CN105535387A - 能改善畜禽肠道腹泻酵素及其制备方法 - Google Patents

Abstract

<b>一种能改善</b>畜禽肠道腹泻酵素，由下列重量的原料构成：果蔬酵素原浆40—50份、中药活性制剂8—12份、红砂糖15—20、低聚果糖0.8—1.6份、嗜酸乳杆菌剂0.5—1.0份，枯草芽孢杆菌剂0.5—1.0份。本酵素产品是利用天然的、含有丰富营养养分的果蔬和具有有效活性成分的中药作为原料，采用现代生物技术，经多级、深度发酵而成。产品富含蛋白质、氨基酸、维生素、多种活性酶、抗生物质和生长调节剂等，提供畜禽均衡营养，调节机体代谢，增强机体体能，减少肠道受病菌感染，避免肠道疾病发生；本酵素产品中含有大量有益微生物，所产生的多种抗菌素，抗生物质，有机酸等，对肠道致病菌，有强烈抑制作用，并能调节肠道中菌群平衡，恢复肠道免疫功能，可广泛用作防止畜禽肠道腹泻发生的酵素。

Description

能改善畜禽肠道腹泻酵素及其制备方法

技术领域

本发明涉及生物酵素领域，特别涉及能改善畜禽肠道腹泻酵素及其制备方法。

背景技术

畜禽肠道腹泻是畜禽常见疾病，以猪为例，其病症，有病毒性感染、传染性胃肠类、流行性腹泻、猪瘟、伪狂犬病等。此外，还有寄生虫腹泻，蛔虫、姜片虫以及营养缺乏及代谢紊乱或中毒因素等也可导致腹泻的发生，近年，猪流行性腹泻的发病率特别高，1—3月龄的仔猪较为常见，断奶后仔猪流行性腹泻的发病率高达30%—40%，死亡率高达30%—50%。尤其是乳猪发病率和死亡率更高，近100%，猪发病后，生长缓慢，饲料报酬率低。猪感染此病后，体质下降，免疫功能减退，更易感染其他传染病，甚至引起大批仔猪死亡。此种情况无论是现代化规模养殖场,还是中、小养殖专业户均常有发生。近年来由于抗生素的滥用,导致此病也在日益恶化,且呈现出季节流行性和地方流行性的特点。我国是养猪大国,仔猪腹泻及仔猪断奶应激腹泻几乎是每一个养殖场的主要问题。目前，畜禽肠道腹泻疾病防治一方面是加强饲养管理，搞好猪舍环境卫生，加强疫苗接种等防治措施，另一方面采用药物消炎，如，饮水给药、拌料给药、注射给药、以及中药配方治疗等。尤其是在预混料中添加抗生素或在疾病发生时滥用抗生素，造成了很多病原微生物产生耐药性，给动物疾病的防控及畜产品的安全和质量带来了极大影响。预防和控制猪的肠炎和腹泻越来越成为一线生产者和管理者关注的焦点问题。保育阶段的小猪,其消化***、免疫功能不够完善。因此,抵抗细菌的能力较差,易被病原微生物侵袭而造成消化不良、下痢、体弱、生长缓慢、饲料报酬低等。长期以来,人们一直使用抗生素、抗菌药物等控制小猪腹泻,维持小猪健康和促进生长发育。目前，预防断奶仔猪腹泻主要使用抗生素类药物，或将抗生素添加到饲料中做添加剂持续使用，导致仔猪胃、肠道正常菌群失调、产生耐药性和药物残留等副作用，给动物机体和畜产品消费者的健康带来危害。寻找抗生素的替代物用于治疗和防控及调理畜禽肠道疾病已成为急需。经研究，动物酵素营养液，猪专用酵素含有多种有益微生物活菌菌剂和大量有效活性成分，能抑制肠道中致病菌、防治肠道细菌性肠炎。酵素中有益活菌可调整肠道中微生态菌群的平衡，与致病菌竞争肠道粘膜的受体和养分，并释放出有效活性成分，如抗生物质，细菌素，有机酸，生长调节剂等。研究显示，有益微生物能改变畜禽肠道上皮细胞的结构与功能，促进肠道细胞对氨基己糖、黏蛋白的合成，调节肠道内电解质平衡，修复上皮细胞损伤，促进细胞再生，恢复肠道的营养吸收和免疫功能。

