CN104855620B - 一种保健绿茶及其加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及绿茶加工技术领域，尤其是一种保健绿茶及其加工方法，通过将奇雅子、甘草、海藻等加入到绿茶制备中，再将柿子叶、马黛茶、绿茶混合一起精加工获得绿茶产品，并通过原料配比过程的配比控制，使得相互组分之间的主要成分发生协同作用，进而增强了绿茶的保健功效，提高了绿茶的品质；再者，结合对绿茶制备工艺中的技术参数以及采用的工艺操作步骤，使得各原料之间的组分能够相互融洽，并在制备过程中发生复杂的微观生化反应，进而丰富绿茶的营养价值，提高绿茶的品质。

Description

一种保健绿茶及其加工方法

技术领域

本发明涉及绿茶加工技术领域，尤其是一种保健绿茶及其加工方法。

背景技术

饮用茶已经成为了人们生活中的一种习惯，尤其是在古老的中国文化中，茶已经成为了一种文化。随着人们生活质量的提升，对于饮用茶的品质要求也越来越高，如大量的茶偏向保健茶、减肥茶等等，进而通过这些保健茶、减肥茶来改善人们的生活质量。

在现有技术中，对于绿茶的生产工艺大多数是采用摊青、杀青、揉捻、整形而成，这样的工艺在制备过程中虽然能够获得较高质量的绿茶，但是获得绿茶在饮用过程中，由于是浸泡饮用，进而使得需要从绿茶产品中浸泡出绿茶中的营养价值才能够被人们所吸收，可传统的绿茶在浸泡过程，其营养价值大部分都难以从中浸泡出来。

为此，有研究者从事于如何将绿茶产品中的营养元素浸取出来，以最大限度的被人类饮用吸取作出了研究，但是，该研究依然没有获得较好的途径，每年饮用绿茶依然会排放大量的茶渣，并在排放的茶渣中依然存在着大量的维生素、蛋白质等营养成分的散失，进而造成饮用绿茶的价值较低。

再者，在传统的绿茶加工工艺中，仅仅是采用茶叶作为原料来生产绿茶产品，使得获得的绿茶产品的营养价值单一，饮用绿茶获取的保健效果较低；为此，有研究者也对绿茶生产中采用多种原料进行混合配制成绿茶产品，进而获得含有多种营养成分的绿茶产品，提高绿茶产品的营养价值，但是在这个配制过程中，由于不同的原料搭配在一起，其原料中的主要成分之间将会在特定的环境中发生复杂的生化反应，进而在原料配比不恰当时，导致绿茶产品的营养价值依然较低，进而降低了饮用绿茶的价值。同时，本研究人员也还未见将奇雅子、甘草、海藻、柿子叶、绿茶、马黛茶作为原料进行搭配组合制备绿茶产品的文献报道。

发明内容

本发明的目的是提供一种保健绿茶及其加工方法，解决现有技术中存在的上述技术问题。

本发明的目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种保健绿茶，其原料成分以重量份计为奇雅子10-30份、马黛茶30-50份、柿子叶20-30份、甘草2-3份、海藻5-11份、绿茶20-60份。

所述的原料成分以重量份计为奇雅子20份、马黛茶40份、柿子叶25份、甘草2.5份、海藻7份、绿茶50份。

所述的甘草用量为≤海藻用量的一半。

该保健绿茶的加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为1-3％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为(1-3)：(5-7)进行混合后，将食盐水的温度调整为40-60℃浸泡处理20-30min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为50-70℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用20-30℃的烘烤1-3h，再将其置于研磨机中研磨成130-150目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为60-90℃的水中处理20-30s，再将其取出置于温度为0-7℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理20-30min，再将其置于温度为40-50℃的环境中放置5-10min，待用；将马黛茶置于温度为40-50℃的水中处理1-3min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理40-50min，再将其置于温度为40-60℃的环境中放置20-30min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的0.5-1.7％的水，待继续揉捻时间达到50-60min时，停止揉捻，并将其放置在温度为30-45℃的环境中放置10-15min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为40-70℃烘干至水分含量为7-11％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到10-20min后，再将其放置于温度为40-55℃的环境中，放置5-9min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为90-130℃的环境中放置10-20min，待水分含量为13-17％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到20-30min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为1-2m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为3-5％，即可获得保健绿茶。

