CN107183239A - 红茶的揉捻方法 - Google Patents

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    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby
    • A23F3/12—Rolling or shredding tea leaves

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Abstract

本发明公开了红茶的揉捻方法，运用一种揉捻装置，该揉捻装置包括支架，支架上转动连接有横向的揉捻盘，揉捻盘的上表面固定连接有若干放射状分布的凸棱；所述揉捻盘的上方设有揉捻桶和带动揉捻桶作水平圆周运动的移动架，揉捻桶沿竖向与移动架滑动连接，移动架上设有用于驱动揉捻桶竖向移动的液压缸，揉捻桶的内部设有压板，压板上连接有顶杆；所述顶杆的底部设有盲孔，盲孔内设有推杆，推杆的上端设有拉簧，推杆的下端部嵌设有电磁铁，揉捻盘嵌设有可与电磁铁异极相对的永磁铁；所述揉捻桶的上方设有横向的支撑板，顶杆的上端贯穿支撑板并与之螺纹连接，支撑板与移动架之间设有立杆；解决了红茶茶叶揉捻时，工人的劳动负担大的问题。

Description

红茶的揉捻方法
技术领域
本发明涉及红茶的加工方法技术领域。
背景技术
用于制作红茶的茶叶需要经过揉捻加工，从而使茶叶内的汁液渗透出，进而方便茶叶的汁液与空气接触而进行发酵。由于茶叶在揉捻后，茶叶的汁液渗出，从而使茶叶具有一定的黏性，使揉捻后的茶叶容易聚成一团，从而使茶叶与空气的接触面积减小，不方便茶叶进行发酵。现有的操作方式是当茶叶揉捻结束后，将茶叶放置到振动装置上进行振动，从而使茶叶分散开，这样一来就需要工人将揉捻好的茶叶搬运到振动装置处，增加了工人的负担，同时也增加了企业的设备成本。
发明内容
本发明意在提供一种红茶的揉捻方法，以解决现有技术中茶叶揉捻后，需要使用振动装置将茶叶分散开，从而增加了工人的负担的问题。
本方案中的红茶的揉捻方法，包括步骤A：准备揉捻装置，该揉捻装置包括支架，支架上转动连接有横向的揉捻盘，揉捻盘的上表面固定连接有若干放射状分布的凸棱，支架上设有驱动揉捻盘转动的电机；所述揉捻盘的上方设有上下敞口的揉捻桶和带动揉捻桶作水平圆周运动的移动架，移动架与支架之间铰接有连杆，揉捻桶沿竖向与移动架滑动连接，移动架上设有用于驱动揉捻桶竖向移动的液压缸，揉捻桶的内部设有沿轴向滑动配合的压板，压板上同轴转动连接有顶杆，顶杆贯穿压板；所述顶杆的底部设有沿轴向延伸的盲孔，盲孔内设有与顶杆滑动配合的推杆，推杆的上端与盲孔的顶部之间连接有拉簧，推杆的下端部嵌设有电磁铁，揉捻盘嵌设有电磁铁异极相对的永磁铁；所述揉捻桶的上方设有横向的支撑板，顶杆的上端贯穿支撑板并与之螺纹连接，支撑板与移动架之间设有立杆，立杆的下端与移动架固定连接，立杆的上端与支撑板转动连接；
步骤B：控制液压缸，使揉捻桶的下端与揉捻盘上的凸棱接触，转动顶杆，使顶杆带动压板从上移并与揉捻桶分离，转动支撑板，将压板从揉捻桶的正上方移开，然后需要揉捻的茶叶放置到揉捻桶内，然后将压板移动到揉捻桶的正上方，转动顶杆，使压板压在揉捻桶内的茶叶上；
步骤C：控制移动架移动，使移动架带动揉捻桶做圆周运动，使揉捻桶内的茶叶与凸棱进行摩擦并进行揉捻；
步骤D：停止移动架转动，并控制液压缸带动揉捻桶上移，使揉捻桶的下端与凸棱分离，启动电机带动揉捻盘转动，揉捻盘通过凸棱将揉捻桶内的茶叶分散开，并在离心力的作用下将茶叶甩至揉捻盘的边缘，同时，给电磁铁通电，当揉捻盘转动到永磁体与电磁铁相对时，电磁铁在永磁体的磁力作用下向下移动，推杆在电磁铁的带动作用下向下移动，并对揉捻桶内的茶叶进行敲击，使茶叶分散开，直到揉捻桶内的茶叶全部分散开并排出，然后关闭电机。
