CN105211220A - 一种坚果仁牛奶饼干 - Google Patents

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于晶晶
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Qingdao Zhengnengliang Food Co Ltd
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Qingdao Zhengnengliang Food Co Ltd
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
    • A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
    • A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
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Abstract

本发明公开了一种坚果仁牛奶饼干，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉100-120份、玉米粉50-70份、牛奶40-50份、核桃仁10-20份、松子10-20份、杏仁10-20份、植物油8-12份、鸡蛋10-20份、蜂蜜10-20份、香草精2-3份和食盐1-3份；本发明生产的坚果仁牛奶饼干，为玉米粉食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的坚果仁牛奶饼干，适合于所有喜爱玉米粉口味的人群，是适于心血管疾病患者首选的零食。

Description

一种坚果仁牛奶饼干
技术领域
本发明属于食品领域，涉及一种坚果仁牛奶饼干。
背景技术
饼干是常见的休闲食品，甜酥可口，深受人们的喜爱，市场上的饼干大部分是面粉和奶油等制成，营养价值低，并不能满足人们日益增加的保健意识，随着人们生活水平的提高，具有一定的保健功效的饼干会越来越受人们的欢迎，特别是年轻人。
玉米粉富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和人体所需的多种矿物质等成分，是一种良好饮食原料和强身滋补品。
发明内容
本发明目的是为了提供一种坚果仁牛奶饼干。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种坚果仁牛奶饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-120份、玉米粉50-70份、牛奶40-50份、核桃仁10-20份、松子10-20份、杏仁10-20份、植物油8-12份、鸡蛋10-20份、蜂蜜10-20份、香草精2-3份和食盐1-3份。
进一步，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉100份、玉米粉50份、牛奶40份、核桃仁10份、松子10份、杏仁10份、植物油8份、鸡蛋10份、蜂蜜10份、香草精2份和食盐1份。
进一步，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉110份、玉米粉60份、牛奶45份、核桃仁15份、松子15份、杏仁15份、植物油10份、鸡蛋15份、蜂蜜15份、香草精2.5份和食盐2份。
进一步，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、玉米粉70份、牛奶50份、核桃仁20份、松子20份、杏仁20份、植物油12份、鸡蛋20份、蜂蜜20份、香草精3份和食盐3份。
进一步，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉110份、玉米粉70份、牛奶40份、核桃仁20份、松子15份、杏仁20份、植物油12份、鸡蛋18份、蜂蜜18份、香草精3份和食盐2份。
本发明的有益效果是：本发明生产的坚果仁牛奶饼干，为玉米粉食品添加了一种酥脆甜蜜且口感丰富的坚果仁牛奶饼干，适合于所有喜爱玉米粉口味的人群，是适于心血管疾病患者首选的零食。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种坚果仁牛奶饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100-120份、玉米粉50-70份、牛奶40-50份、核桃仁10-20份、松子10-20份、杏仁10-20份、植物油8-12份、鸡蛋10-20份、蜂蜜10-20份、香草精2-3份和食盐1-3份。
实施例二
一种坚果仁牛奶饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉100份、玉米粉50份、牛奶40份、核桃仁10份、松子10份、杏仁10份、植物油8份、鸡蛋10份、蜂蜜10份、香草精2份和食盐1份。
实施例三
一种坚果仁牛奶饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉110份、玉米粉60份、牛奶45份、核桃仁15份、松子15份、杏仁15份、植物油10份、鸡蛋15份、蜂蜜15份、香草精2.5份和食盐2份。
实施例四
一种坚果仁牛奶饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、玉米粉70份、牛奶50份、核桃仁20份、松子20份、杏仁20份、植物油12份、鸡蛋20份、蜂蜜20份、香草精3份和食盐3份。
实施例五
一种坚果仁牛奶饼干，由下列重量份的原料组成：小麦粉110份、玉米粉70份、牛奶40份、核桃仁20份、松子15份、杏仁20份、植物油12份、鸡蛋18份、蜂蜜18份、香草精3份和食盐2份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (5)

1.一种坚果仁牛奶饼干，其特征在于，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉100-120份、玉米粉50-70份、牛奶40-50份、核桃仁10-20份、松子10-20份、杏仁10-20份、植物油8-12份、鸡蛋10-20份、蜂蜜10-20份、香草精2-3份和食盐1-3份。
2.根据权利要求1所述的一种坚果仁牛奶饼干，其特征在于，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉100份、玉米粉50份、牛奶40份、核桃仁10份、松子10份、杏仁10份、植物油8份、鸡蛋10份、蜂蜜10份、香草精2份和食盐1份。
3.根据权利要求1所述的一种坚果仁牛奶饼干，其特征在于，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉110份、玉米粉60份、牛奶45份、核桃仁15份、松子15份、杏仁15份、植物油10份、鸡蛋15份、蜂蜜15份、香草精2.5份和食盐2份。
4.根据权利要求1所述的一种坚果仁牛奶饼干，其特征在于，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉120份、玉米粉70份、牛奶50份、核桃仁20份、松子20份、杏仁20份、植物油12份、鸡蛋20份、蜂蜜20份、香草精3份和食盐3份。
5.根据权利要求1所述的一种坚果仁牛奶饼干，其特征在于，所述坚果仁牛奶饼干由下列重量份的原料组成：小麦粉110份、玉米粉70份、牛奶40份、核桃仁20份、松子15份、杏仁20份、植物油12份、鸡蛋18份、蜂蜜18份、香草精3份和食盐2份。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105994553A (zh) * 2016-08-13 2016-10-12 孙明香 一种甘薯牛奶饼干及其制备方法
CN108669165A (zh) * 2018-08-28 2018-10-19 安徽大大食品有限公司 一种松茸果仁酥性饼干及其加工方法

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