CN107348090B - 一种养生补肾的参糖及其制备方法 - Google Patents
一种养生补肾的参糖及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种养生补肾的参糖及其制备方法。本发明所述的参糖包括以下组分：人参提取物、玛咖提取物、蛹虫草提取物、辣木籽提取物、黄精提取物、金银花提取物和菊花提取物。本发明所述的养生补肾的参糖，通过人参、玛咖、蛹虫草、辣木籽、黄精、金银花和菊花各个成分之间的协同作用，具有良好的免疫提升、促进新陈代谢、补肾养肺作用，具有补气、补肾、增强免疫力、保护心脑血管以及滋养五脏六腑的功效。
Description
技术领域
本发明涉及一种参糖，更具体地，涉及一种养生补肾的参糖。
背景技术
人参作为古老的营养滋补品，具有提神醒脑、促进血液循环、抗疲劳以及提高免疫力等功效。现代医学研究表明，人参还有降血压、抑制糖尿病、提高记忆力等功效，并具有无耐药性、适用人群广等优点。由于人参的这些独特功效，被广泛应用于制作人参冲剂、人参含片、人参糖果等保健食品。然而，现有的人参保健食品，普遍存在功效单一，难以满足人们对多元化保健的需要，且人参的特殊气味，亦使部分食用者难以接受。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本发明的目的在于，提供一种养生补肾的参糖及其制备方法，该参糖具有补气、补肾、增强免疫力等功效。
本发明的目的通过下述技术方案实现：
一种养生补肾的参糖，包括以下组分：人参提取物、玛咖提取物、蛹虫草提取物、辣木籽提取物、黄精提取物、金银花提取物、菊花提取物以及异麦芽酮糖醇。
进一步地，所述的养生补肾的参糖，按重量份计算包括以下组分：
进一步地，所述的养生补肾的参糖，还包括：黄芪提取物和绞股蓝提取物。
进一步地，所述的养生补肾的参糖，按重量份计算包括以下组分：
进一步地，所述的养生补肾的参糖，按重量份计算包括以下组分：
本发明所述的参糖的制备方法，包括以下步骤：将异麦芽酮糖醇加入水中搅拌均匀，在蒸汽锅进行融化操作，经滤网过滤，除去滤渣；滤液中加入人参提取物、玛咖提取物、蛹虫草提取物、辣木籽提取物和黄精提取物，搅拌熬制，浓缩至含水量低于15％，得到糖膏；将糖膏冷却后，加入金银花提取物和菊花提取物，充分搅拌均匀后，再进一步冷却，经拉条处理，得到糖块。
进一步地，本发明所述的参糖的制备方法，包括以下步骤：将异麦芽酮糖醇加入水中搅拌均匀，在蒸汽锅进行融化操作，经滤网过滤，除去滤渣；滤液中加入人参提取物、玛咖提取物、蛹虫草提取物、辣木籽提取物、黄芪提取物、黄精提取物和绞股蓝提取物，搅拌熬制，浓缩至含水量低于15％，得到糖膏；将糖膏冷却后，加入金银花提取物和菊花提取物，充分搅拌均匀后，再进一步冷却，经拉条处理，得到糖块。
进一步地，所述的人参提取物通过以下方法制得：取人参适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到人参膏体，再经真空干燥后，得到所述的人参提取物。
进一步地，所述的玛咖提取物通过以下方法制得：取玛咖适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到玛咖膏体，再经真空干燥后，得到所述的玛咖提取物。
进一步地，所述的蛹虫草提取物通过以下方法制得：取蛹虫草适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到蛹虫草膏体，再经真空干燥后，得到所述的蛹虫草提取物。
进一步地，所述的辣木籽提取物通过以下方法制得：取辣木籽适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到辣木籽膏体，再经真空干燥后，得到所述的辣木籽提取物。
进一步地，所述的黄芪提取物通过以下方法制得：取黄芪适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到黄芪膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄芪提取物。
进一步地，所述的黄精提取物通过以下方法制得：取黄精适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到黄精膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄精提取物。