发明内容

本发明目的是针对现有技术的不足，提供一种能改善畜禽肠道腹泻酵素及其制备方法。能改善畜禽肠道腹泻酵素由下列重量的原料构成：果蔬酵素原浆40—50份、中药活性制剂8—12份、红砂糖15—20、低聚果糖0.8—1.6份、嗜酸乳杆菌剂0.5—1.0份，枯草芽孢杆菌剂0.5—1.0份。所述果蔬酵素原浆由下述重量的原料制成：石榴5—9份，大蒜5—9份，草莓5—9份，木瓜5—9份，杨梅5—9份，西红柿5—9份，凤梨5—9份，杨桃5—9份，猕猴桃5—9份，梨5—9份，红豆5—9份，山药5—9份，山楂5—9份，平菇2—6份，蘑菇2—6份，胡萝卜2—6份，黄豆芽2—6份，青椒2—6份。所述中药活性制剂，由下述重量的原料制成：生葛根2—4份，厚朴2—4份，积壳2—4份，泽泻2—4份，诃子1—3份，黄芪2—4份，党参2—4份，茯苓1—3份，黄柏1—3份，肉豆蔻1—3份，瞿麦1—3份，当归2—4份，栀子2—4份，黑枣2—4份，灵芝1—3份。能改善畜禽肠道腹泻酵素的制备方法是：（1）取石榴5—9份，大蒜5—9份，草莓5—9份，木瓜5—9份，杨梅5—9份，西红柿5—9份，凤梨5—9份，杨桃5—9份，猕猴桃5—9份，梨5—9份，红豆5—9份，山药5—9份，山楂5—9份，平菇2—6份，蘑菇2—6份，胡萝卜2—6份，黄豆芽2—6份，青椒2—6份，将上述果蔬原料洗净、晾干、切碎、磨浆、秤重，得果蔬酵素原浆；（2）取生葛根2—4份，厚朴2—4份，积壳2—4份，泽泻2—4份，诃子1—3份，黄芪2—4份，党参2—4份，茯苓1—3份，黄柏1—3份，肉豆蔻1—3份，瞿麦1—3份，当归2—4份，栀子2—4份，黑枣2—4份，灵芝1—3份，将上述中药原料经优选，去杂质后，再经粉碎机粉碎，80目过筛，至全部原料粉碎过筛，得中药活性制剂；（3）将8—12份中药活性制剂合并入40—50份果蔬酵素原浆中，搅匀，再加入15—20份红砂糖、0.8—1.6份低聚果糖，放置于发酵罐中，加纯净水至原料质量的10—15倍，使原料全部浸没在水中，搅匀，接种0.5—1.0份嗜酸乳杆菌剂，在35—38℃下发酵6—12d，PH值3.5—4.5，发酵终止制得发酵液；（4）将发酵液接种0.5—1.0份枯草芽孢菌剂，拌匀，在35°—40℃下，继续供氧发酵5—16d，PH值3.5—4.0，发酵终止，经超滤膜超滤，得畜禽肠道腹泻酵素。

本发明所述畜禽肠道腹泻酵素及其制备技术具有如下优点：1、本发明的果蔬原料中，筛选出对畜禽肠道腹泻具有特别疗效作用的果蔬种类，如石榴、大蒜、凤梨、杨桃、木瓜、胡萝卜等制备酵素，其中含有丰富的活性有效成分：如鞣质酸、β-胡萝卜素、黄酮类、花青素、烟硷酸、泛酸、Vc、VE等，具有杀菌、消炎、收敛、止泻的作用。嗜酸乳杆菌群、枯草芽孢杆菌群具有强烈抑制病菌，调节肠道菌群平衡的功效，他们进入肠道之后，释放出细菌素、有机酸、抗生物质、生长调节剂等,调节畜禽机体代谢，增加机体抗病力和免疫功能。研究显示，该酵素产品中有益菌群能够在PH值低的肠道中生存，并定植于肠粘膜上，改变肠道上皮细胞的结构和功能，恢复免疫功能，在畜禽饲养中可代替抗生素来防治畜禽细菌性疾病。2、本发明的中药活性制剂组分中，含有抗菌,抗病毒的中草药活性成分，如生物碱、黄酮类、生物多糖、有机酸以及多酚类，能直接抑制或杀灭细菌、真菌和病毒.抑制细菌,真菌的繁殖和病毒的复制，改变其酶活性和细胞膜结构等生化过程。中草药的活性成分如多糖体等能激活T细胞，促进T细胞***、繁殖，可使淋巴细胞及其他白细胞总数升高，从而增强机体的免疫功能，提高机体的防御功能。该产品是利用天然的、具有丰富营养养分的果蔬作为原料，采用现代生物技术，多级、深度发酵制成的。产品富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿质元素、多种活性酶、抗生物质和生长调节剂，提供畜禽丰富、均衡营养，调节畜禽机体代谢，增加机体体能，减少畜禽受肠道病菌的感染,避免肠道疾病的发生。同时本发明的酵素含有大量的嗜酸乳杆菌群和枯草芽孢杆菌群，在发酵过程中产生多种抗菌物质，对葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌，志贺球菌，大肠杆菌等致病菌有很强的抑制作用，而对肠道中有益菌有促进生长作用，并调整肠道菌群平衡，恢复肠道功能。本酵素进入畜禽肠道之后，能快速繁殖，消耗氧气，有利于肠胃内厌氧的有益菌群的生长，对抑制肠道细菌感染具特有效果。

