CN106135653A - 富硒肉鹅饲料及其饲养方法 - Google Patents

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CN106135653A CN201510120889.1A CN201510120889A CN106135653A CN 106135653 A CN106135653 A CN 106135653A CN 201510120889 A CN201510120889 A CN 201510120889A CN 106135653 A CN106135653 A CN 106135653A
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介晓磊
刘世亮
姚国佳
刘艳丽
李建平
肖曙光
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Abstract

本发明涉及一种富硒肉鹅饲料及其饲养方法。该饲料由富硒苜蓿,玉米,麸皮,菜粕,棉粕,磷酸氢钙,石粉,食盐,芒硝,大蒜片,胡萝卜干,沸石粉,蒲公英,甘草,穿心莲,延胡索,地龙,五味子,麦冬,女贞子,山楂,黄芪,当归,熟地,川芎,白芍,陈皮,茯苓,苦参,葛根,大黄等制成;给出栏前20~50天的肉鹅饲喂上述饲料,即生产出富硒鹅肉。该饲料中合理配伍了能协同作用的中草药,不但能增强肉鹅免疫能力,消除应激反应,促进饲料营养成分的转化,提高饲料转化效率,降低料肉比,提升肉鹅日增重,改善鹅肉品质(肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富),具有补硒和增进人体健康作用;本发明方法安全,成本低,工艺简单。

Description

富硒肉鹅饲料及其饲养方法
技术领域:
本发明涉及养殖技术领域,尤其涉及一种富硒肉鹅饲料及其饲养方法。
背景技术:
硒被称之为人体微量元素中的“抗癌之王”。大量调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系,补硒是最好的预防癌症的措施,但是硒直接服用不易为人体所吸收,最好的补硒措施是从食物中摄取硒达到补硒的目的。
鹅肉性平、味甘,具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用,易于加工,是人们摄取蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸以及其他微量元素的常用肉类食物,但普通鹅肉硒含量比较低,大约为0.05mg/kg,食用普通鹅肉远远达不到人体对硒的需要。为了提高鹅肉硒含量,通常人们向饲料中添加一些硒元素,使鹅食用后将硒元素消化吸收,进而在人们食用鹅肉后能够转化为人体所需的硒营养。
申请号为201110006894.1的中国专利申请公开了“一种富硒的鹅饲料以及提高鹅体内有机硒的方法”,其在鹅饲料中添加无机硒-***钠以提高鹅体内硒含量,所用的***钠浓度较高,危害性较大,易造成鹅中毒;申请号201110392227.1的中国专利申请公开了“富有机硒鹅肉及生产方法”,其在鹅饲料中添加硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸以提高鹅体内硒含量,虽然这种生产方式安全,但硒代蛋氨酸和硒代半胱氨酸生产工艺复杂,而且价格较贵,很难在生产中推广。因此,迫切需要开发一种安全、低成本、工艺简单的富硒鹅肉生产方法。
发明内容:
本发明的目的是为了提供一种安全、低成本、工艺简单的富硒鹅肉生产方法。该方法生产的鹅肉含硒量是普通鹅肉含硒量的4~10倍,该富硒鹅肉对缺硒地区的正常人具有补硒的保键作用;通过膳食富硒鹅肉补硒简单易行,人们易于接受。
本发明是通过以下技术方案实现上述发明目的:
本发明利用紫花苜蓿(Medicaco sativa L.)这种富硒能力强的优质饲料资源,且体内富集硒主要以有机硒形式存在这种特性,通过施肥使紫花苜蓿成为富硒载体,然后组配肉鹅饲料,而生产出富硒鹅肉。具体组配生产富硒鹅肉的饲料配方(重量份)为:富硒苜蓿35~57份,玉米25~34份,麸皮40~50份,菜粕4~7份,棉粕2~3份,磷酸氢钙0.4~0.6份,石粉1.0~1.5份,食盐0.25~0.45份,芒硝0.1~0.3份,大蒜片0.13~0.24份,胡萝卜干1.3~1.5份,沸石粉0.03~0.06份,蒲公英0.07~0.09份,甘草0.05~0.08份,穿心莲0.02~0.06份,延胡索0.04~0.07份,地龙0.03~0.06份,五味子0.05~0.08份,麦冬0.05~0.07份,女贞子0.03~0.07份,山楂0.11~0.17份,黄芪0.03~0.05份,当归0.04~0.06份,熟地0.05~0.08份,川芎0.03~0.05份,白芍0.03~0.06份,陈皮0.04~0.06份,茯苓0.03~0.06份,苦参0.02~0.05份,葛根0.04~0.07份,大黄0.03~0.06份。
