CN106490333A - 一种雅鱼饲料 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种雅鱼饲料，属于动物饲料领域，本发明采用将制粒成颗粒状的鱼饲料外表包裹一层发酵后的全麦面粉层，进而放入烘箱中烘焙的方法制备而成。本发明制得的饲料可以在水中悬浮80‑120分钟，不会漂浮于水面上，减少了鱼类在进食过程中因吞咽动作而吸入过多的空气，造成鱼类消化***负担过重，出现各种肠胃类疾病频发的状况，并且此种鱼饲料外层包裹了全麦面粉层，经过烘焙后在水中不易溃散，极大的减少了饲料下沉、溃散造成的浪费；其营养均衡、全面，包含鱼类生长所需的各种营养成分，添加的中草药组分，其药效作用能有效提高雅鱼机体免疫力，减少饲养过程中疾病的发生，保证雅鱼健康生长，且无毒副作用。

Description

一种雅鱼饲料

技术领域

本发明涉及动物饲料领域，具体涉及一种雅鱼饲料。

背景技术

雅鱼，又名丙穴鱼、嘉鱼、丙穴嘉鱼，学名裂腹鱼，有齐口和重口之分，裂腹红尾，形似鲤而鳞如鳟，源产于雅安周公河。雅鱼体长，稍侧扁，头呈锥形，口下位，呈马蹄形。上下唇为肉质，肥厚，下唇分3叶；较小个体的中间叶明显，较大个体中间叶极小，被左右下唇叶所遮盖；左右两叶宽阔，成为后缘游离的唇褶。唇后沟连续；下颌内侧轻微角质化，但不成为锐利角质缘。须2对，约等长或颌须稍长，吻须达到眼前缘或超过，颌须末端超过眼的后缘。鳞细小，排列整齐，胸部和腹部有明显的鳞片，臀鳍和***两侧具有覆瓦状的较大鳞片，鳃孔后面侧线之下也有数片大鳞，鳃孔后面侧线之下也有数片大鳞。背鳍刺弱，但后缘具有锯齿。体上部青灰色，腹部银白，在部分较小的个体中上部出现有黑色细斑，尾鳍淡红色。在生殖期间，雄鱼头部出现有白色的珠星。雅鱼分布于长江干支流中，尤以嘉陵江、岷江、沱江水系的峡谷河流中见多。

雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜爱，成为历代贡品，与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝诗人杜甫咏诗赞曰：“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其悠久的历史文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口味而久负盛名。

由于雅鱼繁育生长环境要求独特，自然繁殖成活率低，再加之人为因素的影响，雅鱼数量很少，雅鱼已被列为四川省二级保护鱼类，因此野生雅鱼产量已远远不能满足市场需求，所以近年来，逐渐有人开始人工养殖雅鱼，但是目前国内市场还未见到适于雅鱼食用的专用饲料。

发酵黄豆粕：以优质豆粕为主要原料，接种微生物，通过微生物的发酵最大限度地消除豆粕中的抗营养因子，降解大豆蛋白为优质小肽蛋白源，并可产生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、维生素、UGF（未知生长因子）等活性物质，有效地解决动物的营养性腹泻，并且具有独特的发酵芳香味，诱食性极佳，改善饲料风味，增加动物食欲，长期使用养成嗜好，提高动物采食量，促进生长、降低料耗。

螺旋藻：富含蛋白质而脂肪、纤维素含量低,并且还含有种类繁多的维生素,它是维生素B12和β-胡萝卜素含量最高的食品.此外,它还是所有食物中可吸收性铁质含量最高的,同时还发现它含有具有防癌、治癌作用的藻类蛋白,以及其他大量矿质元素和提高机体免疫力的生物活性物质。

鱼蛉粉：是一种雅鱼喜食的水生昆虫磨制成的粉。

扁泥虫：是一种雅鱼喜事的水生昆虫。

玉米酒糟：具有高蛋白、高有效磷和高维生素含量等特点，含氨基酸的种类比玉米更齐全，各种必需氨基酸的绝对含量高于玉米中相应的氨基酸含量，特别是赖氨酸的含量比玉米高2倍，故可提供赖氨酸；玉米酒糟含有大量酶、酵母菌体，B族维生素，且含发酵中生成的未知促生长因子，能增强胃肠良性微生物功能，提高动物免疫功能，对动物生长十分有利；而且玉米酒糟中亚油酸含量较高，可达2.3%，是必需肪脂肪酸亚油酸的良好来源。

动物内脏：富含铁、维生素A、维生素B1.