所述的移动式烘烤箱中的温度为从入口到出口的梯度式递增，递增幅度为每隔20-30cm递增10-15℃。

所述的移动式烘烤箱中，茶叶在其中移动的速度为匀速移动。

所述的移动式烘烤箱，其中设置有喷水装置，并且在茶叶进入移动式烘烤箱中后，移动式烘烤箱每隔20-30cm向茶叶上喷洒单位面积上茶叶重量3-9％的水分。

所述的海藻粉，是将海藻采用清水在30-60℃的环境中浸泡处理3-5h后，再将其放置于研磨机中研磨成浆液，并将浆液置于温度为50-80℃的环境中浓缩、烘干处理获得的。

所述的步骤还包括在采用移动式烘烤箱处理至水分含量为3-5％后，再向茶叶上喷洒2-3％茶叶重量的水分，再将其置于紫外灭菌箱中，采用紫外灭菌处理至茶叶含水率为2-5％。

所述的移动式烘烤箱的初始移动速度为10-15cm/min。

奇雅子，属于真核域，植物界，被子植物门，双子叶植物纲，唇形目，唇形科，鼠尾草属，芡欧鼠尾草种的种子，营养丰富，富含52种营养元素，蛋白质、钙、铁、以及十余种抗氧化物。浸泡后食用可以起到代餐减肥、持续供能、润肠通便的作用；马黛茶为冬青科常绿灌木的鲜嫩茎叶，含有丰富的维生素、矿物质、铁质、钙质、食物纤维等，所以有“液体沙拉”、“奇迹茶”之称，功效是活化肠的蠕动、解除便秘，也能补充饮食容易欠缺的营养素。

据报道，甘草和海藻组合使用，能够对人体的免疫力得到增强，但是也据报道显示，甘草和海藻的用量之间存在一个协同和拮抗作用，进而对于甘草和海藻的使用，将其限定在一定的范围配比之间能够使得甘草和海藻相互之间的功效得到增强。

与现有技术相比，本发明的技术效果体现在：

本发明通过将奇雅子、甘草、海藻等加入到绿茶制备中，再将柿子叶、马黛茶、绿茶混合一起精加工获得绿茶产品，并通过原料配比过程的配比控制，使得相互组分之间的主要成分发生协同作用，进而增强了绿茶的保健功效，提高了绿茶的品质；再者，结合对绿茶制备工艺中的技术参数以及采用的工艺操作步骤，使得各原料之间的组分能够相互融洽，并在制备过程中发生复杂的微观生化反应，进而丰富绿茶的营养价值，提高绿茶的品质。

本发明尤其是通过多次揉捻、粉末浆液原料的加入，进而使得绿茶制备工艺中能够获得营养丰富的绿茶，也能够使得获得的绿茶在后续的浸泡处理过程中，其中的营养成分能够被大量的浸取处理，进而提高饮用绿茶的品质和质量。

本发明的绿茶具有润肠通便的功效，能够抗衰老，阻碍氧化，提高人体免疫力，进而达到对人体的保健功效；

本发明的绿茶在饮用过程中，再将绿茶采用30-100℃的水浸泡处理2-20min后，再向其中加入茶汤总量2-10％的麝香和/或三七时，其还具有止血、消炎镇痛的功效，尤其是对肿瘤患者的肿瘤扩散或者扩大具有一定的缓解作用，进而该绿茶具有缓解肿瘤疾病的功效。

本发明的绿茶制备工艺中的工艺流程短，并通过成品的绿茶加入，进而通过对成品的绿茶做进一步的深加工处理，进而提高了绿茶产品中的营养价值，并且在整个制备工艺过程中，通过对绿茶原料进行处理，尤其是揉捻后静置处理，使得绿茶原料相互之间发生微观生化反应，使得绿茶原料之间发生微发酵处理，进而提高了绿茶的营养成分种类，提高了绿茶的营养价值，尤其是通过处理之后的绿茶产品能够使得其中的营养价值被大量的浸取出来，提高了饮用绿茶的价值。

具体实施方式

下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。

实施例1

一种保健绿茶，其原料成分为奇雅子10g、马黛茶30g、柿子叶20g、甘草2g、海藻5g、绿茶20g。

该保健绿茶的加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为1％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为1：5进行混合后，将食盐水的温度调整为40℃浸泡处理20min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为50℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用20℃的烘烤1h，再将其置于研磨机中研磨成130目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为60℃的水中处理20s，再将其取出置于温度为0℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理20min，再将其置于温度为40℃的环境中放置5min，待用；将马黛茶置于温度为40℃的水中处理1min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理40min，再将其置于温度为40℃的环境中放置20min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的0.5％的水，待继续揉捻时间达到50min时，停止揉捻，并将其放置在温度为30℃的环境中放置10min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为40℃烘干至水分含量为7％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到10min后，再将其放置于温度为40℃的环境中，放置5min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为90℃的环境中放置10min，待水分含量为13％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到20min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为1m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为3％，即可获得保健绿茶。

