道引出，内插圈导线与外插圈导线均设有耐高温的绝缘护套，所述导线通道下面设置导线盖板(22)，导线盖板由前螺丝钉(23) 和后螺丝钉固定在环形电热盘的右侧；所述半自动电热烹调锅设置盆式底座(24)，盆式底座的圆圈上端用螺丝钉(25)固定三个等分的陶瓷脚(26)，所述陶瓷脚为L形，它作用于支撑和隔热不锈钢锅，盆式底座的盆底中心设置耦合式插座，耦合式插座设置塑料杯(27)，所述塑料杯用耐高温的绝缘塑料注塑成型，塑料杯用左螺丝钉(28)和右螺丝钉固定在盆式底座的盆底中心，塑料杯设有内圈(29)和外圈(30)，内圈大小与陶瓷杯的圆圈相等，外圈高于内圈，外圈的左边和右边均设有触头窗口，触头窗口内均设有外圈触头(31)，外圈触头用外圈螺丝钉(32)固定，外圈触头具有弹性，形状为V形，塑料杯内圈设有内圈触头(33)，内圈触头用内圈螺丝钉(34)固定，内圈触头具有弹性，形状为M形，内、外圈触头连接电源线(35)，电源线穿过盆式底座右边的出线孔，电源线右端设有电源插头(36)，电源插头插接220V的交流电源，所述耦合式插头和耦合式插座耦合时，所述内、外圈触头与所述内插圈、外插圈连接，不锈钢锅定位在盆式底座中心，坐落在三个陶瓷脚上端，拿起不锈钢锅，耦合式插头与耦合式插座分离；所述半自动电热烹调锅的电路连接简单，所述的内圈触头、外圈触头和所述的前接线桩、后接线桩与所述的自保持继电器的电源开关端串联于220V的电源回路中，所述加热指示灯与前接线桩、后接线桩并联，所述双金属片温控器输出端与自保持继电器的线圈端和自保持开关端串联于220V的电源回路中。
2.根据权利要求1所述的半自动电热烹调锅，其特征在于：所述半自动电热烹调锅烹调食物的基本方法是：首先确定菜肴做成后的收汁程度，手动微调旋钮顺时针旋转，做出的菜肴偏干，微调旋钮逆时针旋转，做出的菜肴偏湿，烹调鱼、肉类食物时，不锈钢锅内加入较多饮用水，放入适量食用油、盐、酱、醋、黄酒、葱、姜、调料，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，按下自锁按钮，加热指示灯亮，环形电热盘给不锈钢锅加热，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，当双金属片温控器探测到的温度达到110℃左右时，温控开关断开，环形电热盘自动断电，加热指示灯灭，提示烹调结束；烹调蔬菜类食物时，不锈钢锅内加入少量饮用水，或者不加水，放入各种蔬菜和适量食用油、盐、葱、姜、味精调料，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，按下自锁按钮，加热指示灯亮，环形电热盘给不锈钢锅加热，感温支架将不锈钢锅底的温度传导给双金属片温控器，当双金属片温控器探测到的温度达到110℃左右时，温控开关断开，环形电热盘自动断电，加热指示灯灭，提示烹调结束。
3.根据权利要求1所述的半自动电热烹调锅，其特征在于：所述半自动电热烹调锅没有改变传统球面形烹调锅的基本特征，在不锈钢锅底中心设置环形电热盘和耦合式插头，不锈钢锅的塑料把柄内部设置双金属片温控器和自保持继电器，组成耦合式电热烹调锅，盆式底座中心设置耦合式插座，组成电热烹调锅的耦合式供电底座；所述半自动电热烹调锅在烹调过程中，根据不锈钢锅内水量的变化，锅内表面不同区域的温度相应跟随变化，所述烹调锅针对其高温区的温度变化进行测控，使所述烹调锅烹调完成时能自动断电，任何菜肴做成后，根据其收汁程度不同，或多或少总会有一定水份，不锈钢锅内有水份的中心底部是低温区域，不锈钢锅内中部圆周表面是高温区域，所述感温支架焊接在球面锅底右面，感温支架位于锅底高温区域，与球面锅底紧密接触，当锅内水烧到很少时，高温区温度才会很快上升，当高温区温度达110℃左右时，所述温控开关断开，使环形电热盘断电，此时低温区域的锅底水份已经很少了，加上环形电热盘断电后的余热时间，此时菜肴的生熟程度和收汁程度都达到预期效果，为了满足不同的收汁要求，通过调节微调旋钮，调整高、低不同的锅底温度，使菜肴收汁偏干或者偏湿，为了满足不同的生熟要求，烹调食物时，要根据不同的食材，控制锅内不同的加水量，加水量与烹调时间成正比，加水量的多少决定烹调的时间，烹调时间的长短决定烹调食物的生熟程度，鱼、肉类烹调时间要长些，蔬菜类烹调时间要短些；所述烹调锅属于半自动的烹调锅，烹调过程中的人工操作少不了，合理运用传统的人性化的烹调方法和经验，灵活熟练地掌握加水量和高、低不同的锅底温度，烹调食物就能达到自己需要的效果，所述烹调锅的实用效果如同现在普遍使用的家用电水壶，电水壶水开自动断电，半自动电热烹调锅内水少了自动断电，因此不用担心食物烧焦和电热盘烧坏，所述烹调锅在烹调食物过程中，食物始终在110℃以下的低温范围内烹调，食物营养素损失少，食品健康、安全、无害，烹调时对外排放的是蒸汽，不排放油烟，对空气无污染。
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