CN105532788B - 一种新型家用馒头机 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种新型家用馒头机，包括馒头机本体，馒头机本体内侧设有控制***，馒头机本体内设有可封闭的工作腔体；所述的工作腔体内设置有和面机构、成坯机构和加热机构，所述的和面机构连接搅拌驱动装置，搅拌驱动装置为和面减速电机，所述的成坯机构内设有切割驱动装置、限位装置。模拟手工馒头制作的全流程，从和面到蒸制全程不用人工参与，只需放面放食材(酵母)、加水、按键确认三个步骤，就可以自动做出安全、美味的手工馒头。

Description

一种新型家用馒头机

技术领域

本发明涉及家用小家电领域，确切地说是一种新型家用馒头机。

背景技术

馒头作为中华传统面食，一直受到百姓的喜爱，由其在北方，馒头位居百姓面食的首选。然而馒头好做面难和，和面、发酵、火候，都需要精确的工艺，多一分则过，少一分则亏，现在小型家用馒头机可以做出味美正宗的馒头。但是现有的工艺在和面的过程中，不能对馒头坯切割，只能做胶东的大馒馒（momo），而无法做南方人喜欢吃的小馒头，并且现有的馒头机用途单一，不能充分利用馒头机做出其他食物。

发明内容

本发明要解决的技术问题是在馒头成型的过程中，不能对馒头坯切割，只能做胶东的大馒馒（momo），而无法做南方人喜欢吃的小馒头，馒头机用途单一，不能充分利用馒头机做出其他食物。

为解决上述技术问题，本发明采用如下技术手段：一种新型家用馒头机，包括馒头机本体，馒头机本体内侧设有控制***，馒头机本体内设有可封闭的工作腔体；所述的工作腔体内设置有和面机构、成坯机构和加热机构，所述的和面机构连接搅拌驱动装置，搅拌驱动装置为和面减速电机，所述的成坯机构内设有切割驱动装置、限位装置。模拟手工馒头制作的全流程，从和面到蒸制全程不用人工参与，只需放面放食材(酵母)、加水、按键确认三个步骤，就可以自动做出安全、美味的手工馒头。和面机构为在工作腔体内设有可封闭的和面室，和面室内设有加水口，加水口连接到自动加水装置，自动加水装置为和面水箱，和面水箱设有加热管、和面水箱电磁阀、温度感应器和水位感应器。和面是馒头制作中的首个工序，其中和面水的温度是关键，馒头好做面难和，本发明可以达到仿真手工和面制作出的馒头。所述的加热机构为发热盘、发热带，发热盘达到内置设定温度后，触发控制水电磁阀开关，蒸汽循环***，同时蒸箱外壁发热带工作，起到给蒸箱保温的同时又确保馒头上方蒸箱内壁上的水珠再次被装换成蒸汽，以免落到馒头胚上，造成馒头口味下降。蒸汽循环***为水箱、冷凝器输水管、冷凝器、输水管、控制水电磁阀、发热盘温度传感器、发热盘、输水管2和蒸馏水输水管，水箱里的水通过冷凝器输水管流入冷凝器中，再通过输水管流到控制水电磁阀，当发热盘温度传感器感应到发热盘达到设定温度时，触发控制水电磁阀，水通过输水管2到达出水口，流到发热盘上，蒸汽通过蒸箱口到达冷凝器中，通过冷凝器形成的蒸馏水经过蒸馏水输水管到达输水管2，流到发热盘上形成循环。

作为优选，本发明更进一步的技术方案是：

所述的成坯机构中的限位装置为挡面电机、和面减速电机、挡面板、挡蒸汽板、丝杠、压面盘和干簧管，挡面电机连接挡面板和挡蒸汽板，和面减速电机的丝杠驱动压面盘升降，丝杠设有磁铁，磁铁控制和面电机下方的干簧管开闭，用来控制丝杠是否到达上升的极限位置。

所述的成坯机构中的切割驱动装置为固定在光电固定套上的光电开关，切面电机，传动装置和切刀，馒头胚接触光电开关，触发切面电机转动，带动传动装置，传动装置带动切刀闭合，同时触发移位装置，所述的传动装置为凸轮轴、凸轮、传动杆活动销和切刀传动杆，凸轮轴转动带动凸轮转动，凸轮带动用传动杆活动销连接到刀架板上的切刀传动杆。