实施例2

一种保健绿茶，其原料成分为奇雅子30g、马黛茶50g、柿子叶30g、甘草3g、海藻6g、绿茶60g。

该保健绿茶的加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为3％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为3：7进行混合后，将食盐水的温度调整为60℃浸泡处理30min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为70℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用30℃的烘烤3h，再将其置于研磨机中研磨成150目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为90℃的水中处理30s，再将其取出置于温度为7℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理30min，再将其置于温度为50℃的环境中放置10min，待用；将马黛茶置于温度为50℃的水中处理3min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理50min，再将其置于温度为60℃的环境中放置30min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的1.7％的水，待继续揉捻时间达到60min时，停止揉捻，并将其放置在温度为45℃的环境中放置15min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为70℃烘干至水分含量为11％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到20min后，再将其放置于温度为55℃的环境中，放置9min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为130℃的环境中放置20min，待水分含量为17％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到30min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为2m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为5％，即可获得保健绿茶。

所述的移动式烘烤箱中的温度为从入口到出口的梯度式递增，递增幅度为每隔20cm递增10℃。

所述的移动式烘烤箱中，茶叶在其中移动的速度为匀速移动。

实施例3

一种保健绿茶，其原料成分为为奇雅子20g、马黛茶40g、柿子叶25g、甘草2.5g、海藻7g、绿茶50g。

该保健绿茶的加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为2％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为2：7进行混合后，将食盐水的温度调整为50℃浸泡处理25min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为60℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用25℃的烘烤2h，再将其置于研磨机中研磨成140目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为75℃的水中处理25s，再将其取出置于温度为5℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理25min，再将其置于温度为45℃的环境中放置8min，待用；将马黛茶置于温度为45℃的水中处理2min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理45min，再将其置于温度为50℃的环境中放置25min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的1.2％的水，待继续揉捻时间达到55min时，停止揉捻，并将其放置在温度为35℃的环境中放置13min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为55℃烘干至水分含量为9％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到15min后，再将其放置于温度为45℃的环境中，放置7min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为110℃的环境中放置15min，待水分含量为15％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到25min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为1.5m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为4％，即可获得保健绿茶。

所述的移动式烘烤箱中的温度为从入口到出口的梯度式递增，递增幅度为每隔30cm递增15℃。

所述的移动式烘烤箱中，茶叶在其中移动的速度为匀速移动。

实施例4

一种保健绿茶，其原料成分以重量份计为奇雅子15g、马黛茶35g、柿子叶23g、甘草2.3g、海藻11g、绿茶40g。

该保健绿茶的加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为1％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为3：5进行混合后，将食盐水的温度调整为45℃浸泡处理23min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为55℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用23℃的烘烤2h，再将其置于研磨机中研磨成135目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为65℃的水中处理27s，再将其取出置于温度为3℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理23min，再将其置于温度为43℃的环境中放置9min，待用；将马黛茶置于温度为47℃的水中处理1min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理47min，再将其置于温度为45℃的环境中放置22min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的0.9％的水，待继续揉捻时间达到57min时，停止揉捻，并将其放置在温度为33℃的环境中放置12min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为45℃烘干至水分含量为8％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到11min后，再将其放置于温度为49℃的环境中，放置6min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为100℃的环境中放置19min，待水分含量为16％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到27min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为1m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为3％，即可获得保健绿茶。

所述的移动式烘烤箱中的温度为从入口到出口的梯度式递增，递增幅度为每隔25cm递增13℃。

所述的移动式烘烤箱中，茶叶在其中移动的速度为匀速移动。

所述的移动式烘烤箱，其中设置有喷水装置，并且在茶叶进入移动式烘烤箱中后，移动式烘烤箱每隔25cm向茶叶上喷洒单位面积上茶叶重量6％的水分。

实施例5

一种保健绿茶，其原料成分为奇雅子25g、马黛茶45g、柿子叶27g、甘草2.7g、海藻9g、绿茶30g。

该保健绿茶的加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为3％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为1：6进行混合后，将食盐水的温度调整为55℃浸泡处理23min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为59℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用29℃的烘烤1h，再将其置于研磨机中研磨成139目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为69℃的水中处理29s，再将其取出置于温度为3℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理21min，再将其置于温度为44℃的环境中放置9min，待用；将马黛茶置于温度为47℃的水中处理2min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理49min，再将其置于温度为48℃的环境中放置23min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的1.5％的水，待继续揉捻时间达到53min时，停止揉捻，并将其放置在温度为33℃的环境中放置12min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为59℃烘干至水分含量为10％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到17min后，再将其放置于温度为49℃的环境中，放置8min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为120℃的环境中放置19min，待水分含量为15％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到21min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为1.5m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为4％，即可获得保健绿茶。

