CN107306665A - 一种红托竹荪周年出菇的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种红托竹荪周年出菇的栽培方法，包括如下步骤：步骤1、搭建或选取自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚；步骤2、按重量份数称取杂木屑发酵料、玉米芯、麦麸、黄豆粉、石膏粉、以及加入适量的水,用塑料袋装料制棒，并经过灭菌、冷却、接种、培养获得红托竹荪菌棒；步骤3、把步骤2中得到的红托竹荪菌棒运到可以自动调控温度和湿度的红托竹荪周年栽培大棚内覆土出菇。本发明中，可以给红托竹荪周年栽培的菌丝培养、子实体形成及生长发育提供适宜的温度、温度、空气和光照，达到全年都可以出菇，都有新鲜竹荪上市的目的，提高产品市场占率，增加生产效益的目的。
Description
技术领域
本发明涉及红托竹荪种植技术领域，尤其涉及一种红托竹荪周年出菇的栽培方法。
背景技术
红托竹荪，是生长在竹林或杂木林下的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。红托竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一，市场全年的需求量都很大。但是，传统的红托竹荪种植的方式较为简单，导致红托竹产量受季节限制，不能全年向市场销售保鲜竹荪，为此，我们提出一种红托竹荪周年出菇的栽培方法。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在季节性出菇的缺点，而提出的一种红托竹荪周年出菇的栽培方法。
本发明提出了一种红托竹荪周年出菇的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、搭建或选取自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚；
步骤2、按重量份数称取50-65份的杂木屑发酵料、15-30份的玉米芯、15-25份的麦麸、1-4份的黄豆粉、1-4份的石膏粉、0.4-1份的白糖、0.1-1.4份的KH2PO4、0.1-0.4份的MgSO4、以及加入适量的水，充分搅拌均匀，含水量控制在60-65%，装入菌袋中，采用涡口插棒的方式封口，然后进行灭菌，冷却，再在无菌室或无菌箱中拨去插棒，采用中间接种的方法，接入菌种块，塞好棉塞，但不局限于这一种方法，也可以采用扎口机封口，在灭菌后的菌袋表面打孔接种等方法完成菌袋装袋、封口和接种，运到发菌室中，在20-26℃下避光培养发菌，菌袋布满菌丝后，继续培养8-15天获得红托竹荪菌棒
步骤3、把步骤2中得到的红托竹荪菌棒运到可以自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚内覆土，但不限于步骤1的大棚，只要是可以自动调控温湿度，并能满足红托竹荪生长发育所需要的光照和CO2需求的环境内即可，边覆土边浇水，确保菌棒与覆土材料不留空隙，然后保持温度20-26℃，湿度70-80%，头1-3天，如果温度适宜则不通风，以后每天通风0.5-1小时，培养15-50天，菌丝长出土面；
步骤4、菌丝长出土面后进入出菇管理期，并向床面喷洒水雾保持土面处于湿润状态，保持空气湿度至80-95%，夜间温度控制在13-20℃，白天温度为18-26℃，光照强度为100-300lux；夏秋高温季节早晚各通风0.5-3小时，冬、春低温季节中午通风0.5-1.5小时，保持棚内的空气清新，刺激原基的分化；7-10天后原基长大形成小竹蛋，此时应将室内空气湿度降至75-85%，棚内温度低温保持在13℃以上、高温保持在26℃以下，光照强度100-300lux，菌床表面湿度仍然保持处于湿润状态，每天通风换气2-4次，每次时间为0.5-1小时；25-35天后竹蛋长大成熟，可以采收销售保鲜竹蛋，或让竹蛋破壳形成子实体；
步骤5、竹蛋采收要根据储运时间来确定成熟度，采摘时间为上午8-12点，下午17-19点，采摘时一手托住竹蛋，另一手用小刀将竹蛋从基部割下；或者用手抓住竹蛋轻轻的扭转180°将其采下。