所述的移位装置为凸轮带动棘轮转动45°，篦子也相应转动45°，用来接住馒头胚，馒头胚在篦子上成圆周分布，馒头胚的数量为1个至16个。

所述的和面制作仓内可设置面条模具，可封闭的工作腔体内设有喷粉装置，所述的喷粉装置为来自于气泵的气体在储气罐的储能下，再通过电磁阀的开闭，使面粉盒的面粉被均匀的喷洒到面条上。这样避免了挤出的面条粘到一块。丰富了产品的其他功能，不光制作馒头，还可以制作面条等其他面食。

所述的面条模具包括细面模具、粗面模具、窄面模具、宽面模具、空心面模具、面皮模具。

所述的控制***包括电路板、触摸按键、显示屏、限位开关、温控开关、光电开关、温度传感器、水位传感器、声音提示模块和led灯。

附图说明

图1本发明的结构示意图。

图2、图3、图4是馒头机内部结构轴测图；

图5是做馒头时，蒸箱内部使用部件图；

图6是蒸箱单独使用时，蒸箱内部使用部件图；

图7是做面条时，使用部件图；

图8是蒸箱上口挡板打开图（用于下馒头胚时）；

图9是蒸箱上口挡板关闭图（用于蒸箱蒸制食物时）；

图10、图11是蒸汽产生装置结构图；

图12是控制面板图；

图13是童锁功能结构图；

图14是童锁功能，电磁铁断电结构放大图；

图15是童锁功能，电磁铁通电结构放大图；

图16是和面用水加热结构图；

图17、图18是和面用水加热结构放大图；

图19是机械部分结构图；

图20是机械部分右视图；

图21是机械部分前视图；

图22是机械部分左视图；

图23是机械部分后视图；

图24是机械部分俯视图；

图25是机械部分底部传动结构图（挡板闭合时）；

图26是机械部分底部传动结构图（挡板打开时）；

图27是机械部分切刀打开传动图；

图28是机械部分切刀关闭传动图；

图29是机械部分挡面板传动结构图（挡面板闭合时）；

图30是机械部分挡面板传动结构图（挡面板打开时）；

图31是和面时丝杠与电机配合结构图（和面时）；

图32是和面时丝杠与电机配合结构图（压面时）；

图33是面条模具图；

图34、图35是制作仓安装图；

图36是干簧管断开图；

图37是干簧管闭合图。

图38是电气图

附图标记说明：1-装饰板，2-挡面导向块，3-仓桶固定销丝帽，4-馒头机蒸箱门，5-制作仓桶，6-触控按键，7-铰链，8-和面杆顶板，9-和面室，10-门把手，11-馒头机和面室门，12-显示屏，13-和面水箱支架，14-和面水管，15-和面加水口，16-触点，17-显示屏玻璃，18-加水口固定丝，19-和面水箱电磁阀，20-加水口外壳，21-做馒头限位，22-限位固定架，23-做面条限位，24-机器安全限位，25-和面水箱，26-水位传感器固定架，27-顶端限位支架，28-丝杠上限位，29-顶端限位配件1，30-顶板，31-顶端限位配件2，32-丝杠，33-线路板支架，34-线路板，35-电机支架，36-电源插座固定架，37-电源插座护罩，38-电源插座，39-和面电机固定螺丝，40-馒头机外壳，41-和面减速电机，42-切面电机，43-水箱外壳，44-电机固定螺丝，45-气泵支架1，46-排气管，47-储气罐，48-气泵支架2，49-壳体支架 ，50-气泵，51-输气管1，52-蒸汽排气口，53-控制气电磁阀，54-发热带，55-电磁阀固定架，56-输气管2，57-铰链弹簧固定片，58-铰链弹簧，59-馒头机垫脚，60-蒸箱，61-挡面板关限位，62-蒸馏水集水槽，63-篦子，64-水箱，65-蒸箱，66-门缓冲垫，67-压面盘，68-发热盘，69-和面杆，70-细面模具，71-铰链，72-粗面模具，73-蒸箱密封条，74-窄面模具，75-宽面模具，76-空心面模具，77-面皮模具，78-挡面电机，79-和面室灯开关，80-蒸箱灯开关，81-显示屏固定架，82-切刀，83-和面水箱输水管，84-和面水箱温度传感器，85-镇流器，86-电磁铁（童锁），87-和面电机传动蜗杆，88-托架，89-仓桶固定块，90-挡面板，91-冷凝器输水管，92-冷凝器，93-冷凝器水位传感器，94-蒸馏水输水管，95-输水管，96-控制水电磁阀，97-和面室照明灯，98-仓桶定位销，99-蓝色发光二极管，100-切面电机固定板，101-挡面板开限位，102-刀架板，103-凸轮，104-凸轮轴承套，105-挡蒸汽传动片，106-切刀关行程开关，107-切刀开行程开关，108-输水管2，109-出气口，110-蒸箱照明灯， 111-电机支架固定螺丝，112-光电护套，113-温度传感器固定硅胶，114-蒸箱温度传感器，115-篦子轴密封，116-篦子连接轴，117-塞子，118-气管接头，119-输气管4，120-面粉盒，121-输气管3，122-面条桶侧盖，123-喷面连接管，124-面条桶，125-面条桶侧配件，126-挡面传动轴，127-挡蒸汽传动杆，128-挡蒸汽板，129-蒸箱盖，130-发热盘温度传感器，131-发热盘温控开关，132-出水口，133-后背板，134-开关机，135-预约，136-确认，137-取消，138-加，139-减，140-加热管，141-挡面传动杆，142-下面口，143-减速椎管，144-凸轮轴轴承，145-凸轮轴，146-下面口固定螺丝，147-切刀传动杆，148-传动杆轴承，149-传动杆活动销，150-棘轮轴轴套，151-棘轮轴，152-轴套固定螺丝，153-棘轮，154-光电开关，155-光电固定套，156-篦子连接套，157-连接套锁紧丝，158-蒸箱盖口胶套，159-六角盖形螺母，160-凸轮轴套固定丝，161-磁铁，162-干簧管， 163-处理芯片，164-和面水位传感器，165-电源。

具体实施方式

下面结合实施例，进一步说明本发明。

参见图19、图20可知，本发明的一种新型家用馒头机，包括馒头机本体，馒头机本体内侧设有控制***，馒头机本体内设有可封闭的工作腔体；所述的工作腔体内设置有和面机构、成坯机构和加热机构，所述的和面机构连接搅拌驱动装置，搅拌驱动装置为和面减速电机，所述的成坯机构内设有切割驱动装置、限位装置。模拟手工馒头制作的全流程，从和面到蒸制全程不用人工参与，只需放面放食材(酵母)、加水、按键确认三个步骤，就可以自动做出安全、美味的手工馒头。

参见图12，控制***为触摸面板中部下方设有“开关机（134）”“预约（135）”“确认（136）”“取消（137）”“加（138）”“减（139）”六个触摸键，按键时有蜂鸣声。馒头机在接通电源后自检，显示屏（12）所有显示要素全亮。声音提示模块声后自检结束进入待机页面。按“开关机（134）”键进入功能菜单，显示“北方馒头”“南方馒头” “个人口味馒头”“面条” “和面”“蒸箱”字段供选择，并以字段闪烁指示当前所需功能，按“加（138）”“减（139）”选择功能，按“确认（136）”进入，在进入功能后，可以按“取消（137）”退出。按“开关机（134）”退出当前页面。在这些功能中，只有“蒸箱”功能下有子菜单。当“蒸箱”闪烁时按下“确认（136）”会显示子菜单，分别是 “蒸面食”“蒸米饭”“精蒸海鲜”“蒸鸡蛋膏”“中温蒸鱼” “保温”“酸奶”“发面”“自定义”，同样以字段闪烁指示当前功能，按“加（138）”“减（139）”选择功能，按确认（136）进入，在进入功能后，可以按“取消（137）”键退出。并有按键锁、时钟调整、童锁、预约、暂停、和警示提醒等功能。

