CN106509471A - 一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料 - Google Patents

一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素3～7，改性大豆蛋白3～5，咸鸭蛋黄4～6，膨化大豆3～7，豆饼4～10，菜粕12～20，油菜籽饼12～18，猪油4～8，玉米25～55，小麦10～16，麦芽粉3～9，玉米秸秆4～12，谷朊粉1.5～2.5，薏米1.5～2.5，山楂粉1.5～2.5，生地黄0.5～1.5，葡萄叶1.5～2.5，大麦芽0.6～1，红枣0.4～1，蜂蜜1.5～2.5，螺旋藻粉1.5～3.5，大豆卵磷脂1.5～2.5，麦芽硒1～3，红辣椒粉0.2～0.8，维生素0.4～0.8，磷酸氢钙1.5～2.5，石粉2～4。

Description

一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料
技术领域
本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料。
背景技术
肉鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后肉鸡才成为大量生产的商品，肉鸡饲料必须含有较高能量和蛋白质，适量添加维生素，矿物质及微量元素，最好在肉鸡的不同生长阶段采用不同的配合料，不限量饲喂量，任其自由采食，每天定时加料，以免啄出浪费，但目前肉鸡育肥前期易出现肠道问题，且营养配比不合理，肉鸡生长发育慢，目前还没有针对此阶段此问题的饲料，亟待解决。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，本发明营养均衡，适口性好，提高食欲，可有效促进动物摄食，还可促进肠道发育，刺激胃肠道蠕动，加快有害物***，为后期育肥做好准备，有效加快肉鸡的生长。
本发明提出的一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素3～7份，改性大豆蛋白3～5份，咸鸭蛋黄4～6份，膨化大豆3～7份，豆饼4～10份，菜粕12～20份，油菜籽饼12～18份，猪油4～8份，玉米25～55份，小麦10～16份，麦芽粉3～9份，玉米秸秆4～12份，谷朊粉1.5～2.5份，薏米1.5～2.5份，山楂粉1.5～2.5份，生地黄0.5～1.5份，葡萄叶1.5～2.5份，大麦芽0.6～1份，红枣0.4～1份，蜂蜜1.5～2.5份，螺旋藻粉1.5～3.5份，大豆卵磷脂1.5～2.5份，麦芽硒1～3份，红辣椒粉0.2～0.8份，维生素0.4～0.8份，磷酸氢钙1.5～2.5份，石粉2～4份。
优选地，微晶纤维素和改性大豆蛋白的重量比为4～6：3.5～4.5。
优选地，谷朊粉、薏米、山楂粉、生地黄、葡萄叶、大麦芽、红枣、蜂蜜的重量比为1.8～2.2：1.8～2.2：1.8～2.2：0.8～1.2：1.8～2.2：0.7～0.9：0.6～0.8：1.8～2.2。
优选地，其原料按重量份包括：微晶纤维素4～6份，改性大豆蛋白3.5～4.5份，咸鸭蛋黄4.5～5.5份，膨化大豆4～6份，豆饼6～8份，菜粕14～18份，油菜籽饼14～16份，猪油5～7份，玉米35～45份，小麦12～14份，麦芽粉4～8份，玉米秸秆6～10份，谷朊粉1.8～2.2份，薏米1.8～2.2份，山楂粉1.8～2.2份，生地黄0.8～1.2份，葡萄叶1.8～2.2份，大麦芽0.7～0.9份，红枣0.6～0.8份，蜂蜜1.8～2.2份，螺旋藻粉2～3份，大豆卵磷脂1.8～2.2份，麦芽硒1.5～2.5份，红辣椒粉0.4～0.6份，维生素0.5～0.7份，磷酸氢钙1.8～2.2份，石粉2.5～3.5份。
优选地，改性大豆蛋白采用如下工艺制备：将大豆分离蛋白、水混合搅拌，调节体系pH值为7.2～7.8，加入胰蛋白酶，搅拌，灭活，加入盐酸至体系pH值为3～4，搅拌，加入蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机均质处理得到预制料；将磷脂、乙酸升温混合搅拌，加入双氧水搅拌至碘值为50～60mg/g，降温，加入亚硫酸化羊毛脂、烷基磺酸铵、磺化植物油、高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加氢氧化钠至中性，加入预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白。
优选地，改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将30～60份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.003～0.007份胰蛋白酶，搅拌，灭活，加入浓度为6～10mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，搅拌，加入1.5～3.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机均质处理得到预制料；按重量份将30～60份磷脂、2～6份乙酸升温混合搅拌，加入4～10份双氧水搅拌至碘值为55～65mg/g，降温，加入8～16份亚硫酸化羊毛脂、10～16份烷基磺酸铵、4～12份磺化植物油、6～14份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为28～32wt％的氢氧化钠至中性，加入70～110份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白。
