CN105594655A - 一种基于林下的肉鸡舍及肉鸡的养殖方法 - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
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Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Environmental Sciences (AREA)
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- Animal Husbandry (AREA)
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Abstract
本发明公开了一种基于林下的肉鸡的养殖方法,包括以下步骤:选择优质肉鸡林下放养场地;选择放养鸡舍;选择林下放养优质肉鸡品种;优质肉鸡林下养殖饲养管理;选择林下养殖饲料配方;林地放牧场的轮牧体系及牧草种植;从放养鸡免疫程序上进行研究,选择育雏阶段免疫程序;优质肉鸡林下放养常见寄生虫病的防治;放养鸡养殖废弃物的无公害处理。
Description
技术领域
本发明属于畜牧养殖技术领域,具体涉及一种基于林下的肉鸡舍,本发明还涉及一种基于林下的肉鸡的养殖方法。
背景技术
改革开放以来,我国肉鸡行业快速发展,其已成为我国畜牧业中规模化、集约化、组织化和市场化最高的产业之一。出栏肉鸡由11.2亿只增加至87.7亿只,年均增长7.1%;鸡肉产量由122.3万吨增加至1217.0万吨,年均增长8.0%,鸡肉产量占肉类总产量的比重由7.9%提高到15.0%。随着经济的不断发展,人民生活水平的不短期内提高,人们对鸡肉的需求也逐渐从量向质在转变,林下养鸡在充分利用林地资源的基础上,也为人们提供了生态优质的肉鸡来源。但目前的林下肉鸡养殖中存在诸多的问题,没有***的管理规范和技术标准,这对于综合效益和疾病防控等都是巨大的挑战,已成为我国林下肉鸡养殖可持续发展的制约因素。因此,***化的林下肉鸡养殖技术对于促进我国林下肉鸡养殖行业的健康可持续发展尤为重要。
目前林下肉鸡养殖缺乏***化的管理规范和技术标准,存在饲料配方未能考虑野外补食或者饲料单一、配比不合理,免疫照搬普通肉鸡免疫程序,未考虑放养实际情况,无粪污的处理,牧草搭配和种植不合理,没有科学的轮牧***,饲养密度不科学等。
发明内容
本发明的目的是提供一种基于林下的肉鸡的养殖方法,解决了现有技术中存在的野外补食或者饲料单一、配比不合理,免疫照搬普通肉鸡免疫程序的问题。
本发明所采用的技术方案是,一种基于林下的肉鸡的养殖方法,包括以下步骤:
1)准备优质肉鸡林下放养场地:
选择竹林地、荒地、茶园地或者果园地4种典型林地,坡度15度-25度为宜,距离干线公路、村镇居民集中居住点至少0.5千米、周围2千米内无污染源,地势高燥、背风向阳、环境安静、给排水和供电方便,土壤类型以沙质土壤最佳;
2)选择基于林下的肉鸡舍:根据投资资金实际情况结合生产实际情况,选用不同的鸡舍进行养殖,鸡舍均为常规的鸡舍;
3)选择林下放养优质肉鸡品种:
选择草科鸡、青脚麻鸡、三黄鸡品种;同一群放养鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育雏场,经过产地检疫,持有有效检疫合格证明,同一鸡舍的所有雏鸡应来源于同一种鸡场相同批次的雏鸡;
4)优质肉鸡林下养殖饲养管理:
放养进行公母分群饲养,根据林地土壤畜禽粪尿承载能力及地面一般植被情况确定每亩一般50-60只,每个放养鸡群500-1000只为宜;放养日龄要求在90天-120天;雏鸡脱温后舍内饲养至50-60日龄,白天气温不低于l5℃时开始放养,放养肉鸡体重应在500-700克;气温低的季节,在鸡只70日龄后开始放养,放养肉鸡体重应在2000克;开始放养的1-5天内每天放2-4小时,以后逐渐延长;初进放牧地用活动围栏限制在小范围内,以后逐渐扩大;4-10月放养为宜,11月至次年3月份则采用舍内养殖为主、放牧为辅的饲养方式;野外自然水源较少,在鸡活动范围内放置一些饮水器;放养60-100日龄补料70-100克;100日龄至180日龄上市补料100-150克,野外食料丰富、人工种草可适当减少补料量,早晚各一次;