本实施例1：

制作馒头：

接通电源，电器进入自检程序检测丝杠（32）顶端是否触动丝杆上限位（28）；切刀（82）的是否在关闭状态，安装到蒸箱盖上的（129）挡蒸汽板（128）和装配到挡面导向块（2）上的挡面板（90）是否在关闭状态，“嘀”声后自检结束，进入待机页面。按住“开关机（134）”键后，进入功能菜单。打开和面室门（11），和面室门（11）的铰链（7）脱开和面室灯开关（79），和面室照明灯（97）亮，拔起仓桶固定销丝帽（3）旋转一定角度，再逆时针旋转制作仓（5），向上提起制作仓（5），使压面盘（67）与丝杠（32）配合的开口槽朝里，向外平移制作仓（5），取出制作仓（5），取下压面盘（67），确保制作仓内已放入减速椎管（143），并插上挡面板（90），往制作仓（5）按比例放入干酵母和面粉，安装到和面室（9）中，先使压面盘（67）开口槽对准丝杠（32）底部方盘，平行装入，再把制作仓（5）底端开口对准仓桶固定块（89）放置，再顺时针旋转制作仓（5），并且使安装到挡面导向块（2）上的仓桶定位销（98）落到装饰板（1）的孔内，还要保证挡面板（90）的销轴卡到挡面传动杆（141）开口槽内，参见图34、35；抽出水箱（64），往水箱（64）中加水到上刻线装到水箱外壳（43）内，参见图10，关闭和面室门（11），和面室门（11）上的铰链（7）压到和面室行程开关（79），使和面室灯（97）灭。按一下用加水口固定丝（18）固定在显示屏玻璃（17）上的和面加水口（15），弹出后，按比例加入净水。然后选择“北方馒头”功能，按“确认（136）”后响提示音“嘀”声进入功能。（如需预约可以在选择完模式后，按“预约（135）”键。）显示屏（12）上显示“”符号，除“确认（136）”外其余按键失效，直到所有工作结束或按住“确认（136）”键，才能解锁。这时加入的和面水流入和面水箱（25）中，这时固定在水位传感器固定架（26）上的和面水位传感器（164），感应到和面水箱（25）中的水后，控制加热管（140）开始加热，通过和面水箱温度传感器（84）感应到所需的温度后，停止加热，并控制和面水箱电磁阀（19）打开，水通过和面水箱（25）下方的和面水箱输水管（83），经过和面水箱电磁阀（19），再经过和面水管（14）流到制作仓（5）内。同时和面减速电机（41）正向转动，如图31所示，丝杠（32）与和面电机（41）的传动蜗轮（87）上分别有止位，防止螺纹锁死，开始和面。

若干时间后，固定在切面电机固定板（100）上的挡面电机（78）启动带动挡面传动轴（126）连带挡面传动杆（141）和挡蒸汽传动杆（127）一起动作，当挡面传动轴（126）后方触到挡面板开限位（101）时，打开挡面板（90）参见图30和挡蒸汽板（128）参见图8；同时固定在切面电机固定板（100）上的切面电机（42）旋转，带动凸轮轴（151）转动，从而带动凸轮（103）转动，再由凸轮（103）带动用传动杆活动销（149）连接到刀架板（102）上的切刀传动杆（147）运动，从而带动俩切刀（82）打开。凸轮触点触到切刀开行程开关（107）时，切面电机（42）停止，在面团对和面杆（69）产生的阻力下，和面减速电机（41）反向转动，带动丝杠（32）驱动压面盘（67）下行，开始压面如图32所示;同时发热带（54）工作。压面盘（67）把面团压到一定压力，使电机支架（35）向上发生形变，当馒头限位（21）开关触碰到固定在和面水箱支架（13）上的触点（16）时，和面减速电机（41）停止反向转动；等待面团下降缓解压力，当馒头限位（21）开关脱离固定在和面水箱支架（13）上的触点（16）时，和面减速电机（41）继续正转，在此过程中，如果做馒头限位（23）失灵，那么机器安全限位（24）触发，这时整机断电，保护机器。直到固定在光电固定套（155）上的光电开关（154）感应到下来的面剂儿，控制切面电机（42）转动，带动凸轮轴（151）转动，从而带动凸轮（103）转动，再由凸轮（103）带动用传动杆活动销（149）连接到刀架板（102）上的切刀传动杆（147）运动，从而带动俩切刀（82）闭合。来切下第一个馒头胚。凸轮触点触到切刀关行程开关（106）时，和面减速电机（41）反转，继续压面，在设定的时间后，面被压实，和面减速电机（41）停止。切面电机继续转动，使凸轮（103）带动棘轮（153）转动45度，篦子（63）也相应转动45度。凸轮（103）也带动用传动杆活动销（149）连接到刀架板（102）上的切刀传动杆（147）运动，使切刀（82）打开。当凸轮（103）外沿突出的触点触到切刀开行程开关（107）时，切面电机（42）停止。完成一个工作循环。七个工作循环后，电机支架（35）不再发生形变，切面电机（42）启动，通过凸轮（103）、切刀传动杆（147）驱动切刀（82）闭合参见图27，切断最后一个面团。在压面盘（67）和制作仓（5）产生的阻力下，和面减速电机（41）正向转动，使丝杠（32）带动压面盘（67）升起，丝杠（32）升至丝杠上限位（28）并且使磁铁（161）对准干簧管（162）如图37所示。和面减速电机（41）停止工作。此时固定在切面电机固定板（100）上的挡面电机（78）启动带动挡面传动轴（126）连带挡面传动杆（141）和挡蒸汽传动杆（127）一起动作，当挡面传动轴（126）后方触到挡面板关限位（68）时，关闭挡面板（90）如图29所示和挡蒸汽板（128）如图9所示。此时馒头胚制作完成，且已落在蒸箱内的篦子上。

