CN107259971B

CN107259971B - 耦合式半自动电热烹调锅

Info

Publication number: CN107259971B
Application number: CN201710515202.3A
Authority: CN
Inventors: 朱幕松
Original assignee: Individual
Current assignee: Linyi Wilson New Materials Co ltd
Priority date: 2017-06-29
Filing date: 2017-06-29
Publication date: 2018-08-31
Anticipated expiration: 2037-06-29
Also published as: CN107259971A

Abstract

一种耦合式半自动电热烹调锅，不锈钢锅前设置耦合插座式温控器，电炉灶前设置耦合插头式控制桩，耦合插座式温控器与耦合插头式控制桩耦合连接后，既连接了控制线，又稳定了不锈钢锅，感温头水平固定在不锈钢锅外面中部右端的高温区，当高温区温度达到110℃时，温控开关断开，电炉丝断电，烹调加水量的多少决定烹调的时间，烹调时间的长短决定烹调食物的生熟程度，高、低不同的高温区温度决定烹调食物的收汁程度，灵活熟练地掌握加水量和高温区温度，烹调食物就能达到预期效果；所述耦合式半自动电热烹调锅与传统烹调锅一样轻巧、简单、成本低廉，使用和洗刷都很方便，烹调菜肴完成后，电炉灶自动断电，避免遗忘烧焦，省时、省力、省心。

Description

耦合式半自动电热烹调锅

技术领域

本发明涉及一种自动烹调锅，确切地说是一种耦合式半自动电热烹调锅。

背景技术

目前我国现有的自动烹调锅技术中，有的是根据传统炒菜方法、步骤，设计和制造模拟人工操作的各种自动化机械装置，有的是根据预定的电脑程序，以选定的菜单模式，精确控制烹调温度和时间，实现自动电热烹调，它们的缺点在于：现有各种自动电热烹调装置的硬件部分和软件部分都比较复杂，各种菜单配备模式只能格式化不能人性化，产品成本高，推广困难。申请号是“2016102859714”的发明申请公开一种 “智能锅盖式半自动电热烹调锅”克服了以上缺点，但是它还是比较复杂，成本高。

发明内容

为了克服现有的自动烹调锅技术的不足，本发明公开一种耦合式半自动电热烹调锅，它不仅具有半自动烹调各种菜肴的功能，而且结构更简单、成本更低、使用更方便。

所述耦合式半自动电热烹调锅的技术方案是由电炉灶、不锈钢锅、耦合插座式温控器和耦合插头式控制桩组成，其结构特点是：所述耦合式半自动电热烹调锅设置扁圆型底座，扁圆型底座后上端设置电炉灶，所述电炉灶设置圈架，圈架内圆中部设置十字型支架，十字型支架上端固定半球型电炉盘，所述半球型电炉盘用耐火泥烧制，炉盘上端制有电炉丝槽，槽内设置电炉丝，电炉丝的规格为220V、1000W，半球型电炉盘与十字型支架中心设有连接螺丝钉；所述耦合式半自动电热烹调锅设置不锈钢锅，所述不锈钢锅选用传统造型的半球型不锈钢锅，锅内设有不沾锅涂层，不锈钢锅前端设置耦合插座式温控器，所述耦合插座式温控器设置温控盒，温控盒后端制有n型连接边，n型连接边焊接在不锈钢锅前端，温控盒内设置温控开关，所述温控开关是一种机械式的蒸汽压力开关，开关输出端设有常开端、常闭端和共同端，温控开关右端设置毛细管，毛细管穿过温控盒右端的穿越孔，毛细管右端连通感温头，感温头由包箍支架及紧箍螺丝钉固定，包箍支架左边焊接在不锈钢锅外面右端，其焊接点位于圈架***上端，感温头水平固定在不锈钢锅外右端面，温控开关左端设置转轴，转轴上安装调温旋钮，调温旋钮圆周设置0—150℃范围的温度值刻度，温控盒左下端设置指示灯孔，指示灯孔内设置红色LED指示灯，调温旋钮逆时针旋转到底时，温度值刻度0对准红色LED指示灯，温控盒前下端设置耦合插座口，温控开关下端设置常闭端扁插头和共同端扁插头，温控盒前端焊接把手架，把手架内圆设置木料把手，不锈钢锅上端设置与不锈钢锅配套的锅盖，所述n型连接边、温控盒以及把手架的整体构件均用不锈钢皮制造成型；所述扁圆型底座前端设置耦合插头式控制桩，所述耦合插头式控制桩设置不锈钢方管，不锈钢方管内下端固定插座支架，插座支架上端设置继电器插座，继电器插座上端安插继电器，所述继电器设有驱动衔铁，继电器外壳左边设置导杆孔，导杆孔内设置导杆，导杆右端对准驱动衔铁中下端，导杆左端设置凸型按钮，不锈钢方管左端设置按钮孔，凸型按钮左端位于按钮孔内，按钮台阶与继电器外壳之间设置复位弹簧，手动按压凸型按钮时导杆按压驱动衔铁，不锈钢方管内上端固定绝缘板，绝缘板设置左、右插孔，左、右插孔内设置左、右弹簧片，所述左、右弹簧片设有左、右u形槽口，左、右u形槽口设有左、右连接边，左、右连接边由左、右螺丝钉固定在绝缘板左、右上端，左、右螺丝钉下端由左、右螺丝帽将左、右焊片固定在绝缘板左、右下端，左、右焊片焊接左、右引出线，所述不锈钢方管上端为耦合插头，所述耦合插座口与耦合插头吻合，所述常闭端扁插头和共同端扁插头分别***左、右u形槽口，不锈钢锅位于电炉灶上端，耦合插座式温控器与耦合插头式控制桩耦合连接后，既连接了控制线，又稳定了不锈钢锅，所述圈架设置左线孔和右线孔，不锈钢方管左下端设置穿线孔，电源线穿过左线孔、右线孔和穿线孔连接耦合插头式控制桩的电路输入端，电炉丝的引出线穿过右线孔和穿线孔连接耦合插头式控制桩的电路输出端，电源线左端设有电源插头。

