CN1065725C - 一种催乳保健食品 - Google Patents
一种催乳保健食品 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1065725C CN1065725C CN98108673A CN98108673A CN1065725C CN 1065725 C CN1065725 C CN 1065725C CN 98108673 A CN98108673 A CN 98108673A CN 98108673 A CN98108673 A CN 98108673A CN 1065725 C CN1065725 C CN 1065725C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- radix
- raw material
- drying
- rice
- finished product
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Images
Landscapes
- Cereal-Derived Products (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及一种以谷物为主料辅佐中草药制成的哺乳期催乳保健食品。其制作方法包括原料的处理过程、配料加工过程、包装过程；原料的处理过程选料、浸泡、干燥、粉碎、过筛；配料加工过程包括配料、挤压膨化、冷却、干燥、混料。与已有技术相比其优点是食用方便、口感酥、味道好，特别是采用膨化技术，使得原料中营养素比熬煮的损失小，大大提高原方剂的疗效，是哺乳期妇女理想的食疗保健食品。
Description
本发明涉及一种催乳保健食品，特别是以谷物为主料辅佐中草药的哺乳期特殊食疗保健食品。
目前，催乳保健普遍采用催乳药品，催乳药品一种是利用中草药熬煮，这种方法制成的催乳药品既麻烦，疗效又受熬药的工具及技术的影响；另外一种利用中草药为主要成份制成的催乳口服液，由于口服液的制成是经过复杂的工艺提取出来，使一些营养成份在加工中损失较多，且这两种催乳药品都具有口感差、中药味浓、苦涩、难以下咽的不足。
本发明的目的是提供一种以谷物为主料，辅佐中草药的催乳保健食品，以解决现有利用中草药熬煮制成的催乳药品既麻烦，疗效又受熬药工具及技术的影响，克服了口服液在制造加工过程中营养成份损失较多，以及这两种催乳药品具有口感差、中药味浓、苦涩，难以下咽的不足。
本发明的技术方案是：催乳保健食品由小米、大米、淀粉、鸡蛋、红糖、黑芝麻、王不留行、柴胡、当归、漏芦、花粉、甲珠、黄芪、通草、水制成。原料含量：小米80-120份、大米50-70份、淀粉3-6份、鸡蛋0．5-1份、红糖5-20份、黑芝麻1-4份、王不留行3-6份、柴胡1-3份、当归1-3份、漏芦3-6份、花粉1-2份、甲珠1-5份、黄芪2-4份，通草4-6份、水若干。其制做方法为：包括三个前后相衔接过程，原料的处理过程、配料加工过程、包装过程。原料的处理过程包括选料、浸泡、干燥、粉碎、过筛。首先选取新鲜原料。浸泡是将通草、柴胡、漏芦按原料含量加水20-100份，浸泡20-30分钟，文火熬煮30-60分钟，制取药液。干燥是将原料黑芝麻、当归、黄芪、甲珠、王不留行、花粉进行干燥，干燥时间为10-30分钟，温度80-100℃。粉碎是将小米、大米粉碎60-100目。过筛是将干燥后的原料粉碎100-130目，过筛1-3次。配料加工过程包括配料、挤压膨化、冷却干燥、混料。配料是按原料含量配方把处理过的原料放入拌粉机中，加药液10-20份使原料含水量达到20-24％，同时加淀粉3-6份，鸡蛋0．5-1份，搅拌3-30分钟，拌均后用手轻攥松开后一拨能散开为佳，自动喂料，进料速度1-2份／分。挤压膨化是将拌好的原料加入膨化机中，温度控制140-180℃，压力5-10个大气压，经过强烈的搅拌、磨擦、剪切、混合成凝胶状态，通过模板连续、均匀、稳定地挤出条状物料，物料在挤出的同时，由刀具切割成大小均匀的小颗粒，小颗粒瞬时完成膨化过程，形成大小一致的球形或半球形半成品，转数1500-5000转／分，长度1-4mm，温度120-140℃、水份20-30％。冷却是将半成品进行冷却，目的是避免半成品粘连结块，表面得到硬化，冷却后温度在40-60℃，水份可降至15-18％。干燥是将冷却后的半成品放入干燥机中进行烘烤干燥，干燥时间为2-6分钟，温度150-300℃，其目的是为延长保质期，烘烤后的半成品水份为3-6％。混料是将干燥后的半成品小颗粒与红糖5-20份和十三种营养素(每100克含量为标准，由中国预防科学院营养与食品卫生研究所提供)放入调料混合机中进行混合。包装过程是将混合好的成品，按每30克为一小包装，上下误差不超过±2克，用铝铂袋装好后，用封口机封口，同时印上生产日期。按上述制做方法将柴胡、漏芦、花粉、甲珠改变成党参2-5份、桔梗1-3份、神曲1-3份、青皮1-3份，其中黑芝麻、王不留行、当归、黄芪这四种原料含量分别变为2-5份、1-3份、2-4份、2-5份可制成养乳保健食品。