馒头坯开始饧发，这时确保塞子（117）塞到出气口（109）上。达到指定馒头坯饧（xing）发时间后，此时电磁铁（86）通电，电磁铁（86）杆伸出，正好挡住铰链（7）的拉杆，如图15所示，显示屏显示“”符号，此时蒸箱门（4）已打不开，防止在蒸制食物时，儿童、老人打开蒸箱门而被烫伤。发热盘（61）升温，水箱（64）里的水通过冷凝器输水管（91）流入冷凝器（92）中，再通过输水管（95）流到控制水电磁阀（96），这时当发热盘温度传感器（130）感应到发热盘（61）达到设定温度时，打开控制水电磁阀（96），水通过输水管2（108）到达出水口（132），流到发热盘（61）变成蒸汽，来蒸制馒头。此时蒸箱（60）外壁发热带（54）也在工作，起到给蒸箱（60）保温的同时又确保馒头上方蒸箱（60）内壁上的水珠再次被装换成蒸汽，以免落到馒头胚上，造成馒头口味下降。多余的蒸汽通过蒸箱口到达冷凝器（92）中，通过冷凝器（92）形成的蒸馏水经过蒸馏水输水管（94）到达输水管2（108），最终流到发热盘（61）上变成蒸汽，这样有效的利用水资源。这个过程中当固定在水位传感器固定架（26）上的冷凝器水位传感器（93）感应不到水位时机器报警，说明水箱（64）中需要加水，当感应到水位时，先打开再关闭一下馒头机和面室门（11），机器停止报警。发热带（54）继续工作。当发热盘（61）温度低于内置设定温度时控制水电磁阀（96）关闭，如此循环工作，直到馒头蒸熟。若干时间后完成工作，开始停止加水，让发热盘（61）和发热带（54）一同工作烘干蒸箱。响提示音并自动解锁待机。打开蒸箱门（4），蒸箱门（4）上的铰链（7）拉杆脱离蒸箱行程开关（80），使蒸箱照明灯（110）亮，取出馒头。

实施例2：

制作面条：

接通电源，电器进入自检程序检测丝杠（32）顶端是否触动丝杆上限位（28）；切刀（82）的是否在关闭状态，挡蒸汽板（128）和挡面板（90）是否在关闭状态，“嘀”声后自检结束，进入待机页面。按住“开关机（134）”键后，进入功能菜单。打开和面室门（11），和面室门（11）的铰链（7）脱开和面室灯开关（79），和面室照明灯（97）亮，拔起仓桶固定销丝帽（3）旋转一定角度，再逆时针旋转制作仓（5），向上提起制作仓（5），使压面盘（67）与丝杠（32）配合的开口槽朝里，向外平移制作仓（5），取出制作仓（5），取下压面盘（67），确保制作仓内已放入面条模具细面模具（70）、粗面模具（72）、窄面模具（74）、宽面模具（75）、空心面模具（76）、面皮模具（77）其中一个即可，往制作仓（5）按比例放入干酵母和面粉，安装到和面室（9）中，先使压面盘（67）开口槽对准丝杠（32）底部方盘，平行装入，再把制作仓（5）底端开口对准仓桶固定块（89）放置，再顺时针旋转制作仓（5），并且使安装到挡面导向块（2）上的仓桶定位销（98）落到装饰板（1）的孔内，还要保证挡面板（90）的销轴卡到挡面传动杆（141）开口槽内图34、35；关闭和面室门（11），和面室门（11）上的铰链（7）压到和面室行程开关（79），使和面室灯（97）灭。按一下用加水口固定丝（18）固定在显示屏玻璃（17）上的和面加水口（15），弹出后，按比例加入净水。然后选择“面条”功能，按“确认（136）”后响提示音“嘀”声进入功能。（如需预约可以在选择完模式后，按“预约（135）”键。）开始和面。在和面的过程中，打开蒸箱门（4），把面条桶侧配件（125）、面粉盒（120）、输气管3（121）、喷面连接管（123）、输气管2（119）和气管接头（118）、面条桶侧盖（122）安装到面条桶（124）上，放到蒸箱中，取下塞子（117），把气管接头（118）***出气口（109）中。

若干时间后，固定在切面电机固定板（100）上的挡面电机（78）启动带动挡面传动轴（126）连带挡面传动杆（141）和挡蒸汽传动杆（127）一起动作，当挡面传动轴（126）后方触到挡面板开限位（101）时，打开挡面板（90）参见图30和挡蒸汽板（128）参见图8；同时固定在切面电机固定板（100）上的切面电机（42）旋转，带动凸轮轴（151）转动，从而带动凸轮（103）转动，再由凸轮（103）带动用传动杆活动销（149）连接到刀架板（102）上的切刀传动杆（147）运动，从而带动俩切刀（82）打开。凸轮触点触到切刀开行程开关（107）时，切面电机（42）停止，在面团对和面杆（69）产生的阻力下，和面减速电机（41）反向转动，带动丝杠（32）驱动压面盘（67）下行，开始压面，参见图32。压面盘（67）把面团压到一定压力，使电机支架（35）向上发生形变，当做面条限位限位（23）开关触碰到固定在和面水箱支架（13）上的触点（16）时，和面减速电机（41）停止反向转动；等待面团下降缓解压力，当做面条限位（23）开关触脱离固定在和面水箱支架（13）上的触点（16）时，和面减速电机（41）继续正转。在此过程中，如果做面条限位（23）失灵，那么机器安全限位（24）触发，这时整机断电，保护机器。当丝杠（32）离开固定在顶端限位支架（27）、限位固定架（22）、顶端限位配件2（31）、顶端限位配件1（29）、顶板（30）上的丝杠上限位（28）后，若干时间启动固定在气泵支架1（45）和气泵支架2（48）上的气泵（50），气泵（50）产生的气体通过输气管1（51）到达储气罐（47）储能，后台程序控制固定在电磁阀固定架（55）上的控制气电磁阀（53）打开，气体通过输气管2（56）到达面粉盒（120）内，吹动面粉盒（120）中的面粉到达喷面连接管（123），通过喷面连接管（123）的锥度结构把面粉均匀的喷洒到被压下的面条上。并且控制气电磁阀（53）每隔若干时间开启，若干时间给面条提供面粉，使面条不粘连在一起。若干时间后电机支架（35）不再发生形变，气泵（50）和控制气电磁阀（53）停止工作，

和面减速电机（41）正向转动，丝杠（32）带动压面盘（67）升起，若干时间后，切面电机（42）启动，通过凸轮（103）、切刀传动杆（147）驱动俩切刀（82）闭合参见图27，切断面条。丝杠（32）触发丝杠上限位（28），并且使磁铁（161）对准干簧管（162），和面减速电机（41）停止工作。此时固定在切面电机固定板（100）上的挡面电机（78）启动带动挡面传动轴（126）连带挡面传动杆（141）和挡蒸汽传动杆（127）一起动作，当挡面传动轴（126）后方触到挡面板关限位（68）时，关闭挡面板（90）参见图29和挡蒸汽板（128）参见图9，响提示音并自动解锁待机，压面条完成。打开蒸箱门（4），蒸箱门（4）上的铰链（7）拉杆脱离蒸箱行程开关（80），使蒸箱照明灯（110）亮，取出面条。

