CN106578345A

CN106578345A - 一种哺乳母猪促乳通便饲料及其制备方法

Info

Publication number: CN106578345A
Application number: CN201611232495.6A
Authority: CN
Inventors: 高天增; 张天勇; 李继平; 零汉益; 高鹏飞; 程茂基; 程勐万里; 刘凡; 郭小云; 陈晓鸽; 单哲
Original assignee: ANHUI WULIANGTAI BIOLOGICAL ENGINEERING Co Ltd; Guang'an Zhoukou Agriculture And Animal Husbandry Science And Technology Co Ltd; Henan Shun Biological Polytron Technologies Inc; HENAN GUANG'AN BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: ANHUI WULIANGTAI BIOLOGICAL ENGINEERING Co Ltd; Guang'an Zhoukou Agriculture And Animal Husbandry Science And Technology Co Ltd; Henan Shun Biological Polytron Technologies Inc; HENAN GUANG'AN BIOLOGICAL TECHNOLOGY Co Ltd; Henan Ground Biological Technology Co Ltd
Priority date: 2016-12-28
Filing date: 2016-12-28
Publication date: 2017-04-26

Abstract

本发明属于饲料、中草药技术领域，具体涉及一种哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法；其将新鲜牧草切短打碎后，混入玉米粉和复合酶，接入乳酸菌发酵后，制得复合青贮饲料；将复合油乳化均质后与膨化玉米、促乳养分混合均匀，制得复合乳化油脂粉；再将玉米粉、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料混合后，制得促乳通便饲料。该促乳通便饲料富含发酵性纤维素、乳酸、乳酸菌和促乳养分，具有氨基酸丰富平衡、营养高、易消化、适口性好等特点，能够明显提高母猪泌乳量、明显增加采食量、显著减少母猪便秘。

Description

一种哺乳母猪促乳通便饲料及其制备方法

技术领域

本发明属于饲料、中草药技术领域，具体涉及一种哺乳母猪促乳通便饲料及其制备方法。

背景技术

中国是人口大国，也是世界第一养猪大国。2015年，中国畜牧业产值达3.5万亿元，生猪出栏6.43亿头，其中母猪存栏4500万头，猪肉产量5487万吨。根据农业部统计数据，2015年全国商业饲料产量达到2.18亿吨。其中，全价饲料1.79亿吨，浓缩饲料2151万吨，预混料640万吨，包括猪料产量8974万吨，禽料产量9000万吨，水产饲料5300万吨，牛羊饲料850万吨，兔貉宠物等饲料350万吨，全国母猪饲料500多万吨。预计到2020年全国配合饲料产量将达到2.2亿吨以上，其中母猪饲料将达到800多万吨以上。

众所周知，哺乳母猪饲料一要催乳效果好，二要不便秘，三要喜欢吃。因此，哺乳母猪的饲料科学配比十分关键。哺乳母猪饲料品质的好坏不仅直接影响母猪的泌乳量、断奶仔猪的成活率和仔猪的断奶体重，而且还会影响断奶后母猪的正常发情、配种。然而，由于母猪饲料纤维素含量低、饲料纤维素品质差等原因，导致我国哺乳母猪泌乳量普通偏低，母猪便秘十分严重，制约了生猪产业的发展。因此，提高哺乳母猪饲料的纤维素含量和品质十分关键。

发明内容

针对我国目前母猪饲料纤维素含量低、饲料纤维素品质差而导致母猪泌乳量偏低和便秘十分严重的难题，本发明的目的在于提供一种哺乳母猪促乳通便饲料；其不仅能够提高哺乳母猪泌乳量和采食量，而且还可以有效防治哺乳母猪便秘。

本发明还提供了上述哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其包括如下步骤：

①、制备复合青贮饲料：

将新鲜的市售籽粒苋、苜蓿和青贮玉米分别切短打碎后，按比例混入玉米粉和复合酶，并接入乳酸菌种液，装填压实于青贮窖或塔中，经酶解和厌氧发酵后，制得复合青贮饲料；

所述籽粒苋、苜蓿、青贮玉米、玉米粉和复合酶的重量比为100：1～800：1～800：0～100：0-5；所述复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶按重量比100：1～800：1～800：1～800混合而得；

②、制备复合乳化油脂粉：

将大豆油、玉米油、米糠油、蔗糖酯和干净水，按重量比100：0～500：0～500：0.1～100：0.1～100混合后，升温至40～120℃乳化均质0.01-24小时（乳化均质压力：5～500 kg），制得乳化油脂浆；再将乳化油脂浆与膨化玉米、红糖、海带粉、山楂、王不留行混合均匀后，制得复合乳化油脂粉；