具体实施方式：

对本发明的一个最佳实施例，取果蔬酵素原浆40kg、中药活性制剂12kg、红砂糖15kg、低聚果糖0.8kg、嗜酸乳杆菌剂0.5kg，枯草芽孢杆菌剂0.5kg；所述果蔬酵素原浆由下述重量的原料制成：石榴5kg，大蒜5kg，草莓5kg，木瓜5kg，杨梅5kg，西红柿5kg，凤梨5kg，杨桃5kg，猕猴桃5kg，梨5kg，红豆5kg，山药5kg，山楂5kg，平菇2kg，蘑菇2kg，胡萝卜2kg，黄豆芽2kg，青椒6份kg,将上述果蔬原料洗净、晾干、切碎、磨浆，得果蔬酵素原浆;中药活性制剂由下述重量的原料制成：取生葛根2kg，厚朴2kg，积壳2kg，泽泻2kg，诃子1kg，黄芪2kg，党参2kg，茯苓1kg，黄柏1kg，肉豆蔻1kg，瞿麦1kg，当归2g，栀子2kg，黑枣2kg，灵芝3kg，将上述中药原料优选，去杂质，再经粉碎机粉碎，80目过筛，至全部原料粉碎过筛，得中药活性制剂；3、将上述果蔬酵素原浆40kg、中药活性制剂12kg合并，放置于发酵罐中，搅匀，再加入红砂糖15kg、低聚果糖0.8kg，加入纯净水至原料质量的10倍，使原料全部浸没在水中，搅匀，接种嗜酸乳杆菌剂，在35℃下，发酵6d，PH值4.5，发酵终止；将上述发酵液，接种枯草芽孢杆菌剂0.5kg，拌匀，在35℃下，继续发酵5d，PH值4.0，发酵终止，经超滤膜超滤，得畜禽肠道腹泻酵素。

对本发明的第二个实施例，取果蔬酵素原浆50kg、中药活性制剂8kg、红砂糖20kg、低聚果糖1.6kg、嗜酸乳杆菌剂1.0kg，枯草芽孢杆菌剂1.0kg。所述果蔬酵素原浆由下述重量的原料制成：取石榴5kg，大蒜5kg，草莓5kg，木瓜5kg，杨梅5kg，西红柿5kg，凤梨5kg，杨桃5kg，猕猴桃5kg，梨5kg，红豆5kg，山药5kg，山楂5kg，平菇2kg，蘑菇2kg，胡萝卜2kg，黄豆芽2kg，青椒6份kg,将上述果蔬原料洗净、晾干、切碎、磨浆，得果蔬酵素原浆;中药活性制剂由下述重量的原料制成：取生葛根4kg，厚朴4kg，积壳4kg，泽泻4kg，诃子3kg，黄芪4kg，党参4kg，茯苓3kg，黄柏3kg，肉豆蔻3kg，瞿麦3kg，当归4g，栀子4kg，黑枣4kg，灵芝1kg，将上述中药原料优选，去杂质，再经粉碎机粉碎，80目过筛，至全部原料粉碎过筛，得中药活性制剂；3、将上述果蔬酵素原浆50kg、中药活性制剂8kg合并，放置于发酵罐中，搅匀，再加入红砂糖20kg、低聚果糖1.6kg，加入纯净水至原料质量的10倍，使原料全部浸没在水中，搅匀，接种嗜酸乳杆菌剂1.0kg，在35℃下，发酵6d，PH值4.5，发酵终止；将上述发酵液，接种枯草芽孢杆菌剂1.0kg，拌匀，在35℃下，继续发酵5d，PH值4.0，发酵终止，经超滤膜超滤，得畜禽肠道腹泻酵素。

