CN106572767A - 用于制备带有奶泡的饮料、尤其是卡布奇诺或拿铁玛奇朵的机器 - Google Patents

用于制备带有奶泡的饮料、尤其是卡布奇诺或拿铁玛奇朵的机器 Download PDF

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CN106572767A CN201580034639.4A CN201580034639A CN106572767A CN 106572767 A CN106572767 A CN 106572767A CN 201580034639 A CN201580034639 A CN 201580034639A CN 106572767 A CN106572767 A CN 106572767A
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伊登 F·B·M·范
C·吉亚辛
B·德拉皮厄特拉
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Abstract

用于制备带有奶泡的饮料的机器(1)，该机器包括适于分配饮料并设有分配头(5)的基底结构(2)，在所述分配头(5)下面存在分配区(6)，在所述分配区(6)中可布置用于收集所分配的饮料的容器。基底结构(2)包括蒸汽出口(21)和可以与基底结构分开并包括盖(24)的储奶器(22)。基底结构(2)还包括文丘里块(7)，其可以与基底结构(2)分开并连接到蒸汽出口和储奶器(22)以便通过文丘里效应从储奶器(22)抽取奶并产生奶泡。文丘里块(7)***分配头(5)和储奶器(22)的盖(24)之间并在相对于盖(24)的侧向位置中可拆卸地连接到储奶器的盖(24)。

Description

用于制备带有奶泡的饮料、尤其是卡布奇诺或拿铁玛奇朵的 机器
技术领域
本公开涉及用于制备带有奶泡的饮料、尤其是卡布奇诺或拿铁玛奇朵的机器。
背景技术
用于制备意式特浓咖啡的机器(尤其是用于家用)随不断增加的许多特征而不断发展。这些中的一个是使用相同的机器不仅制备意式特浓咖啡，而且制备卡布奇洛的能力，这通常可以通过在机器中设置棒以用于使不是机器的部分的壶中所包含的奶起泡来完成。
考虑到使用者需要一定水平的能力以便使用棒使奶有效地起泡，美国专利号5473972提出将储奶器结合到机器中并使用机器的蒸汽发生器以及文丘里***从储存器抽取奶，使其起泡并将其直接分配到杯中。该已知的方案中的文丘里***可以结合在机器中或结合在储存器的盖中，其可以有利地分开以便保存在例如冰箱中。
与这类方案相关联的缺点在于用于分配奶到杯中的喷嘴难以清洁，因为该喷嘴被结合在机器的主体壳体中。
此外，储存器固定到文丘里***可以是不方便的，因为使用者难以成功地看到用于连接到储存器的盖的奶管的耦合点。
发明内容
本发明的目标是提供一种能够在上述方面中的一个或多个改善现有技术的用于制备带有奶泡的饮料、尤其是卡布奇诺或拿铁玛奇朵的机器。
在该目标内，本发明的目的是一种提供可以容易清洗的用于制备带有奶泡的饮料的机器。
本发明的另一目的是提供一种用于制备带有奶泡的饮料的机器，其中储奶器容易且平滑地安装在机器上。
本发明的另一目的是提供一种用于制备带有奶泡的饮料的机器，其中相对于现有技术简化清洁和/或维修操作。
本发明的另一目的是提供一种用于制备带有奶泡的饮料的机器，其可靠性高、易于实施且成本低。
以下将变得更显而易见的该目标和这些以及其它目的均可以通过根据权利要求1的可选地带有从属权利要求的特征中的一个或多个的用于制备卡布奇洛的机器实现。
附图说明
本发明的进一步的特征和优点从为了附图中的非限制性示例的目的而示出的根据本发明的用于制备带有奶泡的饮料的机器的优选地的但不详尽的实施例的描述中将变得更显而易见，其中：
图1是根据本发明的优选地实施例的用于制备带有奶泡的饮料的机器的透视图；
图2是图1所示机器的三个主要部件的分解图；
图3是当根据本发明的第一实施例的储奶器和文丘里块安装在图1所示机器的主体壳体上时从它们的最内侧的透视图；
图4是图3所示部件的分解图；
图5a、图5b和图5c分别是从本发明的实施例的文丘里块上方的侧视图、正视图和俯视图；
