CN107927449A - 微生物发酵对虾饲料的制备方法 - Google Patents

微生物发酵对虾饲料的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明提供了一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：S1、将河蚌、田螺、蚕蛹混合后加入水磨成浆液，加入胃蛋白酶、木瓜蛋白酶酶解解，得第一滤渣和上清液；S2、将苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇混合后，加热回流，分离得第二滤渣和滤液；S3、将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌接种于初级培养基中培养；S4、将玉米粉、第一滤渣、第二滤渣和滤液枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后发酵，得第一发酵物；将第一发酵物与文蛤壳粉混合发酵，过滤、干燥得第二发酵物；S5、混合第二发酵物、复合维生素、粉末，造粒，即得。本发明的对虾饲料含有益生菌可增加对虾的免疫***功能，还能够治疗肠道菌群紊乱，改善肠道环境，促进肠道通畅。

Description

微生物发酵对虾饲料的制备方法
技术领域
本发明涉及对虾饲料技术领域，具体涉及一种微生物发酵对虾饲料的制备方法。
背景技术
对虾养殖具有生长速度快、适应能力强、产量高等优点，已成为我国虾类最主要的养殖品种之一。但在高密度产业化养虾过程中，饲料中高蛋白物质对水体的污染、虾***物形成的氨、氮、硫化氢对水体的污染经常引起对虾大批发病死亡。对于养殖过程中的病害防治，常用的技术处理方法，主要是大量使用抗生素，季铵盐、碘制剂等消毒剂，不仅严重破坏了生态平衡，同时会在虾体内残留，破坏动物机体正常的菌群平衡，导致动物机体免疫功能下降，而且会导致动物体内耐药菌株的增加，进一步加大病害防治的难度。由于缺乏明确的使用准则，长期以来，抗生素及化学药物的滥用，对生态环境和人类健康构成了很大的威胁。因此，急需环保、无污染、抗病性强的饲料。
发明内容
本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。
本发明的一个目的是提供一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，其将河蚌、田螺、蚕蛹使用酶酶解成小分子有利于对虾的吸收消化，同时含有益生菌可增加对虾的免疫***功能，还能够治疗肠道菌群紊乱，改善肠道环境，促进肠道通畅。
本发明的一个目的是提供一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将重量份为20～30份的河蚌、10～20份的田螺、20～25份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为200～250份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.1～0.2份的胃蛋白酶于温度为35～40℃下酶解3～4h，然后加入重量份为0.1～0.2份的木瓜蛋白酶于温度为50～53℃下酶解5～6h，再加入重量份为0.5～1份的风味蛋白酶于温度为58～62℃下酶解5～8h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；
S2、将重量份为3～5份的苦参、2～6份的紫茎泽兰、3～5份的耧斗菜、3～5份的南烛叶、4～7份的矮紫堇、3～6份的鼠鞠草、2～4份的牛膝、3～6份的漏芦、4～7份的板蓝根、3～5份的杜仲、0.5～1份的大黄、2～4份的紫锥菊、3～5份的茯苓、1～3份的甘草混合粉碎后，加入重量份为250～300份的水于温度为80～90℃下加热回流15～20h，分离得第二滤渣和滤液；
S3、将重量份为0.5～1份的双歧杆菌、0.5～1份的乳酸菌、0.05～0.1份的纳豆杆菌、0.1～0.2份的枯草芽孢杆菌、0.5～0.8份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；其中，初级培养基由重量份为80～90份的水、20～30份的红糖、5～10份的蜂蜜、3～5份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为80～90份的水、20～30份的马铃薯粉、5～10份的蛋白胨、1～2份的氯化钠、3～5份的葡萄糖、0.1～0.5份的牛胆酸钠混合而成；
