CN105104909A - 一种青贮饲料及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于养殖技术领域，具体涉及一种青贮饲料及其制备方法和应用，该方法通过采用复合菌与苜蓿捆绑发酵，获得青贮饲料。该方法可以阻碍有害好氧微生物的生长，促进乳酸菌的生长，提高青贮饲料的品质，并为青贮饲料在水产上的应用提供依据，对青贮饲料在水产养殖中的应用推广意义重大。
Description
技术领域
本发明属于养殖技术领域，涉及一种青贮饲料及其制备方法和应用，具体涉及复合菌液与苜蓿制备成的青贮饲料。
背景技术
我国是传统水产养殖业发达且有漫长发展历史的养殖大国。水产养殖产品不仅提供人民优质动物蛋白和满足食品多样化要求，而且是出口创汇的重要商品。水产养殖业的发展有赖于饲料业的发展。而大多饲料存在很多问题，比如水中不稳定造成水污染。
紫花苜蓿是优质的豆科牧草，营养价值很高，粗蛋白质、维生素和矿物质含量丰富，氨基酸组成比较齐全，动物必须氨基酸含量高，享有“牧草之王”的美誉。为了长时保存，以保全年供应，一般采用干燥或青贮的方法。苜蓿直接干燥存在利用率低，品质差，浪费严重等缺陷。苜蓿青贮，能长期保存原有浆汁和养分，气味芳香，质地柔软，适口性好，消化吸收率比干饲料高，能长期保存，畜牧业发达国家大都以干草为重点的调制方式向青贮利用方式转变。
因此，研究开发一种新的以苜蓿为原料的饲料，具有重要意义。
发明内容
基于上述原因，申请人经过多年创造性研究，发现一种新的青贮苜蓿饲料的制备方法，该方法采用一定比例的复合菌与一定含水量的苜蓿捆绑发酵，从而得到一种新的青贮饲料，该饲料不仅仅提供动物必须的营养，还能够改善养殖水质，降低水中的亚硝酸盐含量、提高水质的浮游动物等等。
本发明的青贮的本质就是由各种乳酸菌所引起的发酵而产生乳酸，再用乳酸来保存青贮饲料。研究表明：除乳酸菌和酵母菌外，其它菌类的发酵对青贮饲料都是有害的，不仅降低饲料的营养价值，而且易发生腐败霉烂，产生有害分解产物。青贮饲料的成功，决定于乳酸菌发酵的产生及其主要地位的形成。本发明技术通过添加复合微生物，采用酵母菌生物夺氧和麸皮促进乳酸菌发酵等技术，促使乳酸菌快速生长繁殖和发酵代谢产物的生成，抑制其它杂菌的生长，有效地改善了青贮饲料的品质，减少了干物质的损失，提高了适口性和消化率。
本发明通过下述技术方案实现的。
一种青贮饲料的制备方法，采用复合菌与苜蓿捆绑发酵，获得青贮饲料。
其中复合菌为乳酸片球菌、植物乳杆菌、酵母菌。
所述的一种青贮饲料的制备方法，包括但不限于下述：
(1)取乳酸片球菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取植物乳杆菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取酵母菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；
(2)取乳酸片球菌活化菌液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取植物乳杆菌活化液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取酵母菌活化液，按2％接种量接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下培养18～28小时，得到培养液；
(3)对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到60～70％，铡切成2～4cm的片段；
(4)称取步骤(2)制备好的菌液，混合后，得到复合菌液，取青贮重量的0.1～0.8％复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；
(5)将步骤(4)中的麸皮和步骤(3)中的苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于21～35℃下发酵25～40天，得到青贮饲料。
所述的一种青贮饲料的制备方法，其中复合菌液重量比例为乳酸片球菌液:植物乳杆菌液:酵母菌液＝5：4：1。
所述的青贮饲料在水养殖领域的应用。
所述的青贮饲料具有改善水养殖中水质的作用。
所述的青贮饲料具有降低水中亚硝酸盐的作用。
所述的青贮饲料具有增加水中浮游动物的作用。
一种青贮饲料，由乳酸片球菌液:植物乳杆菌液:酵母菌液＝5：4：1于苜蓿制备得到。
所述的一种青贮饲料，青贮饲料的制备方法为：
(1)取乳酸片球菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取植物乳杆菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取酵母菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；
(2)取乳酸片球菌活化菌液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取植物乳杆菌活化液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取酵母菌活化液，按2％接种量接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下培养18～28小时，得到培养液；
(3)对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到60～70％，铡切成2～4cm的片段；
(4)称取步骤(2)制备好的菌液，混合后，得到复合菌液，取青贮重量的0.1～0.8％复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；
(5)将步骤(4)中的麸皮吸附复合菌液和步骤(3)中的苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于21～35℃下发酵25～40天，得到青贮饲料。
具体实施方式：