所述耦合式半自动电热烹调锅的电路原理是：所述电源插头插接220V交流电源，温控开关的常闭端连接220V交流电源火线端，温控开关的共同端连接继电器线圈右端和继电器下开关的共同端，继电器线圈左端连接继电器上开关的共同端，限流电阻与红色LED指示灯串联后再与电炉丝并联， 220V交流电源地线端连接电炉丝下端和继电器上开关的常开端，电炉丝上端连接继电器下开关的常开端，所述凸型按钮按压复位时，继电器自动保持吸合状态，继电器上开关与继电器下开关同步联动，同时闭合或者断开。

所述耦合式半自动电热烹调锅烹调食物的基本操作步骤和方法是：不锈钢锅与电炉灶连接后，将温控开关的调温旋钮刻度旋转到110℃，不锈钢锅内加入适量饮用水以及食用油、盐、味精等调料，手动按压凸型按钮继电器吸合，凸型按钮松开后，继电器自动保持吸合状态，电炉丝接通220V交流电源后，红色LED指示灯亮，电炉丝通电加热迅速烧红，对不锈钢锅底进行红外线加热，水很快烧开，放入准备好的蔬菜、葱、姜，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，当所述感温头所探测到的温度达到110℃时，温控开关断开，电炉丝自动断电，红色LED指示灯灭，提示烹调结束。

所述耦合式半自动电热烹调锅的有益效果在于：在烹调加热过程中，根据不锈钢锅内水量的变化，锅内表面不同区域的温度相应跟随变化，任何菜肴做成后，根据其收汁程度不同，或多或少总会有一定水份，不锈钢锅内有水份的中心底部是低温区域，不锈钢锅内中部圆周表面是高温区域，所述包箍支架焊接在不锈钢锅外面中部圆周的高温区域，感温头与包箍支架紧密接触，感温头所探测到的温度是高温区温度，当锅内水烧到很少时，高温区温度才会很快上升，当高温区温度达到110℃时，所述温控开关断开，使电炉丝断电，此时电炉灶余热继续加温，低温区域的锅底水份也继续减少，取菜时，菜肴的生熟程度和收汁程度都达到预期效果，通过调节温控开关的调温旋钮，选择高、低不同的高温区温度，以满足人们对菜肴不同的生熟和收汁要求，烹调食物时，要根据不同的食材和生熟要求，控制锅内不同的加水量，加水量与烹调时间成正比，加水量的多少决定烹调的时间，烹调时间的长短决定烹调食物的生熟程度，高、低不同的高温区温度决定烹调食物的收汁程度，灵活熟练地掌握加水量和高、低不同的高温区温度，烹调食物就能达到预期效果；所述耦合式半自动电热烹调锅与传统烹调锅一样轻巧、简单、成本低廉，使用和洗刷都很方便，烹调菜肴完成后，电炉灶自动断电，避免遗忘烧焦，省时、省力、省心。