进一步地，所述的绞股蓝提取物通过以下方法制得：取绞股蓝适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到绞股蓝膏体，再经真空干燥后，得到所述的绞股蓝提取物。
进一步地，所述的金银花提取物通过以下方法制得：取金银花适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的蒸馏水进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到金银花膏体，再经真空干燥后，得到所述的金银花提取物。
进一步地，所述的菊花提取物通过以下方法制得：取菊花适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的蒸馏水进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到菊花膏体，再经真空干燥后，得到所述的菊花提取物。
本发明所述的养生补肾的参糖，通过各成分之间的协同作用，能够提升各成分的功效和作用。本配方中，人参被誉为“百草之王”，为“滋阴补生，扶正固本”佳品，其含有多种人参皂苷和多糖类活性成分，具有促进血液循环、降血压、恢复心脏功能、抑制糖尿病、提高免疫力、抗疲劳、提高记忆力、改善神经衰弱等功效。玛咖，其富含蛋白质、亚麻酸、亚油酸、纤维素、维生素及多种矿物质等营养成分，并含有玛咖酰胺、玛咖烯植物活性成分，对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用，被誉为“天然荷尔蒙发动机”，具有改善内分泌、促进新陈代谢、抗氧化、补血、补肾、补钙、提高免疫力、恢复体力等功效。蛹虫草，又称为“北冬虫夏草”，其含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、虫草SOD和硒(Se)等活性成分，虫草素能够抑制癌细胞的生长，并有降血糖作用；虫草酸能够显著降低颅内压，并能促进新陈代谢；虫草多糖能够促进淋巴细胞转化，提高血清IgG抗体含量，提高机体免疫力；虫草SOD能够清除机体内的超氧自由基，具有抗癌、抗衰老的作用；硒元素则能刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。中医研究发现，蛹虫草具有良好的养肺、补肾作用，对肾虚、腰膝酸痛、病后虚弱、盗汗等均有疗效，同时还能够提高肝脏解毒能力。辣木籽，为辣木树的种子，其富含油酸、蛋白质、多糖和钾、钙、铁等营养成分，能够促进机体新陈代谢，并具有降血脂、降血压、调节肠胃、增强人体免疫力、改善睡眠等功效。黄芪含有多种皂苷、多糖、氨基酸、叶酸等活性成分，以及硒、锌等多种微量元素，能够增强机体免疫功能，并具有保肝、利尿、抗衰老、抗应激和降血压等作用，实验证明，黄芪能够消除肾炎蛋白尿，增强心肌收缩力和调节血糖含量。黄精富含甾体皂苷、黄精多糖等成分，具有补气、健脾、润肺、益肾等功效。绞股蓝含有绞股蓝皂苷、绞股蓝糖苷、氨基酸、黄酮、多种纤维素、矿物质等活性成分，具有降血脂、降血压、调节血糖、改善睡眠、延缓衰老、提高免疫力、调节人体生理机能等作用，并能保护肾上腺和胸腺，维持内分泌***的机能。金银花的主要活性成分为绿原酸和木樨草苷，具有抗菌消炎、保护心血管功能、抗癌和免疫调节等作用。菊花含有菊苷、菊花酮、龙脑及多种维生素，具有清肝明目、镇静、解热、增强毛细血管抵抗力等作用。
本发明所述的养生补肾的参糖，采用人参、玛咖、蛹虫草、辣木籽、黄芪、黄精、绞股蓝、金银花和菊花进行复配，利用各成分之间的协同作用，具有良好的免疫提升、促进新陈代谢、补肾养肺作用，从而起到补气、补肾、增强免疫力、保护心脑血管、滋养五脏六腑的功效。配方中的菊花提取物，具有清香气味，能够掩盖玛咖、蛹虫草、辣木籽和绞股蓝等成分的不良气味。
本发明所述的养生补肾的参糖，以异麦芽酮糖醇作为糖块主体，其不含糖分，不会引起糖尿病食用者的血糖和胰岛素升高，亦不能被口腔内的变形链球菌分解，不会导致儿童食用者造成蛀牙；且其与菊花提取物联用，能够有效掩盖玛咖、蛹虫草、辣木籽和绞股蓝等成分的不良气味，提高食用者的顺应性。
具体实施方式
下面结合实施例及附图对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
实施例一：制备本发明所述的养生补肾的参糖
人参提取物的制备：取人参1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到人参膏体，再经真空干燥后，得到所述的人参提取物。
