CN107594090A - 一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法 - Google Patents

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陈宇婷
郭殿甫
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Abstract

本发明涉及一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，属于蛋白饲料制备技术领域，其包括以下步骤：(1)蝇蛆虫培养；(2)双重发酵；(3)蛋白饲料制备。本发明所提供的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料，将经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉加入孵化后的蝇蛆虫中，使得羽毛粉中的微生物和蝇蛆虫共生，通过微生物和蝇蛆虫的协同作用使得羽毛粉彻底分解，从而使羽毛粉中的蛋白质得到充分利用，并制备成含有蝇蛆蛋白、植物降解浓缩蛋白、菌体蛋白、多肽、氨基酸、甲壳素和益生菌等多种成分的复合蛋白饲料。

Description

一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法
技术领域
本发明属于昆虫蛋白饲料制备技术领域，具体而言，涉及一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法。
背景技术
现有的畜禽养殖饲料多采用玉米、大豆、麦麸和菜籽饼等原材料组配而成，一方面，其蛋白和脂肪的含量有限，为了达到较为理想的养殖效果，需要投入较高的饲料成本；另一方面，畜禽在养殖过程中经常受到病菌的困扰，轻则影响个别畜禽的正常发育和成长，重则引起瘟疫造成大批量的死亡，给养殖户带来巨大的经济损失；很多养殖户在饲料中添加相应药物来提高畜禽的免疫力，降低病死带来的经济损失，然而，这样会在畜禽的体内残留一定药物成分，直接影响畜禽肉质，危害消费者的人身健康。
同时，羽毛粉资源极其丰富，粗蛋白含量也非常高，为动物蛋白饲料之冠，开发利用羽毛粉中不易溶解吸收的角质蛋白，以缓解我国蛋白质饲料不足已经成为一项重要研发途径。
发明内容
为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，以使羽毛粉中的蛋白质得到充分利用，并制备成含有蝇蛆蛋白、植物降解浓缩蛋白、菌体蛋白、多肽、氨基酸、甲壳素和益生菌等多种成分的复合蛋白饲料。
本发明所采用的技术方案为：
一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其包括以下步骤：
(1)蝇蛆虫培养：首先，将麦麸和花生饼粉碎后与益生菌菌液搅拌混合均匀，制备成蝇蛆饲料；然后，将蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中进行孵化培养，并在蝇蛆卵孵化成蝇蛆虫后加入经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉继续培养；其中，蝇蛆虫生长过程中产生的蛋白酶分泌液将羽毛粉中的角质蛋白彻底分解，分解后的羽毛粉在动物喂养过程中会更好的消化吸收其中蛋白质；
(2)双重发酵：在所述步骤(1)中的蝇蛆虫发育至成熟的蝇蛆虫后，利用蝇蛆虫趋暗避光的原理将成熟的蝇蛆虫与分解物分离；其中，部分分离出的成熟的蝇蛆虫依次经消毒、漂洗处理后粉碎制备成虫浆；部分分离出的成熟的蝇蛆虫化蛹羽化，并将羽化后的蛹经消毒、漂洗处理后粉碎制备成蛹浆；在虫浆、蛹浆和分离出的分解物中分别接种菌种进行发酵，所述菌种包括枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母；
(3)将所述步骤(2)中发酵后的虫浆、蛹浆和分解物一起于50-60℃的条件下烘干，制备成含有多种成分的复合蛋白饲料。
优选地，所述步骤(1)中，蝇蛆卵培养的温度为27-30℃，蝇蛆卵培养的相对湿度为65％-70％。
优选地，所述步骤(1)中，蝇蛆卵培养的温度为30℃，蝇蛆卵培养的相对湿度为70％。
优选地，所述步骤(1)中，蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中孵化培养24小时后加入经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉；所述步骤(2)中，在步骤(1)中的蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中孵化培养4天后将蝇蛆虫与分解物分离。
优选地，所述步骤(1)，麦麸、花生饼、益生菌菌液的重量比为1：1：2。
优选地，所述步骤(1)中，蝇蛆饲料与蝇蛆卵的重量比为100：1。
优选地，所述步骤(1)中，经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉与蝇蛆卵的重量比为25：1。
优选地，所述步骤(3)中，将所述步骤(2)中的虫浆和分解物分别在50-60℃的条件下发酵72小时后，一起于50-60℃的条件下烘干。
优选地，所述步骤(2)中，菌种中的枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的接种量的比例为1：1：1。
