CN1074914C - 含蝎精的保健营养粉及其制品 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种含蝎精的保健营养粉及其用该营养粉制成的保健酒、保健食品、保健饮料，其特点主要是由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份制成粉，再加入以总重量比1∶2-2.5的粮食酒分别进行二次浸泡过滤，通过制酒工艺制成保健酒，将该营养粉加入面粉，通过加工食品工艺制成保健食品，将该营养粉加入水、柠檬酸，通过制作饮料工艺制成保健饮料。本发明是提高人体主动免疫能力和调整人体机能，补充其它保健品不足的一种较好的系列保健品。
Description
本发明涉及一种含蝎精的保健营养粉及其制品，属保健营养类，具体地讲是以蝎精为主要成份的保健营养粉及其用该营养粉与其它成分配制的保健酒，保健饮料，保健食品。
现有的以蝎精与其它成份配制的保健酒，含药品种多，药味辛浓，多沉淀，功效比较单一，蛋白质、有效微量元素、酶含量低，生物制品失去活性，只注重生理要求的营养，忽视了提高人体主动免疫能力，且含蝎精成份的保健饮料、保健食品，尚未见到。
本发明的目的旨在改进上述不足，提供一种以毒攻毒，提高人体主动免疫能力，补充其它保健品不足，含蝎精的保健营养粉及其制品。
为了达到上述目的，本发明是通过以下技术方案达到的，这种含蝎精的保健营养粉，主要由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份，各自烘干，温度在80-100℃，时间以干透为度，各自粉碎过筛，以50-100目的筛网过筛，过筛后，混合搅拌制成粉。
为了达到上述目的，本发明的含蝎精的保健营养粉制成的保健酒主要由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份，灵芝5-30份，杜仲5-20份，鹿茸3-20份，甘草10-20份，菊花10-50份，黄芩3-20份，仙灵脾4-20份，狗脊5-20份，海龙5-20份，黄芪5-30份，人参10-20份，菟丝子10-25份，山楂20-60份制成的粉，加入以总重量比1∶2-2.5的粮食酒，通过一次浸泡、过滤，药渣再加入以总重量比1∶2-2.5的粮食酒，通过二次浸泡，再过滤，将二次过滤的药汁混合后加入软化水勾兑，再通过低温处理，再通过筛网过滤，过滤后，再灌装，检验，包装即成。
为了达到上述目的，本发明含蝎精的保健营养粉制成的保健食品主要由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份制成粉后，再加入面粉500-1000份，加水搅拌均匀，通过常规食品工艺制成即可。
本保健食品的一种较好地实施方式是，还可在其内加入香椿30-300份制成的粉，再加入蜂蜜10-200份，白糖30-100份，食品膨松剂0.5-2份，香精适量，通过常规食品工艺制成即可。
为了达到上述目的，本发明含蝎精的保健营养粉制成的保健饮料，主要由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份，制成粉后，再加入水500-1000份，经20-40分钟煎煮，过滤后加入柠檬酸0.3-0.5份，通过常规饮料制作工艺制成。
本保健饮料的一种较好地实施方式是，还可在其内加入香椿30-300份制成的粉，再加入蜂蜜10-200份，白糖30-100份，香精适量，通过上述方法制成。
本发明中的全蝎含卵磷脂，牛黄酸，神经蛋白质，历代医书记载全蝎能治疗惊风抽搐，口歪眼斜，风湿胃痛，半身不遂，顽疮恶疖等；枸杞子味甘，气平，质地滋润，能补肝血，润养五脏，壮神退热，养肝明目，益肾精，扶阳气，壮筋骨；陈皮辛苦温，归脾、肺经，本品苦能燥湿，温能散寒，气香质燥人脾、胃充分消胀，保脾开胃，消食导滞，温胃止呕；大枣性味甘温，归脾胃经，能补脾益阴，生精养胃，润肺除燥，滋养营阴；大姜味辛微温，归肺脾，胃经，具有解表散寒，温胃止呕功效，能增强血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠管，促进消化。