所述的移动式烘烤箱中的温度为从入口到出口的梯度式递增，递增幅度为每隔27cm递增11℃。

所述的移动式烘烤箱中，茶叶在其中移动的速度为匀速移动。

所述的移动式烘烤箱，其中设置有喷水装置，并且在茶叶进入移动式烘烤箱中后，移动式烘烤箱每隔20cm向茶叶上喷洒单位面积上茶叶重量9％的水分。

实施例6

一种保健绿茶及其加工方法，在实施例1的基础上，其他步骤同实施例1，所述的移动式烘烤箱，其中设置有喷水装置，并且在茶叶进入移动式烘烤箱中后，移动式烘烤箱每隔30cm向茶叶上喷洒单位面积上茶叶重量3％的水分。

所述的海藻粉，是将海藻采用清水在30℃的环境中浸泡处理3h后，再将其放置于研磨机中研磨成浆液，并将浆液置于温度为50℃的环境中浓缩、烘干处理获得的。

所述的移动式烘烤箱的初始移动速度为10cm/min。

实施例7

一种保健绿茶及其加工方法，在实施例2的基础上，其他步骤同实施例2，所述的移动式烘烤箱，其中设置有喷水装置，并且在茶叶进入移动式烘烤箱中后，移动式烘烤箱每隔30cm向茶叶上喷洒单位面积上茶叶重量9％的水分。

所述的海藻粉，是将海藻采用清水在60℃的环境中浸泡处理5h后，再将其放置于研磨机中研磨成浆液，并将浆液置于温度为80℃的环境中浓缩、烘干处理获得的。

所述的移动式烘烤箱的初始移动速度为15cm/min。

实施例8

一种保健绿茶及其加工方法，在实施例3的基础上，其他步骤同实施例3，所述的海藻粉，是将海藻采用清水在45℃的环境中浸泡处理4h后，再将其放置于研磨机中研磨成浆液，并将浆液置于温度为60℃的环境中浓缩、烘干处理获得的。

所述的步骤还包括在采用移动式烘烤箱处理后，再向茶叶上喷洒2％茶叶重量的水分，再将其置于紫外灭菌箱中，采用紫外灭菌处理至茶叶含水率为2％。

所述的移动式烘烤箱的初始移动速度为13cm/min。

实施例9

一种保健绿茶及其加工方法，在实施例4的基础上，其他步骤同实施例4，所述的步骤还包括在采用移动式烘烤箱处理后，再向茶叶上喷洒3％茶叶重量的水分，再将其置于紫外灭菌箱中，采用紫外灭菌处理至茶叶含水率为5％。

实施例10

一种保健绿茶及其加工方法，在实施例5的基础上，其他步骤同实施例5，所述的步骤还包括在采用移动式烘烤箱处理后，再向茶叶上喷洒2.5％茶叶重量的水分，再将其置于紫外灭菌箱中，采用紫外灭菌处理至茶叶含水率为3％。

实施例11

一种绿茶，在实施例1的基础上，其他步骤同实施例1，将制备出来的绿茶产品，在饮用过程中，再将绿茶采用30℃的水浸泡处理20min后，浸泡比等重量，再向其中加入茶汤总量5％的麝香时，其具有止血、消炎镇痛的功效，尤其是对肿瘤患者的肿瘤扩散或者扩大具有一定的缓解作用，进而该绿茶具有缓解肿瘤疾病的功效。

实施例12

一种绿茶，在实施例2的基础上，其他步骤同实施例2，将制备出来的绿茶产品，在饮用过程中，再将绿茶采用100℃的水浸泡处理2min后，浸泡比为按照重量比为1：5，再向其中加入茶汤总量7％的三七时，其具有止血、消炎镇痛的功效，尤其是对肿瘤患者的肿瘤扩散或者扩大具有一定的缓解作用，进而该绿茶具有缓解肿瘤疾病的功效。