所述乳化油脂浆与膨化玉米、红糖、海带粉、山楂、王不留行的重量比为100：0～1000：0～300：0～300：0～100：0～100；

③、制备促乳通便饲料：

按比例将玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料混合后，即制得促乳通便饲料。4%预混料可直接购买普通市售产品。

具体的，步骤①中，籽粒苋、苜蓿、青贮玉米切短打碎的长度为0.001～100cm；所述乳酸菌种液的接种量为0.01-30%；所述酶解和厌氧发酵的温度为5-60℃，时间为8-360小时，pH自然。

具体的，步骤①中复合青贮饲料的制备条件如下：

所述籽粒苋、苜蓿、青贮玉米、玉米粉和复合酶的重量比为100：60～80：30～40：5～10：0.05-0.1；所述籽粒苋、苜蓿、青贮玉米切短打碎的长度为1～2cm；所述乳酸菌种液的接种量为1-2%；

所述复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶按重量比100：5～10：3～5： 1～2混合而得；

所述酶解和厌氧发酵的温度为25-38℃，时间为72-96小时，pH自然。

具体的，步骤②中复合乳化油脂粉的制备条件如下：

所述大豆油、玉米油、米糠油、蔗糖酯和干净水的重量比为100：20～30：20～30：10～20：10～20；

所述乳化均质温度：80～90 ℃，乳化均质压力：40～80 kg，乳化均质时间：1-2小时；

所述乳化油脂浆与膨化玉米、红糖、海带粉、山楂、王不留行的重量比为100：50～100：20～30：20～30：10～20：10～20。

进一步的，步骤③中，玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料的重量比为100：0～50：2～200：0～50：0～50：0～30：0.2～20。

优选的，步骤③中，玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料的重量比为100：3～5：30～40：2～3：4～6：3～5：5～6。

采用上述任一方法制备得到的哺乳母猪促乳通便饲料。

青贮饲料就是乳酸菌发酵饲料。自然青贮就是利用自然界植物上存在的乳酸菌进行发酵，由于自然界植物上的乳酸菌含量少，仅占细菌总数的0.01—1%。所以在发酵过程中，乳酸菌很难迅速的形成优势菌群，不能在短时间内降低pH值。其结果：一是各种细菌都在生长繁殖使温度迅速上升，造成预备发酵期延长。二是预备发酵过程中，青贮料因发热造成大量的营养成分和能量的损失，还造成气味刺鼻、适口性差的状况。三是在发酵过程中霉菌和腐败菌的大量繁殖，造成青贮料局部发霉和腐烂，特别是顶部、底部和边沿霉变、腐烂情况严重。四是由于有大量的杂菌存在，在青贮料开窖时，很容易形成二次发酵，在取食截面上新发生霉斑或者成片发霉，情况不好时会造成彻底霉变、腐烂。因此，国际上一般采用外源性的添加乳酸菌，来提高青贮质量。青贮饲料在奶牛饲养已经广泛应用，其母猪饲养中应用方兴未艾。饲养试验表明：籽粒苋、苜蓿、青贮玉米的纤维素品质高，特别是中性洗涤纤维含量高，具有发酵性纤维素的部分功能，可促进奶牛大肠蠕动，帮助粪便及毒素的***，防治奶牛大便秘结，刺激奶牛泌乳。因此，如何在母猪饲养中利用好青贮饲料是一个值得研究和探讨的课题。

乳化油粉水溶性好，非常容易消化吸收，且能量高，富含大量不饱和脂肪酸，可明显促进母猪泌乳。碎米适口性很好，且富含精氨酸、消化率高，也是母猪良好的饲料原料。

鱼粉是重要的畜禽高档优质饲料原料，营养十分丰富，蛋白质含量在60%以上，氨基酸含量高且平衡。鱼粉微量元素和B族维生素含量丰富，尤其是锌、硒、胆碱和维生素B2含量最高。同时，鱼粉还含有大量的未知促生长因子和促进泌乳因子，虽然其准确成分还没有提纯，但其促生长和促进泌乳作用是公认的，也是肯定的。

红糖甜味纯正，诱食效果非常好，同时还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

海带是一种海藻，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。海带含有很高的有机碘，一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。研究表明，有机碘可以促进奶牛、母猪泌乳，泌乳量能够提高6-9%。但对于母猪来说，海带的消化率偏低。

王不留行具有行血通经，催生下乳，消肿敛疮，主治母猪乳汁不足、乳汁不通，乳汁不下。山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。

