CN105994072B

CN105994072B - 一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法

Info

Publication number: CN105994072B
Application number: CN201610477155.3A
Authority: CN
Inventors: 张飞明; 张友良; 毕详; 张云平; 谢志强; 巩广伟
Original assignee: SHANGHAI SONGJIANG DISTRICT AQUATIC PRODUCT TECHNOLOGY PROMOTION STATION
Current assignee: SHANGHAI SONGJIANG DISTRICT AQUATIC PRODUCT TECHNOLOGY PROMOTION STATION
Priority date: 2016-06-27
Filing date: 2016-06-27
Publication date: 2019-04-12
Anticipated expiration: 2036-06-27
Also published as: CN105994072A

Abstract

本发明公开了一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法，其内容包括：（1）苗种养殖与驯食，驯食成功率95%以上；（2）成鱼养殖：利用人工配合饲料的室内养殖方法与池塘养殖方法，通过合理放养、科学投喂、夏季控温、水质调控等技术实现松江鲈鱼成鱼养殖，室内养殖成活率80%以上，池塘养殖成活率60%以上。本发明解决了松江鲈鱼鲜活饵料供应不足，静态饵料驯化难、利用率低，养殖成本高的现实问题，为松江鲈鱼的产业化发展奠定了坚实基础。

Description

一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法

技术领域

本发明属于鱼类养殖领域，具体涉及一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖技术。

背景技术

松江鲈鱼隶属于鮋形目，杜父鱼科，松江鲈鱼属，是肉食性、凶猛鱼类。松江鲈鱼为一龄性成熟，性成熟个体体长一般在12～17cm，体重40～100g。每年4月～6月份，仔鱼在海水中发育成幼鱼后，即随着海水潮汛经河口溯河洄游至淡水水域，摄食、育肥、长成。11月～翌年2月份，成鱼逐渐达到性成熟，开始由河流向河口浅海生殖性洄游，进入浅海产卵，产卵盛期在2月底至3月初。卵在海水中孵化成仔鱼，周而复始。近半个世纪以来，由于河流污染、水利建设等原因，松江鲈鱼野生种群数量急剧减少，1994年被列为国家Ⅱ级水生野生保护动物。目前，虽然松江鲈鱼的人工养殖技术已经取得进展，但养殖所用饵料多为活饵，而活饵供应难、成本高，已成为限制其养殖发展的瓶颈。

目前，对于松江鲈鱼人工配合饲料养殖的研究尚少，虽然申海玉、宋向军等曾尝试利用人工配合饲料进行投喂，103284005A和104222676A也公布了两种松江鲈鱼人工饲料配方，但上述研究均未公开人工配合饲料的饵料驯化方式。而由于松江鲈鱼在自然条件下只摄食原生动物、轮虫、枝角类、水生昆虫、虾类和鱼类等鲜活饵料，不会主动摄食静态饵料，对人工配合饲料更难以接受，因此，对于人工配合饲料的驯化尤为重要。

发明内容

本发明的目的是提供一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法，该方法首先根据松江鲈鱼的摄食习性，从营养成分、适口性、缓降速度、水中稳定性等方面确立人工配合饲料，再利用科学的驯饵技术，提高人工配合饲料的驯化率和苗种成活率，为松江鲈鱼产业化发展奠定了基础。

本发明提供的技术方案是：一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法，包括如下步骤：

一、苗种养殖与驯食：

（1）用玻璃钢池或水泥池作为松江鲈鱼苗种养殖和驯食场所，水深70～80cm，配备水处理设备；

（2）松江鲈鱼出苗后第2天～4天卵黄囊消失，直接以卤虫无节幼体作为开口饵料，第6天～8天后点苗分池，放养密度5～8万尾/m³；

（3）当松江鲈鱼仔鱼20日龄～25日龄，以每天10%～15%递增逐渐加入枝角类，至30日龄～35日龄全部投喂枝角类，随后降低放养密度到1500～2000尾/m³，此时鱼苗约25～30mm，与成鱼体表花纹一致，渗透压机制发育完善，开始水体淡化，至45日龄～50日龄淡化完成；

