CN105533030A - 一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法，涉及功能饮品技术领域，通过陈皮预处理得到陈皮萃取物喷雾干燥粉与陈皮预处理得到的陈皮萃取物冻干粉按照比例配置而成。本发明的有益效果为：通过粉碎处理后陈皮，喷雾干燥后得到粉剂，并同具有协同作用的桂花配合，改善口感，实现桂花清香入口、陈皮回味的良好口感，经喷雾干燥制成速溶茶，生产过程中充分萃取有效物质并保留原味，通过膜浓缩方法隔绝原料中可能残留的少量脂溶性农药成分，产品具有散瘀止咳的作用，非常适合现代生活节奏，同时原料为药食同源，无毒副作用。
Description
技术领域
本发明涉及功能饮品技术领域，尤其涉及一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法。
背景技术
随着目前人类生活节奏的不断加快，人类的亚健康问题也在不断的出现，饮食不合理、缺乏运动、作息不规律、睡眠不足、精神紧张、心理压力大、长期不良情绪等都是目前干扰人们的主要因素，因此人们对于身体保健具有严格的要求，现阶段保健品令郎满目。
目前人类生活中都会出现各种病害，关节疼痛造成的肿胀，伤风后引起的咳嗽，都会时常发生，因此人类很注重于散瘀止咳，然而市场上大多数散瘀止咳效果的保健品都是采用中成药直接制备，这种中成药在其制备成保健品时，只采用普通的研磨混合，这种方式不仅对于中成药药效有着很大的影响，同时还对药物本身有破换，因此具有很大局限性，中成药在正常的服用中，口感很差，因此得到不广大消费者的认可。
发明内容
本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术的缺陷，进一步提出一种制备工艺合理，有效成分高，饮用安全健康的具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)陈皮预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的陈皮进行烘干，然后将陈皮用粉碎机粉碎，即可，然后收集粉碎样品，备用；
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的10-20倍，在萃取罐中加入纯水，加热至60℃-80℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品5-8倍的纯水，加热至50℃-70℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B，此过程采用低温萃取，可充分保留陈皮芳香物质不丢失；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.02-1.04，收集后得到陈皮浓缩液，采用膜浓缩法，可有效隔绝脂溶性成分，因而可以隔绝原材料中可能存在的脂溶性农药，保证产品无农残；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的陈皮浓缩液加热至40℃-55℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集陈皮萃取物冻干粉，采用冷冻干燥可充分保证陈皮芳香不丢失
2)桂花预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的桂花进行烘干，然后将桂花用粉碎机粉碎，待花瓣与花芯充分分离即可，然后收集粉碎样品，备用；
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的8-15倍，在萃取罐中加入纯水，加热至50℃-60℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品5-15倍的纯水，加热至55℃-60℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B，此过程采用低温萃取，可充分保留桂花芳香物质不丢失；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.02-1.04，收集后得到桂花浓缩液，采用膜浓缩法，可有效隔绝脂溶性成分，因而可以隔绝原材料中可能存在的脂溶性农药，保证产品无农残；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的桂花浓缩液加热至40℃-60℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集桂花萃取物冻干粉，采用冷冻干燥可充分保证桂花芳香不丢失；
3)包装
将上述步骤1)得到的玫瑰萃取物喷雾干燥粉与步骤2)得到的茉莉干燥粉按照按玫瑰萃取物喷雾干燥粉与茉莉干燥粉质量比1:1混合包装，并且采用铝箔条包装，即可得到本发明制备的具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶，铝箔条包装，防潮湿，防霉变。
用法用量：直接采用开水冲泡，开水添加量以每2.5g本品陈皮桂花速溶茶兑水1L，冲泡后，冷却后作为日常饮用水即可。
本发明中：
陈皮：理气健脾、燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻、咳嗽痰多。
桂花：温中散寒，暖胃止痛，平肝祛痰，健脾益肾，活络化痰，用于痰饮咳喘，肝胃气病、食欲不振，上腹饱胀，喛气不舒、肠风血痢、经闭腹痛、牙痛、口臭。
本发明的有益效果为：通过粉碎处理后陈皮，喷雾干燥后得到粉剂，并同具有协同作用的桂花配合，改善口感，实现桂花清香入口、陈皮回味的良好口感，经喷雾干燥制成速溶茶，生产过程中充分萃取有效物质并保留原味，通过膜浓缩方法隔绝原料中可能残留的少量脂溶性农药成分，产品具有散瘀止咳的作用，非常适合现代生活节奏，同时原料为药食同源，无毒副作用。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法，包括以下步骤：
1)桂花预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的桂花进行烘干，然后将桂花用粉碎机粉碎，待花瓣与花芯充分分离即可，然后收集粉碎样品，备用；
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的8倍，在萃取罐中加入纯水，加热至50℃-55℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品5倍的纯水，加热至55℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B，此过程采用低温萃取，可充分保留桂花芳香物质不丢失；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.02，收集后得到桂花浓缩液，采用膜浓缩法，可有效隔绝脂溶性成分，因而可以隔绝原材料中可能存在的脂溶性农药，保证产品无农残；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的桂花浓缩液加热至40℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集桂花萃取物冻干粉，采用冷冻干燥可充分保证桂花芳香不丢失；
2)玫瑰预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的玫瑰进行烘干，然后将玫瑰采用超微粉碎机粉碎，待花瓣与花芯充分分离即可，然后收集粉碎样品，备用；这样可以为后续萃取破除玫瑰花瓣的蜡质层，可以较充分的把玫瑰芳香萃取出来。
