CN105639010A - 一种秘茶饮料及加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种秘茶饮料及加工方法,由下列重量份的原料制成：西洋蔘3-6％、灵芝2-6％、党蔘3-7％、蔘须3-8％、黄耆6-12％、淮山3-7％、葛根5-9％、茯苓3-7％、枸杞子3-8％、女贞子4-12％、麦冬3-7％、竹叶3-7％、桑叶5-10％、杜仲叶3-8％、枇杷叶2-6％、鬼针草3-7％、仙鹤草5-11％、黄花密菜2-6％、凤尾草3-7％、纯净水。一种秘茶饮料的加工方法，包括下列加工步骤：将根茎植物类放置锅中大火熬煮，再放入叶类植物中火熬煮，转为大火熬煮迅速提取汤汁密封装罐并灭菌。如此可达到食品的保存期一年至一年半，便利民众随时皆可食用，不须耗费大量时间熬煮。

Description

一种秘茶饮料及加工方法

技术领域

本发明涉及一种饮料，特别是涉及一种秘茶饮料及加工方法。

背景技术

中华五千年的传统文化，博大精深！尤其对植物草本的广泛应用，从《黄帝内经》，《神农本草》及至李时珍的《本草纲目》，可说是已至完备！由于现代人生活环境的复杂，加之以食品工业的发达，往往摄入过多的加工食品，经年累月后造成身体不当的负荷而形成了许多的慢性疾病！现在的许多国家都已进入了老年化社会，这许多的老年慢性疾病，不仅带给了人们莫大的健康威胁，同时也耗费了国家社会庞大的资源。因此，预防医学逐渐成了今日非常重要的课题。其实，这早就是古代中医所提倡的"治未病"观点。在中国草本植物方面，经由五千年的经验所累积的资源，已经成就了一套庞大复杂与完备的中国药食同源的草本植物应用***，以及完整的养生***。今日我们应用了此一药食同源的本草***，配伍中医的五行相生相克的理论，让机体的五脏六腑(肝，心，脾，肺，肾)在多种属性各异的本草植物的调节下，而能达到整体的协和性运作，促进新陈代谢，加强机体的免疫能力，达成抵抗疾病的功效。但现代人的生活饮食不当，造成机体已产生许许多多隐藏性的微发炎反应，而这一类的微发炎反应，依照美国国家卫生研究院的研究显示，主因是由于过多的自由基所造成的，而这些发炎反应，也是造成所有慢性病的主因之一。而他们建议的解决办法就是每日食用多样化的蔬果，来摄取植物内不同的抗氧化物质，借以达到中和身体所有的自由基，但以现今忙碌的工商业社会，对于每餐都能摄取各式各样新鲜蔬果，是有困难度的。其实在中医而言，有许多的方式都能察觉身体已经产生微发炎反应，如:口苦，口干，口臭等等，这些症状在中医简称"上火"，其实也就是"微发炎反应"。所以在我们所开发的补养配方内，就必须考量到微发炎反应的消弥，这样才能确保在调节各器官的协调运作时，也同时中和了身体代谢时所产生的自由基，以及不当饮食所造成的微发炎，进而避免慢性病的形成与有效控制，因此根据上述理论开发一种秘茶饮料及加工方法十分必要。

发明内容

本发明的目的就是针对上述问题，提供一种秘茶饮料及加工方法。

本发明所采用的技术方案是：

一种秘茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成：

纯净水：上述原料与水的比例为：1：15。

一种秘茶饮料,优选重量份为：

纯净水：上述原料与水的比例为：1：15。

一种秘茶饮料的加工方法，包括下列加工步骤：

(1)将药材依上述比例完成清洗，去除杂质与灰尘，按上述比例加入纯净水；

(2)将根茎植物类：麦冬、茯苓、党蔘、黄耆、山药、西洋蔘、灵芝、蔘须、葛根、枸杞子和女贞子放置锅中大火熬煮，温度摄氏98～110度，直至水滚后，转为中火，熬煮约90分钟；

