CN107306670A - 一种杏鲍菇的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种杏鲍菇的栽培方法,涉及杏鲍菇栽培技术领域,包括如下步骤:(1)、配制培养基;(2)、培养基灭菌处理;(3)、准备培养瓶;(4)、装瓶处理;(5)、冷却;(6)、接种和菌种培养;(7)、采收。本发明灭菌时间短且彻底,栽培的杏鲍菇重量足、生长快、味道鲜美且营养丰富。
Description
技术领域
本发明涉及杏鲍菇栽培技术领域,具体涉及一种杏鲍菇的栽培方法。
背景技术
杏鲍菇又名刺芹侧耳,是欧洲南部、非洲北部、中亚地区高山、草原、沙漠地带的一种品质优良的大型伞菌。杏鲍菇营养十分丰富,干品的蛋白质含量高达25%,含18种氨基酸,并富含多糖和低聚糖。杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄色泽雪白、粗长,组织致密、结实,是味道极好的菇类之一。
杏鲍菇的栽培技术是工业化生产的重要技术之一。现有的杏鲍菇的栽培过程中,灭菌时间长,导致栽培周期长。而且会出现由于灭菌不彻底,导致在培养菌丝和岀菇过程中出现污染袋,降低岀菇产量,另外,现有技术岀菇的均匀性和一致性较差,导致杏鲍菇品质参差不齐,影响经济效益。
发明内容
本发明的目的是提供一种杏鲍菇的栽培方法,灭菌时间短且彻底,栽培的杏鲍菇重量足、生长快、味道鲜美且营养丰富。
本发明提供了如下的技术方案:一种杏鲍菇的栽培方法,包括如下步骤:
(1)、配制培养基
选取培养基,放入搅拌机中,加水并在100~200r/min的转速条件下搅拌预湿40~50min,调节预湿后的培养基含水量为55~60%、pH值为8~8.5;
(2)、培养基灭菌处理
将培养基放入高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.055mpa,然后利用蒸汽将高温灭菌罐内升温至100~102℃,保温20~35min,然后继续升温直至110~113℃,保温10~15min,最后利用蒸汽升温至120~125℃,保温10~20min进行灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度降到0 mpa后取出培养基;
(3)、准备培养瓶
将培养瓶放入消毒液中浸泡5~10min,取出洗净后放入另一高温灭菌罐中,通入蒸汽升温至120~125℃,保温10~15min,进行培养瓶灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度调节至0 mpa取出培养瓶;
(4)、装瓶处理
从步骤(3)的高温灭菌罐中取出培养瓶,将步骤(2)灭菌处理的培养基装入培养瓶,用薄膜封住瓶口,重新放回步骤(3)的高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.052mpa,然后通入蒸汽将高温灭菌罐内升温至110~115℃,保温40~50min,最后打开高温灭菌罐,取出培养瓶;
(5)、冷却
将步骤(4)的培养瓶放入设有制冷装置的冷却室中,冷却室预先经过消毒处理,打开制冷装置将培养瓶的温度冷却至25℃;
(6)、接种和菌种培养
揭开培养瓶瓶口的薄膜,使用接种工具将杏鲍菇菌种植入培养瓶的培养基中;
将接种后培养瓶移入培养室中,培养室的温度控制为20~26℃,湿度控制为65~70%,每天通风换气,每隔3~5天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查,以便及时补充接种和淘汰杂菌;
(7)、采收。
其中,所述步骤(1)的培养基包括以下份计的原料:甘蔗渣45~55份、木薯渣35~45份、缓释颗粒30~35份、酒糟20~30份、牡蛎壳15~20份、淀粉酶15~20份、蛋白酶15~20份、膨胀蛭石10~15份、豆饼10~15份、稻壳粉5~10份、黑豆粉5~10份和水55~75份。