本发明将新鲜牧草切短打碎后，混入少量玉米粉和复合酶，接入乳酸菌种液，酶解发酵后，制得复合青贮饲料；将复合油乳化均质后与膨化玉米、促乳养分混合均匀，制得复合乳化油脂粉；再将玉米、碎米、豆粕、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料混合后，制得促乳通便饲料。经试验惊讶地发现：本发明促乳通便饲料富含发酵性纤维素、乳酸菌和促乳养分，具有氨基酸丰富、营养高、易消化、适口性好等特点，能够显著提高母猪泌乳量和增加采食量，并减少母猪的便秘。

具体实施方式

以下结合实施例对本发明的技术方案作进一步地详细介绍，但本发明的保护范围并不局限于此。

下述实施例中，制作乳酸菌种液的菌种（种属：Lactobacillus plantarum）购买于苏州北纳创联生物技术有限公司，编号：BNCC192556。乳酸菌种液的制备获得过程如下：

将菌种在培养基中（培养基组成：蛋白胨 5.0g，牛肉膏 5.0g，胰蛋白胨 10.0g，酵母粉5.0g，葡萄糖 10.0g，吐温80 1.0g，K₂HPO₄ 2.0g，乙酸钠5.0g，柠檬酸氢二铵 2.0g，ZnSO₄·7H₂O 0.25g，MgSO₄·7H₂O 0.1g，蒸馏水定容至1L）、pH 6.2~6.4条件下培养24小时，然后将培养的菌种于自配的液体培养基（组成：12kg糖蜜+8kg酵母膏+水700kg）中，在温度25-40℃、pH5.0~6.5的条件下，培养8-16小时进行驯化。筛选的菌种从琼脂平板上挑取直径2.0mm~4.0mm的一个单菌落，接种到液体培养基中，按上述自配发酵方式取得乳酸菌种液。

下述实施例中，4%预混料购自河南广安生物科技股份有限公司。

实施例1

一种哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其包括如下步骤：

①、复合青贮饲料的制备：

将新鲜籽粒苋50kg、苜蓿30kg和青贮玉米20kg分别切短打碎（长度为1～2cm）后，混入玉米粉10kg和复合酶0.05kg（所述复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶按重量比100：5：5：2混合而得），接入2kg乳酸菌种液，装填压实于青贮窖，在温度25-40℃和pH自然条件下，酶解和厌氧发酵84小时后，制得112kg复合青贮饲料；

②、复合乳化油脂粉的制备：

将30kg大豆油、10kg玉米油、5kg米糠油、10kg蔗糖酯和5kg干净水混合后，升温至85～90℃时进入均质机，在50kg压力条件下乳化均质1.5小时，制得60kg乳化油脂浆；再将60kg乳化油脂浆与膨化玉米60kg、红糖20kg、海带粉20kg、山楂10kg、王不留行10kg混合均匀后，制得170kg复合乳化油脂粉；

③、促乳通便饲料的制备：

按比例将玉米400kg、碎米粉50kg、豆粕粉208kg、鱼粉20kg、复合青贮饲料112kg、复合乳化油脂粉170kg和市售4%预混料40kg混合后，制得1000kg促乳通便饲料。

实施例2

一种哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其包括如下步骤：

①、复合青贮饲料的制备：

将新鲜籽粒苋400kg、苜蓿400kg和青贮玉米300kg分别切短打碎（长度为1～2cm）后，混入玉米粉80kg和复合酶0.5kg（所述复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶按重量比100：10：3：1混合而得），接入20kg乳酸菌种液，装填压实于青贮塔，在温度30-35℃和pH自然条件下，酶解和厌氧发酵96小时后，制得1200kg复合青贮饲料；

②、复合乳化油脂粉的制备：

将200kg大豆油、150kg玉米油、100kg米糠油、100kg蔗糖酯和50kg干净水混合后，升温至85～90 ℃时进入均质机，在50kg压力条件下乳化均质12小时，制得600kg乳化油脂浆；再将600kg乳化油脂浆与膨化玉米600kg、红糖500kg、海带粉300kg、山楂100kg、王不留行100kg混合均匀后，制得2200kg复合乳化油脂粉；

③、促乳通便饲料的制备：

按比例将玉米4000kg、碎米粉300kg、豆粕粉2100kg、鱼粉200kg、复合青贮饲料1200kg、复合乳化油脂粉2200kg和市售4%预混料400kg混合后，制得10000kg促乳通便饲料。

实施例3

一种哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其包括如下步骤：

①、制备复合青贮饲料：

将新鲜的市售籽粒苋、苜蓿和青贮玉米分别切短打碎后，按比例混入玉米粉和复合酶，并接入乳酸菌种液，装填压实于青贮窖中，在温度30-35℃和pH自然条件下，酶解和厌氧发酵96小时后，制得复合青贮饲料；