菠菜汁：富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

艾叶：不仅含有质量较好的粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物，还含有多种维生素、矿物质和畜禽必需氨基酸及叶绿素。畜禽食用适量的艾叶，一方面可以预防疾病，增强畜禽体质，一方面则可以促进血液循环，增强机体代谢，促进畜禽的生长发育，提高饲料的转化率。

甘草：含有甘草酸，可改善鱼类的肝脏功能，增强解毒功能和免疫功能。饲料中加甘草，可使鱼生长速度加快，尤其在高密度养殖条件下，可减少疾病的发生和流行。

绞股蓝：可提高鱼类生长速度20%-30%，且常规细菌性疾病得到一定程度的控制。

发明内容

本发明的目的针对现有的野生雅鱼产量远远不能满足市场需求，随着人工养殖业兴起，但是缺乏适于雅鱼食性特征及健康生长的专用饲料的现状，而提供一种营养均衡、全面，能有效提高雅鱼机体免疫、保证其健康生长的雅鱼饲料。

一种雅鱼饲料，包括下述重量份的原料：

发酵黄豆粕12-35份，螺旋藻20-40份，鱼蛉粉3-8份，扁泥虫5-9份，花生油8-12份，玉米酒糟15-28份，维生素0.02-0.05份，动物内脏3-6份，艾叶3-6份，绞股蓝2-5份，甘草2-5份，食盐1-4份，全麦粉10-22份，菠菜汁6-10.8份，矿物元素2-4份。

维生素为维生素A、维生素C、维生素E,其总质量分数为0.02-0.05。

由以下制备工艺制备而成：

（1）中草药预处理：将备好的艾叶、绞股蓝、甘草放入清水中浸泡10-12小时，之后放入烘干箱内烘干，切碎备用。

（2）混料：按重量份配比，将处理好的各味中草药和发酵黄豆粕、螺旋藻、鱼蛉粉、扁泥虫、玉米酒糟、维生素、动物内脏、食盐、矿物元素放入混料机中充分混合。

（3）粉碎：将充分混合的后的原料用超细研磨机进行粉碎，过100-120目的筛网，得到混合物料粉末。

（4）制粒：往混合物料粉末中加入花生油，制成湿料，继而通过制粒机制成颗粒状的饲料。

（5）全麦粉层的制备与包裹：首先和面，全麦面粉中加入菠菜汁、酵母、少量白糖，一边搅拌一边加入适量的热水，制成面浆，然后通过喷涂的方法，将面浆包裹于颗粒状的饲料外表面，包裹结束后，放在温度为35-40℃的保温箱内进行发酵，时间为35-40分钟。

（6）烘焙：将发酵好的饲料，放入烘箱内进行烘焙，温度设为160-170℃，时间1-2分钟。烘焙结束后，取出冷却至室温即可。

本发明的有益效果：

1.本发明采用将制粒成颗粒状的鱼饲料外表包裹一层发酵后的全麦面粉层，进而放入烘箱中烘焙的方法制备而成。将发酵后的面粉裹在饲料的颗粒的外层，通过烘焙可以使面粉膨化，进而能包裹着饲料在水中悬浮，本发明制的饲料可以在水中悬浮80-120分钟，不会漂浮于水面上，减少了鱼类在进食过程中因吞咽动作而吸入过多的空气，造成鱼类消化***负担过重，出现各种肠胃类疾病频发的状况，而且烘焙过程中使饲料熟化，雅鱼食用后更利于吸收另外由于此种鱼饲料外层包裹了全麦面粉层，经过烘焙后使饲料在水中不易溃散，极大的减少了因饲料下沉、溃散造成的浪费。