S4、将重量份为10～15份的玉米粉、15～20份的鱼粉、15～20份的菜籽粕、15～20份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为50～60℃下发酵10～15d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比3～5:1混合后，然后于温度为60～70℃下发酵2～3d，过滤、干燥得第二发酵物；
S5、按质量比为100:0.1～0.2:10～15混合第二发酵物、复合维生素、粉末、搅拌均匀，造粒，烘干，即得。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草、牛膝、漏芦、板蓝根、杜仲、大黄、紫锥菊、茯苓、甘草混合粉碎后，加入重量份为50～60份、温度为95～100℃的水中浸泡1～2h，然后于-20～-25℃下保持10～12h，最后于25～30℃下保持20～30min，再入重量份为250～300份的水中回流。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，文蛤壳粉的制备方法为：将重量份为30～40份的文蛤壳粉碎后，然后置于重量份为50～60份的质量浓度为10～15％的磷酸溶液中于温度为30～50℃下浸泡2～3h，取出，洗净；然后将洗净后的文蛤壳置于重量份为20～30份的质量浓度为5～8％的碳酸钠溶液中浸泡20～30min，取出，洗净，干燥后与重量份为0.5～1份的远红外陶瓷粉混合均匀后，锻烧，得文蛤壳粉。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，锻烧包括先于温度为300～350℃下锻烧1～2h；然后以升温速率为6～8℃/min升温至550～600℃并保持1～1.5h，再以8～10℃/min降温速率降温至350～400℃并保持30～40min，然后再以升温速率为10～12℃/min升温至700～750℃并保持0.5～1h，然后冷却至室温，得文蛤壳粉。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S5中还包括将质量为第二发酵物质量的5～10％的诱食剂与第二发酵物、复合维生素、粉末、混合；其中所述诱食剂的制备包括以下步骤：
步骤一、将重量份为1～2份的八角、2～3份的茴香、1～2份的洋葱、2～3份的大蒜、1～2份的山楂、2～3份的薄荷粉碎后加入重量份为30～40份的水中，搅拌，并加入重量份为0.1～0.5份的复合酶酶解1～2h，灭酶，得到浆料；其中，复合酶包括质量比为1:2～3:1～2:1～2:2～3的溶壁酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶；
步骤二、将重量份为5～10份的玉米面、5～10份的虾壳、2～5份的披萨草混合研磨成粉后与重量份为10～15份的乌贼粉、8～10份的蛋白粉、0.1～0.5份的香芹酚、5～10份的的浆料混合，造粒，即得诱食剂。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S4中发酵10～15d过程中，每2～3d通入空气并搅拌，通入空气的流量为0.5～1m3/min；S4中得到第一发酵物后并将其置于功率为500～1000W的红外灯下照射10～20min，再进行第二次发酵。
本发明至少包括以下有益效果：
1、本发明的微生物发酵对虾饲料的制备方法，将河蚌、田螺、蚕蛹使用酶酶解成小分子有利于对虾的吸收消化；通过两次发酵可将豆粕、蚕蛹中的抗营养因子去除，有利于营养物质的消化吸收；发酵过程中使用的初级培养基中含有双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌，这些益生菌可增加对虾的免疫***功能，还能够治疗肠道菌群紊乱，改善肠道环境，促进肠道通畅。
2、本发明的微生物发酵对虾饲料的制备方法，将苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、甘草等原料用温度为95～100℃的水中浸泡、再于-20～-25℃下保持10～12h，原料接触热水后，细胞壁会膨胀，有部分细胞达到再次破壁的效果，而水结冰后的体积较同样质量的液态水的体积增大，水分在短时间结成冰晶发生体积膨胀的同时，也能快速充分地撑破植物类药材的细胞壁，达到更有效的破壁效果，从而充分释放各原料的有效成分，大大提高了药效。这些中草药原料成分相互配合、协同可以增加对虾的抗病能力。
3、本发明的微生物发酵对虾饲料的制备方法，还包括文蛤壳，将文蛤壳粉碎后并先用磷酸溶液浸泡、然后用碳酸钠溶液浸泡后，并经过多次分段锻烧后可以得到孔状分布均匀、致密的多孔性材料，使得饲料中的养分分布于孔穴内，并缓慢释放，延长了饲料的有效期，同时多孔状的文蛤壳粉还可以吸附水体中的重金属、浮游微生物、以各种形式存在的无机和有机氮，起到净水的效果；同时在饲料中加入远红外陶瓷粉，加入的远红外陶瓷粉在文蛤壳锻烧过程中促使多孔形成，并使孔致密，同时远红外陶瓷粉能杀死水中细菌，加速水分子运动增加水中溶解氧，提高水质。