图6a、图6b和图6c分别是沿图5a和图5c所示平面A、B和C截取的横截面；
图7是根据本发明的第二实施例的沿图5c中包括可替换的文丘里管的文丘里块的平面A截取的横截面；
图8是本发明的第三实施例的文丘里块的透视分解图；
图9是当使用时沿水平面截取的图8所示文丘里管的横截面；
图10是沿X-X平面截取的图8所示文丘里管的横截面；
图11是图10的细节；
图12是图8所示文丘里管的内部部件；
图13是沿XIII-XIII平面截取的图12所示文丘里管的横截面；
图14是本发明的第四实施例的文丘里管的透视分解图；
图15a是当使用时沿水平面截取的奶起泡位置中的前述附图的文丘里管的横截面；
图15b是当使用时沿水平面截取的自清洁位置中的前述附图的文丘里管的横截面；
图16是本发明的第五实施例的文丘里管的透视分解图；
图17是当使用时沿垂直面XVII-XVII截取的图16所示文丘里管的横截面；
图18是当使用时从图16所示文丘里管的上方的视图；
图19是沿XIX-XIX平面截取的图16所示文丘里管的横截面；
图20是沿XX-XX平面截取的图16所示文丘里管的横截面。
具体实施方式
参考附图且在以下所述的所有实施例中，总体由标识号1表示的根据本发明的用于制备带有奶泡的饮料的机器包括适于分配饮料的基底结构2。
基底结构2可以为本身已知类型的咖啡机，其经修改以便也具有根据本发明的特征。特别地，基底结构2具有储水器4可以容纳在其中的主体壳体3，所述储水器4优选地可从主体壳体4提取且与未示出的热水器和泵相关联。
基底结构2还包括饮料分配头5，在所述分配头下面存在分配区6，在所述分配区中布置可用于收集从分配头5分配的饮料的容器(例如，杯子、大口杯或马克杯)。
分配头5优选地包括用于一定剂量的可食用的物质的座部(未示出)，饮料通过从储水器4泵送到该座部的热水的方式从所述一定剂量的可食用的物质提取。可食用的物质可以是研磨的烘焙咖啡、速溶咖啡，或粉末形式的任何可食用的物质，带叶子的或冷冻干燥的，或其可以由浓缩物组成。优选地，这种可食用的物质容纳在常规的单次使用的一次性盒中。在下面的描述中，假设可食用的物质为研磨的烘焙咖啡且基底结构2为适于分配意式特浓咖啡的类型。
从用于可食用的物质的座部，或对于容纳其的盒，用于饮料的喷嘴延伸，所述喷嘴朝分配区6引导且其侧面可以可选地为仅用于热水的喷嘴。
分配区6可以包括滴盘61，其与分配头5的饮料喷嘴对齐，可选地，也可以有用于支撑意式特浓咖啡杯或卡布奇洛杯的支架62，且当支架62的表面布置在基本垂直位置中时，该支架可以倾斜以便允许使用者也使用滴盘61作为用于较高容器的支座，诸如马克杯或玻璃杯。
基底结构2还包括蒸汽出口21以及可以与基底结构2分开的储奶器22。
储奶器22具有大口杯状的主体23，在使所述主体固定到基底结构2之前奶由使用者注入所述主体中。可以具有像所示那个的基本平行六面体形状的大口杯状主体23通过盖24封闭在向上区中，以便当储奶器22与基底结构2分离时能够保护其内含物，从而与其所容纳的剩余的奶一起被保存在例如冰箱中。
蒸汽出口21是压力下的蒸汽的发生器的端部，其未示出，且为本身已知的并在用于卡布奇洛的棒起泡装置中使用的类型。蒸汽出口21可以容纳在主体壳体3的凹形座部210中以便允许固定在在以下所述的所有实施例中总体由标识号7表示的文丘里块的适当位置中。
文丘里块7可以与基底结构2分离，且连接到蒸汽出口21和储奶器22以便通过文丘里效应从存储器22抽取奶并产生奶泡。
在本文所述的所有优选地实施例中，文丘里块7在相对于储奶器22的盖24的侧向位置中(即，不在盖24上面或下面)可拆卸地连接，且包括分配喷口71、171、271、371，其在使用期间朝饮料的分配区6引导，以便将奶泡直接分配到相同的容器中，饮料通过分配头5分配到所述相同的容器中。
特别地，在本文所述的所有优选地实施例中，文丘里块7***储奶器22的盖24的一个侧边241和分配头5的一个侧边51之间，且通过带有与凹形座部210的形状基本互补的形状的凸形连接器721的方式通过干涉可***蒸汽出口21的凹形座部210中。侧边51有利地充当用于使文丘里块7的凸形连接器721与蒸汽出口21的凹形座部210对齐并使它们能够正确耦合的滑动导件。
