CN104872386B - 耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种耐储存的草食动物全混合日粮（TMR）的生产方法，其特征在于，其工艺流程为：备料→切断→一次挤压→植入食品废料→二次挤压→消毒→加精料→搅拌→压块→包装；本发明利用牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等作为草料，对草料进行加工处理，并在处理过程植入菠萝皮、木瓜皮、芒果皮、苹果皮、啤酒糟、酒糟和糖厂废糖蜜等食品废料，再根据动物不同的生产阶段，配入适当比例的精料，搅拌，然后对草料进行压缩包装，使得草料得到高度浓缩,便于运输而且富含营养，同时更是保持了青草青绿多汁的特性，精粗饲料合理搭配，混合均匀，便于饲喂，充分发挥TMR日粮的技术优势。
Description
技术领域
本发明属于动物饲料领域，具体涉及一种草食动物日粮的生产方法。
背景技术
我国是一个农业大国，农业是国民经济的基础。国务院早在1996年就指出：必须使畜牧业产值占到农业总产值50%以上。中共中央 《关于农业和农村工作若干重大问题》的决定中明确指出，随着农业生产和居民消费水平的不断提高，要及时把畜牧业放到更加重要的位置，积极发展牧区畜牧业，加快发展农区畜牧业，突出发展节粮型畜牧业。因此，加大对甘蔗尾叶和农作物秸秆的利用，发展节粮型、草食畜牧业则是目前最切实可行的重要举措。近年来，随着国家西部大开发战略及“退耕还林还草”工程的实施，农业产业结构进一步调整，畜牧业迅速发展。我国的饲料总产量已经达到4500万吨，居世界第二位（美国第一位，年饲料产量为14000万吨）。饲料工业总产值已达526亿元，在整个国民经济工业行业中升到了第20位。但随着养殖业及饲料工业的发展，导致饲料原料紧缺、价格攀升，依赖饲料粮为主要原料的畜禽产品市场疲软，养殖户纷纷转型，向规模化养牛、养羊发展，急需价格便宜，营养全面的草食性动物饲料。“十二五”期间，草畜产业被确定为资源优势产业进行重点开发。
随着国家改革开放的步伐，畜牧业的发展也得到了长促的发展，特别是食粮型畜牧业的发展，已经达到了几呼饱和的状态，人们从没有肉吃的年代转到如今猪肉、鸡肉、鸭肉、蛋产品品种丰富多样，价格平稳，普通老百姓都可以消费得起的现状，人们开始转向了草食性动物肉类的消费，转向了奶类的消费；草食动物肉类食品具有低脂肪含量、低胆固醇含量等特点倍受欢迎；奶类食品的需求也日益增长，近年来，国际市场对我国奶粉市场的限购和岐视时有报道，这说明我国市场对优质奶产品的需求已如饥。
纵观中国草食动物的发展现状，我国草食动物的饲养主要集中在北方，特别是西北地区，但这些地区已经出现了过度放牧、植被退化的现象；如今国家又鼓励向南方发展，虽然南方草地的总面积不少，但是连片的草地少，要形成规模化放牧养殖很难，这也是那么多年来，一直制约南方草食动物发展的因素之一。也就是说在南方，要发展草食动物，只有圈养！那么圈养就要有饲料，而且，是精粗搭配合理的、营养全面的饲料。南方气候温暖、阳光充足、雨量充沛，牧草生长快，牧草保持旺盛的生长时间长且产量高、营养价值高，而且可开发利用的农作物秸杆也很多，如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、芭蕉叶等，如果能够开发利用这些资源，把它转化成人们爱吃的草食性动物肉类食品，将变废为宝，功在当代，利在千秋。
近年来人们从未间断过在这方面的研究，以下方法已推广应用：
1、把草料铡切成5～10cm长，再根据牛不同的生产时期的营养需要配制精料，草料与精料搅拌均匀，即成为TMR日粮。但这只能在牛场现配现用，无法保存。每个牛场需配一套设备，只能在大型的牛场推广应。
2、青贮法：青绿草料收割后，切成小段，堆入青贮池，充分压实；或者用液压压成块状，袋装密封。优点：可以将青饲料保存，填补冬季青料缺乏；缺点：受青贮容器的限制，可做的数量有限；袋装的袋子易破，引起霉烂；再一就是草料收割时人工成本高，收后又必。。须马上青贮，不能耽搁，所以人工是重要的制约因素。
3、制成青干草法：青草收割后及时晒干或者烘干成青干草，也可以填补冬季的青料短缺，但是，相对于青草和青贮料来说，青干草的生物利用率低得多，适口性也是天壤之别。晒干受天气的影响很大，烘干燃料的成本又很高，而且很难实施机械化生产。
4、黄贮、微贮法：和方法1类似，都很难做到机械化生产。
如何使得青饲料有充足的营养成分，又能够保证青饲料能够耐储存，是目前畜牧研究者研究的方向。
发明内容