本发明由于采用谷物为主料辅佐中草药制成的催乳食品，具有食用方便，特别是采用挤压膨化技术，使得原料中营养素比普通熬煮损失小，中草药经膨化后大大提高了原方剂的疗效，口感酥、具有小米糊、黑芝麻香味，淡淡的中草药味，而且膨化后的淀粉α化，易被人体消化吸收，所制成的催乳食品是一种兼药物功用与食品之味，增加营养，治病健身，专为哺乳期妇女精心设计的特殊食疗保健食品。
附图为催乳保健食品工艺流程方框图。
下面结合附图给出本发明最佳实施例：催乳保健食品由小米、大米、淀粉、鸡蛋、红糖、黑芝麻、王不留行、柴胡、当归、漏芦、花粉、甲球、黄芪、通草、水组成。原料含量：小米80-120份、大米50-70份、淀粉3-6份、鸡蛋0．5-1份、红糖5-20份、黑芝麻1-4份、王不留行3-6份、柴胡1-3份、当归1-3份、漏芦3-6份、花粉1-2份、甲珠1-5份、黄芪2-4份，通草4-6份、水若干。其制做方法为：包括三个前后相衔接过程，原料的处理过程、配料加工过程、包装过程。1、原料的处理过程包括选料、浸泡、干燥、粉碎、过筛。首先选取新鲜原料。浸泡是将通草、柴胡、漏芦按原料含量加水20-100份浸泡20-30分钟。文火熬煮30-60分钟，制取药液。干燥是将原料黑芝麻、当归、黄芪、甲珠、王不留行、花粉进行干燥，干燥时间为10-30分钟，温度80-100℃，粉碎是将小米、大米粉碎60-100目；过筛是将干燥后的原料粉碎100-130目，过筛1-3次。2、配料加工过程包括配料、挤压膨化、冷却干燥、混料。配料是按原料含量把经过处理的原料，放入拌粉机中，加药液10-20份使原料含水量达到20-24％，同时加淀粉3-6份，鸡蛋0．5-1份，搅拌3-30分钟，拌均后用手轻攥松开后一拨能散开为佳，自动喂料，进料速度1-2份／分。挤压膨化是将拌好的原料加入膨化机中，温度控制140-180℃，压力5-10个大气压，经过强烈的搅拌、磨擦、剪切、混合成凝胶状态，通过模板连续、均匀、稳定地挤出条状物料，物料在挤出的同时，由刀具切割成大小均匀的小颗粒，小颗粒瞬时完成膨化过程，形成大小一致的球形或半球形半成品，转数1500-5000转／分，长度1-4MM，温度120-140℃、水份20-30％。冷却是将半成品进行冷却，目的是避免半成品粘连结块，表面得到硬化，冷却后温度在40-60℃，水份可降至15-18％。干燥是将冷却后的半成品放入干燥机中进行烘烤干燥，干燥时间为2-6分钟，温度150-300℃，其目的是为延长保质期，烘烤后的半成品水份为3-6％。混料是将干燥后的半成品小颗粒与红糖5-20份和十三种营养素(每100克含量为标准，由中国预防科学院营养与食品卫生研究所提供)放入调料混合机中进行混合。3、包装过程是将混合好的成品，按每30克为一小包装，上下误差不超过±2克，用铝铂袋装好后，用封口机封口，同时印上生产日期。食用时，取30克催乳保健食品，用250-300ML温开水冲服即可。
Claims (1)
1、一种催乳保健食品，其特征在于原料是小米80-120份、大米50-70份、淀粉3-6份、鸡蛋0．5-1份、红糖5-20份、黑芝麻1-4份、王不留行3-6份、柴胡1-3份、当归1-3份、漏芦3-6份、花粉1-2份、甲珠1-5份、黄芪2-4份、通草4-6份、水若干，
它可用下述方法得到：包括三个前后相衔接过程，原料的处理过程、配料加工过程、包装过程；原料的处理过程包括选料、浸泡、干燥、粉碎、过筛；浸泡是将通草、柴胡、漏芦按原料含量加水浸泡后文火熬煮制取药夜；干燥是将原料黑芝麻、当归、黄芪、甲珠、王不留行、花粉进行干燥；粉碎是将小米、大米粉碎；过筛是将上述干燥后的原料粉碎过筛；配料加工过程包括配料、挤压膨化、冷却干燥、混料；配料是按原料含量配方把处理过的原料加药液、淀粉、鸡蛋搅拌；挤压膨化是将上述拌好的原料膨化；冷却是将半成品进行冷却；干燥是将冷却后的半成品进行烘烤干燥；混料是将干燥后的半成品与红糖进行混合。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN98108673A CN1065725C (zh) | 1998-05-20 | 1998-05-20 | 一种催乳保健食品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN98108673A CN1065725C (zh) | 1998-05-20 | 1998-05-20 | 一种催乳保健食品 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1235783A CN1235783A (zh) | 1999-11-24 |
| CN1065725C true CN1065725C (zh) | 2001-05-16 |
Family
ID=5219738