在本文所述的所有优选地实施例中，凸形连接器721整合在文丘里块7的壳体72中，从储存器22抽取奶，使其起泡并将其分配到区6中所需的部件固定在所述壳体内部。
特别地，在本文所述的所有优选地实施例中，壳体72具有面向第二侧窗242的第一侧窗722，当文丘里块7和储奶器22安装在基底结构2上时所述第二侧窗242限定在储奶器22的盖24上。
文丘里管73、173、273、373固定在壳体72的凹部上，所述文丘里管包括入奶口74、174、274、374，其面向第一窗口722，优选地穿过其以便突出到文丘里块7外部，如例如图2所示。凸型的且从文丘里块7侧向突出的入奶口74、174、274、374通过孔741、1741、2741、3741连接到文丘里管73、173、273、373的内部通道731、1731、2731、3731并邻近内部通道731、1731、2731、3731的收缩部732、1732、2732、3732。
文丘里块7还包括蒸汽进入管76、176、276、376，其优选地与文丘里管73、173、273、373的内部通道731、1731、2731、3731分开且例如通过过盈配合密封地***其中，以便离开突出到文丘里管73、173、273、373外部并适于***机器的基底结构2的蒸汽出口21中的耦合761、1761、2761、3761。在相对端处，在第一和第二实施例中，文丘里管73通过过盈配合固定到以喷口71终止的奶泡出口管77。
有利地，另外的限制件733、1733、2733、3733设置在奶泡出口管77、177、277、377内并设置在收缩部732、1732、2732、3732下游以便限定其间的乳化室80、180、280、380。虽然在第一和第二实施例中另外的限制件733整合到奶泡出口管77中，在第三至第五实施例中，另外的限制件1733、2733和3733以距离收缩部1732、2732、3732一定的距离整合在蒸汽进入管176、276、376中。
在第三和第四实施例中，文丘里管173、273的内部通道1731、2731以及包括奶泡分配喷口171、271的奶泡出口管177、277形成为单一件，其相对于第一、第二和第五实施例减少文丘里块的零件的总数量并进一步简化清洁和维修操作。
在第五实施例中，文丘里管373的内部通道3731设置在互连管378中，所述互连管378在一端处通过过盈配合固定到蒸汽进入管376，且在另一端处固定到包括奶泡分配喷口371的奶泡出口管377。
当必须执行清洁或维修操作时文丘里块7的部件之间的上述可连接性允许其易于拆卸和重装。然而，本发明不限于如图所示的文丘里块和文丘里管的可轴向连接的部件的数量。比如，蒸汽进入管和/或奶泡出口管可由例如通过过盈配合可相互连接的一些管状子部件组成，以便形成附图的相同的蒸汽管和/或奶泡出口管。
蒸汽进入管76、176、276、376和奶泡出口管77、177、277、377优选地由两种不同的材料制成，其中一种材料可弹性变形且另一材料是基本刚性的。比如，蒸汽入口管76、176、276、376由诸如塑料等刚性材料制成，且奶泡出口管77、177、277、377、管73和互连管378由诸如硅橡胶等可弹性变形的材料制成。作为替换方案，在所有实施例中，可对蒸汽进入管和奶泡出口管使用相同的可弹性变形的材料或仅对蒸汽进入管使用可弹性变形的材料将。
在第一和第二实施例中，蒸汽进入管76具有环形槽762，当其***文丘里管73中时限定空间，进气口751通向所述空间且所述空间连接到至少一个凹口763。
进气口751也连接到进气通道75，其内部朝向进气口751逐渐减小，且在相对端处具有限定相对于进气通道75和进气口751的收缩部的气流校准器752。
在图7所示的第二实施例中，气流校准器752可以在邻近进气口751的位置中直接设置在文丘里管73上，因而消除进气通道75。
在第三、第四和第五实施例中，文丘里管173、273和373不包括诸如前述实施例中的径向类的进气口，但进气口在基本轴向方向上形成于蒸汽入口管176、276和奶泡出口管177、277之间或蒸汽进入管376和互连管378之间。
