CN104818115A - 一种具有焦甜香风格特征的液体香精及其在卷烟中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有焦甜香风格特征的液体香精，其通过将多种烟叶的混合物醇提水沉后，浓缩至一定酒精度，再上样大孔树脂柱，并依次用三倍体积的水、0-25％乙醇、80％乙醇洗脱，收集80％乙醇洗脱液并将其浓缩至一定相对密度和折光指数既得所述具有焦甜香风格特征的液体香精。本发明的液体香精具有典型的焦甜香风格特征，可作为稳定卷烟风格特征的必要香精，减少烟叶质量带来的卷烟产品的质量波动。

Description

一种具有焦甜香风格特征的液体香精及其在卷烟中的应用
技术领域
本发明属于烟用香精香料技术领域，具体地说，本发明涉及一种从烟叶中制备的具有卷烟焦甜香风格特征的液体香精。同时，本发明还涉及所述液体香精在卷烟中的应用。
背景技术
卷烟风格特征是指卷烟抽吸时给人带来的香韵感受，好的卷烟产品均具有自己相对独特而稳定的风格特征。影响卷烟风格特征最为关键的两个客观因素是烟叶和香精香料。烟叶由于受地域、光照、水分、温度等各种外界因素影响，使得不同年份的烟叶品质具有较大波动，控制其质量稳定相对较困难。因此从香精香料角度，开发具有风格特征突显的香精，降低卷烟风格特征受烟叶质量波动的改变，是极有意义的工作。
开发出具有特定风格特征的烟草香精香料，并将其添加到卷烟中以突出卷烟的该特定风格特征，一直是烟草企业香料研发的重要方向。但当前的研究存在指向性不强的问题，这样的研究带来的结果往往是开发出的烟草香精香料产品需要经过大量的应用试验才能找到合适的应用产品，甚至无法找到适合其特征的卷烟产品，造成研究的浪费。
大孔树脂是一类苯乙烯的聚合物，根据极性不同可实现对不同有机物的选择性富集；同时大孔树脂具有一定孔径，也可实现按分子量的体积排阻分离。
本发明利用大孔树脂的选择性分离特点，采用大孔树脂柱结合溶剂选择性洗脱，可以获得特定感官品质突出的增香组分，有效去除对筛选感官品质无关甚至不利的烟草成分，对开发可突显香气卷烟具有重要的意义。
发明内容
本发明的目的在于根据卷烟对风格特征的稳定需求，开发一种具有焦甜香风格特征的烟草提出物作为液体烟草香精。
本发明的目的还在于将该液体烟草香精应用到卷烟中。
本发明的目的通过下述技术方案予以实现。
除非另有说明，本发明所采用的百分数均为质量百分数。
本发明涉及一种具有焦甜香风格特征的液体香精，其通过包括以下步骤的方法制备：
(1)将多种烟叶的混合物用90％的乙醇提取，得到含有烟叶提取物的乙醇溶液，向上述乙醇溶液中加入其1/3体积的水并于0-6℃下静置8-16小时；过滤静置后的乙醇溶液除去不溶物，将滤液浓缩至其酒精度为0-10％，得到烟草初膏液；
(2)按照所述烟草初膏液与大孔树脂填料1:5-1:8的质量比将所述烟草初膏液导入已填充有大孔树脂的大孔树脂柱进样口，并控制所述大孔树脂柱出样口的液体流出速度为每2s-4s一滴；
(3)依次用3倍所述大孔树脂柱体积的水、3倍所述大孔树脂柱体积的25-30％乙醇和3倍所述大孔树脂柱体积的80％乙醇洗脱所述大孔树脂柱，收集80％乙醇的洗脱液；
(4)将所述80％乙醇的洗脱液浓缩至相对密度(d20 20)为1.192-1.208，折光指数(nD 20)为1.472-1.488时，即得所述具有焦甜香风格特征的液体香精。其中所述相对密度是指物质的密度与参考物质的密度在各自规定的条件下之比。本发明中的所述相对密度指的是在20℃时，一定体积的所述具有焦甜香风格特征的液体香精的质量与同样体积蒸馏水的质量之比。所述折光指数的定义为光在真空中的传播速度与在某介质中传播速度之比，在本发明中的所述折光指数指的是在20℃时，具有一定波长的光线在空气中的传播速度与在所述具有焦甜香风格特征的液体香精中的传播速度的比值；也可表示为具有一定波长的光线从空气射入烟用香精时，入射角的正弦与折射角的正弦的比值。(注：波长规定为(589.3±0.3)nm，相当于钠光谱中的D线。)