（4）当松江鲈鱼仔鱼淡化完成后，以每天10%递增逐渐加入人工配合饲料A，在55日龄～60日龄完全投喂人工配合饲料A；

（5）当松江鲈鱼仔鱼完全过渡到人工配合饲料A之后，以每天15%～20%递增逐渐加入人工配合饲料B，在65日龄～70日龄完全投喂人工配合饲料B；

二、成鱼养殖

饲料驯化完成后，可择机分池，开展室内成鱼养殖或池塘成鱼养殖；

（1）室内养殖

用玻璃钢池或水泥池作为室内养殖场所，池水深在70～80cm，养殖池配备水处理设备；夏季开启控温设备，将温度控制在26℃以内；放养密度60～70尾/m³；以人工配合饲料进行投喂，随着松江鲈鱼的长势逐渐加大饲料规格，以适应其生长需要；养殖过程中每周检测水质1次，每月泼洒微生物制剂1次；平时注意观察鱼的摄食情况，每日吸污2次，养殖成活率80%以上；

（2）池塘养殖

挑选池堤牢固，池底平坦的池塘，水深2.5～3.0m，利用底部纳米增氧技术增加水体溶氧；以种植伊乐藻和水花生+遮阳网的方法降低夏季水温，水温可控制在30℃以内；放养时间选在水草种好之后，放养密度8000～10000尾/亩；以人工配合饲料进行投喂，随着松江鲈鱼的长势逐渐加大饲料规格，以适应其生长需要；养殖成活率60%以上。

上述的养殖方法，所述水处理设备包括生物膜过滤***，底部气石增氧***，水温控制***，紫外线灭菌***等。

作为优选，步骤一中所述的苗种养殖与驯食，其第（2）步中卤虫无节幼体投喂量为20～30ind/ml。

作为优选，步骤一中所述的苗种养殖与驯食，其第（4）步中人工配合饲料A为悬浮料，其主要营养成分含量为：粗蛋白≥50%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤3%，赖氨酸≥2%；饲料粒径约为鱼苗口径的60%～70%；水中稳定性≥30min；沉降速度1～3cm/s。

作为优选，步骤一中所述的苗种养殖与驯食，其第（5）步中人工配合饲料B为沉性苗种料，其营养成分含量为：粗蛋白≥50%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤3%，赖氨酸≥2%；饲料粒径约为鱼口径的60%～70%；水中稳定性≥30min。

进一步地，步骤一中所述的苗种养殖与驯食，驯食遵循少量多次，每天投喂4次，分别在7：00、10:00、13:00、16:00，由于鱼苗和幼鱼阶段松江鲈鱼喜贴附池壁游动，所以应沿养殖池四周投喂。

进一步地，步骤一中所述的苗种养殖与驯食方法，由于松江鲈鱼在自然界主要捕食活的生物，因此在摄食***移动+垂直沉降，让松江鲈鱼误以为是活饵而竞相抢食，沉降速度应控制在1～3cm/s，沉降太快会降低饵料的扩散效果和利用率，沉降太慢又不能满足松江鲈鱼对饵料的动态要求。

优选地，步骤二中所述的成鱼养殖，成鱼养殖所用的人工配合饲料为沉性料，其营养成分含量为：粗蛋白≥45%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤5%，赖氨酸≥2%；饲料粒径约为鱼口径的40%～50%；水中稳定性≥30min。

进一步地，步骤二中所述的成鱼养殖方法，其第（1）步和第（2）步中,每日投喂3次，分别为8:00,12：00和16:00，日饵率在3%～5%。

进一步地，步骤二中所述的成鱼养殖方法，其第（2）步中,伊乐藻种植时间选在5月初池塘注水深30cm之后种植，每3-5根茎为一束，按照株距2m、行距3m进行插栽；水花生选在5月中旬池塘注满水后种植，将水花生5-8根茎为一束用尼龙绳绑好沿池塘四周种植（距岸边2m左右）；5月底搭建遮阳网，遮阳网采用SZW-10型号，幅宽3m，遮阳率为40%。年底松江鲈鱼收获时，先将水花生拉出水面，再将池水排至50cm左右，利用地笼网进行抓捕，最后排干池水，捕捞剩余成鱼。

本发明具有以下有益效果：

本发明通过对现有人工配合饲料的营养成分、适口性、悬浮性和水中稳定性等指标进行对比，确立了目前最佳的松江鲈鱼苗种驯化料和成鱼投喂料，首次建立了卤虫无节幼体～枝角类～悬浮料～沉性料的驯化养殖流程。本发明提供了一种松江鲈鱼人工配合饲料的驯化方法，即利用合理缓降速度的悬浮饲料，同时搭配养殖池底部充气翻动水体、制造动态饵料的技术，大大提高的驯化效果，驯食成功率达到95%以上；利用人工配合饲料实现了成鱼的室内养殖与池塘养殖，通过遮阳网+双层水草模式有效控制池塘夏季水温在30℃以内，配合合理放养、科学投喂、水质调控等技术，室内成活率80%以上，池塘成活率60%以上。该人工配合饲料养殖技术既能满足鱼类生长的营养需求，而且易操作，为松江鲈鱼的产业化发展奠定了坚实基础。

