CN105078280A - 一种热循环烧烤炉 - Google Patents

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陈军民
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Abstract

本发明公开了一种热循环烧烤炉，包括烧烤架、炉体、烧烤网、炭盘、格挡板；烧烤网、炭盘、格挡板设置在炉体内部；炉体包括弧形壁和侧壁；弧形壁顶部设有一条排烟口；弧形壁内侧设有两条卡槽；侧壁上部设有烧烤口，下部设有炭盘口；烧烤网穿过烧烤口，卡设在炉体的卡槽上；烧烤网包括烤网、连接杆、卡子、烧烤口盖和把手；烤网为长方形，两条长边与连接杆一端固定连接；连接杆另一端与卡子固定连接；烤网与烧烤口盖固定连接；卡子与卡槽配套，并能沿卡槽移动；格挡板宽度小于炉体的宽度，且格挡板长边的两端与炉体侧壁固定连接；格挡板位于炉体的中部；炭盘穿过炭盘口设置于炉体底部。本发明能够360度全方位的对食材进行烤制，而无需翻转食材。

Description

一种热循环烧烤炉
技术领域
本发明涉及大型烹饪设备技术领域，尤其是指一种热循环烧烤炉。
背景技术
户外烧烤已经成为人们休闲娱乐的一项重要活动，而目前适用于户外烧烤的烧烤炉并不多，现有的户外烧烤炉有的比较笨重，不便于携带，有的适用性不强，给喜欢野外烧烤的人们带来很大的不便。现有技术中的烧烤炉都是采用明火对食材进行烤制，容易将食材烤焦。并且，在烤制食材时需要不停的翻转食材，当需要烤制大量食材时，需要更多的人不停的翻转食材，或一个人长时间烤制，才能保证所烤制的食材不被烤焦。因此，现有技术中的烧烤炉不适合多人聚餐、野炊。
发明内容
本发明所要解决的问题是，针对上述现有技术中的缺点，提供一种烤制方便，不需要翻转食材、能够一次性大量烤制食材的一种热循环烧烤炉。
为解决上述问题，本发明采用的方案如下：
一种热循环烧烤炉，其特征在于，包括烧烤架、炉体、烧烤网、炭盘、格挡板；所述炉体设置在烧烤架上；所述烧烤网、炭盘、格挡板设置在炉体内部；所述炉体包括弧形壁和侧壁；所述弧形壁顶部设有一条排烟口；所述弧形壁内侧设有两条卡槽；所述侧壁的上部设有烧烤口，下部设有炭盘口；所述烧烤网穿过烧烤口，卡设在炉体的卡槽上；所述烧烤网包括烤网、连接杆、卡子、烧烤口盖和把手；所述烤网为长方形，其中两条长边与连接杆一端固定连接；连接杆另一端与卡子固定连接；所述烤网的一条短边与烧烤口盖固定连接；所述卡子与卡槽匹配，并能沿卡槽移动；所述烧烤口盖与烧烤口匹配；所述把手设置在烧烤口盖的外侧；所述格挡板为长方形，且宽度小于炉体的宽度，其中格挡板的短边与其对应的体侧壁固定连接；所述格挡板位于炉体的中部；所述炭盘穿过炭盘口设置于炉体底部；所述炭盘包括炭网、集灰盘、炭盘口盖和把手；所述集灰盘为凹形铁板；所述炭网设置在集灰盘上部；所述炭盘口盖与集灰盘一端固定连接，且与炭盘口匹配；所述把手与炭盘口盖外侧固定连接；所述炭盘对应的侧壁和炭盘口盖上各设有一个进风口。
本发明所设计的结构，使得烧烤网、炭盘都位于炉体内，且用格挡板隔开，避免了火焰对烤网上的食材直接烧烤。而是让炭燃烧产生的高温气体绕过格挡板，作用于格挡板上方的烧烤网上的食材，所以放置于烤网上的食材受到来之两侧的高温气体烤制。同时，格挡板受到炭燃烧的火焰的加热，使得格挡板迅速升温，变成高温板，并将热量辐射给其上方的烧烤网。故放置于烤网上的食材受到左右两侧及正下方的高温气流烤制。新风气流从进风口进入，为炭的燃烧提供充足的氧气，并产生高温气流，高温气流绕过格挡板，作用于烧烤网上，高温气流最终从炉体上方的排烟口排出。本发明所设计的结构利用上述气流运动不停的对食材进行360度全方位烤制，因此不需要翻转食材就能烤制出美味的食物。同时由于格挡板的设计，使得食材不再受明火直接烤制，食材也不会因受热不均导致局部焦糊，影响口感。
进一步，根据本发明所述热循环烧烤炉，所述连接杆具有多个，且连接杆之间间隔1-10厘米。
设置多个连接杆的目的，一是可以防止放置于烤网上的食材掉了，起到阻隔的作用；二是加固烤网与卡子之间的连接强度，使得烧烤网结构更加稳定，结实耐用。
进一步，根据本发明所述热循环烧烤炉，所述弧形壁上设有烧烤网操作门和炭盘操作门；所述烧烤网操作门对应于烧烤网位置；所述炭盘操作门对应于炭盘位置。
在弧形壁上设置烧烤网操作门和炭盘操作门，能够更方便的对位于炉体内部的烧烤网和炭盘进行操作。例如，观察正在烤制的食材，或添加需要烤制的食材，或取出烤制完成的食物，或观察炭盘中炭燃烧的情况，或添加炭等等。
进一步，根据本发明所述热循环烧烤炉，所述格挡板中部设有集油槽；所述集油槽对应侧壁位置设有排油孔。
由于烤制肉类食物时，会产生许多的油脂，故在隔热板上设置一条集油槽，将肉类食物产生的油脂收集起来，并通过集油槽将油脂输送至排油孔，排出炉体。可以在排油孔外接储油罐。避免油污污染环境。