此外，在第三、第四和第五实施例中，蒸汽进入管176、276、376外部设有多个径向环1762、1763、1766、2762、2763、2766、3762、3763、3766，其适于限定不同的轴向位置处抵靠文丘里管173、273、373的内部通道1731、2731、3731的各自的径向密封，并离开奶、空气和蒸汽在其中混合在一起的混合室上游的各自的轴向进气口。
特别地，在第三实施例中，蒸汽进入管176具有第一环形肋1762，其具有适于限定与奶泡出口管177的内表面的基本不透水密封的外直径并包括适于将空气从外部抽到文丘里管173中以用于使奶起泡的至少一个第一轴向进气口1764，诸如其***上的凹口或该内表面上的轴向凹槽。
为了使该第一轴向进气口1764离开奶维持干净，第二环形肋1763也设置在蒸汽进入管176上，所述第二环形肋也具有适于限定与奶泡出口管177的内表面的基本不透水密封的外直径且具有第二轴向进气口1765，诸如其***上的凹口或该内表面上的轴向凹槽。
有利地，第二轴向进气口1765不与第一轴向进气口1764轴向对齐，以免流体从第二轴向进气口1765直接回流到第一轴向进气口1764。
第二环形肋1763布置在文丘里管173的比第一环形肋1762轴向更靠内的位置中，以便轴向布置在奶孔1741和第一环形肋1762之间。
第三环形肋1766也设置在文丘里管173的比第二环形肋1763轴向更靠内的位置中的蒸汽进入管176上，使得奶孔1741布置在第二环形肋1763和第三环形肋1766之间。
第三环形肋1766具有适于限定与奶泡出口管177的内表面的基本不透水密封的外直径，且与该内表面和第二环形肋1763一起限定蒸汽、空气和奶在其中混合在一起的混合室。第三环形肋1766也与奶泡出口管177和限制件1733一起界定混合室下游的乳化室180。
第三环形肋1766也用于与奶泡出口管177的内台阶1771配合以用于当蒸汽进入管176***奶泡出口管177中时限定正确的末端停止位置。
有利地，第二环形肋1763和第三环形肋1766相互连接以便限定面向奶孔1741的窗口。更特别地，第二环形肋1763和第三环形肋1766可仅通过桥接器1767相互连接。
有利地，为了避免奶口1741被错误***的蒸汽进入管176挡住，防误插结构设置在文丘里管173上，该结构可包括蒸汽进入管176上的径向舌件1768和奶泡出口管177上的对应的轴向槽1772，其中***径向舌件1768以用于获得防止遮住奶孔1741的风险的蒸汽进入管176和奶泡出口管177之间的正确的角度位置。
可选地，蒸汽进入管176也可包括用于当文丘里管173必须拆卸以用于清洁或维修操作时促进蒸汽进入管176从奶泡出口管177手动移除的手指抓具1769。
第四实施例与第三实施例的不同之处在于文丘里管273基于蒸汽进入管276和奶泡出口管277的相互轴向布置提供了奶起泡位置和自清洁位置。
具体地，在第四实施例中，蒸汽进入管276具有第一环形肋2762，其具有适于限定与奶泡出口管277的第一部分的第一内表面2771的基本不透水密封的外直径，且包括适于将空气从外部抽到文丘里管273中以用于使奶起泡的至少一个第一轴向进气口2764，诸如其***上的凹口或该第一内表面2771上的轴向凹槽。
为了使该第一轴向进气口2764离开奶维持干净，第二环形肋2763也设置在蒸汽进入管276上，所述第二环形肋也具有适于限定与奶泡出口管277的第二部分的第二内表面2772的基本不透水密封的外直径且具有第二轴向进气口(附图中未示出)，诸如其***上的凹口或该第二内表面2772上的轴向凹槽。
在第四实施例中，第二轴向进气口不与第一轴向进气口2764轴向对齐，以免流体从第二轴向进气口直接回流到第一轴向进气口2764。第二环形肋2763布置在文丘里管273的比第一环形肋2762轴向更靠内的位置中，以便当使奶起泡时轴向布置在奶孔2741和第一环形肋2762之间。
第三环形肋2766也设置在文丘里管273的比第二环形肋2763轴向更靠内的位置中的蒸汽进入管276上，使得奶孔2741在奶起泡位置中布置在第二环形肋2763和第三环形肋2766之间。
第三环形肋2766具有适于限定与奶泡出口管277的第三内表面2773的基本不透水密封的外直径，且与第二内表面2772和第二环形肋2763一起限定蒸汽、空气和奶在其中混合在一起的混合室。第三环形肋2766也与奶泡出口管277和限制件2733一起界定混合室下游的乳化室280。