优选地，改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将30～60份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌25～45min，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.003～0.007份胰蛋白酶，40～50℃搅拌10～20min，灭活，加入浓度为6～10mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，84～90℃搅拌25～45min，加入1.5～3.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机在压力18～20MPa均质处理10～20min得到预制料；按重量份将30～60份磷脂、2～6份乙酸在温度75～80℃混合搅拌1.5～2.5h，加入4～10份双氧水搅拌至碘值为55～65mg/g，降至45～55℃，加入8～16份亚硫酸化羊毛脂、10～16份烷基磺酸铵、4～12份磺化植物油、6～14份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为28～32wt％的氢氧化钠至中性，加入70～110份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白，喷雾干燥的进风温度为150～160℃，出风温度为70～80℃。
本发明采用常规制备工艺制得。
本发明营养均衡，可促进肠道发育，为后期育肥做好准备，玉米、小麦、玉米秸秆、油菜籽饼、菜粕、豆饼、猪油、麦芽粉、膨化大豆、咸鸭蛋黄、改性大豆蛋白不仅可维持蛋白与能量处于一定水平，有效促进肠道蠕动，加快有害物***，同时相互间混合均匀性好；本发明的改性大豆蛋白中，磷脂经过上述方式依次处理后乳化活性极好，流动性能优异，配合预制料作用，乳化活性与乳化稳定性进一步增强，流动性极好，而在预制料中，大豆分离蛋白经过胰蛋白酶处理，11S蛋白亚基的断裂，产生的小分子物质又通过二硫键聚合，分子量分布范围较广，分子表面张力下降，乳化活性提高，表面疏水性指数增大，进一步经过酸改性，可诱导11S蛋白亚基的聚集和断裂，自由氨基含量升高，大分子聚集体和小分子肽段所占比例加大，粒径分布范围宽，进一步加入的蔗糖酯经均质处理，蛋白分子的表面张力降低，可进一步提高改性大豆蛋白的乳化活性和乳化稳定性；改性大豆蛋白与微晶纤维素配合作用，可有效促使其他物料间混合均匀性，而且粘结强度适中，成型性好，不易破碎；葡萄叶、生地黄、薏米、红枣、大麦芽、蜂蜜、山楂粉、谷朊粉不仅具有诱食及适口性能，能开胃健脾、补脾益气，而且可有效刺激胃肠道蠕动，掩盖饲料中的不良气味，刺激动物的感觉器官，排除肠管积气，消食导气，食欲提高，可有效促进动物摄食，营养物质的吸收速度也有效增加，有效加快肉鸡的生长。
具体实施方式
下面，通过具体实施例对本发明的技术方案进行详细说明。
实施例1
本发明提出的一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素3份，改性大豆蛋白5份，咸鸭蛋黄4份，膨化大豆7份，豆饼4份，菜粕20份，油菜籽饼12份，猪油8份，玉米25份，小麦16份，麦芽粉3份，玉米秸秆12份，谷朊粉1.5份，薏米2.5份，山楂粉1.5份，生地黄1.5份，葡萄叶1.5份，大麦芽1份，红枣0.4份，蜂蜜2.5份，螺旋藻粉1.5份，大豆卵磷脂2.5份，麦芽硒1份，红辣椒粉0.8份，维生素0.4份，磷酸氢钙2.5份，石粉2份。
实施例2
本发明提出的一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素7份，改性大豆蛋白3份，咸鸭蛋黄6份，膨化大豆3份，豆饼10份，菜粕12份，油菜籽饼18份，猪油4份，玉米55份，小麦10份，麦芽粉9份，玉米秸秆4份，谷朊粉2.5份，薏米1.5份，山楂粉2.5份，生地黄0.5份，葡萄叶2.5份，大麦芽0.6份，红枣1份，蜂蜜1.5份，螺旋藻粉3.5份，大豆卵磷脂1.5份，麦芽硒3份，红辣椒粉0.2份，维生素0.8份，磷酸氢钙1.5份，石粉4份。
改性大豆蛋白采用如下工艺制备：将大豆分离蛋白、水混合搅拌，调节体系pH值为7.2～7.8，加入胰蛋白酶，搅拌，灭活，加入盐酸至体系pH值为3～4，搅拌，加入蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机均质处理得到预制料；将磷脂、乙酸升温混合搅拌，加入双氧水搅拌至碘值为50～60mg/g，降温，加入亚硫酸化羊毛脂、烷基磺酸铵、磺化植物油、高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加氢氧化钠至中性，加入预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白。
实施例3