4、本发明的微生物发酵对虾饲料的制备方法，还含有诱食剂，诱食剂中的大蒜含有大蒜素不仅具有良好的诱食作用还具有杀菌作用；八角、山楂、薄荷具有特异香气可增大对虾的食欲；虾壳、乌贼粉、蛋白粉中含有大量的含有大量的氨基酸和核苷酸，可大大刺激对虾的嗅觉、味觉使其聚集到饲料周围，加快摄食。
本发明的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本发明的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
需要说明的是，下述实施方案中所述实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，所述试剂和材料，如无特殊说明，均可从商业途径获得。
实施例1
一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将重量份为20份的河蚌、10份的田螺、20份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为200份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.1份的胃蛋白酶于温度为35℃下酶解3h，然后加入重量份为0.1份的木瓜蛋白酶于温度为50℃下酶解5h，再加入重量份为0.5份的风味蛋白酶于温度为58℃下酶解5h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；
S2、将重量份为3份的苦参、2份的紫茎泽兰、3份的耧斗菜、3份的南烛叶、4份的矮紫堇、3份的鼠鞠草、2份的牛膝、3份的漏芦、4份的板蓝根、3份的杜仲、0.5份的大黄、2份的紫锥菊、3份的茯苓、1份的甘草混合粉碎后，加入重量份为250份的水于温度为80℃下加热回流15h，分离得第二滤渣和滤液；
S3、将重量份为0.5份的双歧杆菌、0.5份的乳酸菌、0.05份的纳豆杆菌、0.1份的枯草芽孢杆菌、0.5份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为35℃下培养2h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为35℃下培养2h；其中，初级培养基由重量份为80份的水、20份的红糖、5份的蜂蜜、3份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为80份的水、20份的马铃薯粉、5份的蛋白胨、1份的氯化钠、3份的葡萄糖、0.1份的牛胆酸钠混合而成；
S4、将重量份为10份的玉米粉、15份的鱼粉、15份的菜籽粕、15份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为50℃下发酵10d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比3:1混合后，然后于温度为60℃下发酵2d，过滤、干燥得第二发酵物；
S5、按质量比为100:0.1:10混合第二发酵物、复合维生素、粉末、搅拌均匀，造粒，烘干，即得。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草、牛膝、漏芦、板蓝根、杜仲、大黄、紫锥菊、茯苓、甘草混合粉碎后，加入重量份为50份、温度为95℃的水中浸泡1h，然后于-20℃下保持10h，最后于25℃下保持20min，再入重量份为250份的水中回流。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，文蛤壳粉的制备方法为：将重量份为30份的文蛤壳粉碎后，然后置于重量份为50份的质量浓度为10～15％的磷酸溶液中于温度为30℃下浸泡2h，取出，洗净；然后将洗净后的文蛤壳置于重量份为20份的质量浓度为5％的碳酸钠溶液中浸泡20min，取出，洗净，干燥后与重量份为0.5份的远红外陶瓷粉混合均匀后，锻烧，得文蛤壳粉。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，锻烧包括先于温度为300℃下锻烧1h；然后以升温速率为6℃/min升温至550℃并保持1h，再以8℃/min降温速率降温至350℃并保持30min，然后再以升温速率为10℃/min升温至700℃并保持0.5h，然后冷却至室温，得文蛤壳粉。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S5中还包括将质量为第二发酵物质量的5％的诱食剂与第二发酵物、复合维生素、粉末、混合；其中所述诱食剂的制备包括以下步骤：