第二环形肋2763和第三环形肋2766相互连接以便限定面向奶孔2741的窗口。更特别地，第二环形肋2763和第三环形肋2766可仅通过桥接器2767相互连接。
如在第三实施例中，文丘里管273包括由与奶泡出口管277的对应的轴向槽2774配合的蒸汽进入管276的径向舌件2768组成的防误插结构，以便获得蒸汽进入管276和奶泡出口管277之间的正确的角度位置。
可选地，蒸汽进入管276也可包括用于当文丘里管273必须拆卸以用于清洁或维修操作时促进蒸汽进入管276从奶泡出口管277手动移除的手指抓具2769。
当蒸汽进入管276处于自清洁位置中，即当蒸汽进入管276从奶泡出口管277部分拉出，即在图15a的左方向上拉动，直到第三环形肋2766的侧表面面向奶孔2741，如图15b所示，第三环形肋2766可以有利地用于遮住奶孔2741。
为了该目的，蒸汽进入管276的环形肋的径向延伸和各自的内表面的径向延伸是这样的使得当蒸汽进入管276被定位以便遮住奶孔2741时，蒸汽进入管276和奶泡出口管277之间不再维持不透水密封，环形肋在奶起泡位置中提供了抵靠所述各自的内表面的径向密封。
具体地，第一环形肋2762的直径大于第二环形肋2763的直径，其反过来大于第三环形肋2766的直径。类似地，奶泡出口管277的第一内表面2771的平均直径大于第二内表面2772的平均直径，其大于第三内表面2773的平均直径。
然而，第二内表面2772的径向延伸以奶孔2741处的减少为特征，所述减少适于维持奶孔2741的边缘与第三内表面2773齐平。这样，当蒸汽进入管276相对于奶起泡位置从奶泡出口管277部分拉出时，第三环形肋2766遮住奶孔2741，但在相对于奶孔2741的角度位置的正好相反的位置处不能维持与第二内表面2722的不透水密封，如图15b所示。
此外，第二环形肋2763和第三环形肋2766之间的轴向距离为这样的使得在第三环形肋2766遮住奶孔2741的上述位置中，第二环形肋2763放置在奶泡出口管277的第一部分中，且由于第二环形肋2763的较低直径，第二环形肋2763不能维持与第一内表面2772的不透水密封。
在上述自清洁位置中，当操作机器2以用于使奶起泡时，蒸汽将进入蒸汽进入管276且将清洁第一环形肋2762和第二环形肋2763之间以及第二环形肋2763和第三环形肋2766之间的室一直到分配喷口271。
在第五实施例中，蒸汽进入管376和互连管378之间的基本不透水密封通过布置在沿蒸汽进入管376的不同的轴向位置处的O型环获得。该O型环可通过过盈配合固定在这些位置处，如图中一样，或可在那些位置处包覆模制在蒸汽进入管376上。
具体地，蒸汽进入管376具有第一O型环3762，其具有适于限定与互连管378的内表面的第一部分3781的基本不透水密封的外直径。
互连管378包括适于将空气从外部抽到文丘里管373中以用于使奶起泡的至少一个第一轴向进气口3784，诸如其内表面的第一部分3781上的轴向凹槽。
蒸汽进入管376也具有第二O型环3763，其具有适于限定与互连管378的内表面的第二部分3782的基本不透水密封的外直径。第二O型环3763布置在文丘里管373的比第一O型环3762轴向更靠内的位置中，以便轴向布置在奶孔3741和第一O型环3762之间。
互连管378包括适于将空气从外部抽到文丘里管373中以用于使奶起泡的至少一个第二轴向进气口3785，诸如其内表面的第二部分3782上的轴向凹槽。第二轴向进气口3785的角度位置不同于第一轴向进气口3784的角度位置，以便通过防止流体从第二轴向进气口3785直接回流到第一轴向进气口3784来使该第一轴向进气口3784离开奶维持干净。
蒸汽进入管376还具有第三O型环，其具有适于限定与互连管378的内表面的第三部分3783的基本不透水密封且适于与第二内表面3782和第三内表面3783以及第二O型环3763一起限定蒸汽、空气和奶在其中混合在一起的混合室的外直径。第三O型环3766也与互连管378和限制件3733一起界定混合室下游的乳化室380。
第三O型环3766装配在文丘里管373中比第二O型环3763轴向更靠内的位置中的蒸汽进入管376上，使得奶孔3741布置在第二O型环3763和第三O型环3766之间。