优选地，所述步骤(1)中，将麦麸和花生饼粉碎至100目后与益生菌菌液搅拌混合均匀。
本发明的有益效果：
本发明所提供的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料，将经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉加入孵化后的蝇蛆虫中，使得羽毛粉中的微生物和蝇蛆虫共生，通过微生物和蝇蛆虫的协同作用使得羽毛粉彻底分解，从而使羽毛粉中的蛋白质得到充分利用，并制备成含有蝇蛆蛋白、植物降解浓缩蛋白、菌体蛋白、多肽、氨基酸、甲壳素和益生菌等多种成分的复合蛋白饲料。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。
实施例1
本实施例提供了一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其包括以下具体步骤：
(1)蝇蛆虫培养：首先，将麦麸和花生饼粉碎后与益生菌菌液搅拌混合均匀，制备成蝇蛆饲料；然后，将蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中进行孵化培养，并在蝇蛆卵孵化成蝇蛆虫后加入经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉继续培养；其中，蝇蛆虫生长过程中产生的蛋白酶分泌液将羽毛粉中的角质蛋白彻底分解，分解后的羽毛粉在动物喂养过程中会更好的消化吸收其中蛋白质；
(2)双重发酵：在所述步骤(1)中的蝇蛆虫发育至成熟的蝇蛆虫后，利用蝇蛆虫趋暗避光的原理将成熟的蝇蛆虫与分解物分离；其中，其中，部分分离出的成熟的蝇蛆虫依次经消毒、漂洗处理后粉碎制备成虫浆；部分分离出的成熟的蝇蛆虫化蛹羽化，并将羽化后的蛹经消毒、漂洗处理后粉碎制备成蛹浆；在虫浆、蛹浆和分离出的分解物中分别接种菌种进行发酵，所述菌种包括枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母；
(3)蛋白饲料制备：将所述步骤(2)中发酵后的虫浆、蛹浆和分解物一起于50-60℃的条件下烘干，制备成含有蝇蛆蛋白、植物降解浓缩蛋白、菌体蛋白、多肽、抗菌肽、氨基酸、甲壳素和益生菌等多种成分的复合蛋白饲料。
本实施例中，蝇蛆饲料中的麦麸、花生饼和益生菌菌液的重量比优选为1：1：2，从而有利于孵化后的蝇蛆虫的进食生长；并且，蝇蛆饲料与蝇蛆卵的重量比优选为100：1，从而可以避免因蝇蛆饲料不足或放养量过多而影响蝇蛆虫的健康生长，有利于提高蝇蛆虫的品质。同时，羽毛粉与蝇蛆卵的重量比优选为25：1：。
本实施例中，所述步骤(1)中，蝇蛆虫培养的温度优选为27-30℃，更优为30℃；蝇蛆虫培养的相对湿度优选为65％-70％，更优为70％；从而即可以缩短蝇蛆卵孵化所需时间，又可以保证蝇蛆卵具有最高的孵化率，并且为1-2 龄期的蝇蛆虫提高适宜的生长环境，有利于其对羽毛粉的分解。
其中，环境温度为30℃时，蝇蛆卵的孵化时间为12小时；环境相对湿度为70％时，即可以为1-2龄期的蝇蛆虫提高适宜的生长环境，又有利于3龄期的成熟蝇蛆虫发育并化蛹。
本实施例中，步骤(2)中，菌种中的枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的接种量优选为1：1：1。
实施例2
本实施例提供了一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其包括以下具体步骤：
(1)蝇蛆虫培养：首先，将100斤麦麸和100斤花生饼粉碎至100目后与益生菌菌液搅拌混合均匀，制备成蝇蛆饲料；然后，将4斤蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中与温度为30℃，相对湿度为70％的条件下进行孵化培养；在蝇蛆卵孵化培养1天后加入100斤经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉继续培养；其中，蝇蛆虫生长过程中产生的蛋白酶分泌液将羽毛粉中的角质蛋白彻底分解，分解后的羽毛粉在动物喂养过程中会更好的消化吸收其中蛋白质；
(2)双重发酵：在所述步骤(1)中的蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中孵化培养4 天后，利用蝇蛆虫趋暗避光的原理将成熟的蝇蛆虫与分解物分离；其中，部分分离出的成熟的蝇蛆虫依次经消毒、漂洗处理后粉碎制备成虫浆，使其细胞破壁；部分分离出的成熟的蝇蛆虫化蛹羽化，并将羽化后的蛹经消毒、漂洗处理后粉碎制备成蛹浆；在虫浆、蛹浆和分离出的分解物中分别接种菌种进行发酵，所述菌种包括枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母，且枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的接种量的比例为1：1：1；
(3)蛋白饲料制备：将所述步骤(2)中的虫浆、蛹浆和分解物分别在 50-60℃的条件下发酵72小时后，一起于50-60℃的条件下烘干，制备成含有蝇蛆蛋白、植物降解浓缩蛋白、菌体蛋白、多肽、抗菌肽、氨基酸、甲壳素和益生菌等多种成分的复合蛋白饲料。