对本发明的第三个实施例，取果蔬酵素原浆45kg、中药活性制剂10kg、红砂糖18kg、低聚果糖1.2kg、嗜酸乳杆菌剂0.8kg，枯草芽孢杆菌剂0.8kg；所述果蔬酵素原浆由下述重量的原料制成：取石榴9kg，大蒜9kg，草莓9kg，木瓜9kg，杨梅9kg，西红柿9kg，凤梨9kg，杨桃9kg，猕猴桃9kg，梨9kg，红豆9g，山药9kg，山楂9kg，平菇6kg，蘑菇6kg，胡萝卜6kg，黄豆芽6kg，青椒2kg,将上述果蔬原料洗净、晾干、切碎、磨浆，得果蔬酵素原浆;中药活性制剂由下述重量的原料制成：取生葛根2kg，厚朴2kg，积壳2kg，泽泻2kg，诃子1kg，黄芪2kg，党参2kg，茯苓1kg，黄柏1kg，肉豆蔻1kg，瞿麦1kg，当归2g，栀子2kg，黑枣2kg，灵芝3kg，将上述中药原料优选，去杂质，再经粉碎机粉碎，80目过筛，至全部原料粉碎过筛，得中药活性制剂；3、将上述果蔬酵素原浆45kg、中药活性制剂10kg合并，放置于发酵罐中，搅匀，再加入红砂糖18kg、低聚果糖1.2kg，加入纯净水至原料质量的10倍，使原料全部浸没在水中，搅匀，接种嗜酸乳杆菌剂0.8kg，在35℃下，发酵6d，PH值4.5，发酵终止；将上述发酵液，接种枯草芽孢杆菌剂0.8kg，拌匀，在35℃下，继续发酵5d，PH值4.0，发酵终止，经超滤膜超滤，得畜禽肠道腹泻酵素。

对本发明的第四个实施例，取果蔬酵素原浆45kg、中药活性制剂10kg、红砂糖18kg、低聚果糖1.2kg、嗜酸乳杆菌剂0.8kg，枯草芽孢杆菌剂0.8kg；所述果蔬酵素原浆由下述重量的原料制成：取石榴9kg，大蒜9kg，草莓9kg，木瓜9kg，杨梅9kg，西红柿9kg，凤梨9kg，杨桃9kg，猕猴桃9kg，梨9kg，红豆9g，山药9kg，山楂9kg，平菇6kg，蘑菇6kg，胡萝卜6kg，黄豆芽6kg，青椒2kg,将上述果蔬原料洗净、晾干、切碎、磨浆，得果蔬酵素原浆;中药活性制剂由下述重量的原料制成：取生葛根4kg，厚朴4kg，积壳4kg，泽泻4kg，诃子3kg，黄芪4kg，党参4kg，茯苓3kg，黄柏3kg，肉豆蔻3kg，瞿麦3kg，当归4g，栀子4kg，黑枣4kg，灵芝1kg，将上述中药原料优选，去杂质，再经粉碎机粉碎，80目过筛，至全部原料粉碎过筛，得中药活性制剂；3、将上述果蔬酵素原浆45kg、中药活性制剂10kg合并，放置于发酵罐中，搅匀，再加入加入红砂糖18kg、低聚果糖1.2kg，加入纯净水至原料质量的10倍，使原料全部浸没在水中，搅匀，接种嗜酸乳杆菌剂0.8kg，在35℃下，发酵6d，PH值4.5，发酵终止；将上述发酵液，接种枯草芽孢杆菌剂0.8kg，拌匀，在35℃下，继续发酵5d，PH值4.0，发酵终止，经超滤膜超滤，得畜禽肠道腹泻酵素。

本发明的动物实验用二元杂交仔猪进行试验，探讨本发明的酵素对28日龄断奶仔猪腹泻和生长情况的影响。结果表明：与饲喂基础日粮相比，饲喂添加本发明的动物酵素的仔猪腹泻率降低42.22%，日增重升高25%，料重比降低16.75%，可见本发明的酵素能降低断奶仔猪的腹泻率和促进仔猪生长。

本试验对本发明的酵素对断奶仔猪腹泻情况和生长情况的影响进行了研究，为有效预防仔猪腹泻、促进仔猪生长提供科学依据。

材料与方法

1.1试验材料

动物酵素营养液黑龙江省京福龙农牧科技有限公司

234头仔猪（二元杂交仔猪）哈尔滨志双养殖有限公司

环保酵素营养液黑龙江省京福龙农牧科技有限公司

添加剂预混料（京福龙）黑龙江省京福龙农牧科技有限公司

添加剂预混料（禾丰）哈尔滨禾丰牧业股份有限公司

1.2试验时间

2013年5月7日开始，选28日龄仔猪进行试验，于2013年6月12日结束。

试验方法

对照组饲喂基础日粮,占全价日粮的88.0%,添加剂预混料（禾丰）占全价日粮的12.0%。试验组饲喂基础日粮占全价日粮的92.0%，添加剂预混料（京福龙）占全价日粮的8.0%，加入5‰比例“京福龙”动物酵素，试验方法如表2：

表1日粮配方

饲料原料	试验组配比/%	对照组配比/%
			玉米	67	65
豆粕	25	20
			代乳粉	0	3
酵素营养液	0.5	0
			预混料	8	12

项 目	试验组	对照组
			试验头数	117	117
试验猪群健康情况	正常	正常
			动物酵素营养液比例	5‰	0
饲养阶段/日龄	28	28
			试验天数/d	35	35

表2试验处理方法

注：①常规组消毒依各场管理情况不同而投入不同，按每头0.2元计算。②试验组使用功能酵素消毒，功能酵素稀释300倍液按第一个月喷4次，第二个月喷3次，第三个月喷2次，第四个月喷1次使用，之后按此量反复使用，每头猪平均0.6元。

饲养管理

试验仔猪自由饮水，采食，防疫、补铁、驱虫等按常规进行。

指标测定

试验期间以头为单位，记录仔猪腹泻情况，计算腹泻率，腹泻率=试验期间腹泻猪头数/（试验天数×头数）×100%。测定和记录每日饲料喂量，于试验开始与结束时清晨，空腹称量仔猪体重。

结果与分析

试验期间试验组较对照组的生长速度快，猪群发病率低且恢复也较快，试验猪群毛皮明显光亮红润，所产生的粪便气味小，料残少，精神状态活跃，整齐，健康水平也较高，其中试验组弱猪3头，对照组弱猪5头。另外，由表2可知，与对照组相比，试验组仔猪腹泻率降低42.22%，表明日粮中添加动物酵素营养液，可以降低断奶仔猪的腹泻率。试验组与对照组相比，仔猪平均日增重提高21.87%、料重比降低14.94%，死亡率降低50.3%，表明日粮中添加动物酵素营养液，可以提高断奶仔猪的平均日增重，降低肉料比，提高饲料利用率。见表3。

表3动物酵素对仔猪生长情况的影响

表4产品应用效益分析元

项 目	试验组	对照组
			配合饲料价格 元/kg	3.404	3.553
全期饲料成本/元	94.63	91.56
			每kg增重饲料成本/元	4.949	5.844

3结论与讨论

3.1“动物酵素营养液”应用保育仔猪的效果

通过对断乳仔猪腹泻的各种原因分析，并针对各种病因采取添加“京福龙”动物酵素营养液（微生物菌剂），调节肠道内环境、口服补液盐、提早补料、喷施环保酵素营养液（微生物菌剂），调节畜舍外部环境等防治措施，使断乳仔猪的腹泻率从46.40%降低到4.18%，因腹泻引起的死亡率从1.71%降到0.85%，平均日增重从0.448kg升到0.546kg，说明添加5‰动物酵素营养液对仔猪腹泻具有很好抑制作用。试验猪与对照猪平均末重，组间差异显著(P<O.05)；只日均增重，组间差异显著(P<0．05)。

“动物酵素营养液”应用保育仔猪的效益

试验组和对照组的饲料增重比(F／G)分别为1.472：1，1.692：1，试验组比对照组提高饲料利用率14.94％。

通常饲料成本约占饲养断奶仔猪总成本的70％～80％。因此，饲料成本低，则表明经济效益好。试验组猪每kg增重饲料成本为：试验组(4.949元)>对照组(5.844元)；试验组猪每kg增重节约成本，试验组比对照组节约0.90元，见表4。