5)林下养殖肉鸡饲料配方:
采用自配日粮配方对肉鸡进行饲养;
6)轮牧体系及牧草种植
将林地放牧场划分为若干小区,用围栏隔开,实行分区轮牧,2-4亩为一个放养区,对轮空放养场地需进行清扫、松土、消毒和施肥;根据不同的用地,采用不同的种草方式,选择山地典型的竹林地、荒地、茶园和果园四种典型林地混播不同牧草组合;
7)对放养肉鸡进行免疫,建立林下放养肉鸡免疫程序;
8)对肉鸡进行寄生虫病的防治:
放养阶段一般进行两次预防性驱虫,具体是针对鸡绦虫病和线虫病的防治,在放养1个月后即80-85日龄,选用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中,拌料5-6天,阿维菌素或伊维菌素量按每公斤鸡体重0.03毫克的服用纯品含量剂量计算;再每隔1个月即110-115日龄和140-145日龄用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中,拌料5-6天;驱虫后鸡的粪便要及时清扫干净,避免未被杀死的寄生虫虫卵导致二次感染;
使用抗球虫药物有聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药和三嗪类抗球虫药,进行防治鸡球虫病,并定期换药,其中,聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药为盐霉素或莫能菌素,三嗪类抗球虫药为地克珠利或妥曲珠利;定期换药采用穿梭用药即同一饲养周期内,换用二种不同性质的抗球虫药,即饲养前期用一种药物,中后期使用另一种药物;放养阶段一般进行两次预防性驱虫,在放养15-20天后即65-70日龄,用地克珠利混入饲料中,拌料3-4天,地克珠利的用量按每公斤鸡体重1毫克的服用纯品含量剂量计算;120日龄内放养期间若常多雨潮湿,则每隔20天即85-90日龄和105-110日龄,用地克珠利预防球虫病爆发;120日龄以后,即125-130日龄,用盐霉素混入饲料中,拌料3-4天,盐霉素按每公斤鸡体重60毫克的服用纯品含量剂量计算,145-150日龄再用盐霉素预防一次;
驱球虫后鸡的粪便要及时清扫干净,避免未被杀死的球虫虫卵导致直接感染;球虫卵囊对普通消毒药有极强的抵抗能力,可用烧碱对鸡舍和硬化的放养场地进行消毒;
9)放养鸡养殖废弃物的无公害处理:
放养鸡养殖废弃物包括病死鸡以及养殖垫料和粪便,发现病鸡及时隔离,死鸡立即深埋或焚烧,对污染的场地、用具、物品进行消毒,在进行深埋作用时,按常规程序消毒,并在地面放置大石压住。
进一步地,步骤5)中自配日粮配方的组分和含量如下:玉米60份、豆粕18份、花生饼5份、麸皮5份、米糠7份、骨粉1.7份、植物油3份、食盐0.3份。
进一步地,牧草组合具体为:荒地每亩用白三叶500克和多年生黑麦草1500克混播;茶园和果园每亩用豆科500克和禾本科牧草1500克间作条播,林地每亩用白三叶500克和鸭茅和苇状羊茅1500克混播。
进一步地,林下放养肉鸡免疫程序如下表1:
表1:放养肉鸡免疫程序
本发明的有益效果是:建立了科学***的林下养殖体系。结合林地的实际情况,优化了林下养殖场地的选择标准;可因地制宜设计了两类放养鸡舍;结合放养鸡野外采食针对性地设计了放养饲料配方;建立了科学的牧草搭配种植和轮牧体系;结合林下养殖的特点,优化了肉鸡的免疫程序,进一步保证了鸡群健康;结合放养特点完善了放养鸡常见寄生虫病的防治;研究了放养鸡养殖废弃物的无公害处理,保证了生态环境和可持续发展。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明进行详细说明。
本发明还提供一种基于林下的肉鸡的养殖方法,包括以下步骤:
1)选择优质肉鸡林下放养场地:
选择竹林地、荒地、茶园地或者果园地4种典型林地,坡度15度到25度为宜,距离干线公路、村镇居民集中居住点至少0.5千米、周围2千米内无污染源,地势高燥、背风向阳、环境安静、给排水和供电方便,土壤类型以沙质土壤最佳。
