CN104793545A - 基于物联网的智能烹饪***及方法 - Google Patents

基于物联网的智能烹饪***及方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104793545A
CN104793545A CN201510188016.4A CN201510188016A CN104793545A CN 104793545 A CN104793545 A CN 104793545A CN 201510188016 A CN201510188016 A CN 201510188016A CN 104793545 A CN104793545 A CN 104793545A
Authority
CN
China
Prior art keywords
supplementary material
central controller
internet
cooking
things
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201510188016.4A
Other languages
English (en)
Inventor
李文勤
左东东
陆鑫
丁雨婷
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Suzhou Three Body Intelligence Science And Technology Ltd
Original Assignee
Suzhou Three Body Intelligence Science And Technology Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Suzhou Three Body Intelligence Science And Technology Ltd filed Critical Suzhou Three Body Intelligence Science And Technology Ltd
Priority to CN201510188016.4A priority Critical patent/CN104793545A/zh
Publication of CN104793545A publication Critical patent/CN104793545A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G05—CONTROLLING; REGULATING
    • G05B—CONTROL OR REGULATING SYSTEMS IN GENERAL; FUNCTIONAL ELEMENTS OF SUCH SYSTEMS; MONITORING OR TESTING ARRANGEMENTS FOR SUCH SYSTEMS OR ELEMENTS
    • G05B19/00—Programme-control systems
    • G05B19/02—Programme-control systems electric
    • G05B19/04—Programme control other than numerical control, i.e. in sequence controllers or logic controllers

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Automation & Control Theory (AREA)
  • Cookers (AREA)

Abstract

本发明公开了一种基于物联网的智能烹饪***，包括中央控制器、锅炉本体***、量取***和原辅料供应***，所述中央控制器的信号输出端分别与锅炉本体***和量取***的信号输入端连接，所述量取***的信号输出端与原辅料供应***的信号输入端连接，所述中央控制器与远程监控***通过无线电连接。可以长时间储存需要烹饪的食材，通过远程预约实现烹饪，以免每次预约烹饪都要准备待用食材；同时通过下载的烹饪程序和食物改进反馈***之间的协调处理，智能化烹饪出符合每个家庭口味的菜品。