步骤一、将重量份为1份的八角、2份的茴香、1份的洋葱、2份的大蒜、1份的山楂、2份的薄荷粉碎后加入重量份为30份的水中，搅拌，并加入重量份为0.1份的复合酶酶解1h，灭酶，得到浆料；其中，复合酶包括质量比为1:2:1:1:2的溶壁酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶；
步骤二、将重量份为5份的玉米面、5份的虾壳、2份的披萨草混合研磨成粉后与重量份为10份的乌贼粉、8份的蛋白粉、0.1份的香芹酚、5份的的浆料混合，造粒，即得诱食剂。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S4中发酵10d过程中，每2d通入空气并搅拌，通入空气的流量为0.5m3/min；S4中得到第一发酵物后并将其置于功率为500W的红外灯下照射10min，再进行第二次发酵。
实施例2
微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将重量份为25份的河蚌、15份的田螺、23份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为230份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.2份的胃蛋白酶于温度为38℃下酶解4h，然后加入重量份为0.1份的木瓜蛋白酶于温度为53℃下酶解5h，再加入重量份为0.8份的风味蛋白酶于温度为60℃下酶解7h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；
S2、将重量份为4份的苦参、4份的紫茎泽兰、4份的耧斗菜、4份的南烛叶、6份的矮紫堇、5份的鼠鞠草、3份的牛膝、4份的漏芦、5份的板蓝根、4份的杜仲、0.8份的大黄、3份的紫锥菊、4份的茯苓、2份的甘草混合粉碎后，加入重量份为280份的水于温度为85℃下加热回流18h，分离得第二滤渣和滤液；
S3、将重量份为0.8份的双歧杆菌、0.8份的乳酸菌、0.08份的纳豆杆菌、0.2份的枯草芽孢杆菌、0.6份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为36℃下培养3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为36℃下培养3h；其中，初级培养基由重量份为85份的水、25份的红糖、8份的蜂蜜、4份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为85份的水、25份的马铃薯粉、8份的蛋白胨、2份的氯化钠、4份的葡萄糖、0.3份的牛胆酸钠混合而成；
S4、将重量份为13份的玉米粉、18份的鱼粉、18份的菜籽粕、18份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为55℃下发酵13d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比4:1混合后，然后于温度为65℃下发酵3d，过滤、干燥得第二发酵物；
S5、按质量比为100:0.2:12混合第二发酵物、复合维生素、粉末、搅拌均匀，造粒，烘干，即得。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草、牛膝、漏芦、板蓝根、杜仲、大黄、紫锥菊、茯苓、甘草混合粉碎后，加入重量份为55份、温度为98℃的水中浸泡2h，然后于-22℃下保持11h，最后于28℃下保持25min，再入重量份为280份的水中回流。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，文蛤壳粉的制备方法为：将重量份为35份的文蛤壳粉碎后，然后置于重量份为55份的质量浓度为13％的磷酸溶液中于温度为40℃下浸泡3h，取出，洗净；然后将洗净后的文蛤壳置于重量份为25份的质量浓度为6％的碳酸钠溶液中浸泡25min，取出，洗净，干燥后与重量份为0.8份的远红外陶瓷粉混合均匀后，锻烧，得文蛤壳粉。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，锻烧包括先于温度为330℃下锻烧2h；然后以升温速率为7℃/min升温至580℃并保持1.5h，再以9℃/min降温速率降温至380℃并保持35min，然后再以升温速率为11℃/min升温至730℃并保持0.8h，然后冷却至室温，得文蛤壳粉。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S5中还包括将质量为第二发酵物质量的8％的诱食剂与第二发酵物、复合维生素、粉末、混合；其中所述诱食剂的制备包括以下步骤：