其中,所述缓释颗粒包括以下份计的原料:玉米淀粉9~11份、氧化石墨烯气凝胶7~9份、聚谷氨酸1~2份、乳酸菌1~2份、纳米硒粉剂0.6~0.8份、番茄红素0.4~0.6份、***钠0.4~0.6份和去离子水8~10份。
其中,所述培养基的制备方法为:称取豆饼、稻壳粉和淀粉酶,混合后加入5~6倍重量份的水中,在45~55℃条件下加热搅拌40~50min,得到淀粉酶解液;称取黑豆粉加入蛋白酶,混合后加入2~3倍重量份的水中,在30~35℃条件下加热搅拌20~30min,得到蛋白酶解液;将淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后,按照配比称取加入剩余原料,搅拌分散均匀得到所述培养基。
其中,所述步骤(2)和(3)的高温灭菌罐设有多个支引气管和总引气管,支引气管的进气端伸入高温灭菌罐内、出气端与总引气管相连,总引气管上连接阀门和引风机,高温灭菌罐内设有放置培养基或培养瓶的搁架。
其中,所述步骤(3)的消毒液包括以下份计的原料:75%乙醇溶液10~15份、吲哚乙酸5~7份、赤霉素5~7份、复硝酚钠3~5份、高锰酸钾3~5份和水100~120份,将前述原料混合搅拌均匀得到所述消毒液。
其中,所述步骤(6)菌种培养中在培养室中设置强度为1.5~2.5μw/cm2的紫外光,每隔1~2h照射杏鲍菇菌5~10min,直至培养基被杏鲍菇菌丝覆盖,然后每隔2~3天向培养基中加入营养液至杏鲍菇成熟。
其中,所述营养液包括以下份计的原料:硫酸锌0.004~0.006g/L、过磷酸钙0.004~0.006g/L、尿素0.002~0.004g/L、硫酸铜0.0006~0.0008g/L、氯化锰0.0006~0.0008g/L、硫酸亚铁0.0004~0.0006g/L、钼酸钠0.0004~0.0006g/L、硼酸0.0001~0.0003g/L、腐植酸钾0.0001~0.0003g/L和余量水。
本发明的有益效果:灭菌时间短且彻底,栽培的杏鲍菇重量足、生长快、味道鲜美且营养丰富,具体如下:
(1)、本发明的培养基具有发菌快、生长力强、抗病性能强等特点,含有大量营养元素和有益微生物,为杏鲍菇提供了良好的成长环境,岀菇的均匀性和一致性较好,杏鲍菇重量足、生长快、味道鲜美且营养丰富;培养基中含有大量的蛋白质,提高杏鲍菇肉质中的蛋白质含量,肉质松软,口感较佳,从而提高了杏鲍菇的品质;其中,添加的缓释颗粒,用氧化石墨烯气凝胶承载吸附聚谷氨酸、乳酸菌、纳米硒粉剂、番茄红素和***钠,再用玉米淀粉作为包衣剂包衣处理得到缓释颗粒,利用氧化石墨烯气凝胶具有高弹性、强吸附的特点,可以有效的缓慢释放,延长培养基的肥效;
(2)、本发明对培养基和培养瓶分别进行灭菌处理,对培养基料进行彻底灭菌,提高了产量;采用不同的灭菌温度和时间,装瓶处理后再次灭菌,另外,可以同时进行培养基和培养瓶的灭菌,大大缩短了灭菌时间,缩短了栽培周期;同时灭菌过程中,保证了培养基的透气性和疏松性;
(3)、本发明菌种培养中在培养室中设置紫外光,紫外光能够使杏鲍菇增强合成盐逆境结合锌离子能力,配合营养液,促使蛋白锌大量合成,使得杏鲍菇有效的吸收培养基中的硒元素,并转化为有机硒进行富集;
(4)、本发明得到的杏鲍菇,采摘茬数多,生产成本低,同时菇柄挺拔、菇体肥大,肉质脆嫩,应用前景良好。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
实施例1
一种杏鲍菇的栽培方法,包括如下步骤:
(1)、配制培养基
选取培养基,放入搅拌机中,加水并在100r/min的转速条件下搅拌预湿40min,调节预湿后的培养基含水量为55%、pH值为8;
(2)、培养基灭菌处理
将培养基放入高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.055mpa,然后利用蒸汽将高温灭菌罐内升温至100℃,保温20min,然后继续升温直至110℃,保温10min,最后利用蒸汽升温至120℃,保温10min进行灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度降到0mpa后取出培养基;