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的10倍，在萃取罐中加入纯水，加热至60℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品5倍的纯水，加热至60℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B，此过程采用低温萃取，可充分保留玫瑰芳香物质不丢失；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.02，收集后得到玫瑰浓缩液，采用膜浓缩法，可有效隔绝脂溶性成分，因而可以隔绝原材料中可能存在的脂溶性农药，保证产品无农残；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的玫瑰浓缩液加热至40℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集玫瑰萃取物冻干粉，采用冷冻干燥可充分保证玫瑰芳香不丢失；
3)包装
将上述步骤1)得到的玫瑰萃取物喷雾干燥粉与步骤2)得到的茉莉干燥粉按照按玫瑰萃取物喷雾干燥粉与茉莉干燥粉质量比1:1混合包装，并且采用铝箔条包装，即可得到本发明制备的具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶，铝箔条包装，防潮湿，防霉变。
用法用量：直接采用开水冲泡，开水添加量以每4.5g本品陈皮桂花速溶茶兑水1L，冲泡后，冷却后作为日常饮用水即可。
实施例2
一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法，包括以下步骤：
1)桂花预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的桂花进行烘干，然后将桂花用粉碎机粉碎，待花瓣与花芯充分分离即可，然后收集粉碎样品，备用；
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的15倍，在萃取罐中加入纯水，加热至55℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品14倍的纯水，加热至60℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B，此过程采用低温萃取，可充分保留桂花芳香物质不丢失；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.04，收集后得到桂花浓缩液，采用膜浓缩法，可有效隔绝脂溶性成分，因而可以隔绝原材料中可能存在的脂溶性农药，保证产品无农残；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的桂花浓缩液加热至54℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集桂花萃取物冻干粉，采用冷冻干燥可充分保证桂花芳香不丢失；
2)玫瑰预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的玫瑰进行烘干，然后将玫瑰采用超微粉碎机粉碎，待花瓣与花芯充分分离即可，然后收集粉碎样品，备用；这样可以为后续萃取破除玫瑰花瓣的蜡质层，可以较充分的把玫瑰芳香萃取出来。
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的15倍，在萃取罐中加入纯水，加热至65℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品10倍的纯水，加热至65℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B，此过程采用低温萃取，可充分保留玫瑰芳香物质不丢失；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.03，收集后得到玫瑰浓缩液，采用膜浓缩法，可有效隔绝脂溶性成分，因而可以隔绝原材料中可能存在的脂溶性农药，保证产品无农残；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的玫瑰浓缩液加热至45℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集玫瑰萃取物冻干粉，采用冷冻干燥可充分保证玫瑰芳香不丢失；
3)包装
将上述步骤1)得到的玫瑰萃取物喷雾干燥粉与步骤2)得到的茉莉干燥粉按照按玫瑰萃取物喷雾干燥粉与茉莉干燥粉质量比1:1混合包装，并且采用铝箔条包装，即可得到本发明制备的具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶，铝箔条包装，防潮湿，防霉变。
用法用量：直接采用开水冲泡，开水添加量以每4.5g本品陈皮桂花速溶茶兑水1L，冲泡后，冷却后作为日常饮用水即可。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (1)
1.一种具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)陈皮预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的陈皮进行烘干，然后将陈皮用粉碎机粉碎，即可，然后收集粉碎样品，备用；
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的10-20倍，在萃取罐中加入纯水，加热至60℃-80℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品5-8倍的纯水，加热至50℃-70℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.02-1.04，收集后得到陈皮浓缩液；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的陈皮浓缩液加热至40℃-55℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集陈皮萃取物冻干粉；
2)桂花预处理
a、粉碎；
选用无损，清洗干净后的桂花进行烘干，然后将桂花用粉碎机粉碎，待花瓣与花芯充分分离即可，然后收集粉碎样品，备用；
b、萃取；
①、按照步骤a粉碎样品分量的8-15倍，在萃取罐中加入纯水，加热至50℃-60℃后，再加入粉碎样品，搅拌萃取45分钟后，放出料液后过120目筛网，得料液A；
②、再次在萃取罐中加入粉碎样品5-15倍的纯水，加热至55℃-60℃后，搅拌萃取30分钟放出料液过120目筛网，得料液B；
c、微滤；
将步骤b中的料液A和料液B进行合并，然后合并后的料液采用陶瓷膜进行过滤，得到微滤液；
d、浓缩；
将上述微滤液倒入浓缩膜的循环罐中进行浓缩，至密度1.02-1.04，收集后得到桂花浓缩液；
e、冷冻干燥；
将上述步骤d得到的桂花浓缩液加热至40℃-60℃，然后均匀放入冷冻干燥机内进行冷冻干燥，结束后收集桂花萃取物冻干粉；
3)包装
将上述步骤1)得到的玫瑰萃取物喷雾干燥粉与步骤2)得到的茉莉干燥粉按照按玫瑰萃取物喷雾干燥粉与茉莉干燥粉质量比1:1混合包装，并且采用铝箔条包装，即可得到本发明制备的具有散瘀止咳功效的陈皮桂花速溶茶。
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| CN104365778A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-02-25 | 刘银燕 | 一种陈皮桂花膏及其制备方法 |
| CN105104641A (zh) * | 2015-08-19 | 2015-12-02 | 天长市千诺生物科技有限公司 | 具有降三高作用的芡实滁菊速溶茶的制备方法 |
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| CN104365778A (zh) * | 2014-11-18 | 2015-02-25 | 刘银燕 | 一种陈皮桂花膏及其制备方法 |
| CN105104641A (zh) * | 2015-08-19 | 2015-12-02 | 天长市千诺生物科技有限公司 | 具有降三高作用的芡实滁菊速溶茶的制备方法 |
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