步骤一、将重量份为1.5份的八角、2份的茴香、1份的洋葱、2份的大蒜、1份的山楂、3份的薄荷粉碎后加入重量份为35份的水中，搅拌，并加入重量份为0.3份的复合酶酶解2h，灭酶，得到浆料；其中，复合酶包括质量比为1:3:2:1:2的溶壁酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶；
步骤二、将重量份为8份的玉米面、8份的虾壳、3份的披萨草混合研磨成粉后与重量份为13份的乌贼粉、9份的蛋白粉、0.3份的香芹酚、8份的浆料混合，造粒，即得诱食剂。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S4中发酵13d过程中，每3d通入空气并搅拌，通入空气的流量为0.8m3/min；S4中得到第一发酵物后并将其置于功率为800W的红外灯下照射15min，再进行第二次发酵。
实施例3
一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将重量份为30份的河蚌、20份的田螺、25份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为250份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.2份的胃蛋白酶于温度为40℃下酶解4h，然后加入重量份为0.2份的木瓜蛋白酶于温度为53℃下酶解6h，再加入重量份为1份的风味蛋白酶于温度为62℃下酶解8h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；
S2、将重量份为5份的苦参、6份的紫茎泽兰、5份的耧斗菜、5份的南烛叶、7份的矮紫堇、6份的鼠鞠草、4份的牛膝、6份的漏芦、7份的板蓝根、5份的杜仲、1份的大黄、4份的紫锥菊、5份的茯苓、3份的甘草混合粉碎后，加入重量份为300份的水于温度为90℃下加热回流20h，分离得第二滤渣和滤液；
S3、将重量份为1份的双歧杆菌、1份的乳酸菌、0.1份的纳豆杆菌、0.2份的枯草芽孢杆菌、0.8份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为37℃下培养3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为37℃下培养3h；其中，初级培养基由重量份为90份的水、30份的红糖、10份的蜂蜜、5份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为90份的水、30份的马铃薯粉、10份的蛋白胨、2份的氯化钠、5份的葡萄糖、0.5份的牛胆酸钠混合而成；
S4、将重量份为15份的玉米粉、20份的鱼粉、20份的菜籽粕、20份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为60℃下发酵15d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比5:1混合后，然后于温度为70℃下发酵3d，过滤、干燥得第二发酵物；
S5、按质量比为100:0.2:15混合第二发酵物、复合维生素、粉末、搅拌均匀，造粒，烘干，即得。
优选的是，所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草、牛膝、漏芦、板蓝根、杜仲、大黄、紫锥菊、茯苓、甘草混合粉碎后，加入重量份为60份、温度为100℃的水中浸泡2h，然后于-25℃下保持12h，最后于30℃下保持30min，再入重量份为300份的水中回流。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，文蛤壳粉的制备方法为：将重量份为40份的文蛤壳粉碎后，然后置于重量份为60份的质量浓度为15％的磷酸溶液中于温度为50℃下浸泡3h，取出，洗净；然后将洗净后的文蛤壳置于重量份为30份的质量浓度为8％的碳酸钠溶液中浸泡30min，取出，洗净，干燥后与重量份为1份的远红外陶瓷粉混合均匀后，锻烧，得文蛤壳粉。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，锻烧包括先于温度为350℃下锻烧1～2h；然后以升温速率为8℃/min升温至600℃并保持1.5h，再以10℃/min降温速率降温至400℃并保持40min，然后再以升温速率为12℃/min升温至750℃并保持1h，然后冷却至室温，得文蛤壳粉。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S5中还包括将质量为第二发酵物质量的10％的诱食剂与第二发酵物、复合维生素、粉末、混合；其中所述诱食剂的制备包括以下步骤：