上述富硒苜蓿的生产方式为,按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,用浓度为140mg/kg~200mg/kg的微肥水溶液,以50kg/667m2的喷施量进行喷施,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;其它栽培管理措施同常规;待紫花苜蓿生长至初花期进行收割,烘干或晒干即得富硒苜蓿。
所述微肥是由下列物质按重量份组成:四水钼酸铵24~30份、七水硫酸锌19~28份、五水硫酸铜25~30份、七水硫酸亚铁20~29份、无水硼酸23~26份、***钠10~25份、碘化钾5~7份、黄腐酸9~14份、十二烷基苯磺酸钠5~11份。
上述各微肥组分相容性和稳定性好,利于紫花苜蓿吸收利用,并能显著提高其粗蛋白、磷等含量,降低粗纤维、粗脂肪和无氮浸出物,促进硒、锌、铜、铁等成分的吸收和累积。
所述生产富硒鹅肉的饲料配方中其它各原料均可在市场上购买。
所述生产富硒鹅肉的饲料制备方式是将上述各原料粉碎成粒径为20~30目,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料;且饲料中硒浓度应控制在0.2mg/kg~0.5mg/kg,在混料前应先测富硒苜蓿中的硒含量。
按肉鹅常规饲喂量及饲养方法给出栏前20~50天的肉鹅饲喂上述饲料(其它饲养管理措施同常规方法),即可生产出硒含量为0.2mg/kg~0.5mg/kg的富硒鹅肉;该富硒鹅肉肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富;且肉鹅日增重提高7.8~12.5%,料肉比降低9.5~13.2%。
根据美国NRC推荐的成人硒需要量为50~200微克/日,而中国营养学会推荐成人硒摄入量为50~250微克/日,因此每日膳食300克左右富硒鹅肉即可满足人体的中等硒需要量,对人有益无害。
本发明具有以下积极有益的技术效果:
1.以本发明方法生产的富硒鹅肉含硒量为0.2mg/kg~0.5mg/kg,硒含量是普通鹅肉的4~10倍,且肉质鲜美。
2.本发明采用富硒苜蓿与使用无机硒相比,优越性在于毒性低,与硒代蛋氨酸等有机硒相比,富硒苜蓿生产工艺简单,成本低。
3.本发明采用的富硒苜蓿除硒含量较高外,还含有肉鹅生长需要的有机锌、铁、铜等多种微量元素,无需再向饲料中添加以无机状态存在的微量元素,以避免产生无机元素中毒现象。
4.本发明原料配比科学,营养成分均衡合理,在饲料中合理的配伍蒲公英,甘草,穿心莲,延胡索,地龙,五味子等中草药,各味药协同作用,不但能增强肉鹅的免疫能力(避免引入激素及抗生素类药物),有效消除应激反应,刺激肉鹅的食欲,促进饲料营养成分(如蛋白多肽、硒及其它微量元素等)的吸收利用,提高饲料转化效率,还能极大的改善鹅肉的品质(如增味、去腥等)。各主要中草药的药理药效简介如下:
蒲公英,有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
甘草,有抗炎,抗过敏作用,调和诸药。
穿心莲,具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用;还有抑制和延缓肺炎双球菌和溶血性乙型链球菌所引起的体温升高,提高外周血白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力;解热、保肝利胆、抗肿瘤等功效。
延胡索,具有活血化瘀、行气止痛的功效。
地龙,具有清热定惊,通络、平喘,利尿之功效;含有胶原酶、纤溶酶、蚓激酶、核酸、微量元素等多种成分。
五味子,能增强机体对非特异性刺激的防御能力,对炭疽杆菌、金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌等均有抑制作用。
麦冬,能清心益肝,利尿解热,能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质***功能,提高机体适应能力。
女贞子,具有滋补肝肾、益阴养血之功效;且内含熊果酸、甘露醇、葡萄糖、脂肪油等,有强心、利尿和保肝作用,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑制作用。
山楂,有消食积,散瘀血,驱绦虫之功效;含表儿茶精、槲皮素、金丝桃甙、绿原酸、山楂酸、柠檬酸、苦杏仁甙等化学成分。
