CN108669329A - 一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料 - Google Patents

一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，主要原料按重量份数计为：芫根55‑65份、玉米20‑30份，豆粕7‑13份，棉粕3‑7份。利用康氏木霉和白腐真菌降解各种植物原料中的木质纤维素,酵母菌降解所得的有机物而增加发酵饲料中的微生物蛋白,从而提高饲料中可利用的营养成分含量，发酵完成后,纤维素降解率达20%以上,粗蛋白提高了59.67%,能充分有效帮助动物对植物性原料的消化，提高对植物性原料的消化吸收利用率，有效防治细菌性腹泻、营养性腹泻等，提高饲料利用率，增强生长性能；经过发酵后可以有效提高芫根中营养和功能性成分含量，粗蛋白、总糖、还原性糖、总酸、黄酮、总酚、三萜、多糖等，有效提高动物耐缺氧时间。

Description

一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料
技术领域
本发明涉及饲料生产领域，确切地说是一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料。
背景技术
藏香猪是一种优质的地方畜禽品种，是西藏原始的瘦肉型猪种。但由于当地对先进的管理理念接受较慢，对藏香猪的饲养管理较差，饲料营养不全面。因此藏香猪的生长较慢，出栏率较低。发酵饲料在内陆已经开始广泛的用于经济动物的养殖育过程当中，有利于提高动物对日粮的利用程度，提高生长性能，改善体内微生态平衡，提高免疫力。本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种营养全面、有利吸收、提高饲料利用率、增强动物抗缺氧状态的微生物发酵日粮。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种营养全面、有利吸收、提高饲料利用率、增强动物抗缺氧状态的微生物发酵日粮。
为解决上述技术问题，本发明采用如下技术手段：
一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，主要原料按重量份数计为：芫根55-65份、玉米20-30份，豆粕7-13份，棉粕3-7份。其中芫根为芫根是一种药食两用植物，藏语名为“纽玛”，是青藏高原上的一种古老植物。现代科学研究发现，芫根富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，经常食用对人体非常有益。芫根由蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、总酸等基本营养组成。是一种高植物蛋白作物；各矿物质含量均偏高，属于典型的高钾低钠植物；芫根的氨基酸含量以脂肪族为主，占氨基酸总量的90.0%；B族维生素含量丰富达0.43mg/l00g，Vc含量分别达78.65mg/100g；芜根的有机酸可能以草酸和L—苹果酸为主。芫根功能性成分包括黄酮、三菇、总糖、还原糖和多糖，通过HPLC扫描芜根中黄酮和酚酸的种类，结果表明芜根中蛋白质、三菇和多糖含量较高。
作为优选，本发明更进一步的技术方案是：
所述的主要原料芫根按重量份数计为：60份、玉米20份，豆粕10份，棉粕10份。
所述的主要原料还添加发酵菌。
所述的发酵菌为康氏木霉、白腐真菌和酵母菌，康氏木霉、白腐真菌和酵母菌添加比例为2：2：1。
所述的发酵菌在发酵主要原料1kg时，添加康氏木霉40g、白腐真菌40g、酵母菌20g、营养液600g、生理盐水1400g。
所述的芫根选取需要含有氨基酸总量的90.0%；B族维生素含量为0.43mg/l00g，Vc含量为78.65mg/100g材料。
所述的一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料的制备方法，由准备工序、发酵工序和出料工序组成，准备工序为菌种活化和发酵菌液制备，发酵工序为接种发酵、盖膜和翻抛，出料工序为烘干，其特征在于加工步骤如下：
步骤1：菌种活化：选取康氏木霉、白腐真菌，酵母菌分别在马玲薯培养基上进行活化；
步骤2：发酵菌液制备：取培养成熟的斜面孢子，经培养后稀释至孢子数量为107 /mL；
步骤3：接种发酵: 将芫根、玉米、豆粕、棉粒粉碎过40目，按比例混合均匀，形成发酵初料，发酵初料添加发酵菌；
步骤4：盖膜：将菌种与发酵原料充分混合均匀后，盖上塑料膜，以控制水分；
步骤5：翻抛：发酵过程中，每隔1天翻抛一次，控制温度控制恒定30-33度；；
步骤6：烘干：发酵结束后，130度烘干2-3小时，控制水分不大于10%，装袋。
所述的接种发酵中初料添加的发酵菌，先按比例加入康氏木菌和酵母菌，发酵3天，再接入白腐真菌继续发酵7天，形成发酵原料。
所述的菌种活化的时间为时间10d。