本发明的目的在于：利用牧草以及可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等草料，对草料进行加工处理，并加入一些食品废料以及饲料精料，制成一种营养全面、适口性好、保存时间长、方便运输、可机械化生产的草食动物耐储存的全混合饲料的生产方法。
为了实现本发明的目的，本发明采用如下技术方案：
耐储存的草食动物全混合饲料的生产方法，其工艺流程为：备料→ 切断→一次挤压 → 植入食品废料→二次挤压→消毒→加精料→搅拌→压块→ 包装；具体包括下述步骤：
（1）备料：收割新鲜的牧草，或收集农作物秸杆，清除泥土和黄叶，去除杂草，（防止混入动物不能吃的野草）；
（2）切断：用秸秆铡切机，将草料铡切成3～10公分长的小段；或根据不同的动物切成更短的片段，如小牛和小羊饲料。
（3）一次挤压：将草料进行挤压脱水，使草料的水分下降到60%-70%；
(4)植入食品废料：在挤压后的草料中植入富有营养的食品废料；
(5) 二次挤压：将植入食品废料的草料再一次挤压脱水，并在挤压的过程中通入热风进行干燥，使草料中的水分降低到50%以内；
(6) 消毒：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌；
(7)加精料：根据动物不同的生产阶段，配合适当比例的精料，配制成完全满足动物营养需要的全混合日粮；所述的精料包括麸皮、玉米、豆粕、米糠、花生饼、食盐、矿物质、微量元素或维生素，由专业的营养师配制。
(8)搅拌：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9)压块：将混入精料的草料压成块状；
(10)包装；采用双层包装方式进行包装，得到产品。
以上所述的农作物秸杆包括玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶。
以上所述的食品废料包括菠萝皮、木瓜皮、芒果皮、苹果皮、啤酒糟、酒糟和糖厂废糖蜜中的一种或一种以上，食品废料在加入前要经过发酵，发酵过程为：取富有营养的食品废料,与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤食品废料加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用。
以上所述的一次挤压是采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为35-50℃，时间为2-5分钟。
以上所述的二次挤压的温度为40-50℃，时间为3-5分钟。
以上所述的步骤（10）中的双层包装是内层包装采用聚乙烯薄膜进行普通包装或真空包装，外层套加聚丙烯编织袋。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
1、本发明耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法经过备料、切断、一次挤压、植入、二次挤压、消毒、加精料、搅拌、压块以及装包的工艺步骤，去除了草料中30～50%的水分，干物质浓缩了4～5倍，同时植入菠萝皮、木瓜、啤酒糟、酒糟和糖蜜等食品废料，使得草料的营养成分得到提高，保持了青绿多汁的特性，适口性佳，牲畜喜食，生长速度快，免疫力强。在挤掉部分水分的草料中再植入这些发酵的富有营养的食品副产品，既增加了草料的营养，解决了环保问题，又降低了牛饲料的成本，之后进行“二次挤压”工艺，减少了水分，又降低了成分运输费用，节省生产成本。
2、本发明根据动物不同的生产阶段，配入适当比例的精料，配制成完全满足动物营养需要的全混合日粮。而且这种全混合日粮，与传统的全混合日粮大有不同，这种新的全混合日粮水分低、体积小、可以工业化规模化生产，还可以长途运输，南草北调不是问题，可以在南方种草（南方气候更适合种草），北方养牛（北方气候更适合养牛）；使养牛养羊可以规模化养殖，完全圈养，甚至可以机械化喂料。
3、本发明利用牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、废弃的蔬菜叶、芭蕉叶等作为草料，不仅使得资源得到了充分利用，而且成本得到了降低，而且可以根据动物不同的生产阶段需要的营养物质配入适当比例的精料，使精、粗饲料混合均匀，改进饲料的适口性。
4、本发明的草料是按畜禽营养需要，用多种草料和精料原料配制的，能够满足畜禽在生长发育过程中对能量、蛋白质、矿物质等各种营养物质的需要，从而能使畜禽正常生长发育，达到最佳养殖效益。