上述实施例所提供的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，将经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉加入孵化后的蝇蛆虫中，使得羽毛粉中的微生物和蝇蛆虫共生，通过微生物和蝇蛆虫的协同作用使得羽毛粉彻底分解，从而使羽毛粉中的蛋白质得到充分利用，并制备成含有蝇蛆蛋白、植物降解浓缩蛋白、菌体蛋白、多肽、氨基酸、甲壳素和益生菌等多种成分的复合蛋白饲料。
通过上述制备方法制备的复合蛋白饲料不仅其完全可以替代鱼粉等优质动物蛋白的蛋白源，是一种高品质、高安全、成本低、可再生、可产业化的动物源性蛋白饲料；而且，还具有营养丰富、均衡，蛋白质含量高，氨基酸全面、均衡，吸收利用率高的优点。
其中，复合蛋白饲料中富含的抗菌肽对动物具有天然免疫作用，具有广谱杀菌活性，对革兰氏阳性和革兰氏阴性细菌均有高效的杀伤作用，国内外已报道至少有130种以上的不同细菌能被抗菌肽所杀灭；同时，抗菌肽对部分真菌、原虫和病毒具有明显杀伤作用。
复合蛋白饲料中含有的大量氨基酸、菌体蛋白、多肽物质以及益生菌可显著增强动物免疫力、抗病力，改善水质环境，减少疾病发生，提高生产性能。
复合蛋白饲料中含有的甲壳素能提高机体的免疫机能，加强动物免疫细胞的增殖，因此有强化免疫力的功效。
需要说明的是，益生菌菌液和饲料发酵剂分别由现有的EM菌种经发酵后制备而成，其均可以在市面上购买得到。
上述实施例中，益生菌菌液和饲料发酵剂均购于广州市微生物研究所；其中，益生菌菌液的有效活菌总数≥1.0×109CFU/mL，pH为3.5-5.5。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)蝇蛆虫培养：首先，将麦麸和花生饼粉碎后与益生菌菌液搅拌混合均匀，制备成蝇蛆饲料；然后，将蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中进行孵化培养，并在蝇蛆卵孵化成蝇蛆虫后加入经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉继续培养；其中，蝇蛆虫生长过程中产生的蛋白酶分泌液将羽毛粉中的角质蛋白彻底分解，分解后的羽毛粉在动物喂养过程中会更好的消化吸收其中的蛋白质；
(2)双重发酵：在所述步骤(1)中的蝇蛆虫发育至成熟的蝇蛆虫后，利用蝇蛆虫趋暗避光的原理将成熟的蝇蛆虫与分解物分离；其中，部分分离出的成熟的蝇蛆虫依次经消毒、漂洗处理后粉碎制备成虫浆；部分分离出的成熟的蝇蛆虫化蛹羽化，并将羽化后的蛹经消毒、漂洗处理后粉碎制备成蛹浆；在虫浆、蛹浆和分离出的分解物中分别接种菌种进行发酵，所述菌种包括枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母；
(3)蛋白饲料制备：将所述步骤(2)中发酵后的虫浆、蛹浆和分解物一起于50-60℃的条件下烘干，制备成含有多种成分的复合蛋白饲料。
2.根据权利要求1所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，蝇蛆卵培养的温度为27-30℃，蝇蛆卵培养的相对湿度为65％-70％。
3.根据权利要求2所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，蝇蛆卵培养的温度为30℃，蝇蛆卵培养的相对湿度为70％。
4.根据权利要求3所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中孵化培养12小时后加入经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉；所述步骤(2)中，在步骤(1)中的蝇蛆卵加入蝇蛆饲料中孵化培养4天后将蝇蛆虫与分解物分离。
5.根据权利要求1-4任一项所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)，麦麸、花生饼、益生菌菌液的重量比为1：1：2。
6.根据权利要求5所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，蝇蛆饲料与蝇蛆卵的重量比为100：1。
7.根据权利要求6所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，经饲料发酵剂发酵好的羽毛粉与蝇蛆卵的重量比为25：1。
8.根据权利要求7所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(3)中，将所述步骤(2)中的虫浆与蛹浆和分解物分别在50-60℃的条件下发酵72个小时后，一起于50-60℃的条件下烘干。
9.根据权利要求8所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中，菌种中的枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和酿酒酵母的接种量的比例为1：1：1。
10.根据权利要求9所述的昆虫微生物细胞破壁发酵蛋白饲料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中，将麦麸和花生饼粉碎至100目后与益生菌菌液搅拌混合均匀。
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