本发明所述的发酵饲料，利用康氏木霉和白腐真菌降解各种植物原料中的木质纤维素,酵母菌降解所得的有机物而增加发酵饲料中的微生物蛋白,从而提高饲料中可利用的营养成分含量，发酵完成后,纤维素降解率达20%以上,粗蛋白提高了59.67%,而且秸秆饲料具有浓郁果香味,其品质极大提高。能充分有效帮助动物对植物性原料的消化，提高对植物性原料的消化吸收利用率，并且酵母菌细胞表面的多糖类物质可以吸附饲料中的霉菌毒素；有效防治细菌性腹泻、营养性腹泻等，提高饲料利用率，增强生长性能；经过发酵后可以有效提高芫根中营养和功能性成分含量，粗蛋白、总糖、还原性糖、总酸、黄酮、总酚、三萜、多糖等，有效提高动物耐缺氧时间。
附图说明
图1为本发明一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料的制备方法的结构框图。
具体实施方式
下面结合实施例，进一步说明本发明。
具体实施例1：
参见图1可知，本发明一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，主要原料芫根按重量份数计为：60份、玉米20份，豆粕10份，棉粕10份，芫根选取需要含有氨基酸总量的90.0%；B族维生素含量为0.43mg/l00g，Vc含量为78.65mg/100g材料；主要原料还添加发酵菌；发酵菌为康氏木霉、白腐真菌和酵母菌，康氏木霉、白腐真菌和酵母菌添加比例为2：2：1；发酵菌在发酵主要原料1kg时，添加康氏木霉40g、白腐真菌40g、酵母菌20g、营养液600g、生理盐水1400g。
具体实施例2：
参见图1可知，一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料的制备方法，其特征在于加工步骤如下：步骤1：菌种活化：将康氏木霉、白腐真菌，酵母菌分别在马玲薯培养基上进行活化，菌种活化的时间为时间10d；步骤2：发酵菌液制备：取培养成熟的斜面孢子，经培养后稀释至孢子数量为107 /mL；步骤3：接种发酵: 将芫根、玉米、豆粕、棉粒粉碎过40目，按比例混合均匀，形成初料，初料添加发酵菌；初料添加的发酵菌，先按比例加入康氏木菌和酵母菌，发酵3天，再接入白腐真菌继续发酵7天，形成发酵原料；步骤4：盖膜：将菌种与发酵原料充分混合均匀后，盖上塑料膜，以控制水分；步骤5：翻抛：发酵过程中，每隔1天翻抛一次，控制温度控制恒定；步骤6：烘干：发酵结束后，130度烘干2-3小时，控制水分不大于10%，装袋。
由于以上所述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护不限于此，任何本技术领域的技术人员所能想到本技术方案技术特征的等同的变化或替代，都涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，其特征在于主要原料按重量份数计为：芫根55-65份、玉米20-30份，豆粕7-13份，棉粕3-7份。
2.根据权利要求1所述的一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，其特征在于：所述的主要原料芫根按重量份数计为：60份、玉米20份，豆粕10份，棉粕10份。
3.根据权利要求1所述的一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，其特征在于：所述的主要原料还添加发酵菌。
4.根据权利要求3所述的一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，其特征在于：所述的发酵菌为康氏木霉、白腐真菌和酵母菌，康氏木霉、白腐真菌和酵母菌添加比例为2：2：1。
5.根据权利要求4所述的一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料，其特征在于：所述的发酵菌在发酵主要原料1kg时，添加康氏木霉40g、白腐真菌40g、酵母菌20g、营养液600g、生理盐水1400g。
6.根据权利要求1-5任意一项所述的一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料的制备方法，由准备工序、发酵工序和出料工序组成，准备工序为菌种活化和发酵菌液制备，发酵工序为接种发酵、盖膜和翻抛，出料工序为烘干，其特征在于加工步骤如下：
步骤1：菌种活化：选取康氏木霉、白腐真菌，酵母菌分别在马玲薯培养基上进行活化；
步骤2：发酵菌液制备：取培养成熟的斜面孢子，经培养后稀释至孢子数量为107 /mL；
步骤3：接种发酵: 将芫根、玉米、豆粕、棉粒粉碎过40目，按比例混合均匀，形成发酵初料，发酵初料添加发酵菌；
步骤4：盖膜：将菌种与发酵原料充分混合均匀后，盖上塑料膜，以控制水分；
步骤5：翻抛：发酵过程中，每隔1天翻抛一次，控制温度控制恒定30-33度；
步骤6：烘干：发酵结束后，130度烘干2-3小时，控制水分不大于10%，装袋。
7.根据权利要求6一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述的接种发酵中初料添加的发酵菌，先按比例加入康氏木菌和酵母菌，发酵3天，再接入白腐真菌继续发酵7天，形成发酵原料。
8.根据权利要求6一种提高藏香猪生长性能的发酵饲料的制备方法，其特征在于：所述的菌种活化的时间为时间10d。
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