下面结合实施例及图表对本发明作进一步详细的描述，本发明的实施方式不限于此。
一、复合菌的选择试验
1、备用菌液的制备
(1)取乳酸片球菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，37℃条件下活化22小时，得到活化菌液；取植物乳杆菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，37℃条件下活化24小时，得到活化菌液；取酵母菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于麦芽汁培养基中，30℃条件下活化24小时，得到活化菌液；
(2)取乳酸片球菌活化菌液，按2％接种量接种于MRS培养基中，37℃条件下培养20小时，得到培养液；取植物乳杆菌活化液，按2％接种量接种于MRS培养基中，37℃条件下培养22小时，得到培养液；取酵母菌活化液，按2％接种量接种于麦芽汁培养基中，30℃条件下培养20小时，得到培养液；
2、试验分组
试验1组：对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到65％，铡切成3cm的片段；称取制备好的培养液，混合后，得到复合菌液，复合菌液：乳酸片球菌培养液：植物乳杆菌培养液重量比＝5：4，称取青贮重量的0.4％的复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；将麸皮吸附复合菌液和苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于28℃下发酵35天，得到青贮饲料。
试验2组：对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到65％，铡切成3cm的片段；称取制备好的培养液，混合后，得到复合菌液，复合菌液：乳酸片球菌培养液:酵母菌培养液重量比＝5：1，称取青贮重量的0.4％的复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；将麸皮吸附复合菌液和苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于28℃下发酵35天，得到青贮饲料。
试验3组：对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到65％，铡切成3cm的片段；称取制备好的培养液，混合后，得到复合菌液，复合菌液：植物乳杆菌培养液:酵母菌培养液重量比＝4：1，称取青贮重量的0.4％的复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；将麸皮吸附复合菌液和苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于28℃下发酵35天，得到青贮饲料。
试验4组：对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到65％，铡切成3cm的片段；称取制备好的培养液，混合后，得到复合菌液，复合菌液：重量比例为乳酸片球菌培养液:植物乳杆菌培养液:酵母菌培养液＝5：4：1，称取青贮重量的0.4％的复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；将麸皮吸附复合菌液和苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于28℃下发酵35天，得到青贮饲料。
试验方法：选择5个6亩的对虾养殖池塘，水深2米，试验组投放上述青贮饲料，15公斤/亩，隔天使用一次，使用青贮饲料当天不投喂虾饲料，对照组试验塘不投入青贮饲料，每天投喂虾饲料，7天后进行水质检测分析亚硝酸盐、浮游动物等；亚硝酸盐采用广州利洋水产科技有限公司生产的亚硝酸盐快速检测试剂盒测定，浮游动物采用重量法检测。试验结果见表1。
表1第7天时检测结果
| 组别 | NO2 —-N降解率 | 浮游动物(mg/L) | 水质 |
| 对照组 | 8.20％ | 1.025 | 不清爽 |
| 试验1组 | 30.52％ | 1.527 | 清爽 |
| 试验2组 | 35.67％ | 1.923 | 清爽 |
| 试验3组 | 40.18％ | 1.827 | 不清爽 |
| 试验4组 | 54.56％ | 3.023 | 清爽 |
试验结论：采用不同复合菌液捆绑发酵苜蓿得到青贮饲料，研究表明:复合菌液为乳酸片球菌液、植物乳杆菌液和酵母菌液，比例为5:4:1时制备得到青贮饲料，可以有效地降低NO2 —-N，增加浮动动物，很好的改善水质的质量。
制备实施例
实施例1
将生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到65％，铡切成3cm的片段。将乳酸片球菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置活化培养22小时；将植物乳杆菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置活化培养26小时；将酵母菌接种于麦芽汁培养基中28℃摇床活化培养24小时。按2％的接种量将活化好的乳酸片球菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置培养20小时；按2％的接种量将活化好的植物乳杆菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置培养24小时；按2％的接种量将活化好的酵母菌接种于麦芽汁培养基中28℃摇床培养20小时。将乳酸片球菌培养液、植物乳杆菌培养液、酵母菌培养液按5:4:1的比例混合成复合菌液；用青贮重量5％的麸皮吸附青贮重量0.3％的复合菌液。将吸附菌液的麸皮与苜蓿片段拌合均匀，用打捆包膜机捆扎严实，于25～35℃下发酵25～30天。
实施例2
