CN106688581A - 一种提高烟叶香气的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烟叶种植技术领域，具体涉及一种提高烟叶香气的种植方法。是在烟叶叶面刚由绿色转为黄色时，每隔1天，在烟叶表面雾喷一次珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液，直至叶面落黄6‑7成时停止。通过本发明处理能显著提高烟叶生长过程中香味物质的积累，并对提高烟叶中绿原酸含量有较好帮助，最终得到的烟叶经烤制后，香味浓郁，感官评分较高。

Description

一种提高烟叶香气的种植方法

技术领域

本发明涉及烟叶种植技术领域，具体涉及一种提高烟叶香气的种植方法。

背景技术

烟叶，一年生草本，茄科。植株被腺毛，高1米左右。叶柄不明显或成翅状柄。用手摸起来，叶发黏。圆锥花序顶生。花萼筒状，花冠漏斗状，形似军号，末端粉红色。蒴果，种子黄褐色。原产于南美洲，世界各地有栽培。烟叶为烟草工业的原料。据历史文献记载，我国的烟草是16世纪相继由菲律宾、越南、朝鲜传入，很快为人们所接受。经过四百余年的种植和传播，烟草在我国的分布已经十分广泛,东起黄海之滨，西至伊犁地区，南起海南岛，北迄白山黑水间，在经度74°－135°，纬度80°—53°范围内，从低于海平面的吐鲁番盆地到海拔3000M以上的高原山区,到处都留下了烟草的足迹。

香气是鉴定烟叶品质的重要因子之一，烟叶香气是茶鲜叶在制茶过程中进行复杂的生化工艺而产生的，加工工艺对烟叶香气有一定影响，但最关键的是烟鲜叶的品质。

发明内容

本发明的目的在于提供一种提高烟叶香气的种植方法。

本发明采用的技术方案为，一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，是在烟叶叶面刚由绿色转为黄色时，每隔1天，在烟叶表面雾喷一次珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液，直至叶面落黄6-7成时停止。

所述珊瑚菌菌丝培养液在制作时，将珊瑚菌种种子液按2-3%的比例接种至氨基酸母液摇瓶中，在30-32℃下以120-150r/min的转速培养12-15天，将培养物在压强为1.3-1.5Kg/cm2，温度为100℃下以200-250r/min的搅拌速率搅拌处理20-22分钟，得到珊瑚菌菌丝培养液；

所述氨基酸母液中水分含量在30-35%、氨基酸含量在45-48%、PH值：5.6-6；

所述藤椒籽浸提液在制作时，将藤椒籽与90%乙醇按1:7的体积比混合，45-48℃下回流浸提8-10小时，滤过，浓缩至原体积的1/3得到藤椒籽浸提液；

所述珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液具体制作时，

将珊瑚菌菌丝培养液与藤椒籽浸提液混合后，搅拌均匀后，向混合液中通入电场强度为35-38Kv/cm的高压脉冲电场处理，处理脉冲数为120-125个。

具体操作时，将珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液雾喷于烟叶上，雾化颗粒粒径在12-15μm；

具体操作时，每次雾喷时间选择在中午12点-1点间，每次雾喷结束，在烟叶上层覆盖一层黑色遮光膜。本发明有益效果在于：本发明通过在烟叶叶面刚由绿色转为黄色时，每隔1天，在烟叶表面雾喷一次珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液，能显著提高烟叶生长过程中香味物质的积累，并对提高烟叶中绿原酸含量有较好帮助，最终得到的烟叶经烤制后，香味浓郁，感官评分较高。

具体实施方式

实施例1、一种提高烟叶香气的种植方法，包括以下步骤：一种提高烟叶香气的种植方法，是在烟叶叶面刚由绿色转为黄色时，每隔1天，在烟叶表面雾喷一次珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液，直至叶面落黄6成时停止。

所述珊瑚菌菌丝培养液在制作时，将珊瑚菌种种子液按2%的比例接种至氨基酸母液摇瓶中，在30℃下以120r/min的转速培养12天，将培养物在压强为1.3Kg/cm2，温度为100℃下以200r/min的搅拌速率搅拌处理20分钟，得到珊瑚菌菌丝培养液；

所述氨基酸母液中水分含量在30%、氨基酸含量在45%、PH值：5.6；

所述藤椒籽浸提液在制作时，将藤椒籽与90%乙醇按1:7的体积比混合，45℃下回流浸提8小时，滤过，浓缩至原体积的1/3得到藤椒籽浸提液；

所述珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液具体制作时，

将珊瑚菌菌丝培养液与藤椒籽浸提液混合后，搅拌均匀后，向混合液中通入电场强度为35v/cm的高压脉冲电场处理，处理脉冲数为120个。

具体操作时，将珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液雾喷于烟叶上，雾化颗粒粒径在12μm；

