CN108276472A - 一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，筛选合格的富硒马齿苋植物，并清洗干净；将洗净的富硒马齿苋植物采用烘干或者太阳晒干的方法进行干燥；将干燥的富硒马齿苋植物在粉碎机中粉碎筛选合格的富硒马齿苋植物，并清洗干净；向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入纯净的清水、95%浓度的乙醇溶液、KH2PO4‑NaH2PO4缓冲液、超声波发生器KH2PO4‑NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥，即得到纯天然马齿苋植物有机硒。本发明结合硒提取技术以及处于最佳pH8.5的环境下以及外加超声辅助提取技术从而大大加速显著提高了提取效率。

Description

一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法
技术领域
本发明属于食品加工领域，更具体的，涉及一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法。
背景技术
马齿苋植物有机硒是硒与马齿苋植物中有效成分的结合物。是人类营养硒来源的基本渠道。即使部分来自动物等副食品，从食物链的角度看，它还是来自马齿苋植物硒资源。这种资源的状况直接影响到人类的硒营养状况。首次对壶瓶碎米荠植株的基础营养成分进行***分析。结果表明壶瓶碎米荠植株含硒量丰富,水分,灰分,粗脂肪,粗蛋白,膳食纤维含量可观,氨基酸种类齐全,是一种高效、优良的天然有机补硒源,为后续实验提供了基础数据和必要的理论指导。对壶瓶碎米荠植株的不同溶解性蛋白质进行了分离提取,并考察了其体外抗氧化活性。研究表明壶瓶碎米荠植株中最主要的蛋白组分为水溶蛋白质,占总蛋白质的37.57%,其次是碱溶蛋白质,占总蛋白质的35.75%。考察不同溶解性蛋白质体外抗氧化活性,发现碱溶蛋白质有最强的总抗氧化能力、羟自由基清除能力和还原力,水溶蛋白质超氧阴离子清除能力最强。此外,对不同溶解性蛋白质的蛋白结合硒进行了测定,发现碱溶蛋白质中硒结合蛋白含量最高,说明壶瓶碎米荠植株的碱溶蛋白是提取纯化含硒蛋白的理想材料。首次***地探讨了壶瓶碎米荠植株含硒碱溶蛋白的提取工艺并对其进行了优化。考察了pH、提取时间、提取温度、料液比和提取次数等因素对壶瓶碎米荠植株含硒碱溶蛋白提取率的影响,目前对马齿苋植物硒提取周期较长。
鉴于以上现有技术中存在的缺陷，有必要将其进一步改进，使其更具备实用性，才能符合实际使用情况。
发明内容
为克服上述不足，本发明提供一种的抗老化石墨烯纳米环保改性塑料色母及其制备工艺。
本发明是采取以下技术方案来实现的：一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，包括如下步骤：
步骤1：筛选合格的富硒马齿苋植物，并清洗干净；
步骤2：将洗净的富硒马齿苋植物采用烘干或者太阳晒干的方法进行干燥；
步骤3：将干燥的富硒马齿苋植物在粉碎机中粉碎；
步骤4：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入纯净的清水，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；
步骤5：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入95%浓度的乙醇溶液，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；
步骤6：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；
步骤7：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，浸泡3小时，并将容器放在超声波发生器的内部；
步骤8：将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中，过滤得到液体；
步骤9：将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥，即得到纯天然马齿苋植物有机硒。
进一步地，所述富硒马齿苋植物为壶瓶碎米荠植株。
进一步地，所述步骤4控制料液质量比为1:40，于40℃的恒温条件下进行浸泡3小时，提取后过滤，同一条件下重复提取3次，将提取后的滤液合并。
进一步地，所述步骤5中加入体积分数为95％乙醇溶液至浓缩液中乙醇体积分数为80％。
进一步地，所述步骤6加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液使pH达到8.5。
进一步地，所述步骤7的超声波发生器型号为CQY3-uthe。
综上所述本发明具有以下有益效果：本发明通过将粉碎后的富硒马齿苋植物加入弱碱性也就是pH达到8.5的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，壶瓶碎米荠植株最主要的蛋白组分为水溶蛋白质，占总蛋白质的37.57%，其次是碱溶蛋白质，占总蛋白质的35.75%，考察不同溶解性蛋白质体外抗氧化活性，发现碱溶蛋白质有最强的总抗氧化能力、羟自由基清除能力和还原力，水溶蛋白质超氧阴离子清除能力最强，此外，对不同溶解性蛋白质的蛋白结合硒进行了测定，发现碱溶蛋白质中硒结合蛋白含量最高，pH=8.5，提取时间3h，提取温度40℃，料液比1:40，而且在超声波发生器的辅助作用下，让待测样品内部受热通过加入的介质对微波能的吸收加速待测样品分子与介质分子之间的相互作用从而显著提高提取效率，它可以克服常规分解技术中耗时、低效、耗试剂及污染等缺点，超声辅助提取技术是在有固体试样的溶液中通过强而高频率的超声波发生物理或化学反应从而大大加速显著提高了提取效率，因此超声技术与常规的提取技术相比是一个被优先考虑的辅助提取技术，极大的提高了提取马齿苋植物硒的速度。
具体实施方式
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
实施例1
一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）：筛选合格的富硒马齿苋植物，并清洗干净；
（2）：将洗净的富硒马齿苋植物采用烘干或者太阳晒干的方法进行干燥；
（3）：将干燥的富硒马齿苋植物在粉碎机中粉碎；
（4）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入纯净的清水，控制料液比在1:40以上，并浸泡1小时；
（5）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入95%浓度的乙醇溶液，控制料液比在1:40以上，并浸泡1小时；
（6）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，并浸泡1小时；
（7）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，浸泡1小时，并将容器放在超声波发生器的内部；
（8）：将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中，过滤得到液体；
（9）：将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥，即得到纯天然马齿苋植物有机硒。
经检测，本实施例中使用的纯净的清水、95%浓度的乙醇溶液、KH2PO4-NaH2PO4缓冲液以及有超声波辅助的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液提取马齿苋植物硒各项指标见表1。
表1
比对项目 纯净的清水 95%浓度的乙醇溶液 KH2PO4-NaH2PO4缓冲液 超声波辅助的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液
提取率（%） 26.78 15.30-16.49 30.17 60.24
表1中，有超声波辅助的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液的提取富硒马齿苋植物中的硒蛋白的效率明显高于纯净的清水、95%浓度的乙醇溶液、KH2PO4-NaH2PO4缓冲液的。
实施例2
一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）：筛选合格的富硒马齿苋植物，并清洗干净；
（2）：将洗净的富硒马齿苋植物采用烘干或者太阳晒干的方法进行干燥；
（3）：将干燥的富硒马齿苋植物在粉碎机中粉碎；
（4）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入纯净的清水，控制料液比在1:40以上，并浸泡1小时；
（5）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入95%浓度的乙醇溶液，控制料液比在1:40以上，并浸泡1小时；
（6）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，并浸泡1小时；
（7）：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，浸泡1小时，并将容器放在超声波发生器的内部；
（8）：将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中，过滤得到液体；
（9）：将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥，即得到纯天然马齿苋植物有机硒。
经检测，本实施例中使用的纯净的清水、95%浓度的乙醇溶液、KH2PO4-NaH2PO4缓冲液以及有超声波辅助的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液提取马齿苋植物硒各项指标见表1。
表2
比对项目 纯净的清水 95%浓度的乙醇溶液 KH2PO4-NaH2PO4缓冲液 超声波辅助的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液
提取率（%） 13.14 7.70-8.19 14.13 60.24
表2中，有超声波辅助的KH2PO4-NaH2PO4缓冲液的提取富硒马齿苋植物中的硒蛋白的效率明显高于纯净的清水、95%浓度的乙醇溶液、KH2PO4-NaH2PO4缓冲液的。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1：筛选合格的富硒马齿苋植物，并清洗干净；
步骤2：将洗净的富硒马齿苋植物采用烘干或者太阳晒干的方法进行干燥；
步骤3：将干燥的富硒马齿苋植物在粉碎机中粉碎；
步骤4：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入纯净的清水，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；
步骤5：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入95%浓度的乙醇溶液，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；
步骤6：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，并浸泡3小时；
步骤7：向粉碎后的富硒马齿苋植物中加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液，控制料液比在1:40以上，浸泡3小时，并将容器放在超声波发生器的内部；
步骤8：将搅拌提取后的料液加入到过滤装置中，过滤得到液体；
步骤9：将过滤得到的液体经过喷雾并干燥或减压蒸馏干燥，即得到纯天然马齿苋植物有机硒。
2.根据权利要求1所述的一种富马齿苋植物硒高效纯净的提取方法，其特征在于：所述富硒马齿苋植物为壶瓶碎米荠植株。
3.根据权利要求1所述的一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于：所述步骤4控制料液质量比为（1:40），于40℃的恒温条件下进行浸泡3小时，提取后过滤，同一条件下重复提取3次，将提取后的滤液合并。
4.根据权利要求1-3所述的一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于：所述步骤5中加入体积分数为95％乙醇溶液至浓缩液中乙醇体积分数为80％。
5.根据权利要求1-4所述的一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于：所述步骤6加入KH2PO4-NaH2PO4缓冲液使pH达到8.5。
6.根据权利要求1所述的一种从马齿苋植物中高效提取马齿苋植物硒蛋白的方法，其特征在于：所述步骤7的超声波发生器型号为CQY3-uthe。
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