步骤一、将重量份为2份的八角、3份的茴香、2份的洋葱、3份的大蒜、2份的山楂、3份的薄荷粉碎后加入重量份为40份的水中，搅拌，并加入重量份为0.5份的复合酶酶解1h，灭酶，得到浆料；其中，复合酶包括质量比为1:3:2:2:3的溶壁酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶；
步骤二、将重量份为10份的玉米面、10份的虾壳、5份的披萨草混合研磨成粉后与重量份为15份的乌贼粉、10份的蛋白粉、0.5份的香芹酚、10份的的浆料混合，造粒，即得诱食剂。
所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，S4中发酵15d过程中，每3d通入空气并搅拌，通入空气的流量为1m3/min；S4中得到第一发酵物后并将其置于功率为1000W的红外灯下照射20min，再进行第二次发酵。
对比例1
同实施例1，不同之处在于S4中不加入文蛤壳粉。
将400只健康的对虾(平均体重为0.28～0.35g、体长2.55～2.68cm)，随机分成4组，分别采用实施例1～3的饲料喂养脱壳间期的对虾，对照组采用淮安市康达饲料有限公司生产的饲料喂养，分别测定各组的对虾重量、体长、成活率和饲料利用率结果如表1所示：
表1不同饲料对对虾的生长状况影响
实施例1 实施例2 实施例3 对照组
增重率(％) 2186.36 2231.63 2256.39 1863.23
增长率(％) 208.32 211.36 218.32 178.36
存活率(％) 93 92 91 78
饲料系数 0.91 0.89 0.86 1.28
从表1中可以看出采用了本发明的对虾饲料的喂养的对虾各生长指标比对照组显著改善；结果表明该饲料能快速促进对虾生长，能够显著提高饲料利用率。
将400只健康的5～10g的对虾，随机分成2组，采用实施例1的饲料作为实验组、采用淮安市康达饲料有限公司生产的饲料喂养作为对照组，喂养60d后，测试每组的平均增重率和存活数；然后在每组中随机选择6只，置于冰盘中迅速解剖，取前肠以0.86％的生理盐水冲洗干净，固定于Bouin氏液中24h后，进行石蜡切片，测量和计算肠道平均绒毛高度，皱襞宽度，皱襞高度；在每组中分别随机取6只对虾，取前肠捣碎后水浴匀浆，离心取上清液测定平均肠道胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶，结果如表2所示。
从表2中可以看出在喂养本发明的饲料后，对虾肠道的绒毛高度，皱襞宽度，皱襞高度均高于对照组，而且肠道的胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活性也显著高于对照组。说明本发明的饲料能够促进肠道上皮细胞生长，加强肠道主要消化部位的消化吸收能力，促进肠道消化酶分泌，改善对虾肠道功能。
表2不同饲料对对虾肠道形态影响
实验组 对照组
绒毛高度(um) 1.18 0.89
皱襞高度(um) 38.52 31.13
皱襞宽度(um) 27.26 23.18
胰蛋白酶(U/mgprot) 1412.52 1038.36
脂肪酶(U/mgprot) 22.12 18.53
淀粉酶(U/mgprot) 179.45 136.36
将实施例1制备的对虾饲料和对比例1制备的对虾饲料，在相同条件下进行养殖比较，且养殖原水的的指标均为：DO为4.28mg/L，COD为16.73mg/L，TN为1.38mg/L，TP为0.083mg/L，测定养殖过程中前后水质变化，结果如表3所示；
表3养殖前后水质变化
从表3中可以看出实施例1的饲料在养殖对虾养殖过程中，DO增加，COD、TN、TP均下降，水质达到养殖水标准。对比例1的饲料养殖对虾，虽然各项指标也优于原水，但实施例1的饲料与之相比，在养殖前期和后期DO的增加量均大于对照组的增加量，COD、TN、TP的下降量均大于对照组的下降量，因此本发明的饲料具有良好的净水效果。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。

Claims (6)

1.一种微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、将重量份为20～30份的河蚌、10～20份的田螺、20～25份的蚕蛹混合粉碎后加入重量份为200～250份的水磨成浆液，然后加入重量份为0.1～0.2份的胃蛋白酶于温度为35～40℃下酶解3～4h，然后加入重量份为0.1～0.2份的木瓜蛋白酶于温度为50～53℃下酶解5～6h，再加入重量份为0.5～1份的风味蛋白酶于温度为58～62℃下酶解5～8h，离心分离，得第一滤渣和上清液，然后将上清液浓缩、喷雾干燥得粉末；
S2、将重量份为3～5份的苦参、2～6份的紫茎泽兰、3～5份的耧斗菜、3～5份的南烛叶、4～7份的矮紫堇、3～6份的鼠鞠草、2～4份的牛膝、3～6份的漏芦、4～7份的板蓝根、3～5份的杜仲、0.5～1份的大黄、2～4份的紫锥菊、3～5份的茯苓、1～3份的甘草混合粉碎后，加入重量份为250～300份的水于温度为80～90℃下加热回流15～20h，分离得第二滤渣和滤液；
S3、将重量份为0.5～1份的双歧杆菌、0.5～1份的乳酸菌、0.05～0.1份的纳豆杆菌、0.1～0.2份的枯草芽孢杆菌、0.5～0.8份的铬酸菌接种于初级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；然后再将双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌再接种于次级培养基中于温度为35～37℃下培养2～3h；其中，初级培养基由重量份为80～90份的水、20～30份的红糖、5～10份的蜂蜜、3～5份的葡萄糖混合而成；次级培养基油重量份为80～90份的水、20～30份的马铃薯粉、5～10份的蛋白胨、1～2份的氯化钠、3～5份的葡萄糖、0.1～0.5份的牛胆酸钠混合而成；
S4、将重量份为10～15份的玉米粉、15～20份的鱼粉、15～20份的菜籽粕、15～20份的豆粕、S1中的第一滤渣、S2中的第二滤渣和滤液、S3中培养后的双歧杆菌、乳酸菌、纳豆杆菌、枯草芽孢杆菌、铬酸菌混合后于温度为50～60℃下发酵10～15d，得第一发酵物；然后将第一发酵物与文蛤壳粉按质量比3～5:1混合后，然后于温度为60～70℃下发酵2～3d，过滤、干燥得第二发酵物；
S5、按质量比为100:0.1～0.2:10～15混合第二发酵物、复合维生素、粉末，搅拌均匀，造粒，烘干，即得。
2.如权利要求1所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，苦参、紫茎泽兰、耧斗菜、南烛叶、矮紫堇、鼠鞠草、牛膝、漏芦、板蓝根、杜仲、大黄、紫锥菊、茯苓、甘草混合粉碎后，加入重量份为50～60份、温度为95～100℃的水中浸泡1～2h，然后于-20～-25℃下保持10～12h，最后于25～30℃下保持20～30min，再入重量份为250～300份的水中回流。
3.如权利要求1所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，文蛤壳粉的制备方法为：将重量份为30～40份的文蛤壳粉碎后，然后置于重量份为50～60份的质量浓度为10～15％的磷酸溶液中于温度为30～50℃下浸泡2～3h，取出，洗净；然后将洗净后的文蛤壳置于重量份为20～30份的质量浓度为5～8％的碳酸钠溶液中浸泡20～30min，取出，洗净，干燥后与重量份为0.5～1份的远红外陶瓷粉混合均匀后，锻烧，得文蛤壳粉。
4.如权利要求3所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，锻烧包括先于温度为300～350℃下锻烧1～2h；然后以升温速率为6～8℃/min升温至550～600℃并保持1～1.5h，再以8～10℃/min降温速率降温至350～400℃并保持30～40min，然后再以升温速率为10～12℃/min升温至700～750℃并保持0.5～1h，然后冷却至室温，得文蛤壳粉。
5.如权利要求4所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，S5中还包括将质量为第二发酵物质量的5～10％的诱食剂与第二发酵物、复合维生素、粉末、混合；其中所述诱食剂的制备包括以下步骤：
步骤一、将重量份为1～2份的八角、2～3份的茴香、1～2份的洋葱、2～3份的大蒜、1～2份的山楂、2～3份的薄荷粉碎后加入重量份为30～40份的水中，搅拌，并加入重量份为0.1～0.5份的复合酶酶解1～2h，灭酶，得到浆料；其中，复合酶包括质量比为1:2～3:1～2:1～2:2～3的溶壁酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶和脂肪酶；
步骤二、将重量份为5～10份的玉米面、5～10份的虾壳、2～5份的披萨草混合研磨成粉后与重量份为10～15份的乌贼粉、8～10份的蛋白粉、0.1～0.5份的香芹酚、5～10份的的浆料混合，造粒，即得诱食剂。
6.如权利要求1所述的微生物发酵对虾饲料的制备方法，其特征在于，S4中发酵10～15d过程中，每2～3d通入空气并搅拌，通入空气的流量为0.5～1m3/min；S4中得到第一发酵物后并将其置于功率为500～1000W的红外灯下照射10～20min，再进行第二次发酵。
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