CN107536047A - 一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花18‑30份，黑芝麻15‑20份，黑豆15‑20份，黑米15‑20份，桑葚15‑20份，黑皮花生8‑16份，核桃仁8‑16份，黑枸杞8‑16份，黑荞麦2‑10份，荸荠8‑16份，黑咖啡豆8‑16份，丁香2‑10份，练蜜18‑28份，冰糖8‑16份，牡丹纯露130‑160份和黄酒2‑10份。本发明提供了一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法，以牡丹花为主料，添加黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、黑皮花生、核桃仁、黑枸杞、黑荞麦、荸荠、黑咖啡豆、丁香、练蜜、冰糖、牡丹纯露和黄酒制备而成，营养丰富，清香怡人，具有芳香益气，滋阴补肾，提高免疫力等功效。

Description

一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及营养组合物和制剂领域，具体的说是一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法。

背景技术

牡丹的花瓣、花粉及花叶均有一定的药用价值。早在东汉末年，华佗就把丹皮(牡丹根皮)广泛应用于内、外、妇、儿、眼、耳等科的临床病症的治疗，其所著的《华佗神医秘方》中有1073个药方涉及到了牡丹根皮的使用。现代科学研究进一步证明了牡丹花瓣和花粉的药用价值。中国科学院采用化学测定的结果表明，牡丹花瓣和花粉中含有8种人体必需的氨基酸以及多种维生素、糖类和黄酮类物质，还含有多种酶、7种常量元素和5种人体所必需的微量元素，具有防癌、抗癌和降血脂的作用。

目前，用牡丹花为主要原料，开发的纯天然的具有滋阴补肾，提高免疫力功效的营养制剂较为罕见。

发明内容

本发明提供了一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂以牡丹花为主要原料，芳香益气，滋阴补肾，提高免疫力。

本发明为解决上述技术问题采用的技术方案为：一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花18-30份，黑芝麻15-20份，黑豆15-20份，黑米15-20份，桑葚15-20份，黑皮花生8-16份，核桃仁8-16份，黑枸杞8-16份，黑荞麦2-10份，荸荠8-16份，黑咖啡豆8-16份，丁香2-10份，练蜜18-28份，冰糖8-16份，牡丹纯露130-160份和黄酒2-10份。

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花24份，黑芝麻18份，黑豆18份，黑米18份，桑葚18份，黑皮花生12份，核桃仁12份，黑枸杞12份，黑荞麦6份，荸荠12份，黑咖啡豆12份，丁香6份，练蜜24份，冰糖12份，牡丹纯露144份和黄酒6份。

一种含牡丹花的营养制剂的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；

步骤二、将步骤一称取好的牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过150-300目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；

步骤三、将步骤一称取好的桑葚、荸荠和黑枸杞清洗后加水磨浆，桑葚、荸荠和黑枸杞总重和水的重量比为1:3-4，水温60-70℃，得混合浆，之后再将混合浆内加入麦芽糊精，按混合浆重量计算，麦芽糊精的添加量为20-30%，后将所得混合物进行均质，均质压力为20-40MPa，而后对均质后的混合物进行喷雾干燥，喷雾干燥后得混合粉A，备用；

步骤四、将步骤一称取好的黑皮花生、核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、丁香和黑咖啡豆用文火炒15-30min，待炒熟后冷却，之后粉碎至150-300目细粉，得混合粉B，备用；

步骤五、将步骤二制备的牡丹香粉、步骤三制备的混合粉A和步骤四制备的混合粉B充分混合，即得一种含牡丹花的营养粉；

步骤六、将步骤五制得的种含牡丹花的营养粉加入步骤一称取好的冰糖，然后加入牡丹纯露、黄酒和练蜜搅拌制成丸剂，即得一种含牡丹花的营养丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹纯露的制备方法为：将牡丹花在温度为-40--25℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水量为6-10%，然后粉碎并过180-200目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液，所述牡丹纯露为牡丹花萃取液加入8-10倍重量份数的水制得。

作为一种优选方案，所述营养制剂的剂型为粉剂或者丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹花为香玉牡丹花或丹凤牡丹花。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