在优选的实施方案中，步骤(1)中所述多种烟叶的混合物为不同品种的津巴布韦烟叶、不同品种的巴西烟叶或不同品种的阿根廷烟叶中至少两种的任意组合。通常，将产地津巴布韦的烟叶称为津巴布韦烟叶；将产地为巴西的烟叶称为巴西烟叶；将产地为阿根廷的烟叶称为阿根廷烟叶。
在优选的实施方案中，步骤(2)中所述大孔树脂填料为非极性大孔树脂。优选地，所述大孔树脂填料为HPD100型大孔树脂或AB-8型大孔树脂。
本发明第二方面涉及将本发明第一方面所述的液体香精作为香料的用途。
本发明第三方面涉及将本发明第一方面所述的液体香精作为烟草香料的在卷烟中的用途。
本发明第四方面涉及一种包含本发明第一方面所述的液体香精的卷烟。
与现有的技术相比，本发明具有以下有益效果：
(1)本发明的液体香精源于烟叶，安全可靠；并且其为液体烟草香精，更利于添加到卷烟中；流程简单易行，适合规模化生产；
(2)本发明中液体香精的制备为指向性分离，有目标地富集对焦甜香贡献明显的成分，不仅减少了制备过程中的无用工艺，而且在后续应用中也更加有针对性；
(3)本发明所制备液体香精对突显卷烟焦甜香韵，稳定产品品质有重要作用。
(4)在本发明的制备过程中，无需使用任何有害溶剂，提升了所得液体香精的安全性。
附图说明
图1为在本发明实施例1中制备的液体香精添加到卷烟中抽吸时各种香型风格特征所占分值的网状图。
图2为在本发明实施例2中制备的液体香精添加到卷烟中抽吸时各种香型风格特征所占分值的网状图。
图3为在本发明实施例3中制备的液体香精添加到卷烟中抽吸时各种香型风格特征所占分值的网状图。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明做进一步详细说明，实施例仅限于说明本发明，而非对本发明的限定。
实施例1
(1)将津巴布韦烟叶、巴西烟叶和阿根廷烟叶三种烟叶规格按1:1:1质量比组合并用90％的乙醇提取，得到含有烟叶提取物的乙醇溶液，向上述乙醇溶液中加入其1/3体积的水并于0℃下静置12小时；过滤静置后的乙醇溶液除去不溶物，将滤液浓缩至其酒精度为0，得到烟草初膏液；
(2)按照所述烟草初膏液与大孔树脂填料1:5的质量比将所述烟草初膏液导入已填充有大孔树脂的大孔树脂柱进样口，并控制所述大孔树脂柱出样口的液体流出速度为每2s一滴；
(3)依次用3倍所述大孔树脂柱体积的水、3倍所述大孔树脂柱体积的25％乙醇和3倍所述大孔树脂柱体积的80％乙醇洗脱所述大孔树脂柱，收集80％乙醇的洗脱液；
(4)将所述80％乙醇的洗脱液浓缩至相对密度为1.192，折光指数为1.472时，即得所述具有焦甜香风格特征的液体香精。
选取一种未添加任何香精香料的卷烟A，并按照其烟丝重量0.01％的添加比例向其中加入在本实施例1中制备的所述具有焦甜香风格特征的液体香精，得到卷烟A1。以该未添加任何香精香料的卷烟A作为对比实施例。
卷烟A1和卷烟A的感官评价结果见表1。
实施例2
(1)将津巴布韦烟叶、巴西烟叶和阿根廷烟叶三种烟叶规格按2:1:1质量比组合并用90％的乙醇提取，得到含有烟叶提取物的乙醇溶液，向上述乙醇溶液中加入其1/3体积的水并于2℃下静置8小时；过滤静置后的乙醇溶液除去不溶物，将滤液浓缩至其酒精度为10％，得到烟草初膏液；
(2)按照所述烟草初膏液与大孔树脂填料1:8的质量比将所述烟草初膏液导入已填充有大孔树脂的大孔树脂柱进样口，并控制所述大孔树脂柱出样口的液体流出速度为每4s一滴；