本发明提出的一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素4份，改性大豆蛋白4.5份，咸鸭蛋黄4.5份，膨化大豆6份，豆饼6份，菜粕18份，油菜籽饼14份，猪油7份，玉米35份，小麦14份，麦芽粉4份，玉米秸秆10份，谷朊粉1.8份，薏米2.2份，山楂粉1.8份，生地黄1.2份，葡萄叶1.8份，大麦芽0.9份，红枣0.6份，蜂蜜2.2份，螺旋藻粉2份，大豆卵磷脂2.2份，麦芽硒1.5份，红辣椒粉0.6份，维生素0.5份，磷酸氢钙2.2份，石粉2.5份。
改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将60份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌25min，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.007份胰蛋白酶，40℃搅拌20min，灭活，加入浓度为6mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，90℃搅拌25min，加入3.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机在压力18MPa均质处理20min得到预制料；按重量份将30份磷脂、6份乙酸在温度75℃混合搅拌2.5h，加入4份双氧水搅拌至碘值为65mg/g，降至45℃，加入16份亚硫酸化羊毛脂、10份烷基磺酸铵、12份磺化植物油、6份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为32wt％的氢氧化钠至中性，加入70份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白，喷雾干燥的进风温度为160℃，出风温度为70℃。
实施例4
本发明提出的一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素6份，改性大豆蛋白3.5份，咸鸭蛋黄5.5份，膨化大豆4份，豆饼8份，菜粕14份，油菜籽饼16份，猪油5份，玉米45份，小麦12份，麦芽粉8份，玉米秸秆6份，谷朊粉2.2份，薏米1.8份，山楂粉2.2份，生地黄0.8份，葡萄叶2.2份，大麦芽0.7份，红枣0.8份，蜂蜜1.8份，螺旋藻粉3份，大豆卵磷脂1.8份，麦芽硒2.5份，红辣椒粉0.4份，维生素0.7份，磷酸氢钙1.8份，石粉3.5份。
改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将30份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌45min，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.003份胰蛋白酶，50℃搅拌10min，灭活，加入浓度为10mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，84℃搅拌45min，加入1.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机在压力20MPa均质处理10min得到预制料；按重量份将60份磷脂、2份乙酸在温度80℃混合搅拌1.5h，加入10份双氧水搅拌至碘值为55mg/g，降至55℃，加入8份亚硫酸化羊毛脂、16份烷基磺酸铵、4份磺化植物油、14份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为28wt％的氢氧化钠至中性，加入110份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白，喷雾干燥的进风温度为150℃，出风温度为80℃。
实施例5
本发明提出的一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其原料按重量份包括：微晶纤维素5份，改性大豆蛋白4份，咸鸭蛋黄5份，膨化大豆5份，豆饼7份，菜粕16份，油菜籽饼15份，猪油6份，玉米40份，小麦13份，麦芽粉6份，玉米秸秆8份，谷朊粉2份，薏米2份，山楂粉2份，生地黄1份，葡萄叶2份，大麦芽0.8份，红枣0.7份，蜂蜜2份，螺旋藻粉2.5份，大豆卵磷脂2份，麦芽硒2份，红辣椒粉0.5份，维生素0.6份，磷酸氢钙2份，石粉3份。
改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将45份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.005份胰蛋白酶，搅拌，灭活，加入浓度为8mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，搅拌，加入2.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机均质处理得到预制料；按重量份将45份磷脂、4份乙酸升温混合搅拌，加入7份双氧水搅拌至碘值为60mg/g，降温，加入12份亚硫酸化羊毛脂、13份烷基磺酸铵、8份磺化植物油、10份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为30wt％的氢氧化钠至中性，加入90份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：微晶纤维素3～7份，改性大豆蛋白3～5份，咸鸭蛋黄4～6份，膨化大豆3～7份，豆饼4～10份，菜粕12～20份，油菜籽饼12～18份，猪油4～8份，玉米25～55份，小麦10～16份，麦芽粉3～9份，玉米秸秆4～12份，谷朊粉1.5～2.5份，薏米1.5～2.5份，山楂粉1.5～2.5份，生地黄0.5～1.5份，葡萄叶1.5～2.5份，大麦芽0.6～1份，红枣0.4～1份，蜂蜜1.5～2.5份，螺旋藻粉1.5～3.5份，大豆卵磷脂1.5～2.5份，麦芽硒1～3份，红辣椒粉0.2～0.8份，维生素0.4～0.8份，磷酸氢钙1.5～2.5份，石粉2～4份。