与现有技术相比，本方案的优点在于：1、通过将揉捻桶向上移动一段距离后，控制揉捻盘转动，使揉捻盘带动凸棱对揉捻桶内的茶叶进行撞击，当凸棱与茶叶接触时，茶叶向上移动，由于凸棱与茶叶是间歇性接触，从而使茶叶发生颠簸，进而使茶叶分散开，并且分散开的茶叶在离心力的作用下移动到揉捻盘的边缘，从而使茶叶揉捻后能够及时被分散开，从而无需使用振动装置对茶叶进行处理，减少了工人搬运的工作负担。2、通过揉捻盘的转动，当电磁铁与永磁体相对时，电磁铁带动推杆下移，使推杆对茶叶进行敲击；当电磁铁与永磁体远离时，拉簧带动推杆上移；随着揉捻盘的转动，使电磁铁与永磁体产生间歇性的作用，从而使推杆发生上下往复运动，进而使推杆形成对茶叶的连续敲击作用，使茶叶更好的被分散开。
进一步，所述揉捻盘上同轴固定连接有转轴，转轴与支架固定连接，电机通过蜗轮蜗杆机构与转轴连接。通过蜗轮蜗杆和转轴带动揉捻盘带动，由于蜗轮蜗杆具有自锁作用，从而避免了揉捻盘自行发生转动而影响茶叶的揉捻。
进一步，所述顶杆的上端设有转动手柄。通过设置转动手柄，方便工人通过转动手柄带动顶杆转动，从而方便工人操作。
进一步，所述顶杆上固定连接有与电磁铁电联的直流电源。通过在顶杆上设置直流电源，使直流电源能够随顶杆一起转动，从而避免与电磁铁电联的导线缠绕在顶杆而影响顶杆的转动。
进一步，所述直流电源为可充电式蓄电池。使直流电源可以重复使用，避免对直流电源进行更换而给工人产生新的工作负担。
附图说明
图1为本发明红茶的揉捻方法实施例中揉捻装置的结构示意图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
说明书附图中的附图标记包括：顶杆1、支撑板2、立杆3、液压缸4、移动架5、连杆6、凸棱7、揉捻盘8、电机9、直流电源10、推杆11、电磁铁12、压板13、永磁铁14、揉捻桶15。
红茶的揉捻方法，使用一种揉捻装置，如图1所示，该揉捻装置包括支架，支架上转动连接有竖向的转轴，转轴的下部设有蜗轮蜗杆机构，转轴与蜗轮平键连接，支架上固定安装有蜗杆连接的电机9。转轴的上端同轴焊接有横向的揉捻盘8。揉捻盘8的上表面焊接有十根呈放射状分布的凸棱7。揉捻盘8的边缘设有收集槽。揉捻盘8的上方设有移动架5，移动架5与支架之间铰接有两根横向的连杆6，两根连杆6相互平行，移动架5、两根连杆6和支架组成平行四连杆机构，移动架5在连杆6的支撑作用下可以沿水平方向做圆周运动。移动架5上设有竖向的上下敞口的揉捻桶15，揉捻桶15沿竖向与移动架5滑动连接。揉捻桶15的左右两侧均设有竖向的液压缸4，液压缸4的下端与移动架5固定连接，液压缸4的上端与揉捻桶15之间设有连接块，连接块的一端与液压缸4焊接，连接块的另一端与揉捻桶15焊接。揉捻桶15的内部设有沿轴向滑动配合的压板13，压板13上同轴转动连接有顶杆1，顶杆1的下端贯穿压板13。顶杆1的底部设有沿轴向延伸的盲孔，盲孔内设有与顶杆1滑动配合的推杆11。推杆11的上端与盲孔的顶部之间连接有拉簧。推杆11的下端部嵌设有电磁铁12。顶杆1的下部固设有直流电源10，直流电源10为可充电式蓄电池。揉捻桶15的上方设有横向的支撑板2，顶杆1的上端贯穿支撑板2并与之螺纹连接，顶杆1的上端固定连接有转动手柄。支撑板2与移动架5之间设有立杆3，立杆3的下端与移动架5焊接，立杆3的上端与支撑板2转动连接。揉捻盘8上嵌设有可与电磁铁12异极相对的永磁铁14。
红茶的揉捻方法，具体包括以下步骤：
步骤A：准备上述揉捻装置。
步骤B：控制液压缸4，使揉捻桶15的下端与揉捻盘8上的凸棱7接触，转动顶杆1，使顶杆1带动压板13从上移并与揉捻桶15分离，转动支撑板2，将压板13从揉捻桶15的正上方移开，然后需要揉捻的茶叶放置到揉捻桶15内，然后将压板13移动到揉捻桶15的正上方，通过转动手柄转动顶杆1，使压板13压在揉捻桶15内的茶叶上。
步骤C：手推动移动架5在水平方向上做圆周运动，从而使移动架5带动揉捻桶15做圆周运动，使揉捻桶15内的茶叶与凸棱7进行摩擦并进行揉捻。
步骤D：停止移动架5转动，并通过液压缸4的控制器调节液压缸4带动揉捻桶15上移，使揉捻桶15的下端与凸棱7分离，启动电机9带动揉捻盘8转动，揉捻盘8通过凸棱7将揉捻桶15内的茶叶分散开，并在离心力的作用下将茶叶甩至揉捻盘8的边缘，同时，给电磁铁12通电，当揉捻盘8转动到永磁体与电磁铁12相对时，电磁铁12在永磁体的磁力作用下向下移动，推杆11在电磁铁12的带动作用下向下移动，并对揉捻桶15内的茶叶进行敲击，使茶叶分散开，直到揉捻桶15内的茶叶全部分散开并排出，然后关闭电机9。