(3)、准备培养瓶
将培养瓶放入消毒液中浸泡5min,取出洗净后放入另一高温灭菌罐中,通入蒸汽升温至120℃,保温10min,进行培养瓶灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度调节至0 mpa取出培养瓶;
(4)、装瓶处理
从步骤(3)的高温灭菌罐中取出培养瓶,将步骤(2)灭菌处理的培养基装入培养瓶,用薄膜封住瓶口,重新放回步骤(3)的高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.052mpa,然后通入蒸汽将高温灭菌罐内升温至110℃,保温40min,最后打开高温灭菌罐,取出培养瓶;
(5)、冷却
将步骤(4)的培养瓶放入设有制冷装置的冷却室中,冷却室预先经过消毒处理,打开制冷装置将培养瓶的温度冷却至25℃;
(6)、接种和菌种培养
揭开培养瓶瓶口的薄膜,使用接种工具将杏鲍菇菌种植入培养瓶的培养基中;
将接种后培养瓶移入培养室中,培养室的温度控制为20℃,湿度控制为65%,每天通风换气,每隔3天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查,以便及时补充接种和淘汰杂菌;
(7)、采收。
其中,
所述步骤(1)的培养基包括以下份计的原料:甘蔗渣45份、木薯渣35份、缓释颗粒30份、酒糟20份、牡蛎壳15份、淀粉酶15份、蛋白酶15份、膨胀蛭石10份、豆饼10份、稻壳粉5份、黑豆粉5份和水55份。
所述缓释颗粒包括以下份计的原料:玉米淀粉9份、氧化石墨烯气凝胶7份、聚谷氨酸1份、乳酸菌1份、纳米硒粉剂0.6份、番茄红素0.4份、***钠0.4份和去离子水8份。
所述培养基的制备方法为:称取豆饼、稻壳粉和淀粉酶,混合后加入5倍重量份的水中,在45℃条件下加热搅拌40min,得到淀粉酶解液;称取黑豆粉加入蛋白酶,混合后加入2倍重量份的水中,在30℃条件下加热搅拌20min,得到蛋白酶解液;将淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后,按照配比称取加入剩余原料,搅拌分散均匀得到所述培养基。
所述步骤(2)和(3)的高温灭菌罐设有多个支引气管和总引气管,支引气管的进气端伸入高温灭菌罐内、出气端与总引气管相连,总引气管上连接阀门和引风机,高温灭菌罐内设有放置培养基或培养瓶的搁架。
所述步骤(3)的消毒液包括以下份计的原料:75%乙醇溶液10份、吲哚乙酸5份、赤霉素5份、复硝酚钠3份、高锰酸钾3份和水100份,将前述原料混合搅拌均匀得到所述消毒液。
所述步骤(6)菌种培养中在培养室中设置强度为1.5μw/cm2的紫外光,每隔1h照射杏鲍菇菌5min,直至培养基被杏鲍菇菌丝覆盖,然后每隔2天向培养基中加入营养液至杏鲍菇成熟。
所述营养液包括以下份计的原料:硫酸锌0.004g/L、过磷酸钙0.004g/L、尿素0.002g/L、硫酸铜0.0006g/L、氯化锰0.0006g/L、硫酸亚铁0.0004g/L、钼酸钠0.0004g/L、硼酸0.0001g/L、腐植酸钾0.0001g/L和余量水。
实施例2
一种杏鲍菇的栽培方法,包括如下步骤:
(1)、配制培养基
选取培养基,放入搅拌机中,加水并在200r/min的转速条件下搅拌预湿50min,调节预湿后的培养基含水量为60%、pH值为8.5;
(2)、培养基灭菌处理
将培养基放入高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.055mpa,然后利用蒸汽将高温灭菌罐内升温至102℃,保温35min,然后继续升温直至113℃,保温15min,最后利用蒸汽升温至125℃,保温20min进行灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度降到0mpa后取出培养基;
(3)、准备培养瓶
将培养瓶放入消毒液中浸泡10min,取出洗净后放入另一高温灭菌罐中,通入蒸汽升温至125℃,保温15min,进行培养瓶灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度调节至0 mpa取出培养瓶;