(3)再放入叶类植物:枇杷叶、杜仲叶、仙鹤草、竹叶、桑叶、鬼针草、黄花蜜菜和凤尾草以中火再次熬煮90分钟，温度摄氏95～105度；

(4)转为大火，熬煮10分钟后迅速将所有药草取出，避免有效物质回渗植物内；

(5)将熬煮的汁液，进行过滤，提取纯净的汤汁后，立马进行密封装罐充填，装填时，排空罐内空气；

(6)进入锅炉式密封，并以摄氏125度高温，高压蒸煮30分钟，以达到高温灭菌的效果，确保罐内本身无菌密封。

如此可达到食品的保存期一年至一年半，便利民众随时皆可食用，不须耗费大量时间熬煮。

本发明主要中草药的有益效果:黄耆，补益脾胃，呼吸***，提高免疫，预防感冒，利水退肿；茯苓，顾心肺脾，安神镇静，利尿，调节免疫球蛋白分泌，调节细胞激素，抗发炎，抗氧化，抗肿瘤；灵芝，促进及调整免疫功能，代谢平衡，促进肝脏和骨髓的核酸和蛋白质的合成，清血，抗衰老；鬼针草，消炎，解热，利尿，活血，消炎解毒，清热降压，消肿祛风，抗癌抗肿瘤，上呼吸道感染，咽肿喉痛，发烧头痛，消化不良，肠胃炎，盲肠炎，急性黄胆型，传染型肝炎，呕吐下痢，疟疾，痣疮，痲疹，糖尿病，中暑，跌打损伤；枸杞，滋补肝肾，明目安神，用于肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，虚劳咳嗽，遗精，调节免疫功能，保肝，抗氧化，抗衰老，抗肿瘤，抗疲劳，降血脂血糖血压，补肾保肝，养颜拍毒，健脑，保护生殖***，抗幅射损伤；党蔘，顾肺脾肾，补脾益肺，益气补血，用于气虚不足，倦怠乏力，气***促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛；女贞子，滋养肝肾，强腰膝，用于肝肾阴亏，头晕耳鸣，眼目昏糊，头发早白，心悸，便秘，增加免疫功能，强心利尿，缓泻，降血脂，降胆固醇，改善血管阻塞，治疗神经衰弱，健脑安眠；麦门冬，提高免疫，抗菌抗癌，降血糖，心血管疾病以及老年冠状心脏病有益，山药，顾肺脾肾，补肺健脾，固精止带，对治久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂，润肺，慢性支气管炎，久咳咽干，止咳化痰，生津定喘，改善过敏体质，容易泄泻，能帮助消化，健胃止泻，男人早泄遗精，老人尿频，小孩尿床，妇女白带多，有人容易流汗，夜间盗汗；葛根，清凉降火，开胃下食，利尿解酒，减慢心瘁，减轻心肌缺血，抗心律失常，降血压，降胆固醇，降血黏度，抑制血小板聚集，改善微循环！防癌抗癌，增加血液供应量；杜仲叶，补肝肾，强筋骨，安胎，抗衰老，双向调整血压(高低血压皆可调整)，钙钾含量超高，比牛奶高10倍；枇杷叶，治慢性气管炎，治脚气，阵咳化痰，健胃止呕，凡流行性感冒，久咳，热病初起的呃逆；竹叶，清热泻火，顾心胃小肠，生津利尿，治热病烦渴，口疮尿赤，治上呼吸道风热外感；蔘须，促进蛋白质合成，脂肪代谢，增强免疫，多种营养素，止咳利尿，养胃健脾，增强体力；桑叶，降血糖血压血脂，抗氧化，抗衰老，补益气，稳定神经***，减缓情绪激动；黄花蜜菜，清热解毒，退烧，泻火养阴，消暑除劳，清血舒肝，化痰阵咳，主治流感头痛发烧，白喉百日咳，肺，肝，气管，扁桃腺，咽喉，尿道，胃肠，皮肤炎，高血压，体虚疲劳，中暑爱睏，虫蛇毒伤，跌打外伤，手足骨痛；仙鹤草，平肝降火，阵咳止痒，肺热咳嗽，解热利尿，茎叶捣烂可敷治湿疹疥癣等皮肤病，降血压，治糖尿病，脖筋痠痛，血液循环不良，肝机能衰弱，胃疾，爱抽烟喝酒之人可滋肝降火；凤尾草，顾大肠，心，肝，清热利湿，消肿解毒，凉血止血，对治金黄色葡萄球菌，痢疾杆菌，大肠杆菌，人型结核杆菌，有较好的抗菌作用。

药理：

1、枇杷叶、仙鹤草、鬼针草、杜仲叶、黄花蜜菜、凤尾草，这6种青草植物是台湾坊间闻名的青草茶饮品里的常用成份。主要的作用是清肝、解毒、降火气、利二便、除烦解渴、消暑气(也就是抗发炎反应)。但是上述青草植物皆是属于寒凉的药性，较适合燥热体质的人饮用，一般人如果常喝，久喝，反而容易引起身体的不适，因为过于寒凉之缘故。