优选的，步骤一中，所述自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚包括下层覆盖遮阳网上层覆盖透明塑料膜的内大棚和覆盖黑白膜的外大棚；内大棚规格为长6-30m、宽3-10m、高2.5-5.5m、肩高1.2-3.0米，外大棚（1）规格为长6.5-30.5m、宽3.5-10.5m，高2.8-6.0m、肩高1.4-3.2米，外大棚与内大棚间距20-50cm，外大棚顶部内侧安装喷水装置，内大棚的顶部内侧安装冷暖风气排管，外大棚与内大棚的两侧边各安装上下两个卷膜器，用于调节大棚内的光照和通风换气；外大棚覆盖黑白膜,一方面起到遮阳的作用，另一方面夏天对阳光进行反射和加之棚顶部的喷水装置向内大棚外顶喷洒冷水，起到低成本降棚内温的目的；内大棚下层覆盖遮阳网和上层覆盖透明塑料膜，一方面起到双层保温的作用，另一方面在冬天的晴天时可以把外大棚的黑白膜卷起来，让阳光直射内大棚而起到集聚阳光热能而起到低成本提高棚温的目的；内大棚的顶部安装冷暖通气排管，冷暖通气排管由进水管、回水管、循环热水泵、散热排管和风机，以及15℃以下的冷水供水***、45℃-80℃的热水供水***、自动控温装置组成，在夏天高温季节通入冷水降温，冬季低温季节通入热水加温，保证棚内温度保持在12-27℃，同时可以满足竹荪菌丝生长最适合的温度22-26℃，实现红托竹荪子实体形成和生长发育适合温度12-25℃的要求。
本发明中，该种植方法可以实现自动化调控红托竹荪周年栽培大棚内的温度，可以给红托竹荪周年栽培的菌丝培养、子实体形成及生长发育提供适宜的温度，达到全年都可以出菇，都有新鲜竹荪上市的目的，提高产量、提高产品市场占率，增加生产效益的目的。
附图说明
图1为一种红托竹荪周年出菇的栽培方法中的自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚结构示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施例来对本发明做进一步说明。
实施例1
一种红托竹荪周年出菇的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、搭建或选取自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚；
步骤2、按重量份数称取50份的杂木屑发酵料、15份的玉米芯、15份的麦麸、1份的黄豆粉、1份的石膏粉、0.4份的白糖、0.1份的KH2PO4、0.1份的MgSO4、以及加入适量的水，充分搅拌均匀，含水量控制在60%，装入菌袋中，采用涡口插棒的方式封口，然后进行灭菌，冷却，再在无菌室或无菌箱中拨去插棒，采用中间接种的方法，接入菌种块，塞好棉塞，但不局限于这一种方法，也可以采用扎口机封口，在灭菌后冷却到30℃以下的菌袋打孔接种等方法完成菌袋装袋、封口和接种，运到发菌室中，在20℃下避光培养发菌，菌袋布满菌丝后，继续培养15天获得红托竹荪菌棒；
步骤3、把步骤2中得到的红托竹荪菌棒运到可以自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚内覆土，边覆土边浇水，确保菌棒与覆土材料不留空隙，然后保持温度20℃，湿度70%，头1天，如果温度适宜则不通风，以后每天通风0.5小时，培养35天，菌丝长出土面；
步骤4、菌丝长出土面后进入出菇管理期，并向床面喷洒水雾保持土面处于湿润状态，保持空气湿度至80%，夜间温度控制在13℃，白天温度为18℃，光照强度为100lux；夏秋高温季节早晚各通风0.5小时，冬、春低温季节中午通风0.5小时，保持棚内的空气清新，刺激原基的分化；10天后原基长大形成小竹蛋，此时应将室内空气湿度降至75%，棚内温度低温保持在13℃、高温保持在20℃，光照强度100，菌床表面湿度仍然保持处于湿润状态，每天通风换气2次，每次时间为0.5小时；35天后竹蛋长大成熟，可以采收销售保鲜竹蛋，或让竹蛋破壳形成子实体；
步骤5、竹蛋采收要根据储运时间来确定成熟度，采摘时间为上午8点和下午17点，采摘时一手托住竹蛋，另一手用小刀将竹蛋从基部割下；或者用手抓住竹蛋轻轻的扭转180°将其采下。
实施例2
一种红托竹荪周年出菇的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、搭建或选取自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚；
步骤2、按重量份数称取60份的杂木屑发酵料、23份的玉米芯、20份的麦麸、2份的黄豆粉、1份的石膏粉、0.7份的白糖、0.1份的KH2PO4、0.2份的MgSO4、以及加入适量的水，充分搅拌均匀，含水量控制在62%，装入菌袋中，采用涡口插棒的方式封口，然后进行灭菌，冷却，再在无菌室或无菌箱中拨去插棒，采用中间接种的方法，接入菌种块，塞好棉塞，但不局限于这一种方法，也可以采用扎口机封口，在灭菌后冷却到30℃以下的菌袋打孔接种等方法完成菌袋装袋、封口和接种，运到发菌室中，在22℃下避光培养发菌，菌袋布满菌丝后，继续培养10天获得红托竹荪菌棒