（1）本发明提供了一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法，以牡丹花为主料，添加黑芝麻、黑豆、黑米、桑葚、黑皮花生、核桃仁、黑枸杞、黑荞麦、荸荠、黑咖啡豆、丁香、练蜜、冰糖、牡丹纯露和黄酒制备而成，营养丰富，清香怡人，具有芳香益气，滋阴补肾，提高免疫力等功效；

（2）本发明提供了一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法，将牡丹花在真空冷冻干燥箱内干燥，然后粉碎并过180-200目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液，并在牡丹花萃取液中加水制得牡丹花纯露，和黄酒、练蜜一起制备营养丸剂，牡丹花纯露中牡丹花萃取液中牡丹花的人体必需的氨基酸以及多种维生素、微量元素得到最大程度的保留，属于纯正的天然产品；

（3）本发明提供了一种含牡丹花的营养制剂及其制备方法，通过制备桑葚、荸荠和黑枸杞混合浆，添加麦芽糊精作为增稠剂，而后经喷雾干燥的方法制备混合粉，采用单因素和正交试验相结合确定最佳工艺，使喷雾效果达到最好；同时，较好地保留了桑葚中的胡萝卜素、多种维生素和矿物质等人体所需的微量元素；荸荠中所有茎类蔬菜中含量最高的的磷含量得以最大晨读保留，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡；以及较多保留了黑枸杞中的花青素，提高了产品的附加值；且制备成粉剂，由于颗粒直径小，有利于各原料之间的相互配合。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作详细说明，本实施例以本发明技术方案为前提，给出了详细的实施方式和具体的操作过程。

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花18-30份，黑芝麻15-20份，黑豆15-20份，黑米15-20份，桑葚15-20份，黑皮花生8-16份，核桃仁8-16份，黑枸杞8-16份，黑荞麦2-10份，荸荠8-16份，黑咖啡豆8-16份，丁香2-10份，练蜜18-28份，冰糖8-16份，牡丹纯露130-160份和黄酒2-10份。

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花24份，黑芝麻18份，黑豆18份，黑米18份，桑葚18份，黑皮花生12份，核桃仁12份，黑枸杞12份，黑荞麦6份，荸荠12份，黑咖啡豆12份，丁香6份，练蜜24份，冰糖12份，牡丹纯露144份和黄酒6份。

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂还加入了麦芽糊精作为辅料。

一种含牡丹花的营养制剂的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；

步骤二、将步骤一称取好的牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过150-300目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；

步骤三、将步骤一称取好的桑葚、荸荠和黑枸杞清洗后加水磨浆，桑葚、荸荠和黑枸杞总重和水的重量比为1:3-4，水温60-70℃，得混合浆，之后再将混合浆内加入麦芽糊精，按混合浆重量计算，麦芽糊精的添加量为20-30%，后将所得混合物进行均质，均质压力为20-40MPa，而后对均质后的混合物进行喷雾干燥，喷雾干燥后得混合粉A，备用；

步骤四、将步骤一称取好的黑皮花生、核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、丁香和黑咖啡豆用文火炒15-30min，待炒熟后冷却，之后粉碎至150-300目细粉，得混合粉B，备用；

步骤五、将步骤二制备的牡丹香粉、步骤三制备的混合粉A和步骤四制备的混合粉B充分混合，即得一种含牡丹花的营养粉；

步骤六、将步骤五制得的种含牡丹花的营养粉加入步骤一称取好的冰糖，然后加入牡丹纯露、黄酒和练蜜搅拌制成丸剂，即得一种含牡丹花的营养丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹纯露的制备方法为：将牡丹花在温度为-40--25℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水量为6-10%，然后粉碎并过180-200目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液，所述牡丹纯露为牡丹花萃取液加入8-10倍重量份数的水制得。

作为一种优选方案，所述营养制剂的剂型为粉剂或者丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹花为香玉牡丹花。