将生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到60％，铡切成2cm的片段。将乳酸片球菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置活化培养22小时；将植物乳杆菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置活化培养26小时；将酵母菌接种于麦芽汁培养基中28℃摇床活化培养24小时。按4％的接种量将活化好的乳酸片球菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置培养20小时；按4％的接种量将活化好的植物乳杆菌接种于MRS液体培养基中，37℃静置培养24小时；按4％的接种量将活化好的酵母菌接种于麦芽汁培养基中28℃摇床培养20小时。将乳酸片球菌培养液、植物乳杆菌培养液、酵母菌培养液按5:4:1的比例混合成复合菌液；用青贮重量5％的麸皮吸附青贮重量0.3％的复合菌液。将吸附菌液的麸皮与苜蓿片段拌合均匀，用打捆包膜机捆扎严实，于21～35℃下发酵30～40天。
制备实施例包括但不限于上述。
Claims (10)
1.一种青贮饲料的制备方法，其特征在于：采用复合菌与苜蓿捆绑发酵，获得青贮饲料。
2.根据权利要求1所述的一种青贮饲料的制备方法，其中复合菌为乳酸片球菌、植物乳杆菌、酵母菌。
3.根据权利要求1或2所述的一种青贮饲料的制备方法，其特征在于：
(1)取乳酸片球菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取植物乳杆菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取酵母菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；
(2)取乳酸片球菌活化菌液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取植物乳杆菌活化液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取酵母菌活化液，按2％接种量接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下培养18～28小时，得到培养液；
(3)对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到60～70％，铡切成2～4cm的片段；
(4)称取步骤(2)制备好的菌液，混合后，得到复合菌液，取青贮重量的0.1～0.8％复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；
(5)将步骤(4)中的麸皮和步骤(3)中的苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于21～35℃下发酵25～40天，得到青贮饲料。
4.根据权利要求3所述的一种青贮饲料的制备方法，其中复合菌液重量比例为乳酸片球菌液:植物乳杆菌液:酵母菌液＝5：4：1。
5.根据权利要求1-4任一项所述的一种青贮饲料的制备方法，其特征在于青贮饲料在水养殖领域的应用。
6.根据权利要求1-4任一项所述的一种青贮饲料的制备方法，其特征在于青贮饲料具有改善水养殖中水质的作用。
7.根据权利要求1-4任一项所述的一种青贮饲料的制备方法，其特征在于青贮饲料具有降低水中亚硝酸盐的作用。
8.根据权利要求1-4任一项所述的一种青贮饲料的制备方法，其特征在于青贮饲料具有增加水中浮游动物的作用。
9.一种青贮饲料，其特征在于：由乳酸片球菌液:植物乳杆菌液:酵母菌液＝5：4：1于苜蓿制备得到。
10.根据权利要求9所述的一种青贮饲料，其特征在于：青贮饲料的制备方法为：
(1)取乳酸片球菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取植物乳杆菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于MRS培养基中，25～37℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；取酵母菌斜面，用接种环挑取2环菌苔，接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下活化18～28小时，得到活化菌液；
(2)取乳酸片球菌活化菌液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取植物乳杆菌活化液，按2％接种量接种于MRS培养基中，25～37℃条件下培养18～24小时，得到培养液；取酵母菌活化液，按2％接种量接种于麦芽汁培养基中，25～30℃条件下培养18～28小时，得到培养液；
(3)对生长至初花期的紫花苜蓿进行刈割，晾晒至水分达到60～70％，铡切成2～4cm的片段；
(4)称取步骤(2)制备好的菌液，混合后，得到复合菌液，取青贮重量的0.1～0.8％复合菌液，用青贮重量5％的麸皮吸附复合菌液；
(5)将步骤(4)中的麸皮吸附复合菌液和步骤(3)中的苜蓿片段拌合均匀后，用打捆包膜机捆扎严实，于21～35℃下发酵25～40天，得到青贮饲料；
其中复合菌液重量比例为乳酸片球菌液:植物乳杆菌液:酵母菌液＝5：4：1。
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Denomination of invention: A silage feed and its preparation method and application Effective date of registration: 20230912 Granted publication date: 20161123 Pledgee: Industrial and Commercial Bank of China Limited Guangzhou Yunshan sub branch Pledgor: GUANGZHOU JINSHUI ANIMAL HEALTH PRODUCTS CO.,LTD. Registration number: Y2023980056234 |