CN106135792A - 一种五彩糯香饭的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种食品的制作方法，具体是一种五彩糯香饭的制作方法。本发明技术方案如下：材料：枫叶、白糯米、拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)。方法：1.泡叶：枫叶洗净、捣碎、倒入清水、浸泡两天左右，待水变深五彩色；2.滤水：用竹箕或干净的器具过滤去渣留水待用；3.煮饭：用过滤去渣的枫叶水与糯米放进电饭锅里煮即可；4.配料：将煮熟的香糯饭与准备好的拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)用铲子拌均匀，一锅五彩发亮，香软可口的五彩糯香饭便制作而成。这五彩糯香饭不但清香可口、环保，而且有祛风除湿，行气止痛的作用。

Description

一种五彩糯香饭的制作方法

技术领域

本发明涉及一种食品的制作方法，具体是一种五彩糯香饭的制作方法。

背景技术

每年“三月三”、清明前后，正是枫树萌芽吐新叶的时节。此时，我家乡有一个制作五彩糯香饭祭拜祖先的习俗。那五彩糯香饭具有色香俱全，祛风除湿，行气止痛的功效，深受大小老幼的喜好。现介绍这种富有地方特色的风味小吃的制作方法。

发明内容

本发明涉及一种食品的制作方法，具体是一种五彩糯香饭的制作方法。

本发明技术方案如下：

材料：枫叶、白糯米、拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)。

方法：

1.泡叶：枫叶洗净、捣碎、倒入清水、浸泡两天左右，待水变深五彩色；

2.滤水：用竹箕或干净器具过滤去渣留水待用；

3.煮饭：用过滤去渣的枫叶水与糯米放进电饭锅里煮即可；

4.配料：将煮熟的香糯饭与准备好的拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)用铲子拌均匀，一锅五彩发亮，香软可口的五彩糯香饭便制作而成。

这五彩糯香饭不但清香可口、环保，而且有祛风除湿，行气止痛的作用。

具体实施方式

本发明的具体实施例如下：

材料：枫叶、白糯米、拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)。

方法：

1.泡叶：枫叶洗净、捣碎、倒入清水、浸泡两天左右，待水变深五彩色；

2.滤水：用竹箕或干净的器具过滤去渣留水待用；3.煮饭：用过滤去渣的枫叶水与糯米放进电饭锅里煮即可。

4.配料：将煮熟的香糯饭与准备好的拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)用铲子拌均匀，一锅五彩发亮，香软可口的五彩糯香饭便制作而成。

Claims (1)

1.本发明涉及一种食品的制作方法，具体是一种五彩糯香饭的制作方法；

本发明技术方案如下：

材料：枫叶、白糯米、拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)；

方法：

1.泡叶：枫叶洗净、捣碎、倒入清水、浸泡两天左右，待水变深五彩色；

2.滤水：用竹箕或干净的器具过滤去渣留水待用；

3.煮饭：用过滤去渣的枫叶水与糯米放进电饭锅里煮即可；

4.配料：将煮熟的香糯饭与准备好的拌料(盐、油、糖、猪鸡肉粒等)用铲子拌均匀，一锅五彩发亮，香软可口的五彩糯香饭便制作而成；

这五彩糯香饭不但清香可口、环保，而且有祛风除湿，行气止痛的作用。