(4)、装瓶处理
从步骤(3)的高温灭菌罐中取出培养瓶,将步骤(2)灭菌处理的培养基装入培养瓶,用薄膜封住瓶口,重新放回步骤(3)的高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.052mpa,然后通入蒸汽将高温灭菌罐内升温至115℃,保温50min,最后打开高温灭菌罐,取出培养瓶;
(5)、冷却
将步骤(4)的培养瓶放入设有制冷装置的冷却室中,冷却室预先经过消毒处理,打开制冷装置将培养瓶的温度冷却至25℃;
(6)、接种和菌种培养
揭开培养瓶瓶口的薄膜,使用接种工具将杏鲍菇菌种植入培养瓶的培养基中;
将接种后培养瓶移入培养室中,培养室的温度控制为26℃,湿度控制为70%,每天通风换气,每隔5天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查,以便及时补充接种和淘汰杂菌;
(7)、采收。
其中,
所述步骤(1)的培养基包括以下份计的原料:甘蔗渣55份、木薯渣45份、缓释颗粒35份、酒糟30份、牡蛎壳20份、淀粉酶20份、蛋白酶20份、膨胀蛭石15份、豆饼15份、稻壳粉10份、黑豆粉10份和水75份。
所述缓释颗粒包括以下份计的原料:玉米淀粉11份、氧化石墨烯气凝胶9份、聚谷氨酸2份、乳酸菌2份、纳米硒粉剂0.8份、番茄红素0.6份、***钠0.6份和去离子水10份。
所述培养基的制备方法为:称取豆饼、稻壳粉和淀粉酶,混合后加入6倍重量份的水中,在55℃条件下加热搅拌50min,得到淀粉酶解液;称取黑豆粉加入蛋白酶,混合后加入3倍重量份的水中,在35℃条件下加热搅拌30min,得到蛋白酶解液;将淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后,按照配比称取加入剩余原料,搅拌分散均匀得到所述培养基。
所述步骤(2)和(3)的高温灭菌罐设有多个支引气管和总引气管,支引气管的进气端伸入高温灭菌罐内、出气端与总引气管相连,总引气管上连接阀门和引风机,高温灭菌罐内设有放置培养基或培养瓶的搁架。
所述步骤(3)的消毒液包括以下份计的原料:75%乙醇溶液15份、吲哚乙酸7份、赤霉素7份、复硝酚钠5份、高锰酸钾5份和水120份,将前述原料混合搅拌均匀得到所述消毒液。
所述步骤(6)菌种培养中在培养室中设置强度为2.5μw/cm2的紫外光,每隔2h照射杏鲍菇菌10min,直至培养基被杏鲍菇菌丝覆盖,然后每隔3天向培养基中加入营养液至杏鲍菇成熟。
所述营养液包括以下份计的原料:硫酸锌0.006g/L、过磷酸钙0.006g/L、尿素0.004g/L、硫酸铜0.0008g/L、氯化锰0.0008g/L、硫酸亚铁0.0006g/L、钼酸钠0.0006g/L、硼酸0.0003g/L、腐植酸钾0.0003g/L和余量水。
实施例3
一种杏鲍菇的栽培方法,包括如下步骤:
(1)、配制培养基
选取培养基,放入搅拌机中,加水并在150r/min的转速条件下搅拌预湿45min,调节预湿后的培养基含水量为58%、pH值为8.2;
(2)、培养基灭菌处理
将培养基放入高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.055mpa,然后利用蒸汽将高温灭菌罐内升温至101℃,保温30min,然后继续升温直至111℃,保温12min,最后利用蒸汽升温至122℃,保温15min进行灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度降到0mpa后取出培养基;
(3)、准备培养瓶
将培养瓶放入消毒液中浸泡8min,取出洗净后放入另一高温灭菌罐中,通入蒸汽升温至123℃,保温13min,进行培养瓶灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度调节至0 mpa取出培养瓶;
(4)、装瓶处理