“动物酵素营养液”对保育仔猪影响的讨论

本发明的动物酵素营养液含有大量的有益微生物、次生代谢产物、大量动物所需的营养元素及中微量元素，其特点是安全无毒，其中的有益菌可以在肠道内大量增殖，平衡肠道菌群平衡，提高免疫反应。其中乳酸杆菌是良好的非特异性免疫增强剂，能通过淋巴循环活化全身免疫***，激发机体的体液免疫和细胞免疫，诱导机体产生干扰素等细胞因子，提高机体局部免疫功能，从而抵御野毒侵袭。微生态制剂不同于抗生素等药物直接发挥作用，而是需要在肠道内定植、增殖，靠代谢产物发挥作用，达到维持肠道菌群平衡。但这一过程需要一定的时间，因此在生猪生产中的饲料或饮水中需长期添加，作用效果才会明显。“以菌治菌”原理，通过竞争机制，产生大量的挥发性脂肪酸、过氧化氢和多肽类抗菌成分，利用有益菌群增殖，杀灭肠道中大肠肝菌等有害菌，从而防止腹泻发生。“京福龙”动物酵素营养液中的有益菌在肠道中还可以产生消化酶，蛋白酶、维生素、氨基酸和未知生长因子等次生代谢产物，调节肠道PH值与氨浓度，减少粪尿的臭味，促进饲料的分解，提高饲料利用率，减少消化不良引起的腹泻。同时，微生态制剂有利于激活肠壁上的免疫细胞，刺激胃肠免疫***的及时建立，提高仔猪消化***对疾病的抵抗力，达到控制腹泻的效果。动物酵素营养液组成成分天然，对环境的适应能力较强。微生态制剂适合各种日粮成分，耐高温、耐酸碱、抗制粒。对环镜要求较低。使用效果明显，有广阔的应用前景。

Claims (2)

1.一种能改善畜禽肠道腹泻酵素，其特征是：由下列重量的原料构成：果蔬酵素原浆40—50份、中药活性制剂8—12份、红砂糖15—20、低聚果糖0.8—1.6份、嗜酸乳杆菌剂0.5—1.0份，枯草芽孢杆菌剂0.5—1.0份；所述果蔬酵素原浆由下述重量的原料制成：石榴5—9份，大蒜5—9份，草莓5—9份，木瓜5—9份，杨梅5—9份，西红柿5—9份，凤梨5—9份，杨桃5—9份，猕猴桃5—9份，梨5—9份，红豆5—9份，山药5—9份，山楂5—9份，平菇2—6份，蘑菇2—6份，胡萝卜2—6份，黄豆芽2—6份，青椒2—6份；所述中药活性制剂，由下述重量的原料制成：生葛根2—4份，厚朴2—4份，积壳2—4份，泽泻2—4份，诃子1—3份，黄芪2—4份，党参2—4份，茯苓1—3份，黄柏1—3份，肉豆蔻1—3份，瞿麦1—3份，当归2—4份，栀子2—4份，黑枣2—4份，灵芝1—3份。

2.一种能改善畜禽肠道腹泻酵素的制备方法是：其特征是：取果蔬酵素原浆40—50份、中药活性制剂8—12份、红砂糖15—20、低聚果糖0.8—1.6份、嗜酸乳杆菌剂0.5—1.0份，枯草芽孢杆菌剂0.5—1.0份；（1）果蔬酵素原浆制备，取石榴5—9份，大蒜5—9份，草莓5—9份，木瓜5—9份，杨梅5—9份，西红柿5—9份，凤梨5—9份，杨桃5—9份，猕猴桃5—9份，梨5—9份，红豆5—9份，山药5—9份，山楂5—9份，平菇2—6份，蘑菇2—6份，胡萝卜2—6份，黄豆芽2—6份，青椒2—6份，将上述果蔬原料洗净、晾干、切碎、磨浆、秤重，得果蔬酵素原浆；（2）中药活性制剂制备，取生葛根2—4份，厚朴2—4份，积壳2—4份，泽泻2—4份，诃子1—3份，黄芪2—4份，党参2—4份，茯苓1—3份，黄柏1—3份，肉豆蔻1—3份，瞿麦1—3份，当归2—4份，栀子2—4份，黑枣2—4份，灵芝1—3份，将上述中药原料经优选，去杂质后，再经粉碎机粉碎，80目过筛，至全部原料粉碎过筛，得中药活性制剂；（3）将8—12份中药活性制剂合并入40—50份果蔬酵素原浆中，搅匀，再加入15—20份红砂糖、0.8—1.6份低聚果糖，放置于发酵罐中，加纯净水至原料质量的10—15倍，使原料全部浸没在水中，搅匀，接种0.5—1.0份嗜酸乳杆菌剂，在35—38℃下发酵6—12d，PH值3.5—4.5，发酵终止制得发酵液；（4）将发酵液接种0.5—1.0份枯草芽孢菌剂，拌匀，在35—40℃下，继续供氧发酵5—16d，PH值3.5—4.0，发酵终止，经超滤膜超滤，得畜禽肠道腹泻酵素。