在附图中未示出的本发明的其它实施例中，蒸汽进入管可包括环形肋用于限定径向环的和O型环，所述径向环用于与奶泡出口管的内表面形成不透水密封。
储奶器22的盖24包括连接到盖的第二窗口242的奶管243。特别地，立管243具有出奶口244，其边缘通过干涉固定在第二窗口242的边缘上，且文丘里块7的入奶口74通过干涉可***所述出奶口244中。入奶口74和立管243的出奶口244之间的耦合为可拆卸型。
储奶器22具有第一侧壁，在所示示例中，所述第一侧壁为平面的并通过盖的第一平整的侧面245以及通过大口杯状主体23的第二平整的侧面235形成，所述第一侧面245和第二侧面235相互共面。由侧边235和245形成的第一侧壁可以在与第一侧壁互补的基底结构2的对应的引导第二侧壁215上滑动，使得第一侧壁在第二侧壁上的滑动使第一窗口242与第二窗口722，即储存器22的出奶口244与文丘里块7的入奶口74、174、274、374自动对齐成为可能。
本发明的操作从其结构的上述描述中显而易见。在机器适于制备卡布奇诺和拿铁玛奇朵的所示情况中，机器的基底结构2适于通过在压力下将热水喷射到包含研磨的烘焙咖啡的盒中来分配意式特浓咖啡，所述盒***分配头5中的适合的提取座部中。使用者将该盒***分配头5中。在***盒之前或之后，如果储奶器22是空的，使用者通过相对于分配头5的侧边横向施加的牵引移动的方式使储奶器22与基底结构2手动分开，使得入奶口74看得见。由于整合在壳体72中的凸形连接器721，文丘里块7的内部部件没有经受明显的应力，其反而被壳体72吸收。
随后，移除盖24，使用者用奶填充大口杯状主体23一直到某一允许的水平。在再次关闭盖24之后，储存器22通过在引导第二侧壁215上滑动侧边235和245直到入奶口74耦合到立管243的出奶口244侧向带向分配头。
然后，通过激活机器1的“卡布奇洛”或“拿铁玛奇朵”模式，水泵被激活以便从储水器4抽取水，使其穿过加热器，且最后将其喷射到分配头5的提取室中，尤其是喷射到包含研磨的烘焙咖啡的盒中，提取的咖啡最终从所述盒分配到布置在分配区6中的杯中。
与分配意式特浓咖啡同时或在此之后，蒸汽发生器以一定的时间间隔被激活，以便通过蒸汽出口21和耦合761将蒸汽喷射到文丘里块7中。通过文丘里效应，块7将从进气口751抽取空气并通过连接到立管243的入奶口74、174、274、374抽取储存器22的奶。空气/蒸汽/奶混合物将使奶起泡成为可能，这是由于蒸汽发生器的压力将从喷口71、171、271 371退出以直接分配到分配区6的杯中。在分配卡布奇诺或拿铁玛奇朵特有的一定量的奶泡所需的时间内对蒸汽发生器编程。
在分配之后，使用者可以将储奶器22与对应的盖24分开并清洗储奶器22，或如果大口杯状主体23仍包含奶，使其保存在冰箱中。使用者也可以分开文丘里块7以便清洗它。
实际上，已发现根据本发明的设备完全实现了设定的目标，因为安装和拆卸用于制备带有奶泡的饮料的机器的部件使得用于文丘里块、储奶器和机器之间的流体互连的部件在安装期间可清楚地看见是可行的，从而便于安装和拆卸操作以及组成部件的清洗。
此外，机器的轮廓被制成为以便在安装储奶器和文丘里块时引导使用者。
尽管根据本发明的机器已经被构思尤其用于制备卡布奇洛和拿铁玛奇朵，更普遍地，其可以在任何情况下用于基于奶泡制备饮料。
如此构思的机器易于作出许多修改和变化，所有这些均在所附权利要求书的范围内。此外，所有细节可被其它技术上等效的元件替换。
实际上，根据要求和技术状态，采用的材料和尺寸可为任何材料和尺寸。
意大利专利申请No.MI2014A001771中的公开内容通过参考的方式并入此处，本申请要求来自所述意大利专利申请的优先权。
在任一权利要求中提到的技术特征后面跟有标识号，包括这些标识号的唯一目的是为了增加权利要求书的可理解性，且因此对于通过示例的方式对由这些标识号识别的每个元件的解释，这些标识号没有任何限制性效果。

Claims (20)