附图说明

图1为耦合式半自动电热烹调锅正视剖面示意图。

图2为耦合式半自动电热烹调锅左视剖面示意图。

图3为耦合式半自动电热烹调锅电原理图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

在图1、图2中，所述耦合式半自动电热烹调锅设置扁圆型底座1，扁圆型底座后上端设置电炉灶，所述电炉灶设置圈架2，圈架内圆中部设置十字型支架3，十字型支架上端固定半球型电炉盘4，所述半球型电炉盘用耐火泥烧制，炉盘上端制有电炉丝槽，槽内设置电炉丝5，电炉丝的规格为220V、1000W，半球型电炉盘与十字型支架中心设有连接螺丝钉6；所述耦合式半自动电热烹调锅设置不锈钢锅7，所述不锈钢锅选用传统造型的半球型不锈钢锅，锅内设有不沾锅涂层，不锈钢锅前端设置耦合插座式温控器，所述耦合插座式温控器设置温控盒8，温控盒后端制有n型连接边9，n型连接边焊接在不锈钢锅前端，温控盒内设置温控开关10，所述温控开关是一种机械式的蒸汽压力开关，开关输出端设有常开端、常闭端和共同端，温控开关右端设置毛细管11，毛细管穿过温控盒右端的穿越孔12，毛细管右端连通感温头13，感温头由包箍支架14及紧箍螺丝钉15固定，包箍支架左边焊接在不锈钢锅外面右端，其焊接点16位于圈架***上端，感温头水平固定在不锈钢锅右端面，温控开关左端设置转轴17，转轴上安装调温旋钮18，调温旋钮圆周设置0—150℃范围的温度值刻度，温控盒左下端设置指示灯孔，指示灯孔内设置红色LED指示灯19，调温旋钮逆时针旋转到底时，温度值刻度0对准红色LED指示灯，温控盒前下端设置耦合插座口20，温控开关下端设置常闭端扁插头21和共同端扁插头22，温控盒右端焊接把手架23，把手架内圆设置木料把手24，不锈钢锅上端设置与不锈钢锅配套的锅盖，所述n型连接边、温控盒以及把手架的整体构件均用不锈钢皮制造成型；所述扁圆型底座前端设置耦合插头式控制桩，所述耦合插头式控制桩设置不锈钢方管25，不锈钢方管内下端固定插座支架26，插座支架上端设置继电器插座27，继电器插座上端安插继电器28，所述继电器设有驱动衔铁29，继电器外壳左边设置导杆孔，导杆孔内设置导杆30，导杆右端对准驱动衔铁中下端，导杆左端设置凸型按钮31，不锈钢方管左端设置按钮孔，凸型按钮左端位于按钮孔内，按钮台阶与继电器外壳之间设置复位弹簧32，手动按压凸型按钮时导杆按压驱动衔铁，不锈钢方管内上端固定绝缘板33，绝缘板设置左、右插孔，左、右插孔内设置左、右弹簧片，所述左、右弹簧片设有左、右u形槽口34、35，左、右u形槽口设有左、右连接边36、37，左、右连接边由左、右螺丝钉38、39固定在绝缘板左、右上端，左、右螺丝钉下端由左、右螺丝帽将左、右焊片40、41固定在绝缘板左、右下端，左、右焊片焊接左、右控制线，所述不锈钢方管上端为耦合插头，所述耦合插座口与耦合插头吻合，所述常闭端扁插头和共同端扁插头分别***左、右u形槽口，不锈钢锅位于电炉灶上端，耦合插座式温控器与耦合插头式控制桩耦合连接后，既连接了控制线，又稳定了不锈钢锅，所述圈架设置左线孔42和右线孔43，不锈钢方管左下端设置穿线孔44，电源线穿过左线孔、右线孔和穿线孔连接耦合插头式控制桩的电路输入端，电炉丝的引出线穿过右线孔和穿线孔连接耦合插头式控制桩的电路输出端，电源线左端设有电源插头45。

在图3所述的耦合式半自动电热烹调锅电原理图中，所述电源插头45插接220V交流电源，温控开关的常闭端连接220V交流电源火线端，温控开关的共同端连接继电器线圈46右端和继电器下开关47的共同端，继电器线圈左端连接继电器上开关48的共同端，限流电阻49与红色LED指示灯串联后再与电炉丝并联， 220V交流电源地线端连接电炉丝下端和继电器上开关的常开端，电炉丝上端连接继电器下开关的常开端，所述凸型按钮31按压复位时，继电器自动保持吸合状态，继电器上开关与继电器下开关同步联动，同时闭合或者断开。