玛咖提取物的制备：取玛咖1kg，经粉碎后，加入95％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到玛咖膏体，再经真空干燥后，得到所述的玛咖提取物。
蛹虫草提取物的制备：取蛹虫草1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到蛹虫草膏体，再经真空干燥后，得到所述的蛹虫草提取物。
辣木籽提取物的制备：取辣木籽1kg，经粉碎后，加入95％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到辣木籽膏体，再经真空干燥后，得到所述的辣木籽提取物。
黄精提取物的制备：取黄精1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到黄精膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄精提取物。
金银花提取物的制备：取金银花1kg，经粉碎后，加入蒸馏水10kg，进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到金银花膏体，再经真空干燥后，得到所述的金银花提取物。
菊花提取物的制备：取菊花1kg，经粉碎后，加入蒸馏水10kg，进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到菊花膏体，再经真空干燥后，得到所述的菊花提取物。
将150g异麦芽酮糖醇加入1500g水中，搅拌均匀后，在蒸汽锅进行融化操作，经100目滤网过滤，除去滤渣；滤液中加入人参提取物25g、玛咖提取物15g、蛹虫草提取物20g、辣木籽提取物15g和黄精提取物10g，搅拌熬制，浓缩至含水量低于10％，得到糖膏；将糖膏自然冷却后，加入金银花提取物10g和菊花提取物20g，充分搅拌均匀后，再进一步冷却，经拉条、切割处理，制得3g/块的参糖。
实施例二：制备本发明所述的养生补肾的参糖
人参提取物的制备：取人参1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到人参膏体，再经真空干燥后，得到所述的人参提取物。
玛咖提取物的制备：取玛咖1kg，经粉碎后，加入95％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到玛咖膏体，再经真空干燥后，得到所述的玛咖提取物。
蛹虫草提取物的制备：取蛹虫草1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到蛹虫草膏体，再经真空干燥后，得到所述的蛹虫草提取物。
辣木籽提取物的制备：取辣木籽1kg，经粉碎后，加入95％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到辣木籽膏体，再经真空干燥后，得到所述的辣木籽提取物。
黄芪提取物的制备：取黄芪1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到黄芪膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄芪提取物。
黄精提取物的制备：取黄精1kg，经粉碎后，加入75％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到黄精膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄精提取物。
绞股蓝提取物的制备：取绞股蓝1kg，经粉碎后，加入95％乙醇10kg，经浸泡后，进行压差提取3次，合并提取液，经减压浓缩后，得到绞股蓝膏体，再经真空干燥后，得到所述的绞股蓝提取物。
金银花提取物的制备：取金银花1kg，经粉碎后，加入蒸馏水10kg，进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到金银花膏体，再经真空干燥后，得到所述的金银花提取物。
菊花提取物的制备：取菊花1kg，经粉碎后，加入蒸馏水10kg，进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到菊花膏体，再经真空干燥后，得到所述的菊花提取物。
将150g异麦芽酮糖醇加入1500g水中，搅拌均匀后，在蒸汽锅进行融化操作，经100目滤网过滤，除去滤渣；滤液中加入人参提取物25g、玛咖提取物15g、蛹虫草提取物20g、辣木籽提取物15g、黄芪提取物10g、黄精提取物10g和绞股蓝提取物10g，搅拌熬制，浓缩至含水量低于10％，得到糖膏；将糖膏自然冷却后，加入金银花提取物10g和菊花提取物20g，充分搅拌均匀后，再进一步冷却，经拉条、切割处理，制得3g/块的参糖。