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN98108673A Expired - Fee Related CN1065725C (zh) | 1998-05-20 | 1998-05-20 | 一种催乳保健食品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1065725C (zh) |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102727557A (zh) * | 2012-06-27 | 2012-10-17 | 黄平县润发药业农民专业合作社 | 一种治疗产后乳汁不通的中药 |
| CN103125943A (zh) * | 2013-03-26 | 2013-06-05 | 江西德其尔食品工程有限公司 | 催乳养颜冲调方便食品及其制备方法 |
| CN103431280B (zh) * | 2013-09-09 | 2015-01-07 | 王正光 | 催乳食品及其制备方法和食用方法 |
Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1140064A (zh) * | 1995-07-07 | 1997-01-15 | 广州白云山制药总厂 | 佛手增乳口服制剂的配方及生产方法 |
| CN1166983A (zh) * | 1997-03-20 | 1997-12-10 | 林金凤 | 一种提高产妇乳汁质与量的营养口服液及其制备方法 |
-
1998
- 1998-05-20 CN CN98108673A patent/CN1065725C/zh not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1140064A (zh) * | 1995-07-07 | 1997-01-15 | 广州白云山制药总厂 | 佛手增乳口服制剂的配方及生产方法 |
| CN1166983A (zh) * | 1997-03-20 | 1997-12-10 | 林金凤 | 一种提高产妇乳汁质与量的营养口服液及其制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1235783A (zh) | 1999-11-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102907523B (zh) | 苗家油茶 | |
| CN105767900A (zh) | 一种均衡营养即食养生米及其制备方法 | |
| CN105286009A (zh) | 具有保健功能食品颗粒剂及其用途 | |
| CN109965073A (zh) | 一种健胃消食的凝胶糖果及其制备方法 | |
| CN104187603B (zh) | 一种花粉果蔬营养粉及其制备方法 | |
| CN104473025A (zh) | 一种山麦冬养阴生津汤圆及其生产方法 | |
| CN1065725C (zh) | 一种催乳保健食品 | |
| CN106473001A (zh) | 一种活性绿豆营养糊粉的制备方法 | |
| CN106578945A (zh) | 一种产妇食用的营养复合米及其制备方法 | |
| CN105995737A (zh) | 一种滋补养颜的夹心蔬菜纸及其制备方法 | |
| CN105995530A (zh) | 一种健康糍粑及其制作方法 | |
| CN105285976A (zh) | 具有保健功能的食品颗粒剂及其用途 | |
| CN108783238A (zh) | 一种苦荞气流膨化食品及制备方法 | |
| CN104489844A (zh) | 一种大麦固体饮品及其制备方法 | |
| CN104126668A (zh) | 一种多维黄豆粉 | |
| CN105725080A (zh) | 一种营养冲调粥及其制备方法 | |
| CN105725042A (zh) | 一种含有果粒的即食粥及其制备方法 | |
| CN106174197A (zh) | 一种养血保健的夹心蔬菜纸及其制备方法 | |
| CN105639442A (zh) | 富含小麦低聚肽硒的玉竹营养面条 | |
| CN105746655A (zh) | 一种槐花保健饼干及其制备方法 | |
| CN109619564A (zh) | 一种软糕食品及其制备方法 | |
| CN108785589A (zh) | 益智健脾中药组合物在制备食品中的应用 | |
| CN104106764A (zh) | 一种低温烘焙熟的多维玉米粉 | |
| CN107736466A (zh) | 一种静心安神巧克力及其制备方法 | |
| CN1254195C (zh) | 一种即冲型粥类食品及其制造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| C19 | Lapse of patent right due to non-payment of the annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |