CN107306855A - 一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于水产养殖技术领域，尤其是一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，具体方法如下：（1）鲫鱼鱼苗的选择、处理及投放；（2）饵料的日常投喂及养殖池塘的管理；本发明不但有效杀灭鱼苗携带的病菌，增强其抗菌抗逆能力，提升其活跃度，增强其游动性能，促进器官和肠道的生长，促进乳酸杆菌在肠道内迅速生长和肠道上皮细胞粘附受体吸附，并竞争生长环境的营养成分，从而抑制病原菌生长，平衡其肠道内的有益菌，提高鲫鱼对养分的吸收转化能力，促进鲫鱼鱼肉营养物质的合成和积累，提升肉质的营养保健价值，而且能够有效提高鲫鱼的抗病能力，抑制水体有害菌的滋生，培肥水体，降低病害的发生，促进其健康快速生长。
Description
技术领域
本发明属于水产养殖技术领域，尤其是一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法。
背景技术
鲫鱼呈流线型，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓***，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜；头短小，吻钝；无须；下咽齿一行，扁片形；鳞片大；侧线微弯；背鳍长，外缘较平直； 鳃耙细长，呈针状，排列紧密；背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿；胸鳍末端可达腹鳍起点；尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽，腹部银白而略带黄色，各鳍灰白色；鲫鱼肉嫩、味道鲜美，药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气的功效，因此，大多数人均喜欢食用。
鲫鱼养殖投放前处理不当，不但会引起投放后鱼病的滋生，而且会降低其生长能力，另外，鲫鱼肠道消化能力相对较弱，饵料中的养分很难在短时间内完全被吸收，导致鱼肉营养物质的合成率低，而且未被吸收的饵料残渣排出体外，造成大量微生物滋生，污染水体，降低其成活率；因此，发明一种能够有效解决以上问题的鲫鱼的养殖方法是目前亟待解决的问题。
发明内容
针对上述问题，本发明旨在提供一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法。
本发明通过以下技术方案实现：
一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，具体方法如下：
（1）鲫鱼鱼苗的选择、处理及投放
选择重量为20~25g/尾、无损伤、无病害、生长健壮的鲫鱼鱼苗，将鲫鱼鱼苗浸没于浸泡液中浸泡33~35min，浸泡期间先通入频率为65~67kHz的超声波超声处理145~150s、然后调整功率为41~43kHz继续超声处理270~275s，按照4尾/㎡的投放密度投放到养殖池塘中；
所述的浸泡液，由以下重量份的原料制成：九里香叶提取物3.4~3.6份、阴香叶提取物6.6~6.8份、香草二乙胺1.2~1.4份、依诺苷酮9.6~9.8份、紫丁香提取物3.9~4.1份、水3400~3500份；
（2）饵料的日常投喂及养殖池塘的管理
每天投喂重量为鲫鱼重量3.2%~3.3%的饵料，6:00投喂日总投喂量的30%、11:30投喂日总投喂量的25%、18:00投喂日总投喂量的30%、22:30投喂日总投喂量的15%；每隔5~6天全池均匀泼洒一次大薸汁；
所述的饵料，由以下重量份的原料制成：荞麦44~46份、麦麸75~77份、新鲜籽粒苋53~55份、补血草2.1~2.3份、茴香虫1.2~1.3份、苦白蹄1.6~1.7份、天葵子3.2~3.3份、枸杞子2.4~2.5份、女贞子1.6~1.7份、葛根3.8~3.9份、胡萝卜33~34份、荷兰豆29~30份、***68~70份、花生粕123~127份。
作为发明进一步的方案：所述的饵料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将新鲜籽粒苋洗净切碎，投入其重量0.76~0.78倍量的水中，大火煮沸，取出，投入转速为1800~2000r/min的打浆机中打浆16~18min，取出，得籽粒苋浆；将荞麦和麦麸投入转速为3100~3300r/min的粉碎机中粉碎33~35min，取出，投入温度为73~74℃的旋转炒锅内恒温炒制580~590s，取出，与籽粒苋浆混合搅拌均匀，置入温度为36~37℃的发酵箱内恒温发酵56~58h，取出，得发酵物A；
B.将胡萝卜和荷兰豆洗净切碎，投入重量为胡萝卜重量1.3~1.4倍量的水中，大火煮沸，文火熬煮9~10min，取出，投入转速为1800~2000r/min的打浆机中打浆19~21min，取出，得胡萝卜荷兰豆浆；将花生粕投入转速为3100~3300r/min的粉碎机中粉碎27~29min，取出，与***一起投入重量为花生粕重量1.1~1.2倍量的水中，大火煮沸，文火熬煮14~15min，取出，与胡萝卜荷兰豆浆混合搅拌均匀，置入温度为84~85℃的烘烤箱内恒温烘烤880~890s，取出，置入温度为31~32℃的发酵箱内恒温发酵49~51h，取出，得发酵物B；
C.将补血草、茴香虫、苦白蹄、天葵子、枸杞子、女贞子和葛根投入转速为3700~3900r/min的粉碎机中粉碎30~32min，取出，投入重量为补血草重量28~29倍量的水中大火煮沸，文火熬煮77~79min，取出，过130~140目滤布，取滤液，与发酵物A和发酵物B混合搅拌均匀，置入温度为26~27℃的发酵箱内恒温发酵96~98h，取出，调整含水量为8.3%~8.5%，造粒，得饵料。
作为发明进一步的方案：所述的大薸汁，按以下步骤进行制备：将88~90重量份的新鲜大薸投入转速为2200~2400r/min的粉碎机中粉碎24~26min，取出，投入其重量3.2~3.4倍量、温度为64~66℃的水中恒温浸泡18~20min，大火煮沸，文火熬煮35~37min，取出，在转速为440~460r/min、温度为40~41℃的条件下均质29~31min，过140~160目滤布，取滤液，得大薸汁。
作为发明进一步的方案：本发明所使用的补血草、茴香虫、苦白蹄、天葵子、枸杞子、女贞子和葛根的含量均以干重重量计。
本发明的有益效果：本发明提供的一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，在鲫鱼鱼苗投放前，使用本发明的浸泡液进行浸泡并同时通入超声波进行处理，不但能够有效杀灭鱼苗携带的病菌，增强其抗菌抗逆能力，而且能够有效提升其活跃度，增强其游动性能，促进器官和肠道的生长；鲫鱼鱼苗投放后，每天定时投喂本发明的饵料，适口性好，不但有效促进乳酸杆菌在鲫鱼肠道内迅速生长和肠道上皮细胞粘附受体吸附，并竞争生长环境的营养成分，从而抑制病原菌生长，平衡其肠道内的有益菌，提高鲫鱼对养分的吸收转化能力，促进鲫鱼鱼肉营养物质的合成和积累，提升肉质的营养保健价值，而且能够有效提高鲫鱼的抗病能力，降低病害的发生，促进其健康快速生长；并定期全池泼洒大薸汁，绿色无污染无公害，不但能够有效抑制水体有害菌的滋生，分解水体中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，而且能够有效培肥水体，利于鲫鱼的健康生长。
具体实施方式
下面用具体实施例说明本发明，但并不是对本发明的限制。
实施例1
