CN107951964B - 一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于胶囊剂领域，公开了一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊及其生产方法，包括其主要组成成分为葡萄籽提取物30%‑35%，花生红衣提取物30‑35%，淀粉30%，硬脂酸镁0.2%‑1%，制备方法包括干燥、过筛、混合、装囊即得。本发明产品花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，安全无毒，具有很强的抗氧化能力。
Description
技术领域
本发明属于胶囊剂领域，具体涉及一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊及其生产方法。
技术背景
花生红衣作为花生生产过程中价值极低的副产物,除了用于动物饲料外,大部分被当作废弃物而造成资源浪费。近些年研究发现,花生红衣中富含多酚类物质,具有很高的营养和利用价值。花生红衣中多酚类物质包括原花青素、白藜芦醇、酚酸等物质,其中原花青素占比重最高，约有50%为生物活性较高的低聚体。原花青素是从葡萄籽中分离出来的一类由单体黄烷-3-醇类物质以不同聚合度连接而成的多酚类化合物。原花青素是植物界中广泛存在的一大类多酚化合物的总称。起初统称为缩合鞣质或黄烷醇类，随着分离鉴定技术的不断发展以及对此类物质研究的不断深入，现已成为独立的一大类物质，统称之为原花青素。这类化合物的基本组成单元是儿茶素和表儿茶素，上下单元间以4-8 或4-6 位C-C键相连，形成具有不同聚合度的混合体。原花青素具有较强的抗氧化能力，可作为防癌、防治心血管疾病药物的主要有效成分，可用作安全无毒的新型天然抗氧化剂。白藜芦醇又称芪三酚，化学名称为3，4’，5一三羟基二苯乙烯，是含有芪类结构的非黄酮类多酚化合物。在自然界中，白藜芦醇主要存在于花生、葡萄、虎杖、桑椹、买麻藤、朝鲜槐等植物中，尤其在种皮中含量较高，是一种植物抗毒素，具有重要的生理功能。有研究表明，其抑制癌细胞、降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用比较明显。
葡萄籽多酚类物质含量可达到8%左右，大多是原花青素(一般占70％一85％)，其次是白藜芦醇等物质，近年的研究表明，原花青素是一种强抗氧化剂,具有较强的清除氧自由基的能力，其活性比VC和VE分别强20和50倍，具有抗肿瘤、抗病毒、保护心血管等多种生物学功效,已经成为医药、保健品的重要原料以及食品、化妆品的重要添加剂。
花生红衣原花青素与葡萄籽原花青素的差异较大，文献调研发现目前已经在葡萄籽原花青素中鉴别出3种单体，14种二聚体，11种三聚体等，在花生红衣原花青素中鉴别出5种单体，10种二聚体，1种三聚体，1种四聚体等。目前市场上原花青素胶囊产品大部分是葡萄籽来源的原花青素，且市面上的抗氧化产品效果不明显。
发明内容
本发明的目的是一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊及其生产方法，本发明制备的花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊含有葡萄籽提取物和花生红衣提取物，二者配伍合理，相互协同，具有明显的抗氧化功能，使得本产品较其他种类产品具有更明显的抗氧化功效。
本发明主要通过如下技术方案来实现的：
一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，其特征在于，所述胶囊中各成分的重量百分比如下：葡萄籽提取物30%-35%，花生红衣提取物30-35%，淀粉30%，硬脂酸镁0.2%-1%。
优选地，
所述胶囊中各成分的重量百分比如下：葡萄籽提取物34.5%，花生红衣提取物34.5%，淀粉30%，硬脂酸镁1%。
优选地，
所述花生红衣提取物按照如下工艺制备而得：将花生去壳，然后置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干1h，取出，将花生红衣和花生仁分离；将花生红衣进行高压脉冲电场处理，然后添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理30min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液采用真空冷冻干燥，制得花生红衣处理物。
优选地，
所述电场处理的参数为：场强为20kv/cm，总处理时间为400μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps。
优选地，
所述葡萄籽提取物照如下工艺制备而得：将葡萄籽置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干2h，然后取出，粉碎成粉末，过50目筛，然后进行高压脉冲电场处理，再添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理60min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液进行真空冷冻干燥，制得葡萄籽提取物。
优选地，
所述电场处理的参数为：场强为30kv/cm，总处理时间为600μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps。