Claims (5)

1.红茶的揉捻方法，其特征在于：包括步骤A：准备揉捻装置，该揉捻装置包括支架，支架上转动连接有横向的揉捻盘，揉捻盘的上表面固定连接有若干放射状分布的凸棱，支架上设有驱动揉捻盘转动的电机；所述揉捻盘的上方设有上下敞口的揉捻桶和带动揉捻桶作水平圆周运动的移动架，移动架与支架之间铰接有连杆，揉捻桶沿竖向与移动架滑动连接，移动架上设有用于驱动揉捻桶竖向移动的液压缸，揉捻桶的内部设有沿轴向滑动配合的压板，压板上同轴转动连接有顶杆，顶杆贯穿压板；所述顶杆的底部设有沿轴向延伸的盲孔，盲孔内设有与顶杆滑动配合的推杆，推杆的上端与盲孔的顶部之间连接有拉簧，推杆的下端部嵌设有电磁铁，揉捻盘嵌设有可与电磁铁异极相对的永磁铁；所述揉捻桶的上方设有横向的支撑板，顶杆的上端贯穿支撑板并与之螺纹连接，支撑板与移动架之间设有立杆，立杆的下端与移动架固定连接，立杆的上端与支撑板转动连接；
步骤B：控制液压缸，使揉捻桶的下端与揉捻盘上的凸棱接触，转动顶杆，使顶杆带动压板从上移并与揉捻桶分离，转动支撑板，将压板从揉捻桶的正上方移开，然后需要揉捻的茶叶放置到揉捻桶内，然后将压板移动到揉捻桶的正上方，转动顶杆，使压板压在揉捻桶内的茶叶上；
步骤C：控制移动架移动，使移动架带动揉捻桶做圆周运动，使揉捻桶内的茶叶与凸棱进行摩擦并进行揉捻；
步骤D：停止移动架转动，并控制液压缸带动揉捻桶上移，使揉捻桶的下端与凸棱分离，启动电机带动揉捻盘转动，揉捻盘通过凸棱将揉捻桶内的茶叶分散开，并在离心力的作用下将茶叶甩至揉捻盘的边缘，同时，给电磁铁通电，当揉捻盘转动到永磁体与电磁铁相对时，电磁铁在永磁体的磁力作用下向下移动，推杆在电磁铁的带动作用下向下移动，并对揉捻桶内的茶叶进行敲击，使茶叶分散开，直到揉捻桶内的茶叶全部分散开并排出，然后关闭电机。
2.根据权利要求1所述的红茶的揉捻方法，其特征在于：所述揉捻盘上同轴固定连接有转轴，转轴与支架固定连接，电机通过蜗轮蜗杆机构与转轴连接。
3.根据权利要求2所述的红茶的揉捻方法，其特征在于：所述顶杆的上端设有转动手柄。
4.根据权利要求3所述的红茶的揉捻方法，其特征在于：所述顶杆上固定连接有与电磁铁电联的直流电源。
5.根据权利要求4所述的红茶的揉捻方法，其特征在于：所述直流电源为可充电式蓄电池。
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