2)选择放养鸡舍:
根据投资资金实际情况结合生产实际情况,选用不同的鸡舍进行养殖,鸡舍均为常规的鸡舍。
3)选择林下放养优质肉鸡品种:
选择体形大小适中,适应性广、抗病能力强、觅食能力强、抗逆性强及适宜放养的品种,例如:草科鸡、青脚麻鸡、乌骨鸡等。同一群放养鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育雏场,经过产地检疫,持有有效检疫合格证明,同一鸡舍的所有雏鸡应来源于同一种鸡场相同批次的雏鸡。
4)优质肉鸡林下养殖饲养管理:
放养鸡的调教从放养饲喂和饮水调教、放牧调教、归巢调教、上栖架调教以及紧急避险等方面进行,使放养鸡形成条件反射,对饮水、采食、归巢、上栖架等行为进行调校,让鸡群养成习惯,形成条件反射。放养进行公母分群饲养,根据林地土壤畜禽粪尿承载能力及地面一般植被情况确定每亩一般50-60只,每个放养鸡群500-1000只为宜。放养日龄要求在90天-120天。雏鸡脱温后舍内饲养至50-60日龄,白天气温不低于l5℃时开始放养,放养肉鸡体重应在500-700克;气温低的季节,一般在鸡只70日龄后开始放养(脱温后在鸡舍内饲养一段时间,放养日龄较大,可增强鸡体质,有效防止禽霍乱的发生,提高放养期育成率和生长性能),放养肉鸡体重应在2000克左右。放养最初几天(一般为开始放养的头5天)每天放2-4小时,以后逐渐延长。初进放牧地用活动围栏限制在小范围内,以后逐渐扩大。根据川西山地的气候特点,4-10月放养为宜,11月至次年3月份则采用舍内养殖为主、放牧为辅的饲养方式。野外自然水源较少,在鸡活动范围内放置一些饮水器。放养60-100日龄补料70-100克;100日龄至上市(180日龄左右)补料100-150克,野外食料丰富、人工种草可适当减少补料量。早晚各一次。
5)选择林下养殖饲料配方:
设计了放养鸡补料营养需求标准及参考配方为代谢能12.96MJ/kg,蛋白质16%,赖氨酸0.85%,蛋氨酸0.32%,,钙0.8%,有效磷0.35%(饲料有效磷:Availablephosphorus,缩写AP,是指饲料总磷中可被动物利用的部分。)。参考配方:玉米60份、豆粕18份、花生饼5份、麸皮5份、米糠7份、骨粉1.7份、植物油3份、食盐0.3份,自配日粮配方能满足放养鸡的日常营养需求,不影响机体的正常生长性能。自配饲料饲喂放养鸡的肌内脂肪、肌苷酸、谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸以及6种呈味氨基酸(谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丝氨酸和脯氨酸)总量更高,肉质风味更佳。
6)林地放牧场的轮牧体系及牧草种植:
将林地放牧场划分为若干小区,用围栏隔开,实行分区轮牧,2-4亩为一个放养区,对轮空放养场地需进行清扫、松土、消毒和施肥。根据不同的用地,采用不同的种草方式,选择山地典型的竹林地、荒地、茶园和果园四种典型林地混播不同牧草组合(白三叶、紫花苜蓿、一年生黑麦草、多年生黑麦草、鸭茅、苇状羊茅不同的组合比例),确定荒地每亩用白三叶500克+多年生黑麦草1500克混播;茶、果地每亩用豆科500克+禾本科牧草1500克间作条播,林地每亩用白三叶500克+鸭茅和苇状羊茅1500克混播,在不影响放养鸡体增重情况能起到节约补料量,降低料重比的效益,牧草恢复生长的情况相对最佳。
7)从放养鸡免疫程序上进行研究,改进完善了育雏阶段免疫程序:
针对放养鸡饲养时间较长,一般肉鸡的免疫程序不适合放养鸡的养殖生产实际,加上鸡支气管炎病毒、禽流感病毒等病原的变异、传播区域等不同,着重针对35日龄之前的育雏阶段进行免疫程序的改进完善,确立了需进行至少6次疫苗免疫(其中鸡痘苗在夏秋季饲养阶段需进行免疫),保障脱温鸡的机体健康,有利于放养期的良好育成率和生长性能,从而建立了林下放养肉鸡免疫程序,疫苗种类及免疫方法见表1。
表1:放养肉鸡参考免疫程序
8优质肉鸡林下放养常见寄生虫病的防治