1.一种用于制备带有奶泡的饮料、尤其是卡布奇洛或拿铁玛奇朵的机器(1)，所述机器包括适于分配饮料、尤其是咖啡并设有分配头(5)的基底结构(2)，在所述分配头下面存在分配区(6)，在所述分配区中可布置用于收集所分配的饮料的容器，所述基底结构(2)包括蒸汽出口(21)和可以与所述基底结构分开的储奶器(22)，所述储奶器(22)包括盖(24)，所述基底结构(2)还包括文丘里块(7)，其可以与所述基底结构(2)分开并连接到所述蒸汽出口(21)和所述储奶器(22)，以便通过文丘里效应从所述储奶器(22)抽取所述奶并产生奶泡，其特征在于，所述文丘里块(7)***所述分配头(5)和所述储奶器(22)的所述盖(24)之间并在相对于所述盖(24)的侧向位置中可拆卸地连接到所述储奶器的所述盖(24)。
2.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述文丘里块(7)包括朝所述分配区(6)引导的分配喷口(71)。
3.根据前述权利要求中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述基底结构(2)包括用于所述储奶器(22)的引导表面(215)并适于使所述文丘里块(7)的入奶口(74)通过所述储奶器(22)沿所述引导表面(215)的所述滑动的方式与所述储奶器(22)的出奶口(244)对齐。
4.根据前述权利要求中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述分配头包括侧边(51)，所述文丘里块(7)可以在所述侧边(51)上滑动以便与所述蒸汽出口(21)配合。
5.根据前述权利要求中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述文丘里块(7)包括设有第一侧窗(722)的壳体(72)，且所述盖包括当所述文丘里块(7)和所述储奶器(22)安装在所述基底结构(2)上时面向所述第一侧窗(722)的第二侧窗(242)，所述文丘里块(7)包括面向所述第一侧窗(722)的入奶口(74)，且所述盖(24)包括连接到所述第二侧窗(242)的奶管(243)。
6.根据前述权利要求中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述入奶口(74)属于文丘里管(73)，其固定在所述壳体(72)上并可拆卸地连接到所述蒸汽出口(21)，所述文丘里管(73)还包括进气口(751)。
7.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述文丘里管(73)和所述蒸汽出口(21)之间的所述连接和/或所述入奶口(74)和所述奶管(243)之间的所述连接为过盈配合型。
8.根据权利要求6或7所述的机器，其特征在于，所述进气口(751)连接到气流校准器(752)。
9.根据权利要求6或7所述的机器，其特征在于，所述文丘里管(173、273、373)包括可拆卸地***所述文丘里管(173、273、373)的内部通道(1731、2731、3731)中的蒸汽进入管(176、276、376)，所述蒸汽进入管设有适于限定不同的轴向位置处抵靠所述内部通道(1731、2731、3731)的所述内表面的各自部分的各自的径向密封的多个径向环(1762、1763、1766、2762、2763、2766、3762、3763、3766)，至少一个径向进气口(1764、1765、2764、3784、3785)设置在混合室上游的所述径向密封中的至少一个处，在所述混合室中，来自所述储奶器(22)的所述奶和来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽混合在一起。
10.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述径向环包括环形肋和/或O型环。
11.根据权利要求9或10所述的机器，其特征在于，所述至少一个轴向进气口是所述径向环上的轴向凹口(1764、1765、2764)或所述文丘里管(373)的所述内部通道(3731)的所述内表面上的轴向凹槽(3784、3785)。