步骤3、把步骤2中得到的红托竹荪菌棒运到可以自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚内覆土，边覆土边浇水，确保菌棒与覆土材料不留空隙，然后保持温度22℃，湿度74%，头2天，如果温度适宜则不通风，以后每天通风0.6小时，培养25天，菌丝长出土面；
步骤4、菌丝长出土面后进入出菇管理期，并向床面喷洒水雾保持土面处于湿润状态，保持空气湿度至90%，夜间温度控制在15℃，白天温度为20℃，光照强度为180lux；夏秋高温季节早晚各通风1.2小时，冬、春低温季节中午通风1小时，保持棚内的空气清新，刺激原基的分化；8天后原基长大形成小竹蛋，此时应将室内空气湿度降至80%，棚内温度低温保持在15℃、高温保持在22℃，光照强度200lux，菌床表面湿度仍然保持处于湿润状态，每天通风换气3次，每次时间为0.7小时；30天后竹蛋长大成熟，可以采收销售保鲜竹蛋，或让竹蛋破壳形成子实体；
步骤5、竹蛋采收要根据储运时间来确定成熟度，采摘时间为上午10点和下午18点，采摘时一手托住竹蛋，另一手用小刀将竹蛋从基部割下；或者用手抓住竹蛋轻轻的扭转180°将其采下。
实施例3
一种红托竹荪周年出菇的栽培方法，包括如下步骤：
步骤1、搭建或选取自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚；
步骤2、按重量份数称取85份的杂木屑发酵料、28份的玉米芯、25份的麦麸、4份的黄豆粉、4份的石膏粉、1份的白糖、1.3份的KH2PO4、0.35份的MgSO4、以及加入适量的水，充分搅拌均匀，含水量控制在65%，装入菌袋中，采用涡口插棒的方式封口，然后进行灭菌，冷却，再在无菌室或无菌箱中拨去插棒，采用中间接种的方法，接入菌种块，塞好棉塞，但不局限于这一种方法，也可以采用扎口机封口，在灭菌后冷却到30℃以下的菌袋打孔接种等方法完成菌袋装袋、封口和接种，运到发菌室中，在26℃下避光培养发菌，菌袋布满菌丝后，继续培养8天获得红托竹荪菌棒
步骤3、把步骤2中得到的红托竹荪菌棒运到可以自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚内覆土，边覆土边浇水，确保菌棒与覆土材料不留空隙，然后保持温度26℃，湿度80%，头3天，如果温度适宜则不通风，以后每天通风1小时，培养20天，菌丝长出土面；
步骤4、菌丝长出土面后进入出菇管理期，并向床面喷洒水雾保持土面处于湿润状态，保持空气湿度至95%，夜间温度控制在20℃，白天温度为26℃，光照强度为300lux；夏秋高温季节早晚各通风3小时，冬、春低温季节中午通风1.5小时，保持棚内的空气清新，刺激原基的分化； 10天后原基长大形成小竹蛋，此时应将室内空气湿度降至85%，棚内温度低温保持在16℃、高温保持在25℃，光照强度300lux，菌床表面湿度仍然保持处于湿润状态，每天通风换气4次，每次时间为1小时；25天后竹蛋长大成熟，可以采收销售保鲜竹蛋，或让竹蛋破壳形成子实体；
步骤5、竹蛋采收要根据储运时间来确定成熟度，采摘时间为上午11点和下午19点，采摘时一手托住竹蛋，另一手用小刀将竹蛋从基部割下；或者用手抓住竹蛋轻轻的扭转180°将其采下。
在本发明中，如图1所示，所述自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚包括下层覆盖遮阳网、上层覆盖透明塑料膜的内大棚2和覆盖黑白膜的外大棚1；内大棚2规格为长6-30m、宽3-10m、高2.5-5.5m、肩高1.2-3.0米，外大棚1规格为长6.5-30.5m、宽3.5-10.5m，高2.8-6.0m、肩高1.4-3.2米，外大棚1与内大棚2间距20-50cm，外大棚1顶部内侧安装喷水装置3，内大棚2的顶部内侧安装冷暖风气排管5，外大棚1与内大棚2的两侧边各安装上下两个卷膜器4，用于调节大棚内的光照和通风换气；外大棚1覆盖黑白膜,一方面起到遮阳的作用，另一方面夏天对阳光进行反射和加之棚顶部的喷水装置3向内大棚2外顶喷洒冷水，起到低成本降棚内温的目的；内大棚2覆盖遮阳网和透明塑料膜，一方面起到双层保温的作用，另一方面在冬天时的晴天可以把外大棚1的黑白膜卷起来，让阳光直射内大棚而起到集聚阳光热能而起到低成本提高棚温的目的；内大棚2的顶部安装冷暖通气排管5，冷暖通气排管5由进水管、回水管、循环热水泵、散热排管和风机，以及15℃以下的冷水供水***、45℃-80℃的热水供水***、自动控温装置组成，在夏天高温季节通入冷水降温，冬季低温季节通入热水加温，保证棚内温度保持在12-27℃，同时可以满足竹荪菌丝生长最适合的温度22-26℃，实现红托竹荪子实体形成和生长发育适合温度12-25℃的要求。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (2)