鸡绦虫病和线虫病是常见的寄生虫病,其中危害大,致病力强的绦虫是鸡赖利绦虫,鸡蛔虫是放养鸡线虫防控的重点。放养阶段一般进行两次预防性驱虫,在放养1个月后即80-85日龄,选用伊维菌素或阿维菌素粉剂(高效驱虫、耐药性小、机体内药物残留小,停药期后鸡体内相关无残留)混入饲料中,拌料5-6天,阿维菌素或伊维菌素量按每公斤鸡体重0.03毫克的服用纯品含量剂量计算;再每隔1个月(110-115日龄和140-145日龄)用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中,拌料5-6天。驱虫后鸡的粪便要及时清扫干净,避免未被杀死的寄生虫虫卵导致二次感染。
林下放养方式使鸡球虫卵囊在林地里广泛扩散,球虫卵囊大量分布于林地中并可在林地中长时间存活,雅安多雨潮湿,有利于球虫卵囊的生长发育,常常是暴发性流行,球虫病是放养鸡预防的重点疫病。鸡球虫病的防治主要依赖于药物途径。一般生产上鸡发生球虫病,考虑到成本较低、初始药效高,不少养鸡场(户)易使用磺胺类药物,但是由于磺胺药物很易产生耐药性,在机体药物残留较大,严重影响畜产品安全生产,故川西山地放养鸡的防治球虫杜绝使用磺胺类药物,推荐使用抗球虫药物有聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药(如盐霉素或莫能菌素)和三嗪类抗球虫药(如地克珠利或妥曲珠利)。长期使用一类药物,易导致球虫耐药性的产生,定期换药,是提高药效,避免耐药性的有效方法。定期换药可采用穿梭用药即同一饲养周期内,换用二种不同性质的抗球虫药,即饲养前期用一种药物,中后期使用另一种药物。放养阶段一般进行两次预防性驱虫,在放养15-20天后即65-70日龄,用地克珠利混入饲料中,拌料3-4天,地克珠利的用量按每公斤鸡体重1毫克的服用纯品含量剂量计算;120日龄内放养期间若常多雨潮湿,则每隔20天(85-90日龄和105-110日龄),用地克珠利预防球虫病爆发。120日龄以后(125-130日龄)用盐霉素混入饲料中,拌料3-4天,盐霉素按每公斤鸡体重60毫克的服用纯品含量剂量计算,145-150日龄再用盐霉素预防一次。
驱球虫后鸡的粪便要及时清扫干净,避免未被杀死的球虫虫卵导致直接感染。球虫卵囊对普通消毒药有极强的抵抗能力,可用烧碱对鸡舍和硬化的放养场地进行消毒。
9)放养鸡养殖废弃物的无公害处理:
放养鸡养殖废弃物主要是病死鸡以及养殖垫料和粪便。发现病鸡及时隔离,死鸡立即深埋或焚烧,对污染的场地、用具、物品等进行消毒,在进行深埋作用时,按常规程序消毒,并在地面可放置大块石头压住(主做标记用,代表下面有填埋物,以免误挖,还可以防止野狗刨食)等。
下面结合放养密度、放养坡度以及放养饲料配方来说明本发明的有益效果:
一、川西山地林下养鸡放养密度对鸡只品质的影响:
1、试验地点:在川西山地雅安市芦山县选择3个林地(林地平均坡度约为15度、林地的海拔、水源等自然环境相近)。
2、试验时间:2010和2011年,每年2个批次的鸡放养,每一批次鸡放养时间为3个月。分别从4月份对45日龄选定的适合林地放养的草科鸡进行林下放养到7月份结束,放养场地需1个月的消毒、平整、生态修复等工作,8月份进行第二批次鸡进行林下放养到11月份结束。
3、林下放养鸡种及群体数量:每个场地选择草科鸡作为放养鸡种(公母各半),每个试验鸡放养群体控制为约500只,每个林地放养密度分别控制为20-30只/亩、50只/亩、70-80只/亩。
4、饲养管理:试验鸡先行育雏,约25-30日脱温,转入放养鸡舍进行适应性饲养15-20天,45日龄开始进行林下放养,并进行必要的放养调教、补水、补料等放养鸡饲养管理,饲料都为同一厂家育雏和放养期的配合饲料。
5、观察和测定指标:
1)只用药费用:记录每个鸡群临床和预防用药费用,计算平均到每只鸡用药费用。
2)鸡的生长性能的测定:育成率:记录试验鸡群林下放养期死亡和淘汰数量,计算试验鸡群的育成率。增重:测定开始放养和结束放养的鸡体重,计算放养期间的体增重。料重比:记录放养期间补料的数量,结合鸡体增重计算料重比。
6、试验结果:
鸡不同放养密度对放养期用药费用见表2,可知20-30只/亩和50-60只/亩放养密度的鸡群放养期只用药费用相差较小,分别为0.126元和0.129元,70-80只/亩放养密度的鸡群放养期只用药费用提高到0.164元,可能是放养密度的加大,每只鸡放养空间相应变小,致使鸡机体的健康状况有所降低,疾病发生率有所增加。
表2:鸡不同放养密度对放养期用药费用的影响
不同放养密度(只/亩) | 平均只用药费用(元) |
20-30 | 0.126 |
50-60 | 0.129 |
70-80 | 0.164 |
鸡不同放养密度对放养期育成率的影响见表3,可知20-30只/亩和50-60只/亩放养密度的鸡群放养期育成率分别达到98.76%和98.54%,差异不显著(P>0.05)。70-80只/亩放养密度的鸡群放养期育成率降低到97.46%,分别与20-30只/亩和50-60只/亩放养密度的鸡育成率相比显著降低了1.32%(P<0.05)和1.10%(P<0.05)。
表3:鸡不同放养密度对放养期育成率的影响
不同放养密度(只/亩) | 平均放养期育成率(%) |
20-30 | 98.76a±0.41 |
50-60 | 98.54a±0.52 |
70-80 | 97.46b±0.38 |
注:进行列比较,同列中标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),标不同的大写字母表示差异极显著(P<0.01)(下同)
鸡不同放养密度对放养期鸡体增重和料重比影响见表4,可知林下放养密度20-30只/亩、50-60只/亩和70-80只/亩的放养鸡初始放养体重、结束放养体重以及放养期鸡体增重差异都不显著(P>0.05)。放养密度20-30只/亩和50-60只/亩的放养鸡的料重比差异不显著(P>0.05),与放养密度70-80只/亩的放养鸡料重比相比分别显著降低3.23%((P<0.05))和3.56%(P<0.05)。表明放养密度20-30只/亩和50-60只/亩的放养鸡能在林下采食更多的虫草等作为饲料的补充,相应料重比降低。
表4:鸡不同放养密度对放养期增重和料重比的影响
7、试验结论
本试验表明从用药费用、育成率、料重比等相关指标测定,川西山地放养鸡林下最佳放养密度为50-60只/亩。
二、川西山地林下养鸡放养坡度对鸡只品质的影响:
1、试验地点:分别在川西山地的阳光较为充沛、较为干旱的典型区域雅安市南部县石棉县和汉源县、川西山地多雨潮湿的雅安市北部区县天全县和芦山县各选择坡度为15度、20度和25度的3个不同坡度的林地(同一个典型区域的林地的海拔、水源等自然环境相近),共计4个试验场地。
2、试验时间:2010年和2011年,每年2个批次的鸡进行放养,每一批次鸡放养时间为3个月。分别从4月份对45日龄选定的不同鸡种进行林下放养到7月份结束,放养场地需1个月的消毒、平整、生态修复等工作,8月份进行第二批次鸡进行林下放养到11月份结束。
3、林下放养鸡种及群体数量:每个场地选择草科鸡作为放养鸡种(公母各半),每个试验鸡群体放养群体控制为约500只,林地放养密度控制为50只/亩。
4、饲养管理:试验鸡先行育雏,约25-30日脱温,转入放养鸡舍进行适应性饲养15-20天,45日龄开始进行林下放养,并进行必要的放养调教、补水、补料等放养鸡饲养管理,饲料都为同一厂家育雏和放养期的配合饲料。
5、观察和测定指标:
1)鸡的攀爬放养性能:放养1个月后第一周每日上午放养2小时后同一时间段观察试验鸡群离补饲距离30米以外的鸡只占全群鸡只比例、离补饲距离60米以外的鸡只占全群鸡只比例。
2)鸡的生长性能的测定:育成率:记录试验鸡群林下放养期死亡和淘汰数量,计算试验鸡群的育成率。增重:测定开始放养和结束放养的鸡体重,计算放养期间的体增重。料重比:记录放养期间补料的数量,结合鸡体增重计算料重比。
6、试验结果
不同放养林地坡度对放养期鸡群攀爬性能的影响见表5和表6,可知川西山地阳光较为充沛、较为干旱的典型区域的雅安南部石棉县和汉源县以及川西山地多雨潮湿的典型区域的雅安北部天全县和芦山县试验林地坡度15度的试验鸡群的30米以外和60米以外的分布比例最大,分别为63.46%、39.48%、61.24%和38.71%,都极显著高于林地坡度20度和25度的30米以外和60米以外的放养鸡群分布比例(P<0.01);20度坡度林地30米和60米以外放养鸡群分布比例显著高于25度坡度的林地的分布比例(P<0.05),但差异未达到极显著的水平(P<0.01)。
表5:不同放养林地坡度对放养期鸡群的攀爬性能的影响(试验区域石棉县和汉源县)
不同林地坡度(度) | 30米以外分布比例(%) | 60米以外分布比例(%) |
15 | 63.46aA±5.13 | 39.48aA±3.02 |
20 | 55.96bB±4.06 | 33.42bB±3.48 |
25 | 51.1cB±4.67 | 28.46cB±3.25 |
注:进行列比较,同列中标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),标不同的大写字母表示差异极显著(P<0.01)(下同)
表6:不同放养林地坡度对放养期鸡群的攀爬性能的影响(试验区域天全县和芦山县)
不同林地坡度(度) | 30米以外分布比例(%) | 60米以外分布比例(%) |
15 | 61.24aA±4.68 | 38.71aA±3.21 |
20 | 54.86bB±4.28 | 32.74bB±3.36 |
25 | 50.48cB±3.98 | 28.04cB±3.05 |
不同放养林地坡度对放养期鸡群育成率的影响见表7,可知川西山地阳光较为充沛、较为干旱的典型区域的雅安南部石棉县和汉源县以及川西山地多雨潮湿的典型区域的雅安北部天全县和芦山县试验林地坡度15度的试验鸡群的放养期育成率都为最高,分布为98.46%和98.03%,都显著高于林地坡度为20度和25度的放养鸡群育成率(P<0.05),林地坡度为20度的放养鸡群育成率显著高于林地坡度25度的育成率(P<0.05)。
表7:不同放养林地坡度对放养期鸡群育成率的影响
不同林地坡度 | 汉源县和石棉县育成率(%) | 芦山县和天全县育成率(%) |
15度 | 98.46a±0.57 | 98.03a±0.69 |
20度 | 96.65b±0.64 | 96.42b±0.61 |
25度 | 95.78c±0.74 | 95.56c±0.54 |
不同放养林地坡度对放养鸡增重和料重比影响见表8。放养鸡初始放养体重、结束放养体重以及放养期体增重在不同坡度林地放养差异都不显著(P>0.05)。15度坡度林地放养鸡的料重比最低,为3.01,与20度和25度坡度林地的放养鸡料重比相比,分别显著降低4.31%((P<0.05))和8.30%(P<0.05),20度坡度林地放养鸡料重比显著低于25度坡度林地的放养(P<0.05)。
表8:不同放养林地坡度对放养鸡群增重和料重比的影响
7、试验结论
本试验考察林地坡度15度、20度和25度的川西山地阳光较为充沛、较为干旱的典型区域和多雨潮湿的典型区域放养鸡攀爬能力、育成率、体增重、料重比等相关指标,表明试验鸡群在15度坡度林地放养,30米以外和60米以外鸡群分布比例最高,试验鸡群在15度坡度林地更善于攀爬放养,相应采食林地虫草料机会和数量增加,料重比最低,起到节约饲料的补充量,育成率表现为最佳。综上川西山地试验鸡群最佳放养坡度为15度。
三、川西山地林下养鸡放养期饲料配方对鸡只品质等的影响:
1、试验地点:在川西山地雅安市石棉县选择2个草科鸡放养鸡场(林地平均坡度约为15度、林地的海拔、水源等自然环境相近)。
2、试验时间:2011年进行2个批次的草科鸡放养,每一批次鸡放养时间为3个月。
3、试验饲料:一种为商品中大鸡颗粒配合饲料;另一种为自配饲料,玉米-豆粕型结合如麦麸、米糠、花生粕、骨粉等农副原料配制粉料,饲料配方和营养水平见表9:
表9:自配饲料配方及营养水平
饲料原料 | 配比(%) |
玉米 | 60 |
麦麸 | 59 --> |
米糠 | 7 |
豆粕 | 18 |
花生粕 | 5 |
骨粉 | 1.7 |
食盐 | 0.3 |
菜油 | 3 |
100
营养指标 | 营养水平(%) |
CP | 16 |
lys | 0.85 |
Met | 0.32 |
ME | 12.96MJ/kg |
4、试验设计:每批次的2个草科鸡放养场各选择500只的鸡群从45日龄开始放养分别饲喂商品配合饲料、自配放养鸡料,饲喂3个月。
5、饲养管理:试验鸡先行育雏,约25-30日脱温,转入放养鸡舍进行适应性饲养15-20天,45日龄开始进行林下放养,并进行必要的放养调教、补水、补料等放养鸡饲养管理。
6、测定指标
6.1)鸡的生长性能的测定:育成率:记录试验鸡群林下放养期死亡和淘汰数量,计算试验鸡群的育成率。增重:测定开始放养和结束放养的鸡体重,计算放养期间的体增重。料重比:记录放养期间补料的数量,结合鸡体增重计算料重比。
6.2)肉质风味测定:每个草科鸡放养试验场每批次试验鸡群随机抽取5只公鸡测定肌肉剪切力、肌内脂肪含量、肌苷酸含量、呈味氨基酸含量(谷氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸6种氨基酸)。
7、试验结果
不同类型饲料对放养鸡生长性能的影响见表10,可知放养体增重,料重比以及放养期育成率都以颗粒配合饲料饲喂组最佳,但与自配饲料饲喂组的放养鸡差异不显著(P>0.05)。颗粒配合饲料在饲喂过程可一定程度减少饲料的浪费和损耗,从而一定程度影响放养鸡料重比等生长性能指标。
表10:不同类型饲料对放养鸡生长性能的影响
注:进行列比较,同列中标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),标不同的大写字母表示差异极显著(P<0.01)
不同类型饲料对放养鸡肉质风味的影响见表11,可知自配饲料喂养的放养的肌内脂肪含量、肌苷酸最高,分别达到4.28%和3.21%,与颗粒配合饲料饲喂相比分别显著提高10.59%(P<0.05)和7.71%(P<0.05)。肌肉剪切力在自配饲料和颗粒配合饲料饲喂组之间差异不显著(P>0.05)。呈味氨基酸上,饲喂自配饲料的放养鸡的谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸含量分别达到3.42%、2.12%和1.18%,与饲喂颗粒配合饲料组相比分别显著提高了9.26%(P<0.05)、8.16%(P<0.05)和21.64%(P<0.05),苏氨酸、丝氨酸、脯氨酸含量饲喂自配饲料和颗粒配合饲料的放养鸡群之间差异不显著(P>0.05),6种呈味氨基酸总含量以饲喂自配饲料的放养鸡最高,与饲喂颗粒配合饲料组相比,显著提高了7.19%(P<0.05)。
表11:不同类型饲料对放养鸡肉质风味的影响
注:进行行比较,同行中标不同小写字母表示差异显著(P<0.05),标不同的大写字母表示差异极显著(P<0.01)
8、试验结论
本试验的自配饲料饲喂放养鸡生长性能与饲喂颗粒配合饲料的放养鸡的增重、料重比、育成率等生长性能指标差异不显著(P>0.05),可认为本试验自配饲料能满足放养鸡的日常营养需求,不影响机体的正常生长性能。自配饲料饲喂放养鸡的肌内脂肪、肌苷酸、谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸以及6种呈味氨基酸总量显著高于颗粒配合饲料饲喂的放养鸡水平(P<0.05),可认为自配饲料饲喂的放养鸡的肉质风味更佳。
Claims (4)
1.一种基于林下的肉鸡的养殖方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)准备优质肉鸡林下放养场地:
选择竹林地、荒地、茶园地或者果园地4种典型林地,坡度15度-25度为宜,距离干线公路、村镇居民集中居住点至少0.5千米、周围2千米内无污染源,地势高燥、背风向阳、环境安静、给排水和供电方便,土壤类型以沙质土壤最佳;
2)选择基于林下的肉鸡舍:根据投资资金实际情况结合生产实际情况,选用不同的鸡舍进行养殖,鸡舍均为常规的鸡舍;
3)选择林下放养优质肉鸡品种:
选择草科鸡、青脚麻鸡、乌骨鸡品种;同一群放养鸡应来自于非疫区的同一种鸡场或育雏场,经过产地检疫,持有有效检疫合格证明,同一鸡舍的所有雏鸡应来源于同一种鸡场相同批次的雏鸡;
