CN107549448A - 一种生物饲料 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种生物饲料，其通过将雪莲果渣复合益生菌发酵产物与雪莲果渣槐耳菌发酵产物进行复配而得，所得生物饲料含有丰富的氨基酸、维生素、多糖、生物碱等活性成分，各成分综合作用，具有显著的增强免疫功能的功效。

Description

一种生物饲料
技术领域
本发明涉及一种生物饲料，具体涉及一种以雪莲果渣为原料发酵制得的具有增强仔猪免疫力功效的生物饲料。
背景技术
雪莲果具有清热解毒、健胃整肠、软化血管等功效，其富含蛋白质、果寡糖以及维生素等多种营养物质，如今已经成为一种较受欢迎的食品。目前，雪莲果在工业生产中主要用来生产雪莲果汁和雪莲果醋，在生产过程中产生大量的雪莲果渣，大多数食品企业都将雪莲果渣作为垃圾直接扔掉，仅有少部分食品企业将其作为肥料使用，不仅造成了资源的浪费，还污染了环境。实际上，雪莲果渣中仍然含有大量的营养元素，利用雪莲果渣生产生物饲料具有较高的价值。
槐耳菌是一种药用真菌，含有丰富的槐耳蛋白多糖，其水解产物含L-岩藻糖，L-***糖，D-木糖，D-甘露糖，D-半乳糖，D-葡萄糖等6种单糖，及天冬氨酸，苏氨酸，丝氨酸，谷氨酸，脯氨酸，甘氨酸，丙氨酸，胱氨酸，缬氨酸，蛋氨酸，异亮氨酸，亮氨酸，酪氨酸，苯丙氨酸，赖氨酸，组氨酸，色氨酸，精氨酸等18种氨基酸。现代研究表明槐耳蛋白多糖具有抗肿瘤、增强免疫力、抗病毒等功效。
单细胞蛋白，又称菌体蛋白或微生物蛋白，是指通过规模化培养非病源性微生物而生产的用作饲料或食品的菌体蛋白。单细胞蛋白饲料营养丰富、蛋白质含量较高，富含多种维生素。用于生产单细胞蛋白的微生物种类很多，包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、酵母菌以及藻类等，由于代谢途径不同，不同微生物组合时可能会产生拮抗作用，因此，在利用微生物技术生产单细胞蛋白饲料时，应当注意发酵菌种之间的组合。
现有技术中尚未见到有利用雪莲果渣的真菌发酵产物与复合益生菌发酵产物来制备生物饲料的报道。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提出了利用雪莲果渣发酵法制备生物饲料的技术方案。本发明的技术方案具体如下：
一种生物饲料，其特征在于，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣100-120份、豆粕30-35份，按重量份接入3-5％的复合菌种，在30-35℃下发酵24-36小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣100-120份、海带粉50-60份，接入10-15％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在28-30℃条件下发酵8-10天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物180-200份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物30-50份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
本发明优选如下技术方案：
一种生物饲料，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣100份、豆粕30份，按重量份接入3％的复合菌种，在30℃下发酵24小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣100份、海带粉50份，接入10％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在28℃条件下发酵8天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物180份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物30份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
一种生物饲料，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣110份、豆粕32份，按重量份接入4％的复合菌种，在32℃下发酵30小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣110份、海带粉56份，接入12％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在30℃条件下发酵9天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物190份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物40份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
一种生物饲料，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣120份、豆粕35份，按重量份接入5％的复合菌种，在35℃下发酵36小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣120份、海带粉60份，接入15％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在30℃条件下发酵10天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物200份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物50份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
在本发明的技术方案中，步骤(2)中所述槐耳菌发酵种子液的制备方法为：取槐耳发酵菌接种于PDA培养基上，待长满斜面后，将其接种于摇瓶培养基中培养生长，活化后备用。配制液体摇瓶培养基，灭菌后取出放凉备用。将已活化好的发酵菌种接入配制好的液体摇瓶培养基中进行液体摇瓶发酵，接种量为10-15％(质量百分比)，培养温度25-28℃，培养时间8-10天。
本发明具有以下有益效果：
1、本发明首先以雪莲果渣进行益生菌发酵，生产富含蛋白和肠道益生菌的单细胞蛋白生物饲料，雪莲果渣中还含有大量的益生元以及其他营养元素，能够显著促进乳酸菌、酵母菌和芽孢杆菌的增殖，所得饲料中含有丰富的蛋白质以及果寡糖、谷氨酸等营养成分和钾、铁、钙、镁、锌等矿物元素，同时还含有绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、原儿茶酸等具有抗氧化、抗病毒功效的活性保健成分。饲料中含有的微生态制剂与果寡糖共同作用，能够增加猪肠道内双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌的数量并直接抑制大肠杆菌等病原菌的数量，提高动物的抗病能力。
2、本发明以雪莲果渣与海带粉为原料，以药用真菌槐耳进行固体发酵生产富含槐耳蛋白多糖的生物饲料，槐耳蛋白多糖能够水解成L-岩藻糖、L-***糖、D-木糖、D-甘露糖、D-半乳糖、D-葡萄糖、等6种单糖以及天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等18种氨基酸，提供丰富的营养物质；此外，槐耳菌发酵之后产生的槐耳菌质具有对巨噬细胞吞噬功能有非常显著的促进作用，能增强溶菌酶活性，对α，γ干扰素诱生，α干扰素促天然杀伤(NK)细胞活性有协同作用，可提高特异性抗体产生，促进脾细胞DNA合成，具有促进多种免疫功能的作用,是良好的生物反应调节剂。将雪莲果渣的槐耳菌发酵产物其与微生物发酵产物混合之后，所得生物饲料含有丰富的氨基酸、维生素、多糖、生物碱等活性成分，各成分综合作用，使得仔猪的IgA、IgG和IgM具有较为显著的提升，具有显著的增强免疫功能和抗病毒的功效。
具体实施方式
以下对本发明的实施例进行详细说明，但是本发明可以根据权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。
实施例1：