本发明实施例中，一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，具体方法如下：
（1）鲫鱼鱼苗的选择、处理及投放
选择重量为20~25g/尾、无损伤、无病害、生长健壮的鲫鱼鱼苗，将鲫鱼鱼苗浸没于浸泡液中浸泡33min，浸泡期间先通入频率为65kHz的超声波超声处理145s、然后调整功率为41kHz继续超声处理270s，按照4尾/㎡的投放密度投放到养殖池塘中；
所述的浸泡液，由以下重量份的原料制成：九里香叶提取物3.4份、阴香叶提取物6.6份、香草二乙胺1.2份、依诺苷酮9.6份、紫丁香提取物3.9份、水3400份；
（2）饵料的日常投喂及养殖池塘的管理
每天投喂重量为鲫鱼重量3.2%的饵料，6:00投喂日总投喂量的30%、11:30投喂日总投喂量的25%、18:00投喂日总投喂量的30%、22:30投喂日总投喂量的15%；每隔5~6天全池均匀泼洒一次大薸汁；
所述的饵料，由以下重量份的原料制成：荞麦44份、麦麸75份、新鲜籽粒苋53份、补血草2.1份、茴香虫1.2份、苦白蹄1.6份、天葵子3.2份、枸杞子2.4份、女贞子1.6份、葛根3.8份、胡萝卜33份、荷兰豆29份、***68份、花生粕123份。
作为发明进一步的方案：所述的饵料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将新鲜籽粒苋洗净切碎，投入其重量0.76倍量的水中，大火煮沸，取出，投入转速为1800r/min的打浆机中打浆16min，取出，得籽粒苋浆；将荞麦和麦麸投入转速为3100r/min的粉碎机中粉碎33min，取出，投入温度为73℃的旋转炒锅内恒温炒制580s，取出，与籽粒苋浆混合搅拌均匀，置入温度为36℃的发酵箱内恒温发酵56h，取出，得发酵物A；
B.将胡萝卜和荷兰豆洗净切碎，投入重量为胡萝卜重量1.3倍量的水中，大火煮沸，文火熬煮9min，取出，投入转速为1800r/min的打浆机中打浆19min，取出，得胡萝卜荷兰豆浆；将花生粕投入转速为3100r/min的粉碎机中粉碎27min，取出，与***一起投入重量为花生粕重量1.1倍量的水中，大火煮沸，文火熬煮14min，取出，与胡萝卜荷兰豆浆混合搅拌均匀，置入温度为84℃的烘烤箱内恒温烘烤880s，取出，置入温度为31℃的发酵箱内恒温发酵49h，取出，得发酵物B；
C.将补血草、茴香虫、苦白蹄、天葵子、枸杞子、女贞子和葛根投入转速为3700r/min的粉碎机中粉碎30min，取出，投入重量为补血草重量28倍量的水中大火煮沸，文火熬煮77min，取出，过130目滤布，取滤液，与发酵物A和发酵物B混合搅拌均匀，置入温度为26℃的发酵箱内恒温发酵96h，取出，调整含水量为8.3%，造粒，得饵料。
作为发明进一步的方案：所述的大薸汁，按以下步骤进行制备：将88重量份的新鲜大薸投入转速为2200r/min的粉碎机中粉碎24min，取出，投入其重量3.2倍量、温度为64℃的水中恒温浸泡18min，大火煮沸，文火熬煮35min，取出，在转速为440r/min、温度为40℃的条件下均质29min，过140目滤布，取滤液，得大薸汁。
实施例2
本发明实施例中，一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，具体方法如下：
（1）鲫鱼鱼苗的选择、处理及投放
选择重量为20~25g/尾、无损伤、无病害、生长健壮的鲫鱼鱼苗，将鲫鱼鱼苗浸没于浸泡液中浸泡34min，浸泡期间先通入频率为66kHz的超声波超声处理148s、然后调整功率为42kHz继续超声处理273s，按照4尾/㎡的投放密度投放到养殖池塘中；
所述的浸泡液，由以下重量份的原料制成：九里香叶提取物3.5份、阴香叶提取物6.7份、香草二乙胺1.3份、依诺苷酮9.7份、紫丁香提取物4份、水3450份；
（2）饵料的日常投喂及养殖池塘的管理
每天投喂重量为鲫鱼重量3.2%~3.3%的饵料，6:00投喂日总投喂量的30%、11:30投喂日总投喂量的25%、18:00投喂日总投喂量的30%、22:30投喂日总投喂量的15%；每隔5~6天全池均匀泼洒一次大薸汁；
所述的饵料，由以下重量份的原料制成：荞麦45份、麦麸76份、新鲜籽粒苋54份、补血草2.2份、茴香虫1.25份、苦白蹄1.65份、天葵子3.25份、枸杞子2.45份、女贞子1.65份、葛根3.85份、胡萝卜33.5份、荷兰豆29.5份、***69份、花生粕125份。
作为发明进一步的方案：所述的饵料的制备方法与实施例1相同。
作为发明进一步的方案：所述的大薸汁的制备方法与实施例1相同。
实施例3
本发明实施例中，一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，具体方法如下：
（1）鲫鱼鱼苗的选择、处理及投放
选择重量为20~25g/尾、无损伤、无病害、生长健壮的鲫鱼鱼苗，将鲫鱼鱼苗浸没于浸泡液中浸泡35min，浸泡期间先通入频率为67kHz的超声波超声处理150s、然后调整功率为43kHz继续超声处理275s，按照4尾/㎡的投放密度投放到养殖池塘中；
所述的浸泡液，由以下重量份的原料制成：九里香叶提取物3.6份、阴香叶提取物6.8份、香草二乙胺1.4份、依诺苷酮9.8份、紫丁香提取物4.1份、水3500份；
（2）饵料的日常投喂及养殖池塘的管理
每天投喂重量为鲫鱼重量3.2%~3.3%的饵料，6:00投喂日总投喂量的30%、11:30投喂日总投喂量的25%、18:00投喂日总投喂量的30%、22:30投喂日总投喂量的15%；每隔5~6天全池均匀泼洒一次大薸汁；
所述的饵料，由以下重量份的原料制成：荞麦46份、麦麸77份、新鲜籽粒苋55份、补血草2.3份、茴香虫1.3份、苦白蹄1.7份、天葵子3.3份、枸杞子2.5份、女贞子1.7份、葛根3.9份、胡萝卜34份、荷兰豆30份、***70份、花生粕127份。
作为发明进一步的方案：所述的饵料的制备方法与实施例1相同。
作为发明进一步的方案：所述的大薸汁的制备方法与实施例1相同。
选择表面无损伤、无病害、精神活跃、重量为20~25g/尾的鲫鱼20000条，随机分为4组，每组5000条，使用实施例养殖方法和对比例鲫鱼的普通养殖方法进行养殖，养殖10个月，统计其成活率、平均日增重、平均蛋白质含量、平均维生素B3含量和平均维生素B2含量：
表1 实施例和对比例的实验结果
| 项 目 | 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | 对比例 |
| 成活率（%） | 98.28 | 98.30 | 98.34 | 87.66 |
| 平均日增重（g） | 2.983 | 2.989 | 2.996 | 2.225 |
| 相对增重率（%） | 34.07 | 34.34 | 34.65 | —— |
| 平均蛋白质含量（g/100g） | 21.233 | 21.246 | 21.268 | 18.348 |
| 平均维生素B3含量（mg/100g） | 7.312 | 7.337 | 7.349 | 2.678 |
| 平均维生素B2含量（mg/100g） | 1.582 | 1.589 | 1.596 | 0.117 |
从表1可以得出，实施例的养殖方法能够有效提高鲫鱼的成活率，使其平均日增重相对提高34.07%~34.65%，使得平均蛋白质含量达到21.233~21.268g/100g、平均维生素B3含量达到7.312~7.349mg/100g、平均维生素B2含量达到1.582~1.596mg/100g，有效提高养殖户的经济收益。
Claims (3)
1.一种提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，其特征在于，具体方法如下：