黄芪,有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
当归,具有补血,活血,润燥滑肠之功效。
熟地,具有补肾阴益精,强心、利尿、降血糖和升高外周外细胞,增强免疫力等作用。
川芎,具有活血行气,祛风止痛的功效,并对大肠、痢疾(宋内氏)、变形、绿脓、伤寒、副伤寒杆菌及霍乱弧菌等有抑制作用。
白芍,为毛莨科,又名白芍药,金芍药;具有平抑肝阳,养血收阴之功效。
陈皮,有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功效;所含挥发油对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,芳香健胃和驱风下气的效果。
茯苓,具有益气安神,健脾和胃,祛除湿热,行水止泄,治疗气虚、心腹胀满、水肿、腹泻等功效。
苦参为双子叶植物豆科,具有清热燥湿,杀虫,利尿之功效。
葛根是多年生藤本豆科植物,有解表退热,生津、透疹、升阳止泻等多种功能。
大黄为蓼科大黄属,具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经等功效。
具体实施方式:
实施例1一种富硒肉鹅的饲养方法:
(1)配制富硒肉鹅饲料(重量份):富硒苜蓿35份,玉米25份,麸皮40份,菜粕4份,棉粕2份,磷酸氢钙0.4份,石粉1.0份,食盐0.25份,芒硝0.1份,大蒜片0.13份,胡萝卜干1.3份,沸石粉0.03份,蒲公英0.07份,甘草0.05份,穿心莲0.02份,延胡索0.04份,地龙0.03份,五味子0.05份,麦冬0.05份,女贞子0.03份,山楂0.11份,黄芪0.03份,当归0.04份,熟地0.05份,川芎0.03份,白芍0.03份,陈皮0.04份,茯苓0.03份,苦参0.02份,葛根0.04份,大黄0.03份。
(2)富硒苜蓿生产:于2010年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿,当紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,配制浓度为140mg/kg的微肥水溶液,然后以50kg/667m2喷施量,每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;其它栽培管理措施同常规(下同);待紫花苜蓿生长至初花期时进行收割,晒干后即得富硒苜蓿。
所述微肥是由下列物质按重量份组成:四水钼酸铵24份、七水硫酸锌19份、五水硫酸铜25份、七水硫酸亚铁20份、无水硼酸23份、***钠10份、碘化钾5份、黄腐酸9份、十二烷基苯磺酸钠5份。
(3)制备饲料:将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20~30目,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料。
(4)饲喂:于2011年在河南省黄河肉鹅场,用上述步骤制得的饲料按常规肉鹅饲喂量及饲养方法饲喂出栏前50天肉鹅(其它饲养管理措施同常规方法,下同),即可生产出硒含量为0.201mg/kg富硒鹅肉;该富硒鹅肉肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富,且肉鹅日增重提高10.2%,料肉比降低11.6%。
实施例2一种富硒肉鹅的饲养方法:
(1)配制富硒肉鹅饲料(重量份):富硒苜蓿35份,玉米25份,麸皮40份,菜粕4份,棉粕2份,磷酸氢钙0.4份,石粉1.0份,食盐0.25份,芒硝0.1份,大蒜片0.13份,胡萝卜干1.3份,沸石粉0.03份,蒲公英0.07份,甘草0.05份,穿心莲0.02份,延胡索0.04份,地龙0.03份,五味子0.05份,麦冬0.05份,女贞子0.03份,山楂0.11份,黄芪0.03份,当归0.04份,熟地0.05份,川芎0.03份,白芍0.03份,陈皮0.04份,茯苓0.03份,苦参0.02份,葛根0.04份,大黄0.03份。
(2)富硒苜蓿生产:于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿,当紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,配制浓度为200mg/kg的微肥水溶液,然后以50kg/667m2喷施量,每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;待紫花苜蓿生长至初花期时进行收割,晒干后即得富硒苜蓿。