4)优质肉鸡林下养殖饲养管理:
放养进行公母分群饲养,根据林地土壤畜禽粪尿承载能力及地面一般植被情况确定每亩一般50-60只,每个放养鸡群500-1000只为宜;放养日龄要求在90天-120天;雏鸡脱温后舍内饲养至50-60日龄,白天气温不低于l5℃时开始放养,放养肉鸡体重应在500-700克;气温低的季节,在鸡只70日龄后开始放养,放养肉鸡体重应在2000克;开始放养的1-5天内每天放2-4小时,以后逐渐延长;初进放牧地用活动围栏限制在小范围内,以后逐渐扩大;4-10月放养为宜,11月至次年3月份则采用舍内养殖为主、放牧为辅的饲养方式;野外自然水源较少,在鸡活动范围内放置一些饮水器;放养60-100日龄补料70-100克;100日龄至180日龄上市补料100-150克,野外食料丰富、人工种草可适当减少补料量,早晚各一次;
5)林下养殖肉鸡饲料配方:
采用自配日粮配方对肉鸡进行饲养;
6)轮牧体系及牧草种植
将林地放牧场划分为若干小区,用围栏隔开,实行分区轮牧,2-4亩为一个放养区,对轮空放养场地需进行清扫、松土、消毒和施肥;根据不同的用地,采用不同的种草方式,选择山地典型的竹林地、荒地、茶园和果园四种典型林地混播不同牧草组合;
7)对放养肉鸡进行免疫,建立林下放养肉鸡免疫程序;
8)对肉鸡进行寄生虫病的防治:
放养阶段一般进行两次预防性驱虫,具体是针对鸡绦虫病和线虫病的防治,在放养1个月后即80-85日龄,选用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中,拌料5-6天,阿维菌素或伊维菌素量按每公斤鸡体重0.03毫克的服用纯品含量剂量计算;再每隔1个月即110-115日龄和140-145日龄用伊维菌素或阿维菌素粉剂混入饲料中,拌料5-6天;驱虫后鸡的粪便要及时清扫干净,避免未被杀死的寄生虫虫卵导致二次感染;
使用抗球虫药物有聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药和三嗪类抗球虫药,进行防治鸡球虫病,并定期换药,其中,聚醚类离子载体抗生素类抗球虫药为盐霉素或莫能菌素,三嗪类抗球虫药为地克珠利或妥曲珠利;定期换药采用穿梭用药即同一饲养周期内,换用二种不同性质的抗球虫药,即饲养前期用一种药物,中后期使用另一种药物;放养阶段一般进行两次预防性驱虫,在放养15-20天后即65-70日龄,用地克珠利混入饲料中,拌料3-4天,地克珠利的用量按每公斤鸡体重1毫克的服用纯品含量剂量计算;120日龄内放养期间若常多雨潮湿,则每隔20天即85-90日龄和105-110日龄,用地克珠利预防球虫病爆发;120日龄以后,即125-130日龄,用盐霉素混入饲料中,拌料3-4天,盐霉素按每公斤鸡体重60毫克的服用纯品含量剂量计算,145-150日龄再用盐霉素预防一次;
驱球虫后鸡的粪便要及时清扫干净,避免未被杀死的球虫虫卵导致直接感染;球虫卵囊对普通消毒药有极强的抵抗能力,可用烧碱对鸡舍和硬化的放养场地进行消毒;
9)放养鸡养殖废弃物的无公害处理:
放养鸡养殖废弃物包括病死鸡以及养殖垫料和粪便,发现病鸡及时隔离,死鸡立即深埋或焚烧,对污染的场地、用具、物品进行消毒,在进行深埋作用时,按常规程序消毒,并在地面放置大石压住。
2.根据权利要求1所述的基于林下的肉鸡的养殖方法,其特征在于,所述步骤5)中自配日粮配方的组分和含量如下:玉米60份、豆粕18份、花生饼5份、麸皮5份、米糠7份、骨粉1.7份、植物油3份、食盐0.3份。
3.根据权利要求1所述的基于林下的肉鸡的养殖方法,其特征在于,所述牧草组合具体为:荒地每亩用白三叶500克和多年生黑麦草1500克混播;茶园和果园每亩用豆科500克和禾本科牧草1500克间作条播,林地每亩用白三叶500克和鸭茅和苇状羊茅1500克混播。
4.根据权利要求1所述的基于林下的肉鸡的养殖方法,其特征在于,所述林下放养肉鸡免疫程序如下表1:
表1:放养肉鸡免疫程序
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