本发明中的灵芝滋补强壮，安神镇静，止咳平喘；杜仲能补肝肾，强筋骨，暖子宫，安胎气之功效；鹿茸具有壮元阳，益精血，强筋骨之功效；甘草和诸药，解百毒；菊花具有疏目清热，清肝明目，清热解毒之功效；黄芩具有清肺止咳，清肠止痢，凉血安胎，消炎解毒热，利尿作用，并起降压作用；仙灵脾能补肾壮阳，祛风除湿；狗脊能补肝肾，强腰膝，祛风湿；海龙温肾壮阳，散结消肿；黄芪补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水消肿；人参补元气，补益脾肺，生津止渴，宁神益智；菟丝子补阳益阴，固精缩尿，明目止泻，香椿清热解毒，利尿祛湿；山楂消食化积，活血散瘀，并能解蝎毒。
本发明配方合理，打破了原有的只有含蝎精成份的保健酒，由于本发明采用了上述技术解决方案，使保健粉、保健酒、保健食品、保健饮料能够滋补肝肾，祛风通络，补脾益气，降血养颜护肤，疗白发，对保护肝功能，预防脂肪肝，促进肝细胞再生，增强人体主动免疫能力，促进新陈代谢有明显作用。
为了更好地理解与实施，下面结合保健粉及保健酒、保健食品、保健饮料制品制作过程进一步说明如下：
例1，称取全蝎3千克，枸杞子10千克，大姜3千克，大枣30千克，陈皮10千克，各自烘干，温度在80℃烘至干透为度，各自粉碎以80目网筛过滤，粉碎至全部通过网筛，然后混合搅拌，封装即为保健营养粉。
例2，称取全蝎10千克，枸杞子10千克，大姜5千克，大枣50千克，陈皮20千克，各自烘干，温度在90℃烘至干透为度，各自粉碎以90目网筛过滤，粉碎至全部通过网筛，然后混合搅拌，封装即为保健营养粉。
例3，称取全蝎20千克，枸杞子50千克，大姜10千克，大枣100千克，陈皮30千克，各自烘干，温度在100℃烘至干透为度，各自粉碎以100目网筛过滤，粉碎至全部通过网筛，然后混合搅拌，封装即为保健营养粉。
例4，取灵芝5千克，杜仲5千克，鹿茸3千克，甘草10千克，菊花10千克，黄芩3千克，仙灵脾4千克，狗脊5千克，海龙5千克，黄芪5千克，人参10千克，菟丝子10千克，山楂20千克，按例1工艺制成粉。
例5，取灵芝20千克，杜仲10千克，鹿茸10千克，甘草15千克，菊花20千克，黄芩10千克，仙灵脾10千克，狗脊10千克，海龙10千克，黄芪20千克，人参15千克，菟丝子15千克，山楂30千克，按例1工艺制成粉。
例6，取灵芝30千克，杜仲20千克，鹿茸20千克，甘草20千克，菊花50千克，黄芩20千克，仙灵脾20千克，狗脊20千克，海龙20千克，黄芪30千克，人参20千克，菟丝子25千克， 山楂60千克，按例1工艺制成粉。
例7，取例1、例4混合后制作的保健营养粉50千克，加入65°的高粱大曲酒100千克，通过一次浸泡，浸泡时间为60天，取出过滤，用100目网筛过滤，过滤后的药渣，再加入100千克40°的高粱大曲酒浸泡，浸泡时间为30天，再用100目网筛过滤，滤渣弃掉，将二次过滤的药汁混合加入30千克的软化水勾兑(以要求多少度的保健酒为前提勾兑软化水，以酒度汁测量为准)，勾兑后进行低温处理，温度采用5-0℃，处理时间为24小时，再经过滤，用板框压榨机120目筛网过滤，再灌装，用250克、500克的瓶灌装，检验，包装，即成保健酒。
例8，取例2、例5混合后制作的保健营养粉25千克，加入65°的高粱大曲酒62.5千克，通过一次浸泡，浸泡时间为30天，取出过滤，用100目网筛过滤，过滤后的药渣，再加入62.5千克40°的高粱大曲酒浸泡，浸泡时间为20天，再过滤，滤渣弃掉，将二次过滤的药汁混合加入软化水勾兑，满足酒度要求为准，再进行低温处理，过滤，灌装，检验，包装，即成保健酒。
例9，取例3、例6混合后制作的保健营养粉60千克，加入65°的高粱大曲酒135千克，通过一次浸泡，浸泡时间为60天，取出过滤，用120目网筛过滤，过滤后的药渣，再加入40°的高粱大曲酒135千克浸泡，浸泡30天，再过滤，滤渣弃掉，将二次过滤的药汁混合加入软化水勾兑，满足酒度要求为准，再进行低温处理，过滤，灌装，检验，包装，即成保健酒。