Description

基于物联网的智能烹饪***及方法
技术领域
本发明涉及厨房设备控制技术领域，尤其涉及智能烹饪控制***领域。
背景技术
随着科学技术的发展，越来越多的智能厨房设备逐渐涌现，例如智能冰箱、智能电饭煲、自动炒菜机、自动洗碗机等，这些智能化的厨房设备将会逐渐取代传统的厨房设备，更多程度地将用户从繁杂的劳动中解放出来。
智能烹饪***是一种能够自动执行烹饪命令制作菜肴的智能厨房设备，例如自动炒菜机、微波炉等，通过这些智能烹饪设备的自动烹饪菜肴过程，免去了人手操作的麻烦，同时还大大提高了菜肴制作的自动化水平。但是，现有的智能烹饪设备只能按照统一的烹饪流程和控制参数烹饪菜肴，制作出来的菜肴口味单一，难以满足不同用户的个性化口味需求。并且烹饪时，都须提前人工预约设定，并把食材提前放置进锅炉当中等待烹饪，在等待烹饪的过程中，由于浸泡等一系列因素的存在，使得做出来的菜品的口味和营养存在弊端。还可能在出门前忘记预约或者没有时间准备食材，导致无法正常的预约烹饪。
发明内容
发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供一种基于物联网的智能烹饪***及方法，可以长时间储存需要烹饪的食材，通过远程预约实现烹饪，以免每次预约烹饪都要准备待用食材；同时通过下载的烹饪程序和食物改进反馈***之间的协调处理，智能化烹饪出符合每个家庭口味的菜品。
技术方案：为实现上述目的，本发明的技术方案如下：
基于物联网的智能烹饪***，包括中央控制器、锅炉本体***、量取***和原辅料供应***，所述中央控制器的信号输出端分别与锅炉本体***和量取***的信号输入端连接，所述量取***的信号输出端与原辅料供应***的信号输入端连接，所述中央控制器与远程监控***通过无线电连接。
进一步的，还包括上位机，所述上位机与远程监控***之间通过无线电连接，通过远程监控***下载烹饪程序至上位机，所述上位机将烹饪程序上传至中央控制器。
进一步的，还包括清洁***，所述中央控制器的信号输出端与清洁***的信号输入端连接。
进一步的，所述量取***包括若干体积量杯和重量量杯，将量取的物料投入锅炉中；所述原辅料供应***包括与体积量杯和重量量杯相对应的若干体积容器和重量容器，所述体积容器用于容纳液体原辅料，所述重量容器用于容纳固体原辅料。
进一步的，所述原辅料供应***的各体积容器中分别包括水、油、酱、醋、酒，所述原辅料供应***的各重量容器中分别包括谷物、盐、糖、姜、肉、鱼。
进一步的，所述中央控制器还包括食物改进反馈***，所述食物改进反馈***将用户针对烹饪程序提出的改进指令保存至中央控制器，作为下一次执行的新烹饪程序。所述改进指令包括烹饪时间、烹饪强度、固体原辅料用量和液体原辅料用量。
进一步的，所述锅炉本体***和原辅料供应***内部还设有冷藏降温装置。原辅料供应***具备冷藏降温功能，可以使得体积容器和重量容器中储存的各类洗净的固体原辅料或液体原辅料，得以长时间的储存待命。锅炉本体***内部设置的冷藏降温装置，可以在烹饪加热完毕后，切换至冷藏降温模式，使烹饪完的食物冷却制冷，满足了食物的多样化。
基于物联网的智能烹饪***的方法，具体实现方法如下：
1)在体积容器和重量容器中分别储备各种液体原辅料和固体原辅料；
2)远程监控***在设定时间点发送指令至中央控制器或者中央控制器在设定时间点发送等候提醒信息至远程监控***，所述中央控制器在接收到命令指令后发送信号至量取***，所述量取***发送信号至原辅料供应***，原辅料供应***将原辅料通过体积容器或/和重量容器分别投入对应的体积量杯或/和重量量杯称量，之后分别投入锅炉中；
3)中央控制器1按设定的烹饪时间和强度，开启锅炉本体***供电烹饪；
4)开启步骤3)设定的烹饪时间和强度之后，中央控制器发送信号至量取***，量取***发送信号至原辅料供应***，原辅料供应***再次将原辅料通过其他体积容器或/和重量容器分别投入对应的体积量杯或/和重量量杯称量，之后分别投入锅炉中；
5)循环步骤3)和4)，直至烹饪完毕；
6)需要清洁锅炉时，通过中央控制器发送指令至控制清洁***完成锅炉清洁程序。
进一步的，包括多个互相独立的烹饪单元，按照设定烹饪时间相续开始烹饪。
有益效果：本发明的优点如下：
1、可以长时间在体积容器和重量容器中储存需要烹饪的食材，通过远程预约实现烹饪，以免每次预约烹饪都要准备待用食材。
2、通过下载的烹饪程序和食物改进反馈***之间的协调处理，智能化烹饪出符合每个家庭口味的菜品。
3、实现自动清洁烹饪***。