2.根据权利要求1所述促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，微晶纤维素和改性大豆蛋白的重量比为4～6：3.5～4.5。
3.根据权利要求1或2所述促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，谷朊粉、薏米、山楂粉、生地黄、葡萄叶、大麦芽、红枣、蜂蜜的重量比为1.8～2.2：1.8～2.2：1.8～2.2：0.8～1.2：1.8～2.2：0.7～0.9：0.6～0.8：1.8～2.2。
4.根据权利要求1-3任一项所述促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，其原料按重量份包括：微晶纤维素4～6份，改性大豆蛋白3.5～4.5份，咸鸭蛋黄4.5～5.5份，膨化大豆4～6份，豆饼6～8份，菜粕14～18份，油菜籽饼14～16份，猪油5～7份，玉米35～45份，小麦12～14份，麦芽粉4～8份，玉米秸秆6～10份，谷朊粉1.8～2.2份，薏米1.8～2.2份，山楂粉1.8～2.2份，生地黄0.8～1.2份，葡萄叶1.8～2.2份，大麦芽0.7～0.9份，红枣0.6～0.8份，蜂蜜1.8～2.2份，螺旋藻粉2～3份，大豆卵磷脂1.8～2.2份，麦芽硒1.5～2.5份，红辣椒粉0.4～0.6份，维生素0.5～0.7份，磷酸氢钙1.8～2.2份，石粉2.5～3.5份。
5.根据权利要求1-4任一项所述促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，改性大豆蛋白采用如下工艺制备：将大豆分离蛋白、水混合搅拌，调节体系pH值为7.2～7.8，加入胰蛋白酶，搅拌，灭活，加入盐酸至体系pH值为3～4，搅拌，加入蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机均质处理得到预制料；将磷脂、乙酸升温混合搅拌，加入双氧水搅拌至碘值为50～60mg/g，降温，加入亚硫酸化羊毛脂、烷基磺酸铵、磺化植物油、高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加氢氧化钠至中性，加入预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白。
6.根据权利要求1-5任一项所述促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将30～60份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.003～0.007份胰蛋白酶，搅拌，灭活，加入浓度为6～10mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，搅拌，加入1.5～3.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机均质处理得到预制料；按重量份将30～60份磷脂、2～6份乙酸升温混合搅拌，加入4～10份双氧水搅拌至碘值为55～65mg/g，降温，加入8～16份亚硫酸化羊毛脂、10～16份烷基磺酸铵、4～12份磺化植物油、6～14份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为28～32wt％的氢氧化钠至中性，加入70～110份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白。
7.根据权利要求1-6任一项所述促进肉鸡育肥期肠道发育用饲料，其特征在于，改性大豆蛋白采用如下工艺制备：按重量份将30～60份大豆分离蛋白、100份水混合搅拌25～45min，调节体系pH值为7.2～7.8，加入0.003～0.007份胰蛋白酶，40～50℃搅拌10～20min，灭活，加入浓度为6～10mol/L的盐酸至体系pH值为3～4，84～90℃搅拌25～45min，加入1.5～3.5份蔗糖酯，调节pH到7.1～7.4，采用均质机在压力18～20MPa均质处理10～20min得到预制料；按重量份将30～60份磷脂、2～6份乙酸在温度75～80℃混合搅拌1.5～2.5h，加入4～10份双氧水搅拌至碘值为55～65mg/g，降至45～55℃，加入8～16份亚硫酸化羊毛脂、10～16份烷基磺酸铵、4～12份磺化植物油、6～14份高碳醇磷酸酯搅拌均匀，滴加浓度为28～32wt％的氢氧化钠至中性，加入70～110份预制料混合均匀，喷雾干燥得到改性大豆蛋白，喷雾干燥的进风温度为150～160℃，出风温度为70～80℃。
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