从步骤(3)的高温灭菌罐中取出培养瓶,将步骤(2)灭菌处理的培养基装入培养瓶,用薄膜封住瓶口,重新放回步骤(3)的高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.052mpa,然后通入蒸汽将高温灭菌罐内升温至112℃,保温45min,最后打开高温灭菌罐,取出培养瓶;
(5)、冷却
将步骤(4)的培养瓶放入设有制冷装置的冷却室中,冷却室预先经过消毒处理,打开制冷装置将培养瓶的温度冷却至25℃;
(6)、接种和菌种培养
揭开培养瓶瓶口的薄膜,使用接种工具将杏鲍菇菌种植入培养瓶的培养基中;
将接种后培养瓶移入培养室中,培养室的温度控制为23℃,湿度控制为68%,每天通风换气,每隔4天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查,以便及时补充接种和淘汰杂菌;
(7)、采收。
其中,
所述步骤(1)的培养基包括以下份计的原料:甘蔗渣50份、木薯渣40份、缓释颗粒32.5份、酒糟25份、牡蛎壳17.5份、淀粉酶17.5份、蛋白酶17.5份、膨胀蛭石12.5份、豆饼12.5份、稻壳粉7.5份、黑豆粉7.5份和水65份。
所述缓释颗粒包括以下份计的原料:玉米淀粉10份、氧化石墨烯气凝胶8份、聚谷氨酸1.5份、乳酸菌1.5份、纳米硒粉剂0.7份、番茄红素0.5份、***钠0.5份和去离子水9份。
所述培养基的制备方法为:称取豆饼、稻壳粉和淀粉酶,混合后加入6倍重量份的水中,在50℃条件下加热搅拌45min,得到淀粉酶解液;称取黑豆粉加入蛋白酶,混合后加入2.5倍重量份的水中,在32℃条件下加热搅拌25min,得到蛋白酶解液;将淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后,按照配比称取加入剩余原料,搅拌分散均匀得到所述培养基。
所述步骤(2)和(3)的高温灭菌罐设有多个支引气管和总引气管,支引气管的进气端伸入高温灭菌罐内、出气端与总引气管相连,总引气管上连接阀门和引风机,高温灭菌罐内设有放置培养基或培养瓶的搁架。
所述步骤(3)的消毒液包括以下份计的原料:75%乙醇溶液12.5份、吲哚乙酸6份、赤霉素6份、复硝酚钠4份、高锰酸钾4份和水110份,将前述原料混合搅拌均匀得到所述消毒液。
所述步骤(6)菌种培养中在培养室中设置强度为2μw/cm2的紫外光,每隔1.5h照射杏鲍菇菌7min,直至培养基被杏鲍菇菌丝覆盖,然后每隔3天向培养基中加入营养液至杏鲍菇成熟。
所述营养液包括以下份计的原料:硫酸锌0.005g/L、过磷酸钙0.005g/L、尿素0.003g/L、硫酸铜0.0007g/L、氯化锰0.0007g/L、硫酸亚铁0.0005g/L、钼酸钠0.0005g/L、硼酸0.0002g/L、腐植酸钾0.0002g/L和余量水。
参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,包括如下步骤:
(1)、配制培养基
选取培养基,放入搅拌机中,加水并在100~200r/min的转速条件下搅拌预湿40~50min,调节预湿后的培养基含水量为55~60%、pH值为8~8.5;
(2)、培养基灭菌处理
将培养基放入高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.055mpa,然后利用蒸汽将高温灭菌罐内升温至100~102℃,保温20~35min,然后继续升温直至110~113℃,保温10~15min,最后利用蒸汽升温至120~125℃,保温10~20min进行灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度降到0 mpa后取出培养基;
(3)、准备培养瓶
将培养瓶放入消毒液中浸泡5~10min,取出洗净后放入另一高温灭菌罐中,通入蒸汽升温至120~125℃,保温10~15min,进行培养瓶灭菌处理,灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度调节至0 mpa取出培养瓶;