2.本发明制的雅鱼饲料营养均衡、全面，包含雅鱼生长所需的各种营养成分，添加的中草药组分，其药效作用能有效提高雅鱼机体免疫力，减少饲养过程中疾病的发生，保证雅鱼健康生长，且无毒副作用。

具体实施方式：

实施例1，一种雅鱼饲料，包括下述重量份的原料：发酵黄豆粕12公斤，螺旋藻20公斤，鱼蛉粉3公斤，扁泥虫5公斤，花生油8公斤，玉米酒糟15公斤，维生素0.02公斤，动物内脏3公斤，艾叶3公斤，绞股蓝2公斤，甘草2公斤，食盐1公斤，全麦粉10公斤，菠菜汁6公斤，矿物元素2公斤，由以下制备工艺制备而成：

（1）将备好的艾叶3公斤，绞股蓝2公斤，甘草2公斤放入清水中浸泡10小时，之后放入烘干箱内烘干，切碎备用；

（2）混料：按重量份配比，将处理好的各味中草药和12公斤发酵黄豆粕、20公斤螺旋藻、3公斤鱼蛉粉、5公斤扁泥虫、15公斤玉米酒糟、0.02公斤维生素、3公斤动物内脏、1公斤食盐、矿物元素2公斤放入混料机中充分混合；

（3）粉碎：将充分混合的后的原料用超细研磨机进行粉碎，过100目的筛网，得到混合物料粉末；

（4）制粒：往混合物料粉末中加入8公斤花生油，制成湿料，继而通过制粒机制成颗粒状的饲料。

（5）全麦粉层的制备与包裹：首先和面，在10公斤全麦面粉中加入6公斤菠菜汁、酵母、少量白糖，一边搅拌一边加入适量的热水，制成面浆，然后通过喷涂的方法，将面浆包裹于颗粒状的饲料外表面，包裹结束后，放在温度为35℃的保温箱内进行发酵，时间为35分钟；

（6）烘焙：将发酵好的饲料，放入烘箱内进行烘焙，温度设为160℃，时间1分钟。烘焙结束后，取出冷却至室温即可。

实施例2，一种雅鱼饲料，包括下述重量份的原料：发酵黄豆粕20公斤，螺旋藻25公斤，鱼蛉粉5公斤，扁泥虫5公斤，花生油10公斤，玉米酒糟20公斤，维生素0.03公斤，动物内脏5公斤，艾叶4公斤，绞股蓝3公斤，甘草3公斤，食盐2公斤，全麦粉15公斤，菠菜汁8公斤，矿物元素2公斤。其制备工艺为：

（1）中草药预处理：将备好的艾叶4公斤，绞股蓝3公斤，甘草3公斤放入清水中浸泡12小时，之后放入烘干箱内烘干，切碎备用；

（2）混料：按重量份配比，将处理好的各味中草药和20公斤发酵黄豆粕、25公斤螺旋藻、5公斤鱼蛉粉、5公斤扁泥虫、20公斤玉米酒糟、0.03公斤维生素、5公斤动物内脏、2公斤食盐、矿物元素2公斤放入混料机中充分混合；

（3）粉碎：将充分混合的后的原料用超细研磨机进行粉碎，过120目的筛网，得到混合物料粉末；

（4）制粒：往混合物料粉末中加入10公斤花生油，制成湿料，继而通过制粒机制成颗粒状的饲料；

（5）全麦粉层的制备与包裹：首先和面，15公斤全麦面粉中加入8公斤菠菜汁、酵母、少量白糖，一边搅拌一边加入适量的热水，制成面浆，然后通过喷涂的方法，将面浆包裹于颗粒状的饲料外表面，包裹结束后，放在温度为38℃的保温箱内进行发酵，时间为38分钟；