本发明还要求保护上述一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊的生产方法，其包括以下步骤：
步骤（1）：将淀粉进行干燥、干燥温度为70℃、干燥时间为1-2小时，干燥后装入干净的PE袋中进行冷却，防止吸潮；
步骤（2）：将葡萄籽提取物、花生红衣提取物、干燥冷却后的淀粉、硬脂酸镁分别过60-80目筛，得到细粉。
步骤（3）：将步骤（2）所得的硬脂酸镁和淀粉按照比例进行混合，再加入葡萄籽提取物和花生红衣提取物进行总混，混合时间为20-40分钟，得混合粉；
步骤（4）：将步骤（3）所得的混合粉进行胶囊灌装、整理、抛光、装瓶、装箱操作，即得。
优选地，
所述步骤（1）中，淀粉干燥值水分≤6wt%。
优选地，
所述步骤（2）中，过60目不锈钢筛网
本发明的立足点以及有益效果主要包括但是并不限于以下几个方面：
现代医学研究发现：机体衰老的主要原因是体内自由基含量过剩，破坏了机体的氧化平衡机制，首先自由基直接对蛋白质的氧化破坏和引起的交联变性，还有对核酸的氧化和交联，使DNA发生断裂等，从而严重影响了蛋白质遗传信息的正常转录，翻译过程，使蛋白质表达量降低甚至消失，或者产生突变蛋白质等。本发明正是根据现代药理研究成果，选取葡萄籽提取物和花生红衣提取物为主要原料制成的保健食品。
现代药理研究表明，葡萄籽提取物和花生红衣提取物中富含多酚类物质，能显著降低自由基水平。可见葡萄籽提取物和花生红衣提取物均具有极强的抗氧化活性，本产品选取葡萄籽提取物和花生红衣提取物作为原料，配方科学合理，协同性能好，抗氧化功能明确。
采用高压脉冲电场处理花生红衣或者葡萄籽，比常规的超声波处理效果更佳，多酚类物质含量可提高35%以上，并且操作方式更加简便；针对花生红衣和葡萄籽中多酚类物质的不同，其中葡萄籽原花青素的聚体程度较高，乙醇提取时间较花生红衣增加；
本发明采用醇提的方式，随着乙醇浓度的增加，多酚类物质得率不断提高，当乙醇达到70%时，多酚类物质的提取率最高，提取液中的多酚类物质与70%乙醇的极性较为接近。
与模型对照组相比，实施例1组、对照组1-2均能够提高红细胞以及肝脏中SOD的含量，与仅添加花生红衣提取物或葡萄籽提取物中的一种物质的对照组1或2相比，实施例1组对提高SOD的效果更好，提示合理配伍的花生红衣提取物和葡萄籽提取物具备一定的协同作用，抗氧化性能好。
附图说明
图1：乙醇浓度对多酚类物质得率的影响。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好的理解本申请的技术方案，下面将结合以下具体实施例，对本发明进行更进一步详细说明，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所以其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。
实施例1
一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，其成分如下（重量百分比）：
葡萄籽提取物34.5%，花生红衣提取物34.5%，淀粉30%，硬脂酸镁1%。
上述花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊的生产方法，包括如下步骤：
步骤（1）：将淀粉进行干燥、干燥温度为70℃、干燥时间为2小时，干燥后装入干净的PE袋中进行冷却。防止吸潮；
步骤（2）：将葡萄籽提取物、花生红衣提取物、干燥冷却后的淀粉、硬脂酸镁60目筛过筛，得其细粉；
步骤（3）：将步骤（2）所得的硬脂酸镁和淀粉按照比例进行混合，再加入葡萄籽提取物和花生红衣提取物进行总混，混合时间为20分钟，得混合粉；
步骤（4）：将步骤（3）所得的混合粉进行胶囊灌装、整理、抛光、装瓶、装箱操作。
所述花生红衣提取物按照如下工艺制备而得：将花生去壳，然后置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干1h，取出，将花生红衣和花生仁分离；将花生红衣进行高压脉冲电场处理，电场的场强20kv/cm，总处理时间为400μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps；然后添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理30min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液采用真空冷冻干燥，制得花生红衣处理物。
所述葡萄籽提取物照如下工艺制备而得：
将葡萄籽置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干2h，然后取出，粉碎成粉末，过50目筛，然后进行高压脉冲电场处理，电场的场强30kv/cm，总处理时间为600μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps；再添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理60min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液进行真空冷冻干燥，制得葡萄籽提取物。
上述操作从干燥、粉碎、混合、内包的操作均在三十万洁净区进行。
实施例2