具体实施方式

下面通过具体实施方式的详细描述来进一步阐明本发明，但并不是对本发明的限制，仅仅作示例说明。

本发明松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法，包括以下步骤：

一、苗种养殖与驯食

1、用玻璃钢池或水泥池作为松江鲈鱼苗种养殖和驯食场所，本实施例中养殖车间为保温性和遮光性良好的夹芯彩钢板全封闭工厂化车间，所用养殖池为内循环玻璃钢池，水深0.7m，配备生物膜过滤***，底部气石增氧***，水温控制***，紫外线灭菌***等水处理实施。

2、2月8日，第一批松江鲈鱼受精卵开始出苗，3日龄后，幼苗的卵黄囊消失，以卤虫无节幼体作为开口饵料，投喂量25ind/ml，鱼苗7日龄点苗分池，放养密度6万尾/m³。

3、当鱼苗20日龄，从室外鱼塘捞取小型枝角类进行投喂，以每天10%的增量逐步加入，同时减少卤虫投喂量。至30日龄，将放养密度调整到1500尾/m³，幼鱼平均规格达到25～30mm，可以完全摄食枝角类，停止投喂卤虫。此时幼鱼体色变深，花纹鲜艳，与成鱼形态斑纹一致，鱼苗渗透压机制发育完善，即开始水体淡化。

4、当幼鱼45日龄，水体淡化完成，幼鱼能完全适应淡水环境，此时开展人工配合饲料的驯化工作。本实施例中所用苗种培育饲料为宁波天邦股份有限公司生产的邦尼系列水产苗种培育专用52型饲料3号料，其营养成分含量为粗蛋白≥52.0，粗纤维≤3.0，粗灰分≤16.0，食盐≤3.0，钙≥1.5，总磷≥1.5，赖氨酸≥2.8，水分≤10.0；饲料粒径0.8mm；水中稳定性40min；沉降速度2cm/s。驯食过程中每天投喂4次，分别在7：00、10:00、13:00、16:00，投喂时沿养殖池四周投喂，并开启底部充气翻动水体，让人工配合饲料的由垂直移动变成进行水平移动+垂直沉降。自驯食开始，每次枝角的投喂量减少10%，同时人工配合饲料的投喂量增加10%。

5、幼鱼55日龄长至30～35mm，已完全适应人工配合饲料。这时再以每日20%的增量逐步过渡到邦尼系列水产苗种培育专用52型饲料4号沉性料，该饲料营养成分同3号料，至60日龄，幼鱼能完全摄食4号料。此时松江鲈鱼驯化工作完成，驯食成功率在95%以上，2015年共获得驯化成功苗种120000尾。

至此，松江鲈鱼人工配合饲料驯化完成。

二、成鱼养殖

饲料驯化完成后，可择机分池，开展室内成鱼养殖或/和池塘成鱼养殖。松江鲈鱼有喜阴、不耐高温的生理特性，当水温超过26℃摄食量开始下降，达到30℃时即出现死鱼现象。而根据近几年的观测，我们发现夏季室内水温会达到30℃，而池塘的底部最高水温会达到35℃以上，成鱼养殖最重要的工作是降温。

1、室内养殖

室内成鱼养殖池即为苗种驯化池，共放养10000尾，放养密度65尾/m³；夏季密切关注水温并及时开启制冷机，将水温控制在26℃以内。以人工配合饲料进行投喂，随着松江鲈鱼的长势逐渐加大饲料规格，以适应其生长需要；养殖过程中每周检测水质1次，每月泼洒微生物制剂1次；平时注意观察鱼的摄食情况，每日吸污2次，室内成鱼养殖成活率80%以上。

2、池塘养殖

挑选池堤牢固，池底平坦的池塘，水深2.8m，利用底部纳米增氧技术增加水体溶氧；以种植伊乐藻和水花生+遮阳网的方法降低夏季水温，水温可控制在30℃以内；放养时间选在水草种好之后，放养密度8000尾/亩；以人工配合饲料进行投喂，随着松江鲈鱼的长势逐渐加大饲料规格，以适应其生长需要；养殖过程中每周检测水质一次，每月泼洒微生物制剂一次；每日巡塘2次，每月下网检测一次，密切观察鱼的生长情况，池塘成鱼养殖成活率60%以上。