实施例一

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花18份，黑芝麻15份，黑豆15份，黑米15份，桑葚15份，黑皮花生8份，核桃仁8份，黑枸杞8份，黑荞麦2份，荸荠8份，黑咖啡豆8份，丁香2份，练蜜18份，冰糖8份，牡丹纯露130份和黄酒2份。

一种含牡丹花的营养制剂的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；

步骤二、将步骤一称取好的牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过150目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；

步骤三、将步骤一称取好的桑葚、荸荠和黑枸杞清洗后加水磨浆，桑葚、荸荠和黑枸杞总重和水的重量比为1:3，水温60℃，得混合浆，之后再将混合浆内加入麦芽糊精，按混合浆重量计算，麦芽糊精的添加量为20%，后将所得混合物进行均质，均质压力为20MPa，而后对均质后的混合物进行喷雾干燥，喷雾干燥后得混合粉A，备用；

步骤四、将步骤一称取好的黑皮花生、核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、丁香和黑咖啡豆用文火炒15min，待炒熟后冷却，之后粉碎至150目细粉，得混合粉B，备用；

步骤五、将步骤二制备的牡丹香粉、步骤三制备的混合粉A和步骤四制备的混合粉B充分混合，即得一种含牡丹花的营养粉；

步骤六、将步骤五制得的种含牡丹花的营养粉加入步骤一称取好的冰糖，然后加入牡丹纯露、黄酒和练蜜搅拌制成丸剂，即得一种含牡丹花的营养丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹纯露的制备方法为：将牡丹花在温度为-40℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水量为6%，然后粉碎并过180目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液；所述牡丹纯露为牡丹花萃取液用8倍重量份数的水稀释制得。

实施例二

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花30份，黑芝麻20份，黑豆20份，黑米20份，桑葚20份，黑皮花生16份，核桃仁16份，黑枸杞16份，黑荞麦10份，荸荠16份，黑咖啡豆16份，丁香10份，练蜜28份，冰糖16份，牡丹纯露160份和黄酒10份。

一种含牡丹花的营养制剂的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；

步骤二、将步骤一称取好的牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过300目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；

步骤三、将步骤一称取好的桑葚、荸荠和黑枸杞清洗后加水磨浆，桑葚、荸荠和黑枸杞总重和水的重量比为1:4，水温70℃，得混合浆，之后再将混合浆内加入麦芽糊精，按混合浆重量计算，麦芽糊精的添加量为30%，后将所得混合物进行均质，均质压力为40MPa，而后对均质后的混合物进行喷雾干燥，喷雾干燥后得混合粉A，备用；

步骤四、将步骤一称取好的黑皮花生、核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、丁香和黑咖啡豆用文火炒30min，待炒熟后冷却，之后粉碎至300目细粉，得混合粉B，备用；

步骤五、将步骤二制备的牡丹香粉、步骤三制备的混合粉A和步骤四制备的混合粉B充分混合，即得一种含牡丹花的营养粉；

步骤六、将步骤五制得的种含牡丹花的营养粉加入步骤一称取好的冰糖，然后加入牡丹纯露、黄酒和练蜜搅拌制成丸剂，即得一种含牡丹花的营养丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹纯露的制备方法为：将牡丹花在温度为-25℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水量为10%，然后粉碎并过200目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液；所述牡丹纯露为牡丹花萃取液用10倍重量份数的水稀释制得。

实施例三

一种含牡丹花的营养制剂，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花20份，黑芝麻16份，黑豆16份，黑米16份，桑葚16份，黑皮花生10份，核桃仁10份，黑枸杞10份，黑荞麦5份，荸荠10份，黑咖啡豆10份，丁香5份，练蜜20份，冰糖10份，牡丹纯露150份和黄酒5份。

一种含牡丹花的营养制剂的制备方法，包括如下步骤：

步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；

步骤二、将步骤一称取好的牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过200目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；

步骤三、将步骤一称取好的桑葚、荸荠和黑枸杞清洗后加水磨浆，桑葚、荸荠和黑枸杞总重和水的重量比为1:3，水温65℃，得混合浆，之后再将混合浆内加入麦芽糊精，按混合浆重量计算，麦芽糊精的添加量为25%，后将所得混合物进行均质，均质压力为30MPa，而后对均质后的混合物进行喷雾干燥，喷雾干燥后得混合粉A，备用；