5、利用本发明的耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法生产的草料能工业化生产，促进草食动物的集约化规模化发展，使牛、马、羊等草食动物，在不受季节不受晴雨气候影响的情况下迅速发展。
具体实施方式
实施例1
一种耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法，具体包括下述步骤：
（1）备料：从地里割回的草料，草料为牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等，清除泥土和黄叶，去除杂草；
（2）切断：用秸秆铡切机，将草料铡切成3～6公分长的小段；
（3）一次挤压：采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为35-50℃，时间为2-5分钟，去掉草料中的一部分水分，使草料的水分降到60%-70%；
(4)植入食品废料：在挤压后的草料中植入芒果皮；芒果皮在植入前与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤芒果皮加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用；
(5) 二次挤压：将植入芒果皮的草料再一次用螺旋挤压脱水机进行挤压，挤压的温度为40-50℃，时间为3-5分钟，并在挤压的过程中通入热风进行干燥，从而有效的使草料中的水分降低到50%以内；
(6) 消 毒：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌，使产品不易发生霉变；
(7)加精料：加入的精料：第（6）步消毒后得到草料,按精粗比为3:7加入精料；其中所述的精料由15%麸皮、50%玉米； 30%豆粕；0.2%食盐；和4%复合预混料组成；精料配比可以由营养师灵活配制；
(8)搅拌：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9)压块：用液压机压成块状；
(10) 包装：将压成块后的草料进行两层包装，内层包装采用聚乙烯薄膜进行普通包装，外层套加聚丙烯编织袋，将产品密封包装起来。
此实施例对草料进行浓缩，制备得到的是适用于日产奶10～20公斤的产奶牛的全混合日粮。
实施例2
一种耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法，具体包括下述步骤：
（1）备料：从地里割回的草料，草料为牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等，清除泥土和黄叶，去除杂草；
（2）切断：用秸秆铡切机，将草料铡切成3～6公分长的小段；
（3）一次挤压：采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为35-50℃，时间为2-5分钟，去掉草料中的一部分水分，使草料的水分降到60%-70%；；
(4)植入食品废料：在挤压后的草料中植入菠萝皮、木瓜皮和苹果皮；菠萝皮、木瓜皮和苹果皮在植入前与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤芒果皮加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用；
(5) 二次挤压：将植入菠萝皮、木瓜皮和苹果皮的草料再一次用螺旋挤压脱水机进行挤压，挤压的温度为40-50℃，时间为3-5分钟，并在挤压的过程中通入热风进行干燥，从而有效的使草料中的水分降低到50%以内；
(6) 消 毒：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌，使产品不易发生霉变；
(7)加精料：加入的精料：与第（6）步消毒后得到草料的按精粗比为4:6加入精料；其中所述的精料由10%麸皮、60%玉米； 25.7%豆粕；氯化钠0.3%；4%复合预混料组成；
(8)搅拌：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9)压块：用液压机压成块状；
(10) 包装：将压成块后的草料进行两层包装，内层包装采用聚乙烯薄膜进行真空包装，外层套加聚丙烯编织袋，将产品密封包装起来。