池塘养殖池为2～3亩的池塘，池堤牢固，池底平坦,水深2.8m；5月份注水后分别种植伊乐藻和水花生，5月中旬搭建遮阳网，5月底放养鱼种，放养密度8000尾/亩，共放养110000尾。

成鱼养殖以人工配合配合饲料作为饵料，随着松江鲈鱼体型增大，逐渐调整饲料规格，由邦尼系列水产苗种培育专用52型饲料4号料逐步过渡到天邦股份有限公司生产的鲟鱼沉性料（0号料，1号料，2号料和3号料），该鲟鱼沉性料营养成分为粗蛋白≥45.0%，粗脂肪≥8.0%，粗纤维≤5.0%，粗灰分≤18.0%，食盐≤3.0%，水分≤12.0%，总磷≥1.2%，赖氨酸≥2.4%，水中稳定性45min。

至11月起捕，室内共培育12cm以上松江鲈鱼成鱼8100尾，成活率81%；池塘养殖共培育12cm以上松江鲈鱼成鱼66500，成活率60.5%。

Claims

1.一种松江鲈鱼人工配合饲料的养殖方法，其特征在于包括如下步骤：

一、苗种养殖与驯食：

（2）松江鲈鱼出苗后第2天～4天卵黄囊消失，直接以卤虫无节幼体作为开口饵料，第6天～8天点苗分池，放养密度5～8万尾/m³；

（3）当松江鲈鱼仔鱼20日龄～25日龄，以每天10%～15%递增逐渐加入枝角类，至30日龄～35日龄全部投喂枝角类，随后降低放养密度到1500～2000尾/m³；此时鱼苗约25～30mm，与成鱼体表花纹一致，渗透压机制发育完善，开始水体淡化，至45日龄～50日龄淡化完成；

（4）当松江鲈鱼仔鱼淡化完成后，以每天10%～15%递增逐渐加入人工配合饲料A，在55日龄～60日龄完全投喂人工配合饲料A；

二、成鱼养殖：

（1）室内养殖

池塘养殖

挑选池堤牢固，池底平坦的池塘，水深2.5～3.0m，利用底部纳米增氧技术增加水体溶氧；以种植伊乐藻和水花生+遮阳网的方法降低夏季水温，水温可控制在30℃以内；放养时间选在水草种好之后，放养密度8000～10000尾/亩；以人工配合饲料进行投喂，随着松江鲈鱼的长势逐渐加大饲料规格，以适应其生长需要；养殖成活率60%以上；

其中步骤一中的第（4）步，人工配合饲料A为悬浮料，其主要营养成分含量为：粗蛋白≥50%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤3%，赖氨酸≥2%；饲料粒径约为鱼苗口径的60%～70%；水中稳定性≥30min；沉降速度1～3cm/s；

其中步骤一中的第（5）步，人工配合饲料B为沉性料，其营养成分含量为：粗蛋白≥50%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤3%，赖氨酸≥2%；饲料粒径约为鱼口径的60%～70%；水中稳定性≥30min。

2.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：所述水处理设备包括生物膜过滤***，底部气石增氧***，水温控制***，紫外线灭菌***。

3.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：其中步骤一中的第（2）步，卤虫无节幼体投喂量为20～30ind/ml。

4.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：其中步骤一中的驯食遵循少量多次，每天投喂4次，分别在7：00、10:00、13:00、16:00，由于鱼苗和幼鱼阶段松江鲈鱼喜贴附池壁游动，所以应沿养殖池四周投喂。

5.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：其中步骤一中的第（3）步，投喂过程中全程翻动水体，使饵料由垂直沉降变成水平移动+垂直沉降，沉降速度应控制在1～3cm/s。

6.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：其中步骤二中的成鱼养殖所用的人工配合饲料为沉性料，其营养成分含量为：粗蛋白≥45%，粗脂肪≥8%，粗纤维≤5%，赖氨酸≥2%；饲料粒径约为鱼口径的40%～50%；水中稳定性≥30min。

7.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：其中步骤二中其第（1）步和第（2）步中,每日投喂3次，分别为8:00,12：00和16:00，日饵率在3%～5%。

8.根据权利要求1所述的养殖方法，其特征在于：其中步骤二中其第（2）步中,伊乐藻种植时间选在5月初池塘注水30cm之后种植，每3～5根茎为一束，按照株距2m、行距3m进行插栽；水花生选在5月中旬池塘注满水后种植，将水花生5～8根茎为一束用尼龙绳绑好沿池塘四周种植；5月底搭建遮阳网，遮阳网幅宽3m。