4、通过体积量杯、重量量杯以及食物改进反馈***，实现精确烹饪。
附图说明
附图1为本发明的结构框图。
具体实施方式
下面结合附图1对本发明作更进一步的说明。
如附图1所示，基于物联网的智能烹饪***，包括中央控制器1、锅炉本体***2、量取***4和原辅料供应***5，所述中央控制器1的信号输出端分别与锅炉本体***2和量取***4的信号输入端连接，通过中央控制器1控制锅炉本体***2和量取***4的工作。所述量取***4的信号输出端与原辅料供应***5的信号输入端连接，量取***4控制原辅料供应***5工作，使原辅料供应***5按照量取***4的称量需求，给予原辅料。所述中央控制器1与远程监控***3通过无线电物联网连接，所述远程监控***3可以是安装在手机或电脑上的客户端。
本发明***还包括上位机8，上位机8直接与中央控制器1连接，所述上位机8与远程监控***3之间通过无线电物联网连接，通过远程监控***3下载烹饪程序至上位机8，所述上位机8将烹饪程序上传至中央控制器1。
还包括清洁***7，所述中央控制器1的信号输出端与清洁***7的信号输入端连接。
所述量取***4包括若干体积量杯和重量量杯，将量取的物料投入锅炉中；
所述原辅料供应***5包括与体积量杯和重量量杯相对应的若干体积容器和重量容器，所述体积容器用于容纳液体原辅料，所述重量容器用于容纳固体原辅料。当任一体积容器或重量容器内的原辅料不足时，本***外置显示灯显示对应体积容器或重量容器不足或空余。
所述原辅料供应***5的各体积容器中分别包括水、油、酱、醋、酒等，所述原辅料供应***5的各重量容器中分别包括谷物、盐、糖、姜、肉、鱼等。
所述中央控制器1还包括食物改进反馈***，所述食物改进反馈***将用户针对烹饪程序提出的改进指令保存至中央控制器1，作为下一次执行的新烹饪程序。也可以通过食物改进反馈***实现用户自主编程。通过食物改进反馈***实现用户自主做菜，用户可以将自主编程之后的烹饪程序上传至网络，以供广大用户共享。
所述改进指令包括烹饪时间、烹饪强度、固体原辅料用量和液体原辅料用量，以满足用户对食物的老、嫩、多、少、咸、淡等各项需求。
所述锅炉本体***2和原辅料供应***5内部还设有冷藏降温装置。锅炉本体***2内部设置的冷藏降温装置，可以在烹饪加热完毕后，切换至冷藏降温模式，使烹饪完的食物冷却制冷，满足了食物的多样化，比如在夏天制作冰镇绿豆汤之类的冰镇食物。原辅料供应***5具备冷藏降温功能，可以使得体积容器和重量容器中储存的各类洗净的固体原辅料或液体原辅料，得以长时间的储存待命。
基于物联网的智能烹饪***的方法，具体实现方法如下：
1)在具备冷藏功能的体积容器和重量容器中分别储备各种液体原辅料和固体原辅料，以便日后一段时间内，实现预约烹饪所需基础；
2)远程监控***3在设定时间点发送指令至中央控制器1，或者中央控制器1在设定时间点发送等候提醒信息至远程监控***3，提醒用户是否需要在该时间段内预约烹饪，所述中央控制器1在接收到用户预约烹饪命令指令后发送信号至量取***4，所述量取***4发送信号至原辅料供应***5，原辅料供应***5将原辅料通过体积容器或/和重量容器分别投入对应的体积量杯或/和重量量杯称量，之后分别投入锅炉中；
3)中央控制器1按设定的烹饪时间和强度，开启锅炉本体***2供电烹饪；
4)开启步骤3)设定的烹饪时间和强度之后，中央控制器1发送信号至量取***4，量取***4发送信号至原辅料供应***5，原辅料供应***5再次将原辅料通过其他体积容器或/和重量容器分别投入对应的体积量杯或/和重量量杯称量，之后分别投入锅炉中；
5)循环步骤3)和4)，直至烹饪完毕，并保温；如有食物未食用完毕，锅炉本体***2感应，并发送信号至中央控制器1，提醒用户选择冷藏或清洗。
6)需要清洁锅炉时，用户发送指令至中央控制器1，通过中央控制器1发送指令至控制清洁***7完成锅炉清洁程序。
针对现有烹饪***一般只能提前预约一项任务进行烹饪，难以满足用户对菜品多样化的需求，想要实现多种菜品的预约烹饪，就需要花更大的代价同时购买多个烹饪设备，代价较大。本发明***包括多个互相独立的烹饪单元，按照设定烹饪时间相续开始烹饪。提前通过远程预约，当用户到家之时，已经可以同时享用预约烹饪完成的多个菜品。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：包括中央控制器(1)、锅炉本体***(2)、量取***(4)和原辅料供应***(5)，所述中央控制器(1)的信号输出端分别与锅炉本体***(2)和量取***(4)的信号输入端连接，所述量取***(4)的信号输出端与原辅料供应***(5)的信号输入端连接，所述中央控制器(1)与远程监控***(3)通过无线电连接。