实施例13

一种绿茶，在实施例4的基础上，其他步骤同实施例4，将制备出来的绿茶产品，在饮用过程中，再将绿茶采用50℃的水浸泡处理10min后，浸泡比为按照重量比为3：8，再向其中加入茶汤总量10％的麝香和三七按照任意比混合的混合物时，其具有止血、消炎镇痛的功效，尤其是对肿瘤患者的肿瘤扩散或者扩大具有一定的缓解作用，进而该绿茶具有缓解肿瘤疾病的功效。

在此有必要说明的是，上述实施例仅限于对本发明的技术方案作进一步的阐述和说明，并不是对本发明的技术方案的进一步的限制，本领域技术人员在此基础上作出的非突出的实质性特征和非显著进步的改进，均属于本发明的保护范畴。

Claims (9)

1.一种保健绿茶，其特征在于，其原料成分以重量份计为奇雅子10-30份、马黛茶30-50份、柿子叶20-30份、甘草2-3份、海藻5-11份、绿茶20-60份；加工方法，包括以下步骤：

(1)奇雅子处理：将奇雅子采用浓度为1-3％的食盐水按照奇雅子与食盐水重量比为(1-3)：(5-7)进行混合后，将食盐水的温度调整为40-60℃浸泡处理20-30min，再将奇雅子与食盐水一起放置入研磨机研磨成浆，再将浆液置于温度为50-70℃的环境中浓缩至三分之一，待用；

(2)甘草磨粉：将甘草采用20-30℃的烘烤1-3h，再将其置于研磨机中研磨成130-150目的粉末，待用；

(3)初茶制备：将柿子叶和绿茶按照重量配比混合后，将其置于温度为60-90℃的水中处理20-30s，再将其取出置于温度为0-7℃的环境中，采用揉捻机揉捻处理20-30min，再将其置于温度为40-50℃的环境中放置5-10min，待用；将马黛茶置于温度为40-50℃的水中处理1-3min，并将马黛茶取出与步骤2)获得的甘草粉末进行混合，再将混合后的物料与绿茶和柿子叶的混合物进行混合，并获得混合物，将混合物置于揉捻机中，继续揉捻处理40-50min，再将其置于温度为40-60℃的环境中放置20-30min，再向其中加入海藻粉，继续揉捻处理，并向其中加入海藻用量的0.5-1.7％的水，待继续揉捻时间达到50-60min时，停止揉捻，并将其放置在温度为30-45℃的环境中放置10-15min，再将其送入整形机中整理成条状，并采用温度为40-70℃烘干至水分含量为7-11％，即可获得初茶；

(4)成品茶制备：将步骤3)获得的初茶与步骤1)获得的奇雅子浓缩浆进行混合，并将获得的混合物送入揉捻机中揉捻处理，待揉捻时间达到10-20min后，再将其放置于温度为40-55℃的环境中，放置5-9min，再将其送入整形机中进行整形成条状，并将获得的条状茶置于温度为90-130℃的环境中放置10-20min，待水分含量为13-17％时，取出进行二次揉捻处理，待二次揉捻时间达到20-30min后，再将其整形成条状，并送入移动式烘烤箱中烘烤处理，移动式烘烤箱的总长度为1-2m，移动式烘烤箱的入口温度为30℃，出口温度为70℃，移动式烘烤箱的移动速度使得茶叶在出口时的含水率为3-5％，即可获得保健绿茶。

2.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的原料成分以重量份计为奇雅子20份、马黛茶40份、柿子叶25份、甘草2.5份、海藻7份、绿茶50份。

3.如权利要求1或2所述的保健绿茶，其特征在于，所述的甘草用量为≤海藻用量的一半。

4.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的移动式烘烤箱中的温度为从入口到出口的梯度式递增，递增幅度为每隔20-30cm递增10-15℃。

5.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的移动式烘烤箱中，茶叶在其中移动的速度为匀速移动。

6.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的移动式烘烤箱，其中设置有喷水装置，并且在茶叶进入移动式烘烤箱中后，移动式烘烤箱每隔20-30cm向茶叶上喷洒单位面积上茶叶重量3-9％的水分。

7.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的海藻粉，是将海藻采用清水在30-60℃的环境中浸泡处理3-5h后，再将其放置于研磨机中研磨成浆液，并将浆液置于温度为50-80℃的环境中浓缩、烘干处理获得的。

8.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的步骤还包括在采用移动式烘烤箱处理至水分含量为3-5％后，再向茶叶上喷洒2-3％茶叶重量的水分，再将其置于紫外灭菌箱中，采用紫外灭菌处理至茶叶含水率为2-5％。

9.如权利要求1所述的保健绿茶，其特征在于，所述的移动式烘烤箱的初始移动速度为10-15cm/min。