CN105950401A - 一种薏仁灵芝酒 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种薏仁灵芝酒，是将薏仁、红枣、灵芝、山药、锁阳、首乌、太子参和金樱子清洗后，蒸煮30min后，装坛；然后加入粮食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min制得。本发明是以粮食酒为基础，加入薏仁、红枣、灵芝、山药、锁阳等中药，所得薏仁灵芝酒具有补血养颜、安神补肾益精的作用。本发明还公开了其制备过程，原料蒸煮后泡制，能够更好地将药材中的功效成分溶出，同时保留了红枣的甜味，无需添加糖类物质，产品口感好而且具有更加优异的保健效果。所得保健酒酒精度数变低，易于保存，也适于不会喝酒的人群，使其应用范围更广。

Description

一种薏仁灵芝酒

技术领域

本发明属于保健饮品领域，具体涉及一种薏仁灵芝酒。

背景技术

保健酒又称为药酒，是中国医药的重要组成部分。其特点是以保健、养生和健体为目的，在制作过程中加入药材，以满足消费者嗜好的同时对身体进行调节。随着生活水平的提高，人们对健康的需求越来越高，这使得保健酒的市场需求也越来越大。

保健酒是以酒为载体，利用酒的畅通血脉、活络通经的功效，使添加进去的药材的药效增强，进而起到更好的保健作用。

相关技术中，保健酒都是通过低温浸泡1-2个月的时间得到，这样药酒的制备周期就很长。随着市场的需求量增加，制备工艺周期的缩短成为必然的趋势。

发明内容

本发明的目的在于提供一种薏仁灵芝酒，所得薏仁灵芝酒具有补血养颜、安神补肾益精的保健作用。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种薏仁灵芝酒，其特征在于：由以下原料制得：薏仁80~100g 、红枣80~100g 、灵芝 20~25g、山药45~50g 、锁阳30~45g 、首乌15~30g 、太子参10~20g 、金樱子35~50g 和粮食酒700~1000mL。

优选的原料组成为：薏仁100g 、红枣100g 、灵芝 25g、山药50g 、锁阳30g 、首乌30g 、太子参20g 、金樱子50g 和粮食酒1000mL。

其制备方法如下：

（1）将薏仁、红枣、灵芝、山药、锁阳、首乌、太子参和金樱子清洗后，蒸煮30min后，装坛；

（2）往坛里加入粮食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min，即得薏仁灵芝酒。

所用原料的功效为：

1. 薏仁，主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且它能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。

2. 红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。具有补脾益气，养血安神的作用。

3. 灵芝可养心安神，寂肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食少纳呆。治慢性支气管炎、治支气管哮喘、治白细胞减少症、对化学、物理、药物、慢性病等各种因素引起的白细胞减少症、治疗冠心病、心绞痛、心前区胀闷、心脏紧压感、心悸、气促、降低血甘油三酯、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给、心肌缺血、冠心病、心绞痛、高血脂病患者，、降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂、预防动脉粥样硬化斑块的形成。降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、改善局部微循环，阻止血小板聚集、中风有良好的防治作用。治疗心律失常、急性病毒性肝炎、萎缩性胃炎，恶性肿瘤等都有明显的疗效。

4. 山药的功效:

(1) 含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

(2) 有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

(3) 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

(4) 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

(5) 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

(6) 具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

5.首乌具有养血滋阴;润肠通便;截疟;祛风;解毒等功效。

6. 锁***有补肾、益精、润燥和改善性机能衰弱有一定的作用主治阳痿遗精、腰膝酸软、肠燥便秘。

7. 太子参具有补益脾肺，益气生津的作用。治肺虚咳嗽，脾虚食少，心悸，怔忡，水肿，消渴，精神疲乏。

8. 金樱子的功效：

（1）固精缩尿，涩肠止泻：金樱子中含有大量的酸性物质、皂成等，既能固精室防止男子遗精滑泄、女子带下过多，又能涩肠道，防止脾虚约束不力所致的泻痢。

（2）缩尿止遗：金樱子中含有大量的酸性物质和皂甙，具有制约膀脱***，延长排尿时间间隔，增加每次排出尿量的作用，可用于治疗遗尿及小便频数之症。

（3）止咳平喘，抗痉挛：金樱子味酸涩，能敛肺气，可止咳平喘。现代研究发现，金樱子中含有抗平滑肌痉挛的成分，可防止胃肠及气管的痉挛。

（4）降血脂：金樱子中含有脂肪酸、卜谷省醇、躁质及皂式等，能降低血脂，减少脂肪在血管内的沉积，可用于治疗动脉粥样硬化症。

（5）抗菌消炎：金樱子提取液可杀死金黄色葡萄球菌及大肠杆菌等，可用来治疗因金葡菌或大肠杆菌感染而致的疾病。

本发明的显著优点：

（1）本发明所得薏仁灵芝酒中加入了薏仁、红枣、灵芝、山药、锁阳、首乌、太子参和金樱子等中药，使得该保健酒的营养成分全面，对女性具有补血养颜、对男性具有安神补肾益精的保健作用。

（2）本发明所用制备工艺简单，而且将原料蒸煮后泡制，能够更好地使药材中的有益成分溶于粮食酒中，使得到的薏仁灵芝酒具有更好的保健作用。高温浸泡过程，使得酒精度数变低，其酒精度数为15-20度，这样易于保存，而且也适于不会喝酒的人群，使其应用范围更广。

具体实施方式

实施例1

（1）将80g薏仁、90g红枣、20g灵芝、45g山药、30g锁阳、30g首乌、15g太子参和35g金樱子清洗后，蒸煮30min后，装坛；

（2）往坛里加入700ml粮食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min，即得薏仁灵芝酒，所得酒精度数为15度。

实施例2

（1）将100g薏仁、100g红枣、25g灵芝、50g山药、45g锁阳、30g首乌、20g太子参和50g金樱子清洗后，蒸煮30min后，装坛；

（2）往坛里加入1000ml粮食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min，即得薏仁灵芝酒。

薏仁80~100g 、红枣80~100g 、灵芝 20~25g、山药45~50g 、锁阳30~45g 、首乌15~30g 、太子参10~20g 、金樱子35~50g 和粮食酒700~1000mL，所得酒精度数为20度。

实施例3

（1）将90g薏仁、80g红枣、23g灵芝、47g山药、42g锁阳、25g首乌、10g太子参和40g金樱子清洗后，蒸煮30min后，装坛；

（2）往坛里加入850ml食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min，即得薏仁灵芝酒，所得酒精度数为18度。

上述实施例所得薏仁灵芝酒具有全面的营养成分，对女性具有补血养颜、对男性具有安神补肾益精的保健作用，其中以实施例2所得的薏仁灵芝酒的效果最优。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属本发明的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种薏仁灵芝酒，其特征在于：由以下原料制得：薏仁80~100g 、红枣80~100g 、灵芝 20~25g、山药45~50g 、锁阳30~45g 、首乌15~30g 、太子参10~20g 、金樱子35~50g 和粮食酒700~1000mL。

2.一种薏仁灵芝酒，其特征在于：由以下原料制得：薏仁100g 、红枣100g 、灵芝 25g、山药50g 、锁阳30g 、首乌30g 、太子参20g 、金樱子50g 和粮食酒1000mL。

3.一种如权利要求1所述的薏仁灵芝酒的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：

（1）将薏仁、红枣、灵芝、山药、锁阳、首乌、太子参和金樱子清洗后，蒸煮30min后，装坛；

（2）往坛里加入粮食酒后，密封，在115.5℃下泡制30min，即得薏仁灵芝酒。