例10，取例1制作的保健粉50千克，加入面粉500千克，加水搅拌均匀，通过常规食品加工工艺即制得保健食品。
例11，取例2制作的保健粉50千克，加入面粉700千克，加水搅拌均匀，通过常规食品加工工艺即制得保健食品。
例12，取例3制作的保健粉100千克，加入面粉1000千克，加水搅拌均匀，通过常规食品加工工艺即制得保健食品。
例13，取例1制作的保健粉50千克，再加入蜂蜜10千克，白糖30千克，香椿30千克制成粉，食品膨松剂0.5千克，香精适量，混合后，再加入面粉500千克，加水搅拌均匀，按例10工艺制成保健食品。
例14，取例2制作的保健粉50千克，再加入蜂蜜100千克，白糖60千克，香椿200千克，食品膨松剂1千克，香精适量，再加入面粉700千克，加水搅拌均匀，按例13工艺制成保健食品。
例15，取例3制作的保健粉100千克，再加入蜂蜜200千克，白糖100千克，香椿300千克制成粉，食品膨松剂2千克，香精适量，再加入面粉1000千克，加水搅拌均匀，按例13工艺制成保健食品。
例16，取例1制作的保健份50千克，加水500千克，煮沸20分钟，过滤后加入柠檬酸0.3千克，通过常规饮料工艺制成保健饮料。
例17，取例2制作的保健粉50千克，加水700千克，煮沸30分钟，过滤后加入柠檬酸0.4千克，通过常规饮料工艺制成保健饮料。
例18，取例3制作的保健粉100千克，加水1000千克，煮沸40分钟，过滤后加入柠檬酸0.5千克，通过常规饮料工艺制成保健饮料。
例19，取例1制作的保健粉50千克，加入蜂蜜10千克，白糖30千克，香椿30千克制成粉，柠檬酸0.3千克，香精适量，加水500千克，按例16方法制成保健饮料。
例20，取例2制作的保健粉50千克，加入蜂蜜100千克，白糖50千克，香椿200千克制成粉，柠檬酸0.4千克，香精适量，加水700千克，按例17方法制成保健饮料。
例21，取例3制作的保健粉100千克，加入蜂蜜200千克，白糖100千克，香椿300千克制成粉，柠檬酸0.5千克，香精适量，加水1000千克，按例18方法制成保健饮料。
Claims (6)
1、一种含蝎精的保健营养粉，其特征是由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-200份，陈皮10-30份配制而成。
2、一种含蝎精的保健营养粉制成的保健酒，其特征是由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份，灵芝5-30份，杜仲5-20份，鹿茸3-20份，甘草10-20份，菊花10-50份，黄芩3-20份，仙灵脾4-20份，狗脊5-20份，海龙5-20份，黄芪5-30份，人参10-20份，菟丝子10-25份，山楂20-60份制成粉，加入以总重量比1∶2-2.5的酒进行浸泡，再过滤，药渣再加入以总重量比1∶2-2.5的酒进行二次浸泡，再过滤，将二次过滤的药汁混合后加入软化水勾兑，再通过低温处理，筛网过滤，灌装，检验，包装即成。
3、一种含蝎精的保健营养粉制成的保健食品，其特征是由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份制成粉，加入面粉500-1000份，加水搅拌均匀，通过常规食品工艺制成。
4、按权利要求3所述的含蝎精的保健营养粉制成的保健食品，其特征是还在其内加入香椿30-300份制成的粉，再加入蜂蜜10-200份，白糖30-100份，食品膨松剂0.5-2份，香精适量。
5、一种含蝎精的保健营养粉制成的保健饮料，其特征是由全蝎3-20份，枸杞子10-50份，大姜3-10份，大枣30-100份，陈皮10-30份制成粉，再加入水500-1000份，柠檬酸0.3-0.5份，通过常规饮料工艺制成。
6、按权利要求5所述的含蝎精的保健营养粉制成的保健饮料，其特征是它还在其内加入香椿30-300份制成的粉，再加入蜂蜜10-200份，白糖30-100份，香精适量。
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