2.根据权利要求1所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：还包括上位机(8)，所述上位机(8)与远程监控***(3)之间通过无线电连接，通过远程监控***(3)下载烹饪程序至上位机(8)，所述上位机(8)将烹饪程序上传至中央控制器(1)。
3.根据权利要求2所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：还包括清洁***(7)，所述中央控制器(1)的信号输出端与清洁***(7)的信号输入端连接。
4.根据权利要求1所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：所述量取***(4)包括若干体积量杯和重量量杯，将量取的物料投入锅炉中；
所述原辅料供应***(5)包括与体积量杯和重量量杯相对应的若干体积容器和重量容器，所述体积容器用于容纳液体原辅料，所述重量容器用于容纳固体原辅料。
5.根据权利要求4所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：所述原辅料供应***(5)的各体积容器中分别包括水、油、酱、醋、酒，所述原辅料供应***(5)的各重量容器中分别包括谷物、盐、糖、姜、肉、鱼。
6.根据权利要求2或4所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：所述中央控制器(1)还包括食物改进反馈***，所述食物改进反馈***将用户针对烹饪程序提出的改进指令保存至中央控制器(1)，作为下一次执行的新烹饪程序。
7.根据权利要求6所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：所述改进指令包括烹饪时间、烹饪强度、固体原辅料用量和液体原辅料用量。
8.根据权利要求1所述基于物联网的智能烹饪***，其特征在于：所述锅炉本体***(2)和原辅料供应***(5)内部还设有冷藏降温装置。
9.基于物联网的智能烹饪***的方法，其特征在于，具体实现方法如下：
1)在体积容器和重量容器中分别储备各种液体原辅料和固体原辅料；
2)远程监控***(3)在设定时间点发送指令至中央控制器(1)或者中央控制器(1)在设定时间点发送等候提醒信息至远程监控***(3)，所述中央控制器(1)在接收到命令指令后发送信号至量取***(4)，所述量取***(4)发送信号至原辅料供应***(5)，原辅料供应***(5)将原辅料通过体积容器或/和重量容器分别投入对应的体积量杯或/和重量量杯称量，之后分别投入锅炉中；
3)中央控制器(1)按设定的烹饪时间和强度，开启锅炉本体***(2)供电烹饪；
4)开启步骤3)设定的烹饪时间和强度之后，中央控制器(1)发送信号至量取***(4)，量取***(4)发送信号至原辅料供应***(5)，原辅料供应***(5)再次将原辅料通过其他体积容器或/和重量容器分别投入对应的体积量杯或/和重量量杯称量，之后分别投入锅炉中；
5)循环步骤3)和4)，直至烹饪完毕；
6)需要清洁锅炉时，通过中央控制器(1)发送指令至控制清洁***(7)完成锅炉清洁程序。
10.根据权利要求9所述基于物联网的智能烹饪***的方法，其特征在于：***包括多个互相独立的烹饪单元，按照设定烹饪时间相续开始烹饪。
CN201510188016.4A 2015-04-20 2015-04-20 基于物联网的智能烹饪***及方法 Pending CN104793545A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510188016.4A CN104793545A (zh) 2015-04-20 2015-04-20 基于物联网的智能烹饪***及方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510188016.4A CN104793545A (zh) 2015-04-20 2015-04-20 基于物联网的智能烹饪***及方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104793545A true CN104793545A (zh) 2015-07-22