一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，其成分如下（重量百分比）：
葡萄籽提取物34.75%，花生红衣提取物34.75%，淀粉30%，硬脂酸镁0.5%。
上述花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊及其生产方法，包括如下步骤：
步骤（1）：将淀粉进行干燥、干燥温度为70℃、干燥时间为1小时，干燥后装入干净的PE袋中进行冷却。防止吸潮。
步骤（2）：将葡萄籽提取物、花生红衣提取物、干燥冷却后的淀粉、硬脂酸镁80目筛过筛，得其细粉。
步骤（3）：将步骤（2）所得的硬脂酸镁和淀粉按照比例进行混合，再加入葡萄籽提取物和花生红衣提取物进行总混，混合时间为40分钟，得混合粉。
步骤（4）：将步骤（3）所得的混合粉进行胶囊灌装、整理、抛光、装瓶、装箱操作。
所述花生红衣提取物按照如下工艺制备而得：将花生去壳，然后置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干1h，取出，将花生红衣和花生仁分离；将花生红衣进行高压脉冲电场处理，电场的场强20kv/cm，总处理时间为400μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps；然后添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理30min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液采用真空冷冻干燥，制得花生红衣处理物。
所述葡萄籽提取物照如下工艺制备而得：
将葡萄籽置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干2h，然后取出，粉碎成粉末，过50目筛，然后进行高压脉冲电场处理，电场的场强30kv/cm，总处理时间为600μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps；再添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理60min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液进行真空冷冻干燥，制得葡萄籽提取物。
上述操作从干燥、粉碎、混合、内包的操作均在三十万洁净区进行。
实施例3
同实施例1，不同之处在于花生红衣提取物和葡萄籽提取物的制备工艺不同，具体如下：
所述花生红衣提取物按照如下工艺制备而得：将花生去壳，然后置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干1h，取出，将花生红衣和花生仁分离；将花生红衣进添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下超声处理30min，超声强度为25kHz，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液采用真空冷冻干燥，制得花生红衣处理物。
所述葡萄籽提取物照如下工艺制备而得：
将葡萄籽置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干2h，然后取出，粉碎成粉末，过50目筛，然后添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下超声处理60min，超声强度为25kHz，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液进行真空冷冻干燥，制得葡萄籽提取物。
实施例4
以1000g花生红衣计，吸光光度法检测花生红衣提取物中多酚类物质的含量，其中，得率（%）=（花生红衣提取物质量/花生红衣质量）×100%，纯度（%）=（花生红衣提取物中多酚类物质质量/花生红衣提取物质量）×100%。具体见表1：
表1
| 组别 | 实施例1 | 实施例3 |
| 花生红衣提取物g | 196.8 | 191.8 |
| 得率% | 19.68 | 19.18 |
| 纯度% | 61.8 | 43.6 |
以1000g葡萄籽计，吸光光度法检测葡萄籽提取物中多酚类物质的含量，其中，得率（%）=（葡萄籽提取物质量/葡萄籽质量）×100%，纯度（%）=（葡萄籽提取物中多酚类物质质量/葡萄籽提取物质量）×100%。具体见表2：
表2
| 组别 | 实施例1 | 实施例3 |
| 葡萄籽提取物g | 106.7 | 114.3 |
| 得率% | 10.67 | 11.43 |
| 纯度% | 68.5 | 49.3 |
结论：采用高压脉冲电场处理花生红衣或者葡萄籽，比常规的超声波处理效果更佳，多酚类物质含量提高35%以上，并且操作方式更加简便。
实施例5
乙醇浓度对花生红衣多酚类物质得率的影响：
以实施例1为例，检测了乙醇浓度对多酚类物质得率的影响，如图1所示，随着乙醇浓度的增加，多酚类物质得率不断提高，当乙醇达到70%时，多酚类物质的提取率最高，因为花生红衣提取液为一系列有机物质的混合溶液，其中，多酚类物质主要包括原花青素、白藜芦醇、酚酸以及甾醇等物质，与70%乙醇的极性较为接近；采用纯水提取得到的多酚类物质的含量为70%乙醇的三分之二左右，无水乙醇含量最低，仅为70%乙醇的二分之一。
实施例6
本发明复配胶囊抗氧化性能测试：
实验动物：昆明小鼠，雄性，28-30g，10周龄。将小鼠随机分为5组，空白对照组、模型对照组、实施例1组、对照组1以及对照组2，每组10只，除空白对照组之外，各组别分别颈背注射10ml/KG剂量的D-半乳糖溶液（0.2g/ml），同时给予50mg/KG剂量的复配胶囊制剂，其中模型对照组给予不添加葡萄籽提取物和花生红衣提取物的制剂，其余同实施例1；实施例1组给予实施例1制备的制剂；对照组1给予制剂1，该制剂不添加葡萄籽提取物，采用等量花生红衣提取物替代，其余同实施例1；对照组2给予制剂2，该制剂为不添加花生红衣提取物，采用等量葡萄籽提取物替代，其余同实施例1。空白对照组给予相同质量的生理盐水。60天后观察各生理指标。指标测定：小鼠眼内静脉取血，用于SOD测定，然后脱颈椎处死动物，取肝脏，快速冷冻用于SOD测定。具体结果见表3：
表3
| 组别 | 只数 | 红细胞抽提液NU/ml | 肝匀浆NU/mg |
| 空白对照组 | 10 | 11768±1630 | 9.76±0.41 |
| 模型对照组 | 10 | 9134±1012 | 8.37±0.59 |
| 实施例1组 | 10 | 13019±1277 | 9.33±0.46 |
| 对照组1 | 10 | 12353±1429 | 9.12±0.54 |
| 对照组2 | 10 | 11978±1162 | 9.09±0.33 |
结论：与模型对照组相比，实施例1组、对照组1-2均能够提高红细胞以及肝脏中SOD的含量，与仅添加花生红衣提取物的对照组1，或仅添加葡萄籽提取物的对照组2相比，实施例1组提高SOD的效果更好，提示，合理配伍的花生红衣提取物和葡萄籽提取物具备一定的协同作用，抗氧化性能好。
尽管这里参照本发明的解释性实施例对本发明进行了描述，但并不用以限制本发明，应该理解，本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式，这些修改和实施方案将归属本发明申请公开的原则范围和精神之内。
Claims (5)
1.一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，其特征在于，所述胶囊中各成分的重量百分比如下：葡萄籽提取物30%-35%，花生红衣提取物30-35%，淀粉30%，硬脂酸镁0.2%-1%；
所述花生红衣提取物按照如下工艺制备而得：将花生去壳，然后置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干1h，取出，将花生红衣和花生仁分离；将花生红衣进行高压脉冲电场处理，然后添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理30min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液采用真空冷冻干燥，制得花生红衣处理物；
所述电场处理的参数为：场强为20kv/cm，总处理时间为400μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps；
所述葡萄籽提取物照如下工艺制备而得：将葡萄籽置于烘箱中，50℃恒温条件下烘干2h，然后取出，粉碎成粉末，过50目筛，再进行高压脉冲电场处理，然后添加到10倍重量的70%乙醇中，加热至50℃，保温条件下100rpm搅拌处理60min，过滤收集滤液，将滤液进行减压蒸馏回收乙醇，收集浓缩液，将浓缩液进行真空冷冻干燥，制得葡萄籽提取物；
所述电场处理的参数为：场强为30kv/cm，总处理时间为600μs，脉冲宽度为4μs，脉冲频率为400pps。
2.根据权利要求1所述的花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，其特征在于，所述胶囊中各成分的重量百分比如下：葡萄籽提取物34.5%，花生红衣提取物34.5%，淀粉30%，硬脂酸镁1%。
3.根据权利要求1所述的花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊，其特征在于，所述胶囊中各成分的重量百分比如下：葡萄籽提取物34.75%，花生红衣提取物34.75%，淀粉30%，硬脂酸镁0.5%。
4.根据权利要求1所述的一种花生红衣提取物和葡萄籽提取物复配胶囊的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括以下步骤：
步骤（1）：将淀粉进行干燥，干燥温度为70℃、干燥时间为1-2小时，干燥后装入干净的PE袋中进行冷却，防止吸潮；
步骤（2）：将葡萄籽提取物、花生红衣提取物、干燥冷却后的淀粉、硬脂酸镁分别研磨，过60-80目筛，得到细粉；
步骤（3）：将步骤（2）所得的硬脂酸镁和淀粉按照比例进行混合，再加入葡萄籽提取物和花生红衣提取物进行总混，混合时间为20-40分钟，得混合粉；
步骤（4）：将步骤（3）所得的混合粉进行胶囊灌装、整理、抛光、装瓶、装箱操作，即得。
5.根据权利要求4所述的生产方法，其特征在于，所述步骤（2）中，过60目不锈钢筛网。
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2017
- 2017-12-12 CN CN201711319309.7A patent/CN107951964B/zh active Active
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