Claims

1.一种耦合式半自动电热烹调锅，由电炉灶、不锈钢锅、耦合插座式温控器和耦合插头式控制桩组成，其特征在于：所述耦合式半自动电热烹调锅设置扁圆型底座（1），扁圆型底座后上端设置电炉灶，所述电炉灶设置圈架（2），圈架内圆中部设置十字型支架（3），十字型支架上端固定半球型电炉盘（4），所述半球型电炉盘用耐火泥烧制，炉盘上端制有电炉丝槽，槽内设置电炉丝（5），电炉丝的规格为220V、1000W，半球型电炉盘与十字型支架中心设有连接螺丝钉（6）；所述半自动电热烹调锅设置不锈钢锅（7），所述不锈钢锅选用传统造型的半球型不锈钢锅，锅内设有不沾锅涂层，不锈钢锅前端设置耦合插座式温控器，所述耦合插座式温控器设置温控盒（8），温控盒后端制有n型连接边（9），n型连接边焊接在不锈钢锅前端，温控盒内设置温控开关（10），所述温控开关是一种机械式的蒸汽压力开关，开关输出端设有常开端、常闭端和共同端，温控开关右端设置毛细管（11），毛细管穿过温控盒右端的穿越孔（12），毛细管右端连通感温头（13），感温头由包箍支架（14）及紧箍螺丝钉（15）固定，包箍支架左边焊接在不锈钢锅外面右端，其焊接点（16）位于圈架***上端，感温头水平固定在不锈钢锅外右端面，温控开关左端设置转轴（17），转轴上安装调温旋钮（18），调温旋钮圆周设置0—150℃范围的温度值刻度，温控盒左下端设置指示灯孔，指示灯孔内设置红色LED指示灯（19），调温旋钮逆时针旋转到底时，温度值刻度0对准红色LED指示灯，温控盒前下端设置耦合插座口（20），温控开关下端设置常闭端扁插头（21）和共同端扁插头（22），温控盒前端焊接把手架（23），把手架内圆设置木料把手（24），不锈钢锅上端设置与不锈钢锅配套的锅盖，所述n型连接边、温控盒以及把手架的整体构件均用不锈钢皮制造成型；所述扁圆型底座前端设置耦合插头式控制桩，所述耦合插头式控制桩设置不锈钢方管（25），不锈钢方管内下端固定插座支架（26），插座支架上端设置继电器插座（27），继电器插座上端安插继电器（28），所述继电器设有驱动衔铁（29），继电器外壳左边设置导杆孔，导杆孔内设置导杆（30），导杆右端对准驱动衔铁中下端，导杆左端设置凸型按钮（31），不锈钢方管左端设置按钮孔，凸型按钮左端位于按钮孔内，按钮台阶与继电器外壳之间设置复位弹簧（32），手动按压凸型按钮时导杆按压驱动衔铁，不锈钢方管内上端固定绝缘板（33），绝缘板设置左、右插孔，左、右插孔内设置左、右弹簧片，所述左、右弹簧片设有左、右u形槽口（34、35），左、右u形槽口设有左、右连接边（36、37），左、右连接边由左、右螺丝钉（38、39）固定在绝缘板左、右上端，左、右螺丝钉下端由左、右螺丝帽将左、右焊片（40、41）固定在绝缘板左、右下端，左、右焊片焊接左、右控制线，所述不锈钢方管上端为耦合插头，所述耦合插座口与耦合插头吻合，所述常闭端扁插头和共同端扁插头分别***左、右u形槽口，不锈钢锅位于电炉灶上端，耦合插座式温控器与耦合插头式控制桩耦合连接后，既连接了控制线，又稳定了不锈钢锅，所述圈架设置左线孔（42）和右线孔（43），不锈钢方管左下端设置穿线孔（44），电源线穿过左线孔、右线孔和穿线孔连接耦合插头式控制桩的电路输入端，电炉丝的引出线穿过右线孔和穿线孔连接耦合插头式控制桩的电路输出端，电源线左端设有电源插头（45）。

2.根据权利要求1所述的耦合式半自动电热烹调锅，其特征在于：所述电源插头（45）插接220V交流电源，温控开关的常闭端连接220V交流电源火线端，温控开关的共同端连接继电器线圈（46）右端和继电器下开关（47）的共同端，继电器线圈左端连接继电器上开关（48）的共同端，限流电阻（49）与红色LED指示灯串联后再与电炉丝并联， 220V交流电源地线端连接电炉丝下端和继电器上开关的常开端，电炉丝上端连接继电器下开关的常开端，所述凸型按钮（31）按压复位时，继电器自动保持吸合状态，继电器上开关与继电器下开关同步联动，同时闭合或者断开。

3.根据权利要求1所述的耦合式半自动电热烹调锅，其特征在于：所述不锈钢锅与电炉灶连接后，将温控开关的调温旋钮刻度旋转到110℃，不锈钢锅内加入适量饮用水以及食用油、盐、味精调料，手动按压凸型按钮继电器吸合，凸型按钮松开后，继电器自动保持吸合状态，电炉丝接通220V交流电源后，红色LED指示灯亮，电炉丝通电加热迅速烧红，对不锈钢锅底进行红外线加热，水很快烧开，放入准备好的蔬菜、葱、姜，用锅铲炒均匀，盖上锅盖，当感温头所探测到的温度达到110℃时，温控开关断开，电炉丝自动断电，红色LED指示灯灭，提示烹调结束。