所述籽粒苋、苜蓿、青贮玉米、玉米粉和复合酶的重量比为100：200：100：10：1；所述复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶按重量比100：8：4：1.5混合而得；

②、制备复合乳化油脂粉：

将大豆油、玉米油、米糠油、蔗糖酯和干净水按重量比100：25：25：15：15混合后，升温至80～85℃乳化均质24小时（乳化均质压力：10 kg），制得乳化油脂浆；再将乳化油脂浆与膨化玉米、红糖、海带粉、山楂、王不留行混合均匀后，制得复合乳化油脂粉；

所述乳化油脂浆与膨化玉米、红糖、海带粉、山楂、王不留行的重量比为100：50：25：25：15：15；

③、制备促乳通便饲料：

按重量比100：4：35：3：5：4：6将玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料混合后，即制得促乳通便饲料。

以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明的构思或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

应用实验

选择体重、胎次相近（3-7胎）的已配种健康母猪60头，随机分成2组，按照实例1和2的制备方法制得的本发明饲料作为试验组，用玉米、碎米、豆粕、鱼粉、大豆油、麸皮等和市售4%预混料按照普通配方结构进行复配得到的饲料作为对照组。

测定指标：

便秘发生率（%）=便秘母猪头数/母猪总头数×100

泌乳量=（断奶窝重-初始窝重）×4

试验数据用 Excel 2007 进行初步处理，用统计分析软件SPSS 19.0对数据进行协方差分析，以P＜0.05作为差异显著性判断标准，以P＜0.01作为差异极显著性判断标准，除便秘发生率以平均值表示外，其他试验数据均以平均值±标准误表示。

试验结果如下：

表、两组饲粮对母猪泌乳量和便秘发生率的影响

项目	对照组	试验组	P 值
				便秘发生率%	17.16±1.8^A	4.81±0.51^B	＜0.01
泌乳量/kg	115.98±6.92^b	141.52±5.61^a	0.040

由表可知，本发明饲料可极显著的降低母猪的便秘发生率（P＜0.01），显著提高母猪的泌乳量（P＜0.05），说明本发明饲料可显著提高母猪泌乳量，并能显著减少母猪便秘。

综上，本发明制备的哺乳母猪促乳通便饲料富含发酵性纤维素、乳酸、乳酸菌和促乳养分，具有营养高、易消化、适口性好等特点，能明显提高母猪泌乳量，明显增加采食量，显著减少母猪便秘。

Claims

1.一种哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

①、制备复合青贮饲料：

将新鲜的籽粒苋、苜蓿和青贮玉米分别切短打碎后，按比例混入玉米粉和复合酶，并接入乳酸菌种液，装填压实于青贮窖或塔中，经酶解和厌氧发酵后，制得复合青贮饲料；

②、制备复合乳化油脂粉：

将大豆油、玉米油、米糠油、蔗糖酯和干净水按重量比100：0～500：0～500：0.1～100：0.1～100混合后，升温至40～120℃乳化均质0.01-24小时，制得乳化油脂浆；再将乳化油脂浆与膨化玉米、红糖、海带粉、山楂、王不留行混合均匀后，制得复合乳化油脂粉；

③、制备促乳通便饲料：

按比例将玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料混合后，即制得促乳通便饲料。

2.根据权利要求1所述哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其特征在于，步骤①中，籽粒苋、苜蓿、青贮玉米切短打碎的长度为0.001～100cm；所述乳酸菌种液的接种量为0.01-30%；所述酶解和厌氧发酵的温度为5-60℃，时间为8-360小时，pH自然。

3.根据权利要求1所述哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其特征在于，步骤①中，籽粒苋、苜蓿、青贮玉米、玉米粉和复合酶的重量比为100：60～80：30～40：5～10：0.05-0.1；籽粒苋、苜蓿、青贮玉米切短打碎的长度为1～2cm；所述乳酸菌种液的接种量为1-2%；

所述复合酶由纤维素酶、木聚糖酶、果胶酶和甘露聚糖酶按重量比100：5～10：3～5：：1～2混合而得；

4.根据权利要求1所述哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其特征在于，步骤②中，复合乳化油脂粉的制备条件如下：

5.根据权利要求1所述哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其特征在于，步骤③中，玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料的重量比为100：0～50：2～200：0～50：0～50：0～30：0.2～20。

6.根据权利要求5所述哺乳母猪促乳通便饲料的制备方法，其特征在于，步骤③中，玉米、碎米粉、豆粕粉、鱼粉、复合青贮饲料、复合乳化油脂粉和4%预混料的重量比为100：3～5：30～40：2～3：4～6：3～5：5～6。

7.采用权利要求1至6任一方法制备得到的哺乳母猪促乳通便饲料。