CN107019098A - 一种适用于肉用牛的饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种适用于肉用牛的饲料，其技术方案要点是按照重量数份计，包括喷浆玉米150‑158份，玉米DDGS216‑225份，小麦次粉88‑93份，豆粕298‑306份，大豆皮27‑35份，棉粕58‑68份，谷氨酸渣12‑20份，石粉35‑43份，氯化钠13‑20份，甘蔗糖蜜25‑35份，辅料22‑31份，中药组合物9‑17份，添加剂4‑8份，可以提高肉牛对饲料中蛋白质成分的消化率。

Description

一种适用于肉用牛的饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及牛用饲料领域，特别涉及一种适用于肉用牛的饲料及其制备方法。

背景技术

肉牛含有丰富的蛋白质、氨基酸以及微量元素等成分，具有极高的营养价值，已成为消费者经常使用肉类之一。

商品肉牛的养殖时间一般是2～3年，从架子牛(骨骼生长期)过度到育肥后期，要经历育肥前期、中期和后期，直到出栏，有明显的育肥阶段区分。其中育肥前期、中期的生长主要表现为肌肉生长，增重速度较慢。育肥后期虽然时间短，但是提高肉牛屠宰率、确保肉牛安全，获得较高活体重及肉牛品质、价位和经济效益的关键时期，因此广大养殖户通常会采用提高精料喂量并辅以饲料添加剂，以促进肉牛脂肪的沉积，达到快速催肥(或增重)的目的。

饲料是肉牛生长的重要养分来源，其提供了肉牛所需的大部分营养，如维生素和蛋白质，但是并不是喂食的饲料量较多，肉牛消化的养分就越多，所以如何提供肉牛对饲料中蛋白质的消化率具有重要意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种适用于肉用牛的饲料及其制备方法，可以提高肉牛对饲料中蛋白质成分的消化率。

本发明的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种适用于肉用牛的饲料，包括下列原料：按照重量数份计，喷浆玉米150-158份，玉米DDGS216-225份，小麦次粉88-93份，豆粕298-306份，大豆皮27-35份，棉粕58-68份，谷氨酸渣12-20份，石粉35-43份，氯化钠13-20份，甘蔗糖蜜25-35份，辅料22-31份，中药组合物9-17份，添加剂4-8份。

通过采用上述技术方案，喷浆玉米皮是用玉米的浸泡液喷到玉米皮上，其中含有一部分水解的单糖，利用率比玉米皮高，玉米DDGS是将发酵过程中所产生的一些可溶性物质和玉米浸出液经浓缩、干燥后再加入到干酒糟中所获得的产品，其中含有蛋白质和脂肪，而且磷和钾的含量较高，这些都是肉牛生长过程中需要的养分，有预防瘤胃酸中毒的作用；而小麦次粉颗粒小，方便肉牛的咀嚼，有利于肉牛的消化，另外，小麦次粉还富含有膳食纤维、较高能量的B族维生素，这有利于牛对饲料的消化；豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和牛对营养的需求；石粉的主要成分是碳酸钙，可以为畜禽补钙；甘蔗蜜糖不仅是一种能量原料，而且还具有消化吸收快、改善适口性、降低粉尘、提高颗粒质，可以刺激瘤胃活动，增加肉用牛对饲料的进食量；甘蔗蜜糖具有粘性并且顺滑，可以将颗粒小的小麦次粉粘合在蜜糖上，使其随之共同供肉牛吃食，也可以增加肉牛对饲料的进食量，即有助于增加蛋白质的摄入量，摄入量增加有助于保证瘤胃内存留的蛋白质量；氯化钠可以调整饲料的口味，改善饲料的适口性，进一步增进食欲；辅料以及添加剂的添加有助于蛋白质的吸收，并且使得蛋白酶保持有较高的活性。

进一步优选为：辅料包括菠萝茎13-15份，橘子皮4-6份，芥末5-7份。

通过采用上述技术方案，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃的功效，增强食欲；橘子皮内具有大量的维生素C，具有健胃祛湿的效果，有助于保护肉牛的肠胃，此外其芬芳爽口，其与甘蔗蜜糖相混合，可以进一步起到开胃作用；同时，动物菠萝茎内具有较多的蛋白酶，有助于促进其他物质中的蛋白质的分解，有助于提高蛋白质的消化，进一步有助于肉牛的育肥。