1.一种红托竹荪周年出菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1、搭建自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚；
步骤2、按重量份数称取50-65份的杂木屑发酵料、15-30份的玉米芯、15-25份的麦麸、1-4份的黄豆粉、1-4份的石膏粉、0.4-1份的白糖、0.1-1.4份的KH2PO4、0.1-0.4份的MgSO4、以及加入适量的水，充分搅拌均匀，含水量控制在60-65%，装入菌袋中，采用涡口插棒的方式封口，然后进行灭菌，冷却，再在无菌室或无菌箱中拨去插棒，采用中间接种的方法，接入菌种块，塞好棉塞，运到发菌室中，在20-26℃下避光培养发菌，菌袋布满菌丝后，继续培养8-15天获得红托竹荪菌棒；
步骤3、把步骤2中得到的红托竹荪菌棒运到可以自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚内覆土，边覆土边浇水，确保菌棒与覆土材料不留空隙，然后保持温度20-26℃，湿度70-80%，头1-3天，如果温度适宜则不通风，以后每天通风0.5-1小时，培养15-50天，菌丝长出土面；
步骤4、菌丝长出土面后进入出菇管理期，并向床面喷洒水雾保持土面处于湿润状态，保持空气湿度至80-95%，夜间温度控制在13-20℃，白天温度为18-26℃，光照强度为100-300lux；夏秋高温季节早晚各通风0.5-3小时，冬、春低温季节中午通风0.5-1.5小时，保持棚内的空气清新，刺激原基的分化；7-10天后原基长大形成小竹蛋，此时应将棚内空气湿度降至75-85%，棚内温度低温保持在13℃以上、高温保持在26℃以下，光照强度100-300lux，菌床表面湿度仍然保持处于湿润状态，每天通风换气2-4次，每次时间为0.5-1小时；25-35天后竹蛋长大成熟，可以采收销售保鲜竹蛋，或让竹蛋破壳形成子实体；
步骤5、竹蛋采收要根据储运时间来确定成熟度，采摘时间为上午8-12点，下午17-19点，采摘时一手托住竹蛋，另一手用小刀将竹蛋从基部割下；或者用手抓住竹蛋轻轻的扭转180°将其采下。
2.根据权利要求1所述的红托竹荪周年出菇的栽培方法，其特征在于，步骤一中，所述自动调控温湿度的红托竹荪周年栽培大棚包括下层覆盖遮阳网、上层覆盖透明塑料膜的内大棚（2）和覆盖黑白膜的外大棚（1）；内大棚（2）规格为长6-30m、宽3-10m、高2.5-5.5m、肩高1.2-3.0米，外大棚（1）规格为长6.5-30.5m、宽3.5-10.5m，高2.8-6.0m、肩高1.4-3.2米，外大棚（1）与内大棚（2）间距20-50cm，外大棚（1）顶部内侧安装喷水装置（3），内大棚（2）的顶部内侧安装冷暖风气排管（5），外大棚（1）与内大棚（2）的两侧边各安装上下两个卷膜器（4），用于调节大棚内的光照和通风换气；外大棚（1）覆盖黑白膜,一方面起到遮阳的作用，另一方面夏天对阳光进行反射和加之棚顶部的喷水装置（3）向内大棚（2）外顶喷洒冷水，起到低成本降棚内温的目的；内大棚（2）覆盖遮阳网和透明塑料膜，一方面起到双层保温的作用，另一方面在冬天时的晴天可以把外大棚（1）的黑白膜卷起来，让阳光直射内大棚而起到集聚阳光热能而起到低成本提高棚温的目的；内大棚（2）的顶部安装冷暖通气排管（5），冷暖通气排管（5）由进水管、回水管、循环热水泵、散热排管和风机，以及15℃以下的冷水供水***、45℃-80℃的热水供水***、自动控温装置组成，在夏天高温季节通入冷水降温，冬季低温季节通入热水加温，保证棚内温度保持在12-27℃，同时可以满足竹荪菌丝生长最适合的温度22-26℃，实现红托竹荪子实体形成和生长发育适合温度12-25℃的要求。
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