一种生物饲料，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣100份、豆粕30份，按重量份接入3％的复合菌种，在30℃下发酵24小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣100份、海带粉50份，接入10％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在28℃条件下发酵8天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物180份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物30份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
实施例2：
一种生物饲料，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣110份、豆粕32份，按重量份接入4％的复合菌种，在32℃下发酵30小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣110份、海带粉56份，接入12％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在30℃条件下发酵9天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物190份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物40份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
实施例3
一种生物饲料，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣120份、豆粕35份，按重量份接入5％的复合菌种，在35℃下发酵36小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣120份、海带粉60份，接入15％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在30℃条件下发酵10天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物200份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物50份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
在上述技术方案中，步骤(2)中所述槐耳菌发酵种子液的制备方法为：取槐耳发酵菌接种于PDA培养基上，待长满斜面后，将其接种于摇瓶培养基中培养生长，活化后备用。配制液体摇瓶培养基，灭菌后取出放凉备用。将已活化好的发酵菌种接入配制好的液体摇瓶培养基中进行液体摇瓶发酵，接种量为10％(质量百分比)，培养温度28℃，培养时间10天。
本发明生物饲料效果验证
1、试验方法
从浙江某猪场中随机选取125头日龄一致，体重大约在50kg的试验猪，按照公母各半的原则随机分为5组，每组25头猪，每组设5个重复，每个重复5头猪。试验猪按照原有的方式饲养，照常采食、饮水、驱虫、免疫。在试验期间，每天及时观察记录各组猪群生活及健康状况，发现异常及时采取措施，并对其日粮适当做出调整。试验猪预试期为7d，正试期为28d。
1-3组为基础日粮+本发明实施例1-3生物饲料(生物饲料添加量5％)；第4组为仅饲喂基础日粮，第5组为饲喂基础日粮+由薄荷、鱼腥草、金银花、板蓝根、黄茂、黄连、木香、秦皮制成的中草药添加剂(中草药添加剂用量1.5％)
基础日粮的组成及营养成分
原料 组成 营养水平 含量
玉米/％ 66.04 钙/％ 1.00
大豆粕/％ 18.00 消化能/(MJ/kg) 3.22
麦麸/％ 4.52 粗蛋白/％ 15.34
菜粕/％ 5.67 苏氨酸/％ 0.63
磷酸氢钙/％ 1.12 赖氨酸/％ 1.15
石粉/％ 1.10 色氨酸/％ 0.12
预混料/％ 1.65 有效磷/％ 0.38
盐/％ 0.40 粗脂肪/％ 2.69
沸石粉/％ 1.50
合计/％ 100.00
2、结果分析
从试验结果不难看出，食用基础日粮加本发明的生物饲料之后，仔猪的IgA、IgG和IgM具有较为显著的提升，提示本发明的生物饲料具有较为显著的增强仔猪免疫力的功效。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种生物饲料，其特征在于，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣100-120份、豆粕30-35份，按重量份接入3-5％的复合菌种，在30-35℃下发酵24-36小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣100-120份、海带粉50-60份，接入10-15％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在28-30℃条件下发酵8-10天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物180-200份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物30-50份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
2.如权利要求1所述的一种生物饲料，其特征在于，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣100份、豆粕30份，按重量份接入3％的复合菌种，在30℃下发酵24小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣100份、海带粉50份，接入10％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在28℃条件下发酵8天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物180份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物30份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
3.如权利要求1所述的一种生物饲料，其特征在于，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣110份、豆粕32份，按重量份接入4％的复合菌种，在32℃下发酵30小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣110份、海带粉56份，接入12％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在30℃条件下发酵9天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物190份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物40份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
4.如权利要求1所述的一种生物饲料，其特征在于，通过如下方法制备得到：
(1)取雪莲果渣120份、豆粕35份，按重量份接入5％的复合菌种，在35℃下发酵36小时，发酵产物进行真空低温干燥，粉碎，得雪莲果渣微生物发酵物；其中，所述复合菌种为：双歧杆菌、植物乳杆菌、产朊假丝酵母、酿酒酵母，枯草芽孢杆菌，各菌种比例为1：1：2：1：1；
(2)取雪莲果渣120份、海带粉60份，接入15％质量百分比的槐耳菌发酵种子液，在30℃条件下发酵10天，将发酵后的产物烘干粉碎，制成雪莲果渣真菌发酵物；
(3)取步骤(1)得到的雪莲果渣微生物发酵物200份，步骤(2)得到的雪莲果渣真菌发酵物50份，混合，搅拌均匀，即得生物饲料。
5.如权利要求1-4任一项所述的生物饲料，其特征在于，步骤(2)中所述槐耳菌发酵种子液的制备方法为：取槐耳发酵菌接种于PDA培养基上，待长满斜面后，将其接种于摇瓶培养基中培养生长，活化后备用。配制液体摇瓶培养基，灭菌后取出放凉备用。将已活化好的发酵菌种接入配制好的液体摇瓶培养基中进行液体摇瓶发酵，接种量为10-15％质量百分比，培养温度25-28℃，培养时间8-10天。
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