实施例三：效果测试
招募150名患有免疫力低下并伴有肾功能问题的志愿者，随机分为3组，其中，样品组分别服用实施例一、实施例二制得的参糖，对照组服用市场上购买的参糖，空白组服用由异麦芽酮糖醇制得的糖块。受试者每天服用试验产品两次，连续服用60天。
试验60天后，对每位受试者作问卷调查，分别就产品口感、血糖水平影响、机体免疫力改善度、肾功能改善度以及睡眠质量改善度进行评分，以10分为最高分，分值越高则代表满意度越高。每组受试者的评分平均值如下表1所示。
表1参糖功能效果测试结果
试验结果表明，服用本发明制得的参糖，能显著改善食用者的机体免疫力和肾功能，并有助于改善食用者的睡眠质量，且不会引起食用者的血糖水平升高，适合长期食用。
上述实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种养生补肾的参糖，其特征在于，按重量份计算由以下组分组成：
所述的参糖的制备方法包括以下步骤：将异麦芽酮糖醇加入水中搅拌均匀，在蒸汽锅进行融化操作，经滤网过滤，除去滤渣；滤液中加入人参提取物、玛咖提取物、蛹虫草提取物、辣木籽提取物、黄芪提取物、黄精提取物和绞股蓝提取物，搅拌熬制，浓缩至含水量低于15％，得到糖膏；将糖膏冷却后，加入金银花提取物和菊花提取物，充分搅拌均匀后，再进一步冷却，经拉条处理，得到糖块；
其中，所述的人参提取物通过以下方法制得：取人参适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到人参膏体，再经真空干燥后，得到所述的人参提取物；
所述的玛咖提取物通过以下方法制得：取玛咖适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到玛咖膏体，再经真空干燥后，得到所述的玛咖提取物；
所述的蛹虫草提取物通过以下方法制得：取蛹虫草适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到蛹虫草膏体，再经真空干燥后，得到所述的蛹虫草提取物；
所述的辣木籽提取物通过以下方法制得：取辣木籽适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到辣木籽膏体，再经真空干燥后，得到所述的辣木籽提取物；
所述的黄芪提取物通过以下方法制得：取黄芪适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到黄芪膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄芪提取物；
所述的黄精提取物通过以下方法制得：取黄精适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到黄精膏体，再经真空干燥后，得到所述的黄精提取物；
所述的绞股蓝提取物通过以下方法制得：取绞股蓝适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的75～95％乙醇进行提取，提取液经减压浓缩后，得到绞股蓝膏体，再经真空干燥后，得到所述的绞股蓝提取物；
所述的金银花提取物通过以下方法制得：取金银花适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的蒸馏水进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到金银花膏体，再经真空干燥后，得到所述的金银花提取物；
所述的菊花提取物通过以下方法制得：取菊花适量，经粉碎后，加入6～12倍重量的蒸馏水进行加热浸提，提取液经减压浓缩后，得到菊花膏体，再经真空干燥后，得到所述的菊花提取物。
2.权利要求1所述的参糖的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将异麦芽酮糖醇加入水中搅拌均匀，在蒸汽锅进行融化操作，经滤网过滤，除去滤渣；滤液中加入人参提取物、玛咖提取物、蛹虫草提取物、辣木籽提取物、黄芪提取物、黄精提取物和绞股蓝提取物，搅拌熬制，浓缩至含水量低于15％，得到糖膏；将糖膏冷却后，加入金银花提取物和菊花提取物，充分搅拌均匀后，再进一步冷却，经拉条处理，得到糖块。
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