Family

ID=53558440

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510188016.4A Pending CN104793545A (zh) 2015-04-20 2015-04-20 基于物联网的智能烹饪***及方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104793545A (zh)

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105204478A (zh) * 2015-10-22 2015-12-30 杭州点厨科技有限公司 一种物联网智能烹饪***
CN105807748A (zh) * 2016-05-31 2016-07-27 点击率（北京）科技有限公司 智能厨房***
CN106886199A (zh) * 2015-12-15 2017-06-23 候万春 一种网络烹饪装置和互联网烹饪方法
CN107960871A (zh) * 2016-10-20 2018-04-27 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 烹饪设备
CN108685462A (zh) * 2018-04-25 2018-10-23 佛山市甄睿智能科技有限公司 一种食物烹饪机控制***及其流程
WO2019130350A1 (en) * 2018-01-01 2019-07-04 Generation Infinite Machines Pvt Ltd System and method for remote management of smart grinding device

Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101006833A (zh) * 2006-01-06 2007-08-01 李卫红 全自动烹饪机器人***
CN201055262Y (zh) * 2006-01-06 2008-05-07 李卫红 全自动烹饪机器人***
CN102273912A (zh) * 2010-06-08 2011-12-14 洪家平 智能全自动烹饪机器人
CN103196165A (zh) * 2012-01-06 2013-07-10 珠海优特电力科技股份有限公司 智能烹饪设备及其烹饪工作方法
CN103892695A (zh) * 2014-04-24 2014-07-02 苏州西顿家用自动化有限公司 自动烹饪方法及可自动烹饪的智能灶
CN104490249A (zh) * 2014-11-13 2015-04-08 筷子兄弟科技有限公司 智能烹饪器具及烹饪导航方法
CN204515447U (zh) * 2015-04-20 2015-07-29 苏州三体智能科技有限公司 基于物联网的智能烹饪***

Patent Citations (7)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101006833A (zh) * 2006-01-06 2007-08-01 李卫红 全自动烹饪机器人***
CN201055262Y (zh) * 2006-01-06 2008-05-07 李卫红 全自动烹饪机器人***
CN102273912A (zh) * 2010-06-08 2011-12-14 洪家平 智能全自动烹饪机器人
CN103196165A (zh) * 2012-01-06 2013-07-10 珠海优特电力科技股份有限公司 智能烹饪设备及其烹饪工作方法
CN103892695A (zh) * 2014-04-24 2014-07-02 苏州西顿家用自动化有限公司 自动烹饪方法及可自动烹饪的智能灶
CN104490249A (zh) * 2014-11-13 2015-04-08 筷子兄弟科技有限公司 智能烹饪器具及烹饪导航方法
CN204515447U (zh) * 2015-04-20 2015-07-29 苏州三体智能科技有限公司 基于物联网的智能烹饪***

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105204478A (zh) * 2015-10-22 2015-12-30 杭州点厨科技有限公司 一种物联网智能烹饪***
CN106886199A (zh) * 2015-12-15 2017-06-23 候万春 一种网络烹饪装置和互联网烹饪方法
CN105807748A (zh) * 2016-05-31 2016-07-27 点击率（北京）科技有限公司 智能厨房***
CN107960871A (zh) * 2016-10-20 2018-04-27 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 烹饪设备
WO2019130350A1 (en) * 2018-01-01 2019-07-04 Generation Infinite Machines Pvt Ltd System and method for remote management of smart grinding device
CN108685462A (zh) * 2018-04-25 2018-10-23 佛山市甄睿智能科技有限公司 一种食物烹饪机控制***及其流程

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104793545A (zh) 基于物联网的智能烹饪***及方法
CN204515447U (zh) 基于物联网的智能烹饪***
CN105686615B (zh) 烹饪器具的控制方法和烹饪器具的控制***
CN101415999B (zh) 用于组合烤箱的烹饪方法
CN101317635B (zh) 自动收汁和炒菜的烹饪方法及装置
JP6753031B2 (ja) 調理システムの適応熱制御
CN104540427B (zh) 一种烹饪仪器、一种烹饪锅和一种烹饪方法
CN103142147B (zh) 煎烤专用智能中餐烹饪方法
CN104950712A (zh) 一种利用互联网和集成厨具烹饪套餐的方法
CN111820711B (zh) 多锅联动的智能炒菜装置及其方法
CN202698794U (zh) 一种自动炒菜机
CN105380498A (zh) 根据米种自动选择烹饪程序的方法及应用该方法的云电饭煲***
CN109452838A (zh) 烹饪方法、烹饪***及烹饪器具
CN109828479B (zh) 一种消毒柜暖碟的智能控制方法
CN106724758A (zh) 云计算炒菜机器人一体化***
CN102687990A (zh) 供应饮用水的自动煮食设备
CN106444448A (zh) 分步烹饪控制方法、终端及烹饪器具
CN109491420A (zh) 根据颜色变化调整加热状态的烹饪器具、方法及控制方法
CN105204478A (zh) 一种物联网智能烹饪***
CN107319281A (zh) 烹饪方法
CN107625403A (zh) 一种智能多功能电炖煲控制***及方法
CN107259971B (zh) 耦合式半自动电热烹调锅
CN107198439A (zh) 电饭煲的烹饪方法及电饭煲
CN103799853B (zh) 烹饪锅及其烹饪方法
CN100379361C (zh) 制作鲜嫩蛋的方法及其装置

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
EXSB Decision made by sipo to initiate substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20150722

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication