CN106718053A - 橙盖鹅膏菌的人工栽培方法 - Google Patents

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CN106718053A CN201611158028.3A CN201611158028A CN106718053A CN 106718053 A CN106718053 A CN 106718053A CN 201611158028 A CN201611158028 A CN 201611158028A CN 106718053 A CN106718053 A CN 106718053A
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李先强
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    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C05—FERTILISERS; MANUFACTURE THEREOF
    • C05F—ORGANIC FERTILISERS NOT COVERED BY SUBCLASSES C05B, C05C, e.g. FERTILISERS FROM WASTE OR REFUSE
    • C05F5/00—Fertilisers from distillery wastes, molasses, vinasses, sugar plant or similar wastes or residues, e.g. from waste originating from industrial processing of raw material of agricultural origin or derived products thereof
    • C05F5/002—Solid waste from mechanical processing of material, e.g. seed coats, olive pits, almond shells, fruit residue, rice hulls

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Abstract

本发明涉及橙盖鹅膏菌的人工栽培方法，农业技术领域，主要是按下面的步骤：一、培养基的原料：杂木屑50~60份、甘蔗渣15~17份、秸秆10~12份、玉米粉15~17份；二、培养基料加工；三、原料发酵腐化：混合碎屑与玉米粉混和均匀后填装入隔热池中，发酵腐化30~35天；四、培养基灭菌：将培养基料分装入聚乙烯薄膜袋中，放进灭菌箱中，保持灭菌温度80℃~100℃，灭菌时间90~120分钟；五、接种：将橙盖鹅膏菌丝种接入袋料培养基中，植入深度1.0cm~1.5cm，稍作表面压实，喷洒灭菌清水至含水量40%~50%，表面覆膜；六、生长管理：7~9天后子实体长出，揭膜，保持每天喷洒水分一次，水中适当加入白糖20g~30g/ kg。

Description

橙盖鹅膏菌的人工栽培方法
技术领域
本发明涉及橙盖鹅膏菌的人工栽培技术，属于农业技术领域。
背景技术
橙盖鹅膏菌又称黄罗伞、黄鹅蛋菌（四川）、橙盖鹅膏、鸡蛋黄蘑（黑龙江）、橙伞，子实体大型。菌盖宽5.5-20cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，中间稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，稍粘，边缘具明条纹。黄罗伞又称橙盖鹅膏菌、黄鹅蛋菌（四川）、橙盖鹅膏、鸡蛋黄蘑（黑龙江）、橙伞，子实体大型。菌盖宽5.5-20cm，初期卵圆形至钟形，后渐平展，中间稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，稍粘，边缘具明条纹。据记载，罗马帝国凯撒大帝最喜食此菌，故有凯撒蘑菇(caesadrs Mushroom)之称。
橙盖鹅膏菌形态特征：菌肉白色。菌褶黄色，较厚，离生，不等长。菌柄园柱形，长8-25cm，粗1-2cm，淡黄色，往往具橙黄色花纹或鳞片，内部松软至空心。菌环生菌柄上部，淡黄色，膜质，下垂、上面具细条纹。菌托大，苞状，白色，有时破裂面成片附着在菌盖表面。四川、云南许多群众习惯采食黄罗伞菌。此菌是树木的外生菌根菌，与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。菌肉白色。菌褶黄色，较厚，离生，不等长。菌柄园柱形，长8-25cm，粗1-2cm，淡黄色，往往具橙黄色花纹或鳞片，内部松软至空心。菌环生菌柄上部，淡黄色，膜质，下垂、上面具细条纹。菌托大，苞状，白色，有时破裂面成片附着在菌盖表面。
橙盖鹅膏菌生长环境：夏秋季在林中地上散生或单生。
橙盖鹅膏菌分布区域：分布于我国河北、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、福建、陕西、四川等省均有分布。
橙盖鹅膏菌食用价值：可食用，味很好，属著名食菌，据记载，罗马帝国凯撒大帝最喜食此菌，故有凯撒蘑菇(caesadrs Mushroom)之称。四川、云南许多群众习惯采食此菌，而在广东、广西、某些地方群众认为此菌色彩艳而有毒，实际并非如此。
橙盖鹅膏菌药用价值：据报道，该菌的乙醇提物对小白鼠肉瘤180有抑制作用。
橙盖鹅膏菌其他信息：此菌是树木的外生菌根菌，与云杉、冷杉、山毛榉、栎等树木形成菌根。
橙盖鹅膏菌属于鹅膏菌属菌类，鹅膏菌属菌（学名：Amanita）包含大约600个伞菌物种，包含一些世界有名的最毒菇类。本属的物种造成了95%的毒菇致死案例，其中光是毒鹅膏就占有50%。在这些菇类中被发现到最强力的毒性成分为α-鹅膏菌素。由于鹅膏菌属种类较多，有毒鹅膏菌和可食鹅膏菌外表有相似，非专业人员很难区分，因此造成很多中毒事件，建议人们不要轻易采食野生的鹅膏菌类。同时，人工栽培可食的鹅膏菌类成为当务之急，严格的把关，消灭杂菌，可以培养出安全美味的橙盖鹅膏菌。
发明内容
橙盖鹅膏菌营养丰富，美味可口，但橙盖鹅膏菌对环境的要求无杂菌、无污染、无践踏，如松杉树林中，或堆积过松杉树干、树皮，以及生有 杂菌的菇筒，或蚁、鼠类危害严重，或近期施用过化肥、人粪尿，或兽禽容易践踏等地方，都不适宜，很容易诱发出有毒的死亡帽鹅膏菌种。因此种植橙盖鹅膏菌，制作适合的培养基和创造适合的环境很重要。
橙盖鹅膏菌的人工栽培方法采取的技术方案是按下面的步骤：一、培养基的原料：杂木屑50~60份、甘蔗渣15~17份、秸秆10~12份、玉米粉15~17份；二、培养基料加工：将杂木屑、甘蔗渣、秸秆粉碎成直径≤0.2 cm混合碎屑；三、原料发酵腐化：混合碎屑与玉米粉混和均匀后填装入隔热池中，喷洒水分至含水量35~40%后用薄膜覆盖池口，发酵腐化30~35天，其间每隔8~10天揭膜加喷水一次，使保持含水量35~40%继续覆膜发酵腐化；四、培养基灭菌：将培养基料分装入聚乙烯薄膜袋中，装料量1.0 kg ~1.3kg/每袋，将袋料放进灭菌箱中，保持灭菌温度80℃~100℃，灭菌时间90~120分钟，灭菌完后自然降温，取出；五、接种：将橙盖鹅膏菌丝种接入袋料培养基中，植入深度1.0cm~1.5cm，稍作表面压实，喷洒灭菌清水至含水量40%~50%，表面覆膜；六、生长管理：7~9天后子实体长出，揭膜，保持每天喷洒水分一次，水中适当加入白糖20g~30g/ kg。
橙盖鹅膏菌的人工栽培方法的有益效果是：橙盖鹅膏菌的人工栽培方法杂木屑、甘蔗渣、秸秆、玉米粉作为原料，拒绝粪便和化学肥料的掺入，拒绝了毒性鹅膏菌属的产生和演变；还通过发酵分解出适合橙盖鹅膏菌生长的营养物质，还进行高温灭菌，消灭培养基中的杂菌，栽培出一种安全美味的橙盖鹅膏菌。
具体实施方式
实施例：橙盖鹅膏菌的人工栽培方法是按下面的步骤：一、培养基的原料：杂木屑50~60份、甘蔗渣15~17份、秸秆10~12份、玉米粉15~17份；二、培养基料加工：将杂木屑、甘蔗渣、秸秆粉碎成直径≤0.2 cm混合碎屑；三、原料发酵腐化：混合碎屑与玉米粉混和均匀后填装入隔热池中，喷洒水分至含水量35~40%后用薄膜覆盖池口，发酵腐化30~35天，其间每隔8~10天揭膜加喷水一次，使保持含水量35~40%继续覆膜发酵腐化；四、培养基灭菌：将培养基料分装入聚乙烯薄膜袋中，装料量1.0 kg ~1.3kg/每袋，将袋料放进灭菌箱中，保持灭菌温度80℃~100℃，灭菌时间90~120分钟，灭菌完后自然降温，取出；五、接种：将橙盖鹅膏菌丝种接入袋料培养基中，植入深度1.0cm~1.5cm，稍作表面压实，喷洒灭菌清水至含水量40%~50%，表面覆膜；六、生长管理：7~9天后子实体长出，揭膜，保持每天喷洒水分一次，水中适当加入白糖20g~30g/ kg。

Claims (1)

1.橙盖鹅膏菌的人工栽培方法，其特征是按下面的步骤：一、培养基的原料：杂木屑50~60份、甘蔗渣15~17份、秸秆10~12份、玉米粉15~17份；二、培养基料加工：将杂木屑、甘蔗渣、秸秆粉碎成直径≤0.2 cm混合碎屑；三、原料发酵腐化：混合碎屑与玉米粉混和均匀后填装入隔热池中，喷洒水分至含水量35~40%后用薄膜覆盖池口，发酵腐化30~35天，其间每隔8~10天揭膜加喷水一次，使保持含水量35~40%继续覆膜发酵腐化；四、培养基灭菌：将培养基料分装入聚乙烯薄膜袋中，装料量1.0 kg ~1.3kg/每袋，将袋料放进灭菌箱中，保持灭菌温度80℃~100℃，灭菌时间90~120分钟，灭菌完后自然降温，取出；五、接种：将橙盖鹅膏菌丝种接入袋料培养基中，植入深度1.0cm~1.5cm，稍作表面压实，喷洒灭菌清水至含水量40%~50%，表面覆膜；六、生长管理：7~9天后子实体长出，揭膜，保持每天喷洒水分一次，水中适当加入白糖20g~30g/ kg。
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