所述微肥是由下列物质按重量份组成:四水钼酸铵30份、七水硫酸锌28份、五水硫酸铜30份、七水硫酸亚铁29份、无水硼酸26份、***钠25份、碘化钾7份、黄腐酸14份、十二烷基苯磺酸钠11份。
(3)制备饲料:将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20~30目,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料。
(4)饲喂:于2012年在河南省黄河肉鹅场,用上述步骤制得的饲料按常规肉鹅饲喂量及饲养方法饲喂出栏前26天的肉鹅,即可生产出硒含量为0.202mg/kg富硒鹅肉;该富硒鹅肉肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富,且肉鹅日增重提高7.8%,料肉比降低9.5%。
实施例3一种富硒肉鹅的饲养方法:
(1)配制富硒肉鹅饲料(重量份):富硒苜蓿57份,玉米34份,麸皮50份,菜粕7份,棉粕3份,磷酸氢钙0.6份,石粉1.5份,食盐0.45份,芒硝0.3份,大蒜片0.24份,胡萝卜干1.5份,沸石粉0.06份,蒲公英0.09份,甘草0.08份,穿心莲0.06份,延胡索0.07份,地龙0.06份,五味子0.08份,麦冬0.07份,女贞子0.07份,山楂0.17份,黄芪0.05份,当归0.06份,熟地0.08份,川芎0.05份,白芍0.06份,陈皮0.06份,茯苓0.06份,苦参0.05份,葛根0.07份,大黄0.06份。
(2)富硒苜蓿生产:于2010年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿,当紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,配制浓度为140mg/kg的微肥水溶液,然后以50kg/667m2喷施量,每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;待紫花苜蓿生长至初花期时进行收割,晒干后即得富硒苜蓿。
所述微肥是由下列物质按重量份组成:四水钼酸铵24份、七水硫酸锌19份、五水硫酸铜25份、七水硫酸亚铁20份、无水硼酸23份、***钠10份、碘化钾5份、黄腐酸9份、十二烷基苯磺酸钠5份。
(3)制备饲料:将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20~30目,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料。
(4)饲喂:于2011年在河南省黄河肉鹅场,用上述步骤制得的饲料按常规肉鹅饲喂量及饲养方法饲喂出栏前42天的肉鹅,即可生产出硒含量为0.203mg/kg富硒鹅肉;该富硒鹅肉肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富,且肉鹅日增重提高12.5%,料肉比降低13.2%。
实施例4一种富硒肉鹅的饲养方法:
(1)配制富硒肉鹅饲料(重量份):富硒苜蓿57份,玉米34份,麸皮50份,菜粕7份,棉粕3份,磷酸氢钙0.6份,石粉1.5份,食盐0.45份,芒硝0.3份,大蒜片0.24份,胡萝卜干1.5份,沸石粉0.06份,蒲公英0.09份,甘草0.08份,穿心莲0.06份,延胡索0.07份,地龙0.06份,五味子0.08份,麦冬0.07份,女贞子0.07份,山楂0.17份,黄芪0.05份,当归0.06份,熟地0.08份,川芎0.05份,白芍0.06份,陈皮0.06份,茯苓0.06份,苦参0.05份,葛根0.07份,大黄0.06份。
(2)富硒苜蓿生产:于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿,当紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,配制浓度为200mg/kg的微肥水溶液,然后以50kg/667m2喷施量,每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;待紫花苜蓿生长至初花期时进行收割,晒干后即得富硒苜蓿。
所述微肥是由下列物质按重量份组成:四水钼酸铵30份、七水硫酸锌28份、五水硫酸铜30份、七水硫酸亚铁29份、无水硼酸26份、***钠25份、碘化钾7份、黄腐酸14份、十二烷基苯磺酸钠11份。
(3)制备饲料:将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20~30目,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料。