进一步，根据本发明所述热循环烧烤炉，所述烧烤架设有四个支撑柱，且每个支撑柱下均设有一个滚轮；所述炉体设有一扶手。
在上述设计的基础上，在烧烤架的支撑柱上增设滚轮，能够使得烧烤炉转移更加方便快捷。
进一步，根据本发明所述热循环烧烤炉，所述炉体内底部设有两条供炭盘滑动的直线导轨。
在取出或放入炭盘时，炭盘会与炉体内底部产生摩擦，且炭盘放置于炉体内底部时，需要特别注意放置平衡，这时在炉体内底部设置两条直线导轨，供炭盘滑动，既能避免炭盘与炉体内底部之间的磨损，又能起到导向的作用。
进一步，根据本发明所述热循环烧烤炉，所述进风口为三叶草状，并且还包括一进风口盖；旋转进风口盖能够调节进风口大小。
本发明的技术效果如下：本发明所设计的结构，使得烧烤网、炭盘都位于炉体内，且用格挡板隔开，避免了火焰对烤网上的食材直接烧烤。而是让炭燃烧产生的高温气体绕过格挡板，作用于格挡板上方的烧烤网上的食材，所以放置于烤网上的食材受到来之两侧的高温气体烤制。同时，格挡板受到炭燃烧的火焰的加热，使得格挡板迅速升温，变成高温板，并将热量辐射给其上方的烧烤网。故放置于烤网上的食材受到左右两侧及正下方的高温气流烤制。新风气流从进风口进入，为炭的燃烧提供充足的氧气，并产生高温气流，高温气流绕过格挡板，作用于烧烤网上，高温气流最终从炉体上方的排烟口排出。本发明所设计的结构利用上述气流运动不停的对食材进行360度全方位烤制，因此不需要翻转食材就能烤制出美味的食物。同时由于格挡板的设计，使得食材不再受明火直接烤制，食材也不会因受热不均导致局部焦糊，影响口感。
附图说明
图1为炉体截面结构示意图。
图2为热循环烧烤炉分解示意图。
图3为烧烤网结构示意图。
图4为炭盘结构示意图。
图5为排风口结构示意图。
图6为炉体立体结构示意图。
图7为格挡板结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明做进一步详细说明。
实施例1：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6。
实施例2：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6，所述连接杆32具有多个，且连接杆32之间间隔1-10厘米。
实施例3：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6，所述弧形壁21上设有烧烤网操作门27和炭盘操作门28；所述烧烤网操作门27对应于烧烤网31位置；所述炭盘操作门28对应于炭盘4位置；所述烧烤网操作门27和炭盘操作门28上各设置一个把手35。
实施例4：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6，所述格挡板5中部设有集油槽51；所述集油槽51对应侧壁22位置设有排油孔。
实施例5：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6，所述烧烤架1设有四个支撑柱，且每个支撑柱下均设有一个滚轮11；所述炉体设有一扶手12。
实施例6：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6，所述炉体2内底部设有两条供炭盘滑动的直线导轨。
实施例7：一种热循环烧烤炉，包括烧烤架1、炉体2、烧烤网3、炭盘4、格挡板5；所述炉体2设置在烧烤架1上；所述烧烤网3、炭盘4、格挡板5设置在炉体2内部；所述炉体2包括弧形壁21和侧壁22；所述弧形壁21顶部设有一条排烟口23；所述弧形壁21内侧设有两条卡槽24；所述侧壁22的上部设有烧烤口25，下部设有炭盘口26；所述烧烤网3穿过烧烤口25，卡设在炉体2的卡槽24上；所述烧烤网3包括烤网31、连接杆32、卡子33、烧烤口盖34和把手35；所述烤网31为长方形，其中两条长边与连接杆32一端固定连接；连接杆32另一端与卡子33固定连接；所述烤网31的一条短边与烧烤口盖34固定连接；所述卡子33与卡槽24匹配，并能沿卡槽24移动；所述烧烤口盖34与烧烤口25匹配；所述把手35设置在烧烤口盖34的外侧；所述格挡板5为长方形，且宽度小于炉体2的宽度，其中格挡板5的短边与其对应的炉体2的侧壁22固定连接；所述格挡板5位于炉体2的中部；所述炭盘4穿过炭盘口26设置于炉体2底部；所述炭盘4包括炭网41、集灰盘42、炭盘口盖43和把手35；所述集灰盘42为凹形铁板；所述炭网41设置在集灰盘42上部；所述炭盘口盖43与集灰盘42一端固定连接，且与炭盘口26匹配；所述把手35与炭盘口盖43外侧固定连接；所述炭盘4对应的侧壁22和炭盘口盖43上各设有一个进风口6，所述进风口6为三叶草状，并且还包括一进风口盖61；旋转进风口盖61能够调节进风口6大小。