12.根据权利要求9-11中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述径向环布置在所述蒸汽进入管(176、276、376)的三个不同的轴向位置处，使得所述径向环(1762、1763、1766、2762、2763、2766、3762、3763)的第一和第二径向环以及它们各自的轴向进气口(1764、1765、2764、3784、3785)在来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽的方向上布置在所述入奶口(174、274、374)的出口孔(1741、2741、3741)上游，且第三径向环(1766、2766、3766)在来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽的方向上布置在所述入奶口的所述出口孔(1714、2741、3741)下游，使得所述室布置在所述第二和第三径向环之间，在所述室中，来自所述储奶器(22)的所述奶和来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽与来自所述轴向进气口的所述空气混合在一起。
13.根据权利要求9-12中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述轴向进气口(1764、1765、2764、3784、3785)布置在彼此不同的角度位置处。
14.根据权利要求12或13所述的机器，其特征在于，所述蒸汽进入管的所述径向环的所述径向延伸和所述内部通道(2731)的所述内表面的所述各自的部分(2771、2772、2773)的所述径向延伸是这样的使得当所述蒸汽进入管(276)相对于所述内部通道(2731)的所述内表面轴向位移时，所述第三径向环挡住所述入奶口的所述出口孔(2741)，且所述径向环和所述内部通道(2731)的所述内表面的所述各自的部分(2771、2772、2773)之间不再维持不透水密封，使得来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽可以进入所述内部通道(2731)而不从所述入奶口(274)抽取奶。
15.根据权利要求9-14中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述文丘里管(173、273、373)的所述内部通道(1731、2731、3731)由奶泡出口管(177、277、377)设置，所述蒸汽进入管(176、276、376)和所述奶泡出口管(177、277、377)由相同的材料或两种不同的材料制成，所述两种不同的材料中的一个的刚性小于另一个。
16.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述刚性较小的材料为可弹性变形的材料，诸如硅橡胶或硅树脂。
17.根据前述权利要求中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述文丘里块(7)包括混合室，在所述混合室中抽取并混合来自所述储奶器(22)的所述奶、来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽和空气，所述文丘里块(7)还包括在来自所述蒸汽出口(21)的所述蒸汽的所述方向上的所述混合室下游的乳化室(80、180、280、380)。
18.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述混合室和所述乳化室(180、280、380)由所述径向环中的至少一些界定，所述径向环(1766、2766、3766)中的一个界定所述混合室和所述乳化室并包括收缩部(1732、2732、3732)，奶、蒸汽和空气的混合物通过所述收缩部抽到所述乳化室(180、280、380)。
19.根据前述权利要求中的一个或多个所述的机器，其特征在于，所述基底结构(2)包括储水器(4)、加热器和泵，所述分配头包括用于一定剂量的可食用的物质的座部，所述饮料将通过从所述储水器泵送到所述座部的所加热的水的方式从所述一定剂量的可食用的物质提取。
20.根据前述权利要求所述的机器，其特征在于，所述剂量包含在单次使用的盒中。
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