进一步优选为：添加剂为茶多酚。

通过采用上述技术方案，茶多酚与菠萝茎中的蛋白酶结合后，可以保证酶的热稳定性，有助于保证蛋白酶的活性，进而有助于提高肉牛对饲料中蛋白质的消化率。

进一步优选为：中药组合物包括黄精2-4份，白术3-5份，菊苣3-5份，金银花1-3份。

通过采用上述技术方案，上述中药均具有健胃祛湿，治疗食欲不振的效果，有助于肉牛进食，金银花具有去火的作用，尤其适用于肉牛夏季食用。

进一步优选为：喷浆玉米153份，玉米DDGS220份，小麦次粉91份，豆粕300份，大豆皮30，棉粕60份，谷氨酸渣14份，石粉38份，氯化钠19份，甘蔗糖蜜30份，菠萝茎15份，橘子皮5份，芥末5份,黄精3份，白术4份，菊苣4份，金银花2份。

通过采用上述技术方案，在上述配比下，肉牛对于蛋白质的进食量较大，蛋白质的消化率较高。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：一种制备适用于肉用牛的饲料的方法，包括以下步骤：

步骤一：称取喷浆玉米皮、玉米DDGS、小麦次粉、豆粕、大豆皮、棉粕、谷氨酸渣以及石粉，将上述物质相互掺混在一起，搅拌均匀，在；

步骤二：称取菠萝茎颗粒和茶多酚，同时加入到步骤一混合结束的物料中；然后向混合结束的物料中加入橘子皮和芥末；

步骤三：称取中药组合物，然后加入到步骤二中混合结束的物料中，再进行充分混合；

步骤四：最后称取氯化钠和甘蔗蜜糖，加入到步骤三混合结束的物料中，充分混合即可。

通过采用上述技术方案，步骤一的物质添加的份数较多，并且颗粒大小相近，提前加入可以混合的较均匀，并且再加入其它物质时，还可以继续搅拌，有助于使得各个物质之间混合的均匀程度；最后加入氯化钠和甘蔗蜜糖，有助于氯化钠和甘蔗蜜糖保持口感；同时，可以避免甘蔗蜜糖过早加入将各个物质粘合在一起，而降低其他物质混合的均匀程度。

进一步优选为：菠萝茎颗粒由如下步骤制造得到：将新鲜的菠萝茎进行分拣、清洗、在低于60摄氏度的温度下进行烘干、然后粉碎研磨成菠萝茎颗粒。

通过采用上述技术方案，菠萝茎为菠萝收割过程中产生的废料，易于获得，经过分拣和清洗，保证了原料的清洁性，从而有助于保证食用牛的健康；菠萝茎内的蛋白酶在60摄氏度下，可以保持较高的活性，即在60摄氏度情况下进行烘干，可以使菠萝茎内的蛋白酶保持较高的活性，进而有助于提高蛋白质的消化率。

综上所述，本发明具有以下有益效果：本适用于肉用牛的饲料，适口性好，提高了肉用牛的进食量，辅料、添加剂以及中药组合物的加入，提高了肉用牛对蛋白质的消化率。

具体实施方式

实施例：本发明中喷浆玉米皮、玉米DDGS、小麦次粉、豆粕、大豆皮、棉粕、谷氨酸渣、石粉、氯化钠以及甘蔗蜜糖均可从市场购得。

将收割结束新鲜的菠萝茎经过分拣、清洗、在低于60摄氏度的温度下进行烘干、然后粉碎研磨成菠萝茎颗粒备用；橘子皮、芥末以及茶多酚均可以直接在市场购得。

中药组合物从市场购得。

上述肉用牛的饲料制得步骤如下：

步骤一：称取喷浆玉米皮、玉米DDGS、小麦次粉、豆粕、大豆皮、棉粕、谷氨酸渣以及石粉，将上述物质相互掺混在一起，搅拌均匀；

步骤二：称取菠萝茎颗粒和茶多酚，同时加入到步骤一混合结束的物料中；然后向混合结束的物料中加入橘子皮和芥末；

步骤三：称取中药组合物，然后加入到步骤二中混合结束的物料中，再进行充分混合；

步骤四：最后称取氯化钠和甘蔗蜜糖，加入到步骤三混合结束的物料中，充分混合即可。

肉用牛对蛋白质的消化率集中体现在瘤胃非降解饲料蛋白质的消化率，发表在中国农业大学学报2007,12(6)，上的《应用移动尼龙袋法和三步法评定反刍家畜常用饲料的蛋白质小肠消化率》一文，记录了测量饲料瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率的测量方法，按上其记载的方法进行饲喂和数据采集，如下：具体选取9头体重在300kg左右装有永久瘘管和十二肠瘘管的杂种阉牛(西门塔尔与中原黄牛杂交得到)，每天8:00和20:00饲喂，自由饮水；每次饲喂4.5kg饲粮，其中5头饲喂实施例一至实施例五配比的饲料，另外4头饲喂对比例一至对比例四配比的饲料。