实施例3：

和面功能：

接通电源，电器进入自检程序检测丝杠（32）顶端是否触动丝杆上限位（28）；切刀（82）的是否在关闭状态，挡蒸汽板（128）和挡面板（90）是否在关闭状态，“嘀”声后自检结束，进入待机页面。按住“开关机（134）”键后，进入功能菜单。打开和面室门（11），和面室门（11）的铰链（7）脱开和面室灯开关（79），和面室照明灯（97）亮，拔起仓桶固定销丝帽（3）旋转一定角度，再逆时针旋转制作仓（5），向上提起制作仓（5），使压面盘（67）与丝杠（32）配合的开口槽朝里，向外平移制作仓（5），取出制作仓（5），取下压面盘（67），确保制作仓内已放入减速椎管（143），往制作仓（5）按比例放入干酵母和面粉，安装到和面室（9）中，先使压面盘（67）开口槽对准丝杠（32）底部方盘，平行装入，再把制作仓（5）底端开口对准仓桶固定块（89）放置，再顺时针旋转制作仓（5），并且使安装到挡面导向块（2）上的仓桶定位销（98）落到装饰板（1）的孔内，还要保证挡面板（90）的销轴卡到挡面传动杆（141）开口槽内，参见图34、35；抽出水箱（64），往水箱（64）中加水到上刻线装到水箱外壳（43）内图10，关闭和面室门（11），和面室门（11）上的铰链（7）压到和面室行程开关（79），使和面室灯（97）灭。按一下用加水口固定丝（18）固定在显示屏玻璃（17）上的和面加水口（15），弹出后，按比例加入净水。然后选择“和面”功能，按“确认（136）”后响提示音“嘀”声进入功能。如需预约可以在选择完模式后，按“预约（135）”键。 显示屏（12）上显示“”符号，除“确认（136）”键外其余按键失效，直到所有工作结束或按住“确认（136）”键，才能解锁。这时加入的和面水流入和面水箱（25）中，这时固定在水位传感器固定架（26）上的和面水位传感器（164），感应到和面水箱（25）中的水后，控制加热管（140）开始加热，通过和面水箱温度传感器（84）感应到所需的温度后，停止加热，并控制和面水箱电磁阀（19）打开，水通过和面水箱（25）下方的和面水箱输水管（83），经过和面水箱电磁阀（19），再经过和面水管（14）流到制作仓（5）内。同时和面减速电机（41）正向转动，参见图31，（丝杠（32）与和面电机（41）的传动蜗轮（87）上分别有止位，防止螺纹锁死），开始和面。若干时间后完成工作，有提示音并自动解锁待机，面团就好了。打开和面室门（11），和面室门（11）上的铰链（7）拉杆脱离和面室行程开关（79），使和面室照明灯（97）亮，取出面团。

实施例4：

蒸箱功能：

1.“蒸箱”模式下，所有机械、电动部分不通电。接通电源电器进入自检程序，“嘀”声后自检结束，进入待机页面。按下“开关机（134）”键后，进入功能菜单。按“加（138）”“减（139）”进行选择，选择“蒸箱”后，按“确认（136）”显示屏上显示 “蒸面食”“蒸米饭”“精蒸海鲜”“蒸鸡蛋膏”“中温蒸鱼” “解冻”“酸奶”“发面”“自定义”。打开蒸箱门（4）放入食材，按“加（138）”“减（139）”选择相应的食材加工方式，把托架（88）放入蒸箱中图6，然后把放有食材的器皿放到托架（88）上。按“确认（136）”开始工作。此时电磁铁（86）通电，电磁铁（86）杆伸出，正好挡住铰链（7）的拉杆，如图15所示，显示屏显示“”符号，此时蒸箱门（4）已打不开，防止在蒸制食物时，儿童、老人打开蒸箱门而被烫伤。发热盘（61）升温，水箱（64）里的水通过冷凝器输水管（91）流入冷凝器（92）中，再通过输水管（95）流到控制水电磁阀（96），这时当发热盘温度传感器（130）感应到发热盘（61）达到设定温度时，打开控制水电磁阀（96），水通过输水管2（108）到达出水口（132），流到发热盘（61）变成蒸汽，开始蒸制食材。多余的蒸汽通过蒸箱口到达冷凝器（92）中，通过冷凝器（92）形成的蒸馏水经过蒸馏水输水管（94）到达输水管2（108），最终流到发热盘（61）上变成蒸汽，这样有效的利用水资源。这个过程中当固定在水位传感器固定架（26）上的冷凝器水位传感器（93）感应不到水位时机器报警，说明水箱（64）中需要加水，当感应到水位时，先打开再关闭一下馒头机和面室门（11），机器停止报警。发热带（54）继续工作。当发热盘（61）温度低于内置设定温度时控制水电磁阀（96）关闭，如此循环工作，直到食材蒸熟。若干时间后完成工作，停止加水，让发热盘（61）和发热带（54）一同工作烘干蒸箱。响提示音并自动解锁待机。