(4)饲喂:于2012年在河南省黄河肉鹅场,用上述步骤制得的饲料按常规肉鹅饲喂量及饲养方法饲喂出栏前20天的肉鹅,即可生产出硒含量为0.200mg/kg富硒鹅肉;该富硒鹅肉肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富,且肉鹅日增重提高11.6%,料肉比降低12.5%。
实施例5一种富硒肉鹅的饲养方法:
(1)配制富硒肉鹅饲料(重量份):富硒苜蓿57份,玉米34份,麸皮50份,菜粕7份,棉粕3份,磷酸氢钙0.6份,石粉1.5份,食盐0.45份,芒硝0.3份,大蒜片0.24份,胡萝卜干1.5份,沸石粉0.06份,蒲公英0.09份,甘草0.08份,穿心莲0.06份,延胡索0.07份,地龙0.06份,五味子0.08份,麦冬0.07份,女贞子0.07份,山楂0.17份,黄芪0.05份,当归0.06份,熟地0.08份,川芎0.05份,白芍0.06份,陈皮0.06份,茯苓0.06份,苦参0.05份,葛根0.07份,大黄0.06份。
(2)富硒苜蓿生产:于2011年在河南省黄河滩合博草业有限公司紫花苜蓿生产区按常规方法种植紫花苜蓿,当紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,配制浓度为200mg/kg的微肥水溶液,然后以50kg/667m2喷施量,每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;待紫花苜蓿生长至初花期时进行收割,晒干后即得富硒苜蓿。
所述微肥是由下列物质按重量份组成:四水钼酸铵30份、七水硫酸锌28份、五水硫酸铜30份、七水硫酸亚铁29份、无水硼酸26份、***钠25份、碘化钾7份、黄腐酸14份、十二烷基苯磺酸钠11份。
(3)制备饲料:将上述饲料配方中各成份原料粉碎成粒径为20~30目,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料。
(4)饲喂:于2012年在河南省黄河肉鹅场,用上述步骤制得的饲料按常规肉鹅饲喂量及饲养方法饲喂出栏前50天的肉鹅,即可生产出硒含量为0.501mg/kg富硒鹅肉;该富硒鹅肉肉质鲜香,耐回味,营养成分丰富,且肉鹅日增重提高9.1%,料肉比降低10.5%。

Claims (4)

1.一种富硒肉鹅饲料,其特征在于,其由以下重量份的原料制成:富硒苜蓿35~57份,玉米25~34份,麸皮40~50份,菜粕4~7份,棉粕2~3份,磷酸氢钙0.4~0.6份,石粉1.0~1.5份,食盐0.25~0.45份,芒硝0.1~0.3份,大蒜片0.13~0.24份,胡萝卜干1.3~1.5份,沸石粉0.03~0.06份,蒲公英0.07~0.09份,甘草0.05~0.08份,穿心莲0.02~0.06份,延胡索0.04~0.07份,地龙0.03~0.06份,五味子0.05~0.08份,麦冬0.05~0.07份,女贞子0.03~0.07份,山楂0.11~0.17份,黄芪0.03~0.05份,当归0.04~0.06份,熟地0.05~0.08份,川芎0.03~0.05份,白芍0.03~0.06份,陈皮0.04~0.06份,茯苓0.03~0.06份,苦参0.02~0.05份,葛根0.04~0.07份,大黄0.03~0.06份。
2.根据权利要求1所述的富硒肉鹅饲料,其特征在于,所述富硒苜蓿经由以下方法制得:按常规方法栽培紫花苜蓿,在紫花苜蓿生长至株高10~15cm时,开始向其喷施浓度为140mg/kg~200mg/kg的微肥水溶液,以50kg/667m2的喷施量进行喷施,且每隔10天喷施一次,连喷三次;于下午4时以后喷施,喷后如遇雨则重喷;其它栽培管理措施同常规;待紫花苜蓿生长至初花期进行收割,烘干或晒干即得富硒苜蓿;
所述微肥由下述重量份的原料组成:四水钼酸铵24~30份、七水硫酸锌19~28份、五水硫酸铜25~30份、七水硫酸亚铁20~29份、无水硼酸23~26份、***钠10~25份、碘化钾5~7份、黄腐酸9~14份、十二烷基苯磺酸钠5~11份。
3.根据权利要求1所述的富硒肉鹅饲料,其特征在于,该饲料经由以下方法制得:先将上述各原料粉碎成粒径为20~30目,并测定富硒苜蓿中的硒含量,然后按配方比例混均后制成粒径2~3mm的颗粒饲料;并控制饲料中硒浓度为0.2mg/kg~0.5mg/kg。
4.一种富硒肉鹅的饲养方法,包括如下步骤:
(1)前期先按常规方法饲养肉鹅;
(2)自肉鹅出栏前20~50天,开始用权利要求1所述的富硒肉鹅饲料按常规肉鹅饲喂量及饲养方法饲喂肉鹅,即可生产出富硒鹅肉。
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