此实施例对草料进行浓c缩，制备得到的是适用于日产奶20公斤以上的产奶牛的全混合日粮。
实施例3
耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法，具体包括下述步骤：
(1）备料：从地里割回的草料，草料为牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等，清除泥土和黄叶，去除杂草；
（2）切断：用秸秆铡切机，将草料铡切成3～10公分长的小段；
（3）一次挤压：采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为35-50℃，时间为2-5分钟，去掉草料中的一部分水分，使草料的水分降到60%-70%；
(4)植入食品废料：在挤压后的草料中植入芒果皮、啤酒糟；芒果皮和啤酒糟在植入前与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤芒果皮加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用；
(5) 二次挤压：将植入芒果皮、啤酒糟的草料再一次用螺旋挤压脱水机进行挤压，挤压的温度为40-50℃，时间为3-5分钟，并在挤压的过程中通入热风进行干燥，从而有效的使草料中的水分降低到50%以内；
(6) 消 毒：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌，使产品不易发生霉变；
(7)加精料：加入的精料：第（6）步消毒后得到草料的按精粗比2:8添加精料；其中所述的精料由20%麸皮、50%玉米； 10%豆粕； 16%菜粕； 4%复合预混料组成；
(8)搅拌：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9)压块：用液压机压成块状；
(10) 包装：将压成块后的草料进行两层包装，内层包装采用用聚乙烯薄膜进行普通包装或真空包装，外层套加聚丙烯编织袋，将产品密封包装起来。
此实施例对草料进行浓缩，制备得到的是适用于日产奶20～100公斤的产奶牛的全混合日粮。
实施例4
耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法，具体包括下述步骤：
(1）备料：从地里割回的草料，草料为牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等；
（2）切断：用秸秆铡切机，将草料铡切成5～10公分长的小段；
（3）一次挤压：采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为35-50℃，时间为2-5分钟，去掉草料中的一部分水分，使草料的水分降到60%-70%；
(4)植入食品废料：在挤压后的草料中植入啤酒糟、糖厂废糖蜜、苹果皮和菠萝皮；啤酒糟、糖厂废糖蜜、苹果皮和菠萝皮在植入前与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤芒果皮加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用；
(5) 二次挤压：将植入啤酒糟、糖厂废糖蜜、苹果皮和菠萝皮的草料再一次用螺旋挤压脱水机进行挤压，挤压的温度为40-50℃，时间为3-5分钟，并在挤压的过程中通入热风进行干燥，从而有效的使草料中的水分降低到50%以内；
(6) 消 毒：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌，使产品不易发生霉变；
(7)加精料：加入的精料：第（6）步消毒后得到草料按精粗比为1:9加入精料；其中所述的精料由20%麸皮、10%米糠、50%玉米； 6%菜粕； 10%花生饼；4%复合预混料组成；
(8)搅拌：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9)压块：用液压机压成块状；
(10) 包装：将压成块后的草料进行两层包装，内层包装采用聚乙烯薄膜进行普通包装，外层套加聚丙烯编织袋，将产品密封包装起来。
此实施例对草料进行浓缩，制备得到的是适用于100～500公斤的生长牛的全混合日粮。
实施例5
一种耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法，具体包括下述步骤：
(1）备料：从地里割回的草料，草料为牧草以及采用可开发利用的农作物秸杆如玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶等；
（2）切断：用秸秆铡切r机，将草料铡切成3～6公分长的小段；
（3）一次挤压：采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为35-50℃，时间为2-5分钟，去掉草料中的一部分水分，使草料的水分降到60%-70%；
(4)植入食品废料：在挤压后的草料中植入菠萝皮、木瓜皮和糖厂废糖蜜；菠萝皮、木瓜皮和糖厂废糖蜜在植入前与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵10天；每1000公斤芒果皮加入量为10-20克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1；待用；
(5) 二次挤压：将植入菠萝皮、木瓜皮和糖厂废糖蜜的草料再一次用螺旋挤压脱水机进行挤压，挤压的温度为40-50℃，时间为3-5分钟，并在挤压的过程中通入热风进行干燥，从而有效的使草料中的水分降低到50%以内；
(6) 消 毒：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌，使产品不易发生霉变；
(7)加精料：加入的精料：第（6）步消毒后得到草料的按精粗比为5:5加入精料；其中所述的精料由20%麸皮、50%玉米；菜粕10%； 6%豆粕；10%花生饼；4%复合预混料组成；
(8)搅拌：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9)压块：用液压机压成块状；
(10) 包装：将压成块后的草料进行两层包装，内层包装采用聚乙烯薄膜进行普通包装，5外层套加聚丙烯编织袋，将产品密封包装起来。
此实施例对草料进行浓缩，制备得到的是适用于15-40公斤羊的全混合日粮。
上述实施例1-5得到的耐储存的草食动物全混合饲料储存都可达到200天以上，不发霉，不变质，牛羊喜欢吃，长膘快。
Claims (1)
1.一种耐储存的草食动物全混合日粮的生产方法，其特征在于，其工艺流程为：
备料→ 切断→一次挤压→ 植入食品废料→二次挤压→消毒→加精料→搅拌→压块→ 包
装；具体包括下述步骤：
（1）备料 ：收割新鲜的牧草，或收集农作物秸杆，清除泥土和黄叶，去除杂草 ；
（2）切断 ：用秸秆铡切机，将草料铡切成 3 ～ 10 公分长的小段；
（3）一次挤压 ：将草料进行挤压脱水，使草料的水分下降到 60%-70%；
(4) 植入食品废料 ：在挤压后的草料中植入富有营养的食品废料；
(5) 二次挤压 ：将植入食品废料的草料再一次挤压脱水，并在挤压的过程中通入热风
进行干燥，使草料中的水分降低到 50% 以内；
(6) 消毒 ：草料挤压掉水分后，压成薄片，用紫外线脉冲进行消毒杀菌；
(7) 加精料 ：根据动物不同的生产阶段，配合适当比例的精料，配制成完全满足动物营
养需要的全混合日粮；
(8) 搅拌 ：把压扁的草料打松，与精料混合均匀；
(9) 压块 ：将混入精料的草料压成块状；
(10) 包装 ；采用双层包装方式进行包装，得到产品；
所述的农作物秸杆包括玉米秸、甘蔗尾、鲜稻草、花生藤、蔬菜叶和芭蕉叶；
所述的食品废料包括菠萝皮、木瓜皮、芒果皮、苹果皮、啤酒糟、酒糟和糖厂废糖蜜中的一种或一种以上，食品废料在加入前要经过发酵，发酵过程为 ：取富有营养的食品废料,与枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌混合均匀，密闭发酵 10 天 ；每 1000 公斤食品废料加入量为 10-20 克，其中枯草芽孢杆菌、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和酵母菌的菌种重量比例为1:1:1:1 ；待用；
所述的一次挤压是采用螺旋挤压脱水机对草料进行挤压脱水，挤压的温度为 35-50℃，时间为2-5 分钟；所述的二次挤压的温度为 40-50℃，时间为 3-5 分钟；
所述的精料包括麸皮、玉米、豆粕、米糠、花生饼、食盐、矿物质、微量元素或维生素，由专业的营养师配制；
所述的步骤（10）中的双层包装是内层包装采用聚乙烯薄膜进行普通包装或真空包装，外层套加聚丙烯编织袋。
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