然后试验、计算得到饲料瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率，分别对应记录在表1和表2中。

表1：体现实施例一至实施例五的饲料配比，以及肉用牛食用了实施例一至实施例五饲料的饲料后，取得的蛋白质消化率：

对比例与实施例的区别点在于：

对比例一中未加入茶多酚和中药组合物，对比例二中未加入中药组合物，对比例三中未加入辅料和茶多酚，对比例四中辅料、中药组合物以及茶多酚均未加入。

表2是体现对比例一至对比例四的饲料配比，以及肉用牛食用了对比例一至对比例四的饲料后，取得的蛋白质消化率：

通过表1和表2可知，加入辅料、茶多酚以及中药组合物中的一种时，上述三种情况的蛋白质消化率均高于辅料、茶多酚以及中药组合物均未加入时，所以证明辅料、茶多酚以及中药组合物三者均具有提高蛋白质消化率的效果；同时，分别在饲料中单独加入辅料、辅料与茶多酚组合、单独加入中药组合物、加入辅料、茶多酚以及中药组合物三者的组合均对蛋白质的消化率有一定的效果，但效果并不明显，但是高于只加三者中的一种，所以证明当同时加入辅料、茶多酚以及中药组合物时，肉牛对蛋白质的消化率具有非常明显的效果；因此利用本发明饲养育肥后期的肉牛，同时加入辅料、茶多酚以及中药组合物，有效地提高了肉牛的蛋白质消化率。

此外，只加辅料，其对应的蛋白质消化率大于辅料、中药组合物以及添加剂均未加入时(对比例四)；加入辅料与茶多酚组合时(对比例二)，蛋白质的消化率大于只加辅料时(对比例一)，证明茶多酚及橘子皮单独一种与菠萝茎服用时，均具有一定的效果，并且二者共同与菠萝茎食用，效果更好。

本具体实施例仅仅是对本发明的解释，其并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (7)

1.一种适用于肉用牛的饲料，其特征在于：按照重量数份计，包括喷浆玉米150-158份，玉米DDGS216-225份，小麦次粉88-93份，豆粕298-306份，大豆皮27-35份，棉粕58-68份，谷氨酸渣12-20份，石粉35-43份，氯化钠13-20份，甘蔗糖蜜25-35份，辅料22-31份，中药组合物9-17份，添加剂4-8份。

2.根据权利要求1所述的一种适用于肉用牛的饲料，其特征在于：辅料包括菠萝茎13-18份，橘子皮4-6份，芥末5-7份。

3.根据权利要求2所述的一种适用于肉用牛的饲料，其特征在于：添加剂为茶多酚。

4.根据权利要求3所述的一种适用于肉用牛的饲料，其特征在于：中药组合物包括黄精2-4份，白术3-5份，菊苣3-5份，金银花1-3份。

5.根据权利要求4所述的一种适用于肉用牛的饲料，其特征在于：喷浆玉米153份，玉米DDGS220份，小麦次粉91份，豆粕300份，大豆皮30，棉粕60份，谷氨酸渣14份，石粉38份，氯化钠19份，甘蔗糖蜜30份，菠萝茎15份，橘子皮5份，芥末5份,黄精3份，白术4份，菊苣4份，金银花2份。

6.一种制备如权利要求5所述的一种适用于肉用牛的饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一：称取喷浆玉米皮、玉米DDGS、小麦次粉、豆粕、大豆皮、棉粕、谷氨酸渣以及石粉，将上述物质相互掺混在一起，搅拌均匀；

步骤二：称取菠萝茎颗粒和茶多酚，同时加入到步骤一混合结束的物料中；然后向混合结束的物料中加入橘子皮和芥末；

步骤三：称取中药组合物，然后加入到步骤二中混合结束的物料中，再进行充分混合；

步骤四：最后称取氯化钠和甘蔗蜜糖，加入到步骤三混合结束的物料中，充分混合即可。

7.根据权利要求6所述的一种适用于肉用牛的饲料制备方法，其特征在于：菠萝茎颗粒由如下步骤制造得到：将新鲜的菠萝茎进行分拣、清洗、在低于60摄氏度的温度下进行烘干、然后粉碎研磨成菠萝茎颗粒。