2、基于上述状况，我们加入了可以温补身体的传统中药(补气药材)来中和青草茶植物的寒凉，这样长期饮用就可以不时的清除身体的微发炎反应，而不遭受其药性的寒凉之害。另外，因为我们加入了补气药材，如麦冬、党蔘，补肺气；如茯苓、桑叶、女贞子，补脾胃之气；如黄耆、枸杞子、灵芝，补肝气；如竹叶、西洋蔘、蔘须，补心气；如葛根、淮山，补肾气。这样激活了五脏六腑各器官运行的机能，提高了身体的免疫功能，增强抵抗力，延缓了机体老化的时程，也防止了慢性病的侵袭。

本发明的有益效果：

1、由于本产品最后转为大火，如步骤(4)所述，熬煮10分钟后，迅速将所有药草取出，在充填步骤，如步骤(5)所述，立马进行密封装罐充填，排空罐内空气，避免有效物质回渗植物内。

2、提供了饮料能排毒降火:迅速将毒素排出体外，降低发炎频率，对于便秘、失眠、口干舌燥、嘴破口臭等功效好。

3、促进新陈代谢，消除疲劳，延缓身体老化。

4、除自由基:含天然植物抗氧化剂，中和体内自由基，抗发炎。

5、补气行血:增强体力，活化细胞功能，养颜美容。

6、平补肝肾:强化肝肾功能，促进肝肾代谢。

7、降三高(血压，血脂，血糖)，降胆固醇。

8、强化免疫:强化身体机能，提高免疫力，抵抗细菌病毒入侵，预防疾病。

9、改善体质，防过敏。

具体实施方式

实施例：

一种秘茶饮料,由下列重量份的原料制成：

纯净水：上述原料与水的比例为：1：15。即，药材为1份，水就为15份。

一种秘茶饮料的加工方法，包括下列加工步骤：

(1)将药材依上述比例完成清洗，去除杂质与灰尘，按上述比例加入纯净水；

(2)将根茎植物类：麦冬、茯苓、党蔘、黄耆、山药、西洋蔘、灵芝、蔘须、葛根、枸杞子和女贞子，放置锅中大火熬煮，温度摄氏98～110度，直至水滚后，转为中火，熬煮约90分钟；

(3)再放入叶类植物:枇杷叶、杜仲叶、仙鹤草、竹叶、桑叶、鬼针草、黄花蜜菜、凤尾草，以中火再次熬煮90分钟，温度摄氏95～105度；

(4)转为大火，熬煮10分钟后，迅速将所有药草取出，避免有效物质回渗植物内；

(5)将熬煮的汁液，进行过滤，提取纯净的汤汁后，立马进行密封装罐充填。装填时，即予排空罐内空气；

(6)进入锅炉式密封，并以摄氏125度高温，高压蒸煮30分钟，以达到高温灭菌的效果，确保罐内本身无菌密封。

如此可达到食品的保存期一年至一年半，便利民众随时皆可食用，不须耗费大量时间熬煮。

本产品所采用独特的植物配方，将各种有效的珍贵药草，调配出最佳黄金比例，搭配传统熬煮方式，萃取菁华，达到适合各种年龄层，使各种微发炎现象，都能得到广泛的改善。之所以有此效果，是由于传统的中药加上台湾特有的青草药而达到的相乘效果。一年四季皆可饮用。

Claims (3)

1.一种秘茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成：

纯净水：上述原料与水的比例为：1：15。

2.根据权利要求1所述的一种秘茶饮料,其特征在于由下列重量份的原料制成：

纯净水：上述原料与水的比例为：1：15。

3.一种秘茶饮料的加工方法，其特征在于包括下列加工步骤：

(1)将药材依上述比例完成清洗，去除杂质与灰尘，按上述比例加入纯净水；

(2)将根茎植物类：麦冬、茯苓、党蔘、黄耆、山药、西洋蔘、灵芝、蔘须、葛根、枸杞子和女贞子放置锅中大火熬煮，温度摄氏98～110度，直至水滚后，转为中火，熬煮约90分钟；

(3)再放入叶类植物:枇杷叶、杜仲叶、仙鹤草、竹叶、桑叶、鬼针草、黄花蜜菜和凤尾草以中火再次熬煮90分钟，温度摄氏95～105度；

(4)转为大火，熬煮10分钟后迅速将所有药草取出，避免有效物质回渗植物内；

(5)将熬煮的汁液，进行过滤，提取纯净的汤汁后，立马进行密封装罐充填，装填时，排空罐内空气；

(6)进入锅炉式密封，并以摄氏125度高温，高压蒸煮30分钟，以达到高温灭菌的效果，确保罐内本身无菌密封。