Claims (7)

1.一种热循环烧烤炉，其特征在于，包括烧烤架（1）、炉体（2）、烧烤网（3）、炭盘（4）、格挡板（5）；所述炉体（2）设置在烧烤架（1）上；所述烧烤网（3）、炭盘（4）、格挡板（5）设置在炉体（2）内部；所述炉体（2）包括弧形壁（21）和侧壁（22）；所述弧形壁（21）顶部设有一条排烟口（23）；所述弧形壁（21）内侧设有两条卡槽（24）；所述侧壁（22）的上部设有烧烤口（25），下部设有炭盘口（26）；所述烧烤网（3）穿过烧烤口（25），卡设在炉体（2）的卡槽（24）上；所述烧烤网（3）包括烤网（31）、连接杆（32）、卡子（33）、烧烤口盖（34）和把手（35）；所述烤网（31）为长方形，其中两条长边与连接杆（32）一端固定连接；连接杆（32）另一端与卡子（33）固定连接；所述烤网（31）的一条短边与烧烤口盖（34）固定连接；所述卡子（33）与卡槽（24）匹配，并能沿卡槽（24）移动；所述烧烤口盖（34）与烧烤口（25）匹配；所述把手（35）设置在烧烤口盖（34）的外侧；所述格挡板（5）为长方形，且宽度小于炉体（2）的宽度，其中格挡板（5）的短边与其对应的炉体（2）的侧壁（22）固定连接；所述格挡板（5）位于炉体（2）的中部；所述炭盘（4）穿过炭盘口（26）设置于炉体（2）底部；所述炭盘（4）包括炭网（41）、集灰盘（42）、炭盘口盖（43）和把手（35）；所述集灰盘（42）为凹形铁板；所述炭网（41）设置在集灰盘（42）上部；所述炭盘口盖（43）与集灰盘（42）一端固定连接，且与炭盘口（26）匹配；所述把手（35）与炭盘口盖（43）外侧固定连接；所述炭盘（4）对应的侧壁（22）和炭盘口盖（43）上各设有一个进风口（6）。
2.根据权利要求1所述热循环烧烤炉，其特征在于，所述连接杆（32）具有多个，且连接杆（32）之间间隔1-10厘米。
3.根据权利要求1所述热循环烧烤炉，其特征在于，所述弧形壁（21）上设有烧烤网操作门（27）和炭盘操作门（28）；所述烧烤网操作门（27）对应于烧烤网（31）位置；所述炭盘操作门（28）对应于炭盘（4）位置；所述烧烤网操作门（27）和炭盘操作门（28）上各设置一个把手（35）。
4.根据权利要求1所述热循环烧烤炉，其特征在于，所述格挡板（5）中部设有集油槽（51）；所述集油槽（51）对应侧壁（22）位置设有排油孔。
5.根据权利要求1所述热循环烧烤炉，其特征在于，所述烧烤架（1）设有四个支撑柱，且每个支撑柱下均设有一个滚轮（11）；所述炉体设有一扶手（12）。
6.根据权利要求1所述热循环烧烤炉，其特征在于，所述炉体（2）内底部设有两条供炭盘滑动的直线导轨。
7.根据权利要求1所述热循环烧烤炉，其特征在于，所述进风口（6）为三叶草状，并且还包括一进风口盖（61）；旋转进风口盖（61）能够调节进风口（6）大小。
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