（6）烘焙：将发酵好的饲料，放入烘箱内进行烘焙，温度设为165℃，时间1.5分钟。烘焙结束后，取出冷却至室温即可。

实施例3，一种雅鱼饲料，包括下述重量份的原料：发酵黄豆粕25公斤，螺旋藻22公斤，鱼蛉粉6公斤，扁泥虫6公斤，花生油12公斤，玉米酒糟22公斤，维生素0.04公斤，动物内脏6公斤，艾叶4公斤，绞股蓝5公斤，甘草4公斤，食盐2公斤，全麦粉20公斤，菠菜汁9公斤，矿物元素2.5公斤。其制备工艺为：

（1）中草药预处理：将备好的艾叶4公斤，绞股蓝5公斤，甘草4公斤放入清水中浸泡12小时，之后放入烘干箱内烘干，切碎备用；

（2）混料：按重量份配比，将处理好的各味中草药和25公斤发酵黄豆粕、22公斤螺旋藻、6公斤鱼蛉粉、6公斤扁泥虫、22公斤玉米酒糟、0.04公斤维生素、6公斤动物内脏、2公斤食盐、矿物元素2.5公斤放入混料机中充分混合；

（3）粉碎：将充分混合的后的原料用超细研磨机进行粉碎，过120目的筛网，得到混合物料粉末；

（4）制粒：往混合物料粉末中加入12公斤花生油，制成湿料，继而通过制粒机制成颗粒状的饲料；

（5）全麦粉层的制备与包裹：首先和面，20公斤全麦面粉中加入9公斤菠菜汁、酵母、少量白糖，一边搅拌一边加入适量的热水，制成面浆，然后通过喷涂的方法，将面浆包裹于颗粒状的饲料外表面，包裹结束后，放在温度为38℃的保温箱内进行发酵，时间为38分钟；

（6）烘焙：将发酵好的饲料，放入烘箱内进行烘焙，温度设为165℃，时间1.5分钟。烘焙结束后，取出冷却至室温即可。

以上的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通工程技术人员对本发明的技术方案做出的各种变形和改进，均应落入本发明的权利要求书确定的保护范围内。

本发明未涉及部分均与现有技术相同或可采用现有技术加以实现。

Claims (3)

1.一种雅鱼饲料，其特征在于，包括下述重量份的原料：发酵黄豆粕12-35份，螺旋藻20-40份，鱼蛉粉3-8份，扁泥虫5-9份，花生油8-12份，玉米酒糟15-28份，维生素0.02-0.05份，动物内脏3-6份，艾叶3-6份，绞股蓝2-5份，甘草2-5份，食盐1-4份，全麦粉10-22份，菠菜汁6-10.8份，矿物元素2-4份。

2.一种雅鱼饲料，其特征在于，由以下制备工艺制备而成：

（1）中草药预处理：将备好的艾叶、绞股蓝、甘草放入清水中浸泡10-12小时，之后放入烘干箱内烘干，切碎备用；

（2）混料：按重量份配比，将处理好的各味中草药和发酵黄豆粕、螺旋藻、鱼蛉粉、扁泥虫、玉米酒糟、维生素、动物内脏、食盐、矿物元素放入混料机中充分混合；

（3）粉碎：将充分混合的后的原料用超细研磨机进行粉碎，过100-120目的筛网，得到混合物料粉末；

（4）制粒：往混合物料粉末中加入花生油，制成湿料，继而通过制粒机制成颗粒状的饲料；

（5）全麦粉层的制备与包裹：首先和面，全麦面粉中加入菠菜汁、酵母、少量白糖，一边搅拌一边加入适量的热水，制成面浆，然后通过喷涂的方法，将面浆包裹于颗粒状的饲料外表面，包裹结束后，放在温度为35-40℃的保温箱内进行发酵，时间为35-40分钟；

（6）烘焙：将发酵好的饲料，放入烘箱内进行烘焙，温度设为160-170℃，时间1-2分钟。烘焙结束后，取出冷却至室温即可。

3.根据权利要求1所述的一种雅鱼饲料，其特征在于，添加的维生素为维生素A、维生素C、维生素E,其总重量份数为0.02-0.05。