(3)依次用3倍所述大孔树脂柱体积的水、3倍所述大孔树脂柱体积的30％乙醇和3倍所述大孔树脂柱体积的80％乙醇洗脱所述大孔树脂柱，收集80％乙醇的洗脱液；
(4)将所述80％乙醇的洗脱液浓缩至相对密度为1.208，折光指数为1.488时，即得所述具有焦甜香风格特征的液体香精。
选取一种未添加任何香精香料的卷烟A，并按照其烟丝重量0.01％的添加比例向其中加入在本实施例2中制备的所述具有焦甜香风格特征的液体香精，得到卷烟A2。
卷烟A2的感官评价结果见表1。
实施例3
(1)将将津巴布韦烟叶、巴西烟叶和阿根廷烟叶三种烟叶规格按2:2:1质量比组合并用90％的乙醇提取，得到含有烟叶提取物的乙醇溶液，向上述乙醇溶液中加入其1/3体积的水并于6℃下静置16小时；过滤静置后的乙醇溶液除去不溶物，将滤液浓缩至其酒精度为5％，得到烟草初膏液；
(2)按照所述烟草初膏液与大孔树脂填料1:6的质量比将所述烟草初膏液导入已填充有大孔树脂的大孔树脂柱进样口，并控制所述大孔树脂柱出样口的液体流出速度为每3s一滴；
(3)依次用3倍所述大孔树脂柱体积的水、3倍所述大孔树脂柱体积的28％乙醇和3倍所述大孔树脂柱体积的80％乙醇洗脱所述大孔树脂柱，收集80％乙醇的洗脱液；
(4)将所述80％乙醇的洗脱液浓缩至相对密度为1.200，折光指数为1.480时，即得所述具有焦甜香风格特征的液体香精。
选取一种未添加任何香精香料的卷烟A，并按照其烟丝重量0.01％的添加比例向其中加入在本实施例3中制备的所述具有焦甜香风格特征的液体香精，得到卷烟A3。
卷烟A3的感官评价结果见表1。
表1：感官评价结果
备注：感官评价中各评价项目最大分值均为5分，实施例1-3中各评价项目得分均以对比实施例为基准进行评价。
对应表1实施例1-3中添加了本发明的具有焦甜香风格特征的液体香精的卷烟A1、A2、A3的感官评价中，各种香型风格特征所占分值的网状图分别如附图1-3所示。
由表1以及附图1-3可以看出，添加了本发明的具有焦甜香风格特征的液体香精的卷烟相对于对比实施例中的卷烟焦甜香风格特征尤为突出，可以将本发明的具有焦甜香风格特征的液体香精有针对性地添加到需要加强焦甜香风格特征的卷烟中。

Claims (6)

1.一种具有焦甜香风格特征的液体香精，其特征在于，其通过包括以下步骤的方法制备：
(1)将多种烟叶的混合物用90％的乙醇提取，得到含有烟叶提取物的乙醇溶液，向上述乙醇溶液中加入其1/3体积的水并于0-6℃下静置8-16小时；过滤静置后的乙醇溶液除去不溶物，将滤液浓缩至其酒精度为0-10％，得到烟草初膏液；
(2)按照所述烟草初膏液与大孔树脂填料1:5-1:8的质量比将所述烟草初膏液导入已填充有大孔树脂的大孔树脂柱进样口，并控制所述大孔树脂柱出样口的液体流出速度为每2s-4s一滴；
(3)依次用3倍所述大孔树脂柱体积的水、3倍所述大孔树脂柱体积的25-30％乙醇和3倍所述大孔树脂柱体积的80％乙醇洗脱所述大孔树脂柱，收集80％乙醇的洗脱液；
(4)将所述80％乙醇的洗脱液浓缩至相对密度为1.192-1.2081.192-1.208，折光指数为1.472-1.488时，即得所述具有焦甜香风格特征的液体香精。
2.根据权利要求1所述的液体香精，其特征在于，步骤(1)中所述多种烟叶的混合物为不同品种的津巴布韦烟叶、不同品种的巴西烟叶或不同品种的阿根廷烟叶中至少两种的任意组合。
3.根据权利要求1所述的液体香精，其特征在于，步骤(2)中使用的所述大孔树脂填料为非极性大孔树脂。
4.权利要求1所述的液体香精作为香料的用途。
5.权利要求1所述的液体香精作为烟草香料在卷烟中的用途。
6.一种包含如权利要求1所述的液体香精的卷烟。
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