步骤四、将步骤一称取好的黑皮花生、核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、丁香和黑咖啡豆用文火炒25min，待炒熟后冷却，之后粉碎至200目细粉，得混合粉B，备用；

步骤五、将步骤二制备的牡丹香粉、步骤三制备的混合粉A和步骤四制备的混合粉B充分混合，即得一种含牡丹花的营养粉；

步骤六、将步骤五制得的种含牡丹花的营养粉加入步骤一称取好的冰糖，然后加入牡丹纯露、黄酒和练蜜搅拌制成丸剂，即得一种含牡丹花的营养丸剂。

作为一种优选方案，所述牡丹纯露的制备方法为：将牡丹花在温度为-35℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水量为8%，然后粉碎并过200目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液；所述牡丹纯露为牡丹花萃取液用9倍重量份数的水稀释制得。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例描述如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述所述技术内容作出的些许更动或修饰均为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (6)

1.一种含牡丹花的营养制剂，其特征在于，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花18-30份，黑芝麻15-20份，黑豆15-20份，黑米15-20份，桑葚15-20份，黑皮花生8-16份，核桃仁8-16份，黑枸杞8-16份，黑荞麦2-10份，荸荠8-16份，黑咖啡豆8-16份，丁香2-10份，练蜜18-28份，冰糖8-16份，牡丹纯露130-160份和黄酒2-10份。

2.根据权利要求1所述的一种含牡丹花的营养制剂，其特征在于，该营养制剂由以下重量份数的原料制成：牡丹花24份，黑芝麻18份，黑豆18份，黑米18份，桑葚18份，黑皮花生12份，核桃仁12份，黑枸杞12份，黑荞麦6份，荸荠12份，黑咖啡豆12份，丁香6份，练蜜24份，冰糖12份，牡丹纯露144份和黄酒6份。

3.根据权利要求1所述的一种含牡丹花的营养制剂，其特征在于：所述牡丹纯露的制备方法为：将牡丹花在温度为-40--25℃的真空冷冻干燥箱内干燥至含水量为6-10%，然后粉碎并过180-200目筛，之后采用超临界CO2流体萃取技术萃取得牡丹花萃取液，所述牡丹纯露为牡丹花萃取液加入8-10倍重量份数的水制得。

4.根据权利要求1所述的一种含牡丹花的营养制剂，其特征在于：所述营养制剂的剂型为粉剂或者丸剂。

5.根据权利要求1所述的一种含牡丹花的营养制剂，其特征在于：所述牡丹花为香玉牡丹花。

6.制备如权利要求1所述的一种含牡丹花的营养制剂的方法，其特征在于，包括如下步骤：

步骤一、按照上述重量份数分别称取各原料；

步骤二、将步骤一称取好的牡丹花经冷冻干燥和室温晾干后粉碎制成粉末并过150-300目筛，晾干，得牡丹香粉，备用；

步骤三、将步骤一称取好的桑葚、荸荠和黑枸杞清洗后加水磨浆，桑葚和黑枸杞总重和水的重量比为1:3-4，水温60-70℃，得混合浆，之后再将混合浆内加入麦芽糊精，按混合浆重量计算，麦芽糊精的添加量为20-30%，后将所得混合物进行均质，均质压力为20-40MPa，而后对均质后的混合物进行喷雾干燥，喷雾干燥后得混合粉A，备用；

步骤四、将步骤一称取好的黑皮花生、核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、丁香和黑咖啡豆用文火炒15-30min，待炒熟后冷却，之后粉碎至150-300目细粉，得混合粉B，备用；

步骤五、将步骤二制备的牡丹香粉、步骤三制备的混合粉A和步骤四制备的混合粉B充分混合，即得一种含牡丹花的营养粉；

步骤六、将步骤五制得的种含牡丹花的营养粉加入步骤一称取好的冰糖，然后加入牡丹纯露、黄酒和练蜜搅拌制成丸剂，即得一种含牡丹花的营养丸剂。