CN1063662C - 清秋特素的制作方法及其产品 - Google Patents
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Abstract
一种医用保健食品。该清秋特素是以糯米为原料,将其粉碎,加入根霉朱氏一号好氧菌、水和柳杨酸液,发酵5~6天,再通风堆放28~32天,然后粉碎下缸,加水搅拌,在常温下放置30~35天,再升温至35~37℃放置8~12天,将混合液人工降温至5℃以下,提取上清液,经分离、过滤、灭菌、包装得到成品。该产品有明显的散瘀、理气、消炎、镇痛功能,对肠胃疾病、妇女痛经、心脑血管疾病和厌食等有特殊的疗效,长期服用无任何副作用。
Description
本发明涉及一种医用保健食品。
目前,有各种各样的药治疗各种胃炎、肠炎及妇女痛经、心脑血管疾病等,这些药难以根除疾病,而且长期服用均有一定的副作用。
本发明的目的在于提供一种既对各种胃肠疾病、妇女痛经心脑血管疾病等有明显的疗效,又没有任何副作用,还可延寿健身的医用保健液。
本发明的技术解决方案是:利用糯米为原料,加入微生物菌种和添加剂进行发酵,具体地说,清秋特素的制作方法如下
a.以糯米为原料、将其粉碎成粉状,
b.按原料总量1.5~2.5 % (重量)的比例加入根霉朱氏一号好氧菌,按原料总量35~45%(重量)的比例加入水,按原料总量8~12%(重量)的比例加入浓度为10%的柳杨酸液,搅拌均匀;
c.将上述混合物置于有空气过滤设施的发酵室中发酵5~6天;
d.将上述发酵物装袋通风堆放28~32天;
e.将上述发酵物粉碎下缸,加入3.5~4.5倍(重量)的水,搅拌均匀,在常温下放置30~35天,再人工升温至35~37℃放置8~12天;
f.将上述混合液人工降温至5℃以下,提取上清液,经分离、过滤、灭菌、包装得到成品
本发明产品呈液态,血红色,米酒香味略带醋味。
本发明中使用的好氧菌属于毛霉科,根霉属,该菌寄生在一种俗名为酸滋管,学名为杨柳枝植物的皮层纤维组织中,蒸煮20~30分钟后,在其它微生物大部死亡的情况下,它能独存,在20℃左右的温度下,将杨柳枝放在容器中,按原料总量35~45%的比例加入水,用干净的纱布盖上,放在较暗通风的室内静置7天左右,即得到成熟的根霉朱氏一号好氧菌,菌丝呈白色如棉絮,根部有时呈鲜红,菌落呈灰黑或带绿色,该菌种现已保藏在中国典型培养物保藏中心,保藏编号为M98008。
根霉朱氏一号好氧菌经毒性检测被证明是无毒菌。
将上述好氧菌加在糯米中发酵,品温可高这50℃左右,有较浓米酒香
本发明的清秋特素是以医用功能为主要目标,采用特殊的根霉朱氏一号好氧菌,将原料中连同渗入的中草药的素和质吸收,作为自身营养进行同化。而后经过菌株生化代谢作用,分解出时人体有益的物质,如18种人体需要的氨基酸。经长期临床使用证明。清秋特素有明显的散瘀、理气、消炎、镇痛功能,时肠胃疾病、妇女痛经、心脑血管疾病和厌食等有特殊的疗效,长期服用无任何副作用:还可强身健体。
下面结合实施例和临床例对本发明作更为详细的描述。
实施例:
本发明清秋特素的制作方法如下
a.以糯米为原料,将其粉碎成粉状:
b.按原料总量2%(重量)的比例加入根霉朱氏一号好氧菌,按原料总量40%(重量)的比例加入水,按原料总量10%(重量)的比例加入浓度为10%的柳杨酸液,搅拌均匀。
c.将上述混合物置于有空气过滤设施的发酵室中发酵6天,
d.将上述发酵物装袋通风堆放30天,
e.将上述发酵物粉碎下缸,加入4倍(重量)的水,搅拌均匀,在常温下放置32天,再人工升温至35~37℃放置10天,
f.将上述混合液人工降温至5℃以下,提取上清液,经分离、过滤、灭菌、包装得到成品
上述产品经检验测得每100毫升中含0.22克氨基酸态氮(以氮计);每毫升中所含菌落总数为20个,每100毫长中所含的大肠菌群小于3个,符合食品卫生标准。
临床例1:
饶玫英:女22岁,江西省金溪县金溪宾馆理发店的理发员,经常腹胀、疼痛,喝了本发明的清秋特素,当天就感觉舒服多了,喝完两盒后,病状基本消失。
临床例2:
朱东建:男31岁,江西省宜黄县二都乡河口村农民,于1991年开始胃痛,上年一次,下午一次,吃了许多药、如胃友,三九胃泰,霉尼替丁等,六、七年以来,都是吃药当时安定一会儿,不能根治,而服用了四个疗程的清秋特素后,胃病痊愈,什么东西都可以吃了
临床例3
朱美英:女33岁。江西省宜黄县二都乡河口村农民,患有严重的痛经症,服用了三盒清秋特素后,来月经时,小腹再也不痛了
临床例4
郑海水:男55岁,江西省金溪县浒湾镇退休干部,肠胃消化功能差,晚上尿频,服用清秋特素后,食欲大增,消化功能和尿频得到了明显改善
临床例5:
李维坤:男46岁,江西省抚州市油脂化工厂厂长,患有肠胃疾病,心脑血管硬化,血压偏高,血管常感有疼痛,吃了五年西药,效果不明显,服用了8盒清秋特素后,肠胃病得到改善,后又服用一大箱后,肠胃病完全好了,血压正常了,血管也无压迫疼痛感了。
Claims (2)
1.一种清秋特素的制作方法,其特征在于:
a.以糯米为原料,将其粉碎成粉状;
b.按原料总量1.5~2.5%(重量)的比例加入根霉朱氏一号好氧菌,按原料总量35~45%(重量)的比例加入水,按原料总量8~12%(重量)的比例加入浓度为10%的柳杨酸液,搅拌均匀;
c.将上述混合物置于有空气过滤设施的发酵室中发酵5~6天;
d.将上述发酵物装袋通风堆放28~32天;
e.将上述发酵物粉碎下缸,加入3.5~4.5倍(重量)的水,搅拌均匀,在常温下放置30~35天,再人工升温至35~37℃放置8~12天;
f.将上述混合液人工降温至5℃以下,提取上清液,经分离、过滤、灭菌、包装得到成品。
2、一种按权利要求1所述的方法制作的产品。
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CN98115748A CN1063662C (zh) | 1998-07-06 | 1998-07-06 | 清秋特素的制作方法及其产品 |
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CN98115748A CN1063662C (zh) | 1998-07-06 | 1998-07-06 | 清秋特素的制作方法及其产品 |
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CN1210013A CN1210013A (zh) | 1999-03-10 |
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CN (1) | CN1063662C (zh) |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN1069285A (zh) * | 1992-07-25 | 1993-02-24 | 广西灌阳县酒厂 | 一种红枣糯米酒的酿造方法 |
CN1132035A (zh) * | 1995-03-31 | 1996-10-02 | 陈启忠 | 乳酸生态龙血液及其制备方法 |
CN1156758A (zh) * | 1996-02-09 | 1997-08-13 | 赵和平 | 沙棘稠酒 |
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1998
- 1998-07-06 CN CN98115748A patent/CN1063662C/zh not_active Expired - Fee Related
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CN1156758A (zh) * | 1996-02-09 | 1997-08-13 | 赵和平 | 沙棘稠酒 |
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CN1210013A (zh) | 1999-03-10 |
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