（1）鲫鱼鱼苗的选择、处理及投放
选择重量为20~25g/尾、无损伤、无病害、生长健壮的鲫鱼鱼苗，将鲫鱼鱼苗浸没于浸泡液中浸泡33~35min，浸泡期间先通入频率为65~67kHz的超声波超声处理145~150s、然后调整功率为41~43kHz继续超声处理270~275s，按照4尾/㎡的投放密度投放到养殖池塘中；
所述的浸泡液，由以下重量份的原料制成：九里香叶提取物3.4~3.6份、阴香叶提取物6.6~6.8份、香草二乙胺1.2~1.4份、依诺苷酮9.6~9.8份、紫丁香提取物3.9~4.1份、水3400~3500份；
（2）饵料的日常投喂及养殖池塘的管理
每天投喂重量为鲫鱼重量3.2%~3.3%的饵料，6:00投喂日总投喂量的30%、11:30投喂日总投喂量的25%、18:00投喂日总投喂量的30%、22:30投喂日总投喂量的15%；每隔5~6天全池均匀泼洒一次大薸汁；
所述的饵料，由以下重量份的原料制成：荞麦44~46份、麦麸75~77份、新鲜籽粒苋53~55份、补血草2.1~2.3份、茴香虫1.2~1.3份、苦白蹄1.6~1.7份、天葵子3.2~3.3份、枸杞子2.4~2.5份、女贞子1.6~1.7份、葛根3.8~3.9份、胡萝卜33~34份、荷兰豆29~30份、***68~70份、花生粕123~127份。
2.根据权利要求1所述的提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，其特征在于，所述的饵料的制备方法，具体包括以下步骤：
A.将新鲜籽粒苋洗净切碎，投入其重量0.76~0.78倍量的水中，大火煮沸，取出，投入转速为1800~2000r/min的打浆机中打浆16~18min，取出，得籽粒苋浆；将荞麦和麦麸投入转速为3100~3300r/min的粉碎机中粉碎33~35min，取出，投入温度为73~74℃的旋转炒锅内恒温炒制580~590s，取出，与籽粒苋浆混合搅拌均匀，置入温度为36~37℃的发酵箱内恒温发酵56~58h，取出，得发酵物A；
B.将胡萝卜和荷兰豆洗净切碎，投入重量为胡萝卜重量1.3~1.4倍量的水中，大火煮沸，文火熬煮9~10min，取出，投入转速为1800~2000r/min的打浆机中打浆19~21min，取出，得胡萝卜荷兰豆浆；将花生粕投入转速为3100~3300r/min的粉碎机中粉碎27~29min，取出，与***一起投入重量为花生粕重量1.1~1.2倍量的水中，大火煮沸，文火熬煮14~15min，取出，与胡萝卜荷兰豆浆混合搅拌均匀，置入温度为84~85℃的烘烤箱内恒温烘烤880~890s，取出，置入温度为31~32℃的发酵箱内恒温发酵49~51h，取出，得发酵物B；
C.将补血草、茴香虫、苦白蹄、天葵子、枸杞子、女贞子和葛根投入转速为3700~3900r/min的粉碎机中粉碎30~32min，取出，投入重量为补血草重量28~29倍量的水中大火煮沸，文火熬煮77~79min，取出，过130~140目滤布，取滤液，与发酵物A和发酵物B混合搅拌均匀，置入温度为26~27℃的发酵箱内恒温发酵96~98h，取出，调整含水量为8.3%~8.5%，造粒，得饵料。
3.根据权利要求1所述的提高鲫鱼蛋白质含量和维生素含量的养殖方法，其特征在于，所述的大薸汁，按以下步骤进行制备：将88~90重量份的新鲜大薸投入转速为2200~2400r/min的粉碎机中粉碎24~26min，取出，投入其重量3.2~3.4倍量、温度为64~66℃的水中恒温浸泡18~20min，大火煮沸，文火熬煮35~37min，取出，在转速为440~460r/min、温度为40~41℃的条件下均质29~31min，过140~160目滤布，取滤液，得大薸汁。
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