具体操作时，每次雾喷时间选择在中午12点-1点间，每次雾喷结束，在烟叶上层覆盖一层黑色遮光膜。

实施例2、一种提高烟叶香气的种植方法，包括以下步骤：一种提高烟叶香气的种植方法，是在烟叶叶面刚由绿色转为黄色时，每隔1天，在烟叶表面雾喷一次珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液，直至叶面落黄7成时停止。

所述珊瑚菌菌丝培养液在制作时，将珊瑚菌种种子液按3%的比例接种至氨基酸母液摇瓶中，在32℃下以150r/min的转速培养15天，将培养物在压强为1.5Kg/cm2，温度为100℃下以250r/min的搅拌速率搅拌处理22分钟，得到珊瑚菌菌丝培养液；

所述氨基酸母液中水分含量在35%、氨基酸含量在48%、PH值：6；

所述藤椒籽浸提液在制作时，将藤椒籽与90%乙醇按1:7的体积比混合，48℃下回流浸提10小时，滤过，浓缩至原体积的1/3得到藤椒籽浸提液；

所述珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液具体制作时，

将珊瑚菌菌丝培养液与藤椒籽浸提液混合后，搅拌均匀后，向混合液中通入电场强度为38Kv/cm的高压脉冲电场处理，处理脉冲数为125个。

具体操作时，将珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液雾喷于烟叶上，雾化颗粒粒径在15μm；

具体操作时，每次雾喷时间选择在中午12点-1点间，每次雾喷结束，在烟叶上层覆盖一层黑色遮光膜。

以下结合具体种植试验对本发明进一步说明：

在同一烟叶园选择一块试验地，该试验地种植的均为相同品种，相同时间种植的白肋烟，随机划分为5块，每块面积50㎡，试验分为实验组、对照组1、对照组2、对照组3、对照组4五组，每组一块地，实验组按照实施例1方法管理烟叶；对照组1在实施例1的基础上仅喷洒珊瑚菌菌丝培养液，对照组2在实施例1的基础上仅喷洒藤椒籽浸提液；对照组3在实施例1的基础上将珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液替换成水；对照组4不做任何处理；

将各组采摘得到的烟叶按相同工艺烤制成成品烟叶，请10名烟叶专家组成的感官评价小组对其香气进行感官官评分，并用气相色谱（GC）分析茄酮、β-大马酮、香叶基丙酮、氧化紫罗兰酮、二氢猕猴桃内脂、新植二烯等烟叶主要香气成分的含量，具体数据如表1所示，其中对照组4中各成分含量均按100%表示，其余各组在照组4含量的基础上以增加或减少百分比含量表示，结果见表1：

组别	茄酮	β-大马酮	香叶基丙酮	氧化紫罗兰酮	二氢猕猴桃内脂	新植二烯	香气感官评分	绿原酸含量（%）
									实验组	115	113	127	120	120	118	118	1.66
对照组1	113	109	112	114	110	115	107	1.42
									对照组2	101	100	102	100	113	102	104	1.57
对照组3	100	100	100	100	100	100	100	1.28
									对照组4	100	100	100	100	100	100	100	1.30

由表1可知，采用本发明种植获得的烟叶中主要香气成分均得到了显著的提高，烟叶中绿原酸的含量也得到了显著的提高。

Claims (7)

1.一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

是在烟叶叶面刚由绿色转为黄色时，每隔1天，在烟叶表面雾喷一次珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液，直至叶面落黄6-7成时停止。

2.根据权利要求1所述的一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

所述珊瑚菌菌丝培养液在制作时，将珊瑚菌种种子液按2-3%的比例接种至氨基酸母液摇瓶中，在30-32℃下以120-150r/min的转速培养12-15天，将培养物在压强为1.3-1.5Kg/cm2，温度为100℃下以200-250r/min的搅拌速率搅拌处理20-22分钟，得到珊瑚菌菌丝培养液。

3.根据权利要求2所述的一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

所述氨基酸母液中水分含量在30-35%、氨基酸含量在45-48%、PH值：5.6-6。

4.根据权利要求1所述的一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

所述藤椒籽浸提液在制作时，将藤椒籽与90%乙醇按1:7的体积比混合，45-48℃下回流浸提8-10小时，滤过，浓缩至原体积的1/3得到藤椒籽浸提液。

5.根据权利要求1所述的一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

所述珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液具体制作时，

将珊瑚菌菌丝培养液与藤椒籽浸提液混合后，搅拌均匀后，向混合液中通入电场强度为35-38Kv/cm的高压脉冲电场处理，处理脉冲数为120-125个。

6.根据权利要求1或5所述的一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

具体操作时，将珊瑚菌菌丝培养液和藤椒籽浸提液混合液雾喷于烟叶上，雾化颗粒粒径在12-15μm。

7.根据权利要求6所述的一种提高烟叶香气的种植方法，其特征在于，

具体操作时，每次雾喷时间选择在中午12点-1点间，每次雾喷结束，在烟叶上层覆盖一层黑色遮光膜。