2.其中蒸箱功能中“自定义”功能分为两个阶段，每段的“温度”“时间”都可以在26℃--100℃，1min---23h59min内增减。

由于以上所述仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护不限于此，任何本技术领域的技术人员所能想到本技术方案技术特征的等同的变化或替代，都涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种新型家用馒头机，包括馒头机本体，馒头机本体内侧设有控制***，馒头机本体内设有可封闭的工作腔体；其特征在于:所述的工作腔体内设置有和面机构、成坯机构和加热机构，所述的和面机构连接搅拌驱动装置，搅拌驱动装置为和面减速电机，所述的成坯机构内设有切割驱动装置、限位装置，所述的和面机构为在工作腔体内设有可封闭的和面室，和面室内设有加水口，加水口通过和面水管连接自动加水装置，所述的自动加水装置为和面水箱，和面水箱设有加热管、和面水箱电磁阀、温度感应器和水位感应器，所述的加热机构为发热盘、发热带，发热盘达到内置设定温度后，触发控制水电磁阀开关，蒸汽循环***，同时蒸箱外壁发热带工作，所述的蒸汽循环***为水箱、冷凝器输水管、冷凝器、输水管、控制水电磁阀、发热盘温度传感器、发热盘、输水管2和蒸馏水输水管，水箱里的水通过冷凝器输水管流入冷凝器中，再通过输水管流到控制水电磁阀，当发热盘温度传感器感应到发热盘达到设定温度时，触发控制水电磁阀，水通过输水管2到达出水口，流到发热盘上，蒸汽通过蒸箱口到达冷凝器中，通过冷凝器形成的蒸馏水经过蒸馏水输水管到达输水管2，流到发热盘上形成循环。

2.根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的成坯机构中的限位装置为挡面电机、和面减速电机、挡面板、挡蒸汽板、丝杠、压面盘和干簧管，挡面电机连接挡面板和挡蒸汽板，和面减速电机的丝杠驱动压面盘升降，丝杠设有磁铁，磁铁控制和面电机下方的干簧管开闭，用来控制丝杠是否到达上升的极限位置。

3.根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的成坯机构中的切割驱动装置为固定在光电固定套上的光电开关，切面电机，传动装置和切刀，馒头胚接触光电开关，触发切面电机转动，带动传动装置，传动装置带动切刀闭合，同时触发移位装置，所述的传动装置为凸轮轴、凸轮、传动杆活动销和切刀传动杆，凸轮轴转动带动凸轮转动，凸轮带动用传动杆活动销连接到刀架板上的切刀传动杆。

4.根据权利要求3所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的移位装置为凸轮带动棘轮转动45°，篦子也相应转动45°，用来接住馒头胚，馒头胚在篦子上成圆周分布，馒头胚的数量为1个至16个。

5.根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的和面制作仓内可设置面条模具，可封闭的工作腔体内设有喷粉装置，所述的喷粉装置为来自于气泵的气体在储气罐的储能下，再通过电磁阀的开闭，使面粉盒的面粉被均匀的喷洒到面条上。

6.根据权利要求5所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的面条模具包括细面模具、粗面模具、窄面模具、宽面模具、空心面模具、面皮模具。

7.根据权利要求1所述的一种新型家用馒头机，其特征在于：所述的控制***包括电路板、触摸按键、显示屏、限位开关、温控开关、光电开关、温度传感器、水位传感器、声音提示模块和led灯。