(4)、装瓶处理
从步骤(3)的高温灭菌罐中取出培养瓶,将步骤(2)灭菌处理的培养基装入培养瓶,用薄膜封住瓶口,重新放回步骤(3)的高温灭菌罐中,将高温灭菌罐的压力调节为-0.052mpa,然后通入蒸汽将高温灭菌罐内升温至110~115℃,保温40~50min,最后打开高温灭菌罐,取出培养瓶;
(5)、冷却
将步骤(4)的培养瓶放入设有制冷装置的冷却室中,冷却室预先经过消毒处理,打开制冷装置将培养瓶的温度冷却至25℃;
(6)、接种和菌种培养
揭开培养瓶瓶口的薄膜,使用接种工具将杏鲍菇菌种植入培养瓶的培养基中;
将接种后培养瓶移入培养室中,培养室的温度控制为20~26℃,湿度控制为65~70%,每天通风换气,每隔3~5天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查,以便及时补充接种和淘汰杂菌;
(7)、采收。
2.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述步骤(1)的培养基包括以下份计的原料:甘蔗渣45~55份、木薯渣35~45份、缓释颗粒30~35份、酒糟20~30份、牡蛎壳15~20份、淀粉酶15~20份、蛋白酶15~20份、膨胀蛭石10~15份、豆饼10~15份、稻壳粉5~10份、黑豆粉5~10份和水55~75份。
3.根据权利要求2所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述缓释颗粒包括以下份计的原料:玉米淀粉9~11份、氧化石墨烯气凝胶7~9份、聚谷氨酸1~2份、乳酸菌1~2份、纳米硒粉剂0.6~0.8份、番茄红素0.4~0.6份、***钠0.4~0.6份和去离子水8~10份。
4.根据权利要求2所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述培养基的制备方法为:称取豆饼、稻壳粉和淀粉酶,混合后加入5~6倍重量份的水中,在45~55℃条件下加热搅拌40~50min,得到淀粉酶解液;称取黑豆粉加入蛋白酶,混合后加入2~3倍重量份的水中,在30~35℃条件下加热搅拌20~30min,得到蛋白酶解液;将淀粉酶解液和蛋白酶解液混合后,按照配比称取加入剩余原料,搅拌分散均匀得到所述培养基。
5.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述步骤(2)和(3)的高温灭菌罐设有多个支引气管和总引气管,支引气管的进气端伸入高温灭菌罐内、出气端与总引气管相连,总引气管上连接阀门和引风机,高温灭菌罐内设有放置培养基或培养瓶的搁架。
6.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述步骤(3)的消毒液包括以下份计的原料:75%乙醇溶液10~15份、吲哚乙酸5~7份、赤霉素5~7份、复硝酚钠3~5份、高锰酸钾3~5份和水100~120份,将前述原料混合搅拌均匀得到所述消毒液。
7.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述步骤(6)菌种培养中在培养室中设置强度为1.5~2.5μw/cm2的紫外光,每隔1~2h照射杏鲍菇菌5~10min,直至培养基被杏鲍菇菌丝覆盖,然后每隔2~3天向培养基中加入营养液至杏鲍菇成熟。
8.根据权利要求1所述的杏鲍菇的栽培方法,其特征在于,所述营养液包括以下份计的原料:硫酸锌0.004~0.006g/L、过磷酸钙0.004~0.006g/L、尿素0.002~0.004g/L、硫酸铜0.0006~0.0008g/L、氯化锰0.0006~0.0008g/L、硫酸亚铁0.0004~0.0006g/L、钼酸钠0.0004~0.0006g/L、硼酸0.0001~0.0003g/L、腐植酸钾0.0001~0.0003g/L和余量水。
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