CN104711197A - 压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法 - Google Patents

压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法 Download PDF

Info

Publication number
CN104711197A
CN104711197A CN201310691728.9A CN201310691728A CN104711197A CN 104711197 A CN104711197 A CN 104711197A CN 201310691728 A CN201310691728 A CN 201310691728A CN 104711197 A CN104711197 A CN 104711197A
Authority
CN
China
Prior art keywords
medium
compressing tablet
capsule
application method
production
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201310691728.9A
Other languages
English (en)
Inventor
于汇
朱丽
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201310691728.9A priority Critical patent/CN104711197A/zh
Publication of CN104711197A publication Critical patent/CN104711197A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12N—MICROORGANISMS OR ENZYMES; COMPOSITIONS THEREOF; PROPAGATING, PRESERVING, OR MAINTAINING MICROORGANISMS; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING; CULTURE MEDIA
    • C12N1/00—Microorganisms, e.g. protozoa; Compositions thereof; Processes of propagating, maintaining or preserving microorganisms or compositions thereof; Processes of preparing or isolating a composition containing a microorganism; Culture media therefor
    • C12N1/14—Fungi; Culture media therefor

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biotechnology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Biomedical Technology (AREA)
  • Botany (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Virology (AREA)
  • Tropical Medicine & Parasitology (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • Medicinal Preparation (AREA)

Abstract

本发明涉及到食药用菌母种培养基生产领域具体涉及到压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法。其中包括如下步骤：（1）提取（2）浓缩（3）调配（4）喷雾干燥（5）混合（6）计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量：（7）压片或填充胶囊（8）包装（9）应用；本发明的有益效果是(1)本发明的培养基能够采用机械化、规模、专业生产；(2)使用本发明的培养基在生产母菌时省去了蒸煮，配制等环节，直接装管灭菌就可以了；(3)使用本发明的培养基在分装时更方便，不受时间和温度的限制。以前生产母种培养基分装时要加热到100℃琼脂融化后到琼脂凝固前必须分装完，必须在一定的温度和时间内完成；(4)使用本发明的培养基在规模生产时更容易机械化生产，少量生产更方便；(5)本发明的培养基适与专业化和商业化生产；(6)本发明的培养基营养均衡一致培养的菌种差异性小。

Description

压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法
技术领域
 本发明涉及食药用菌母种培养基生产技术的改进和应用，具体的说就是压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法。
背景技术
 食药用菌是我国的主要经济作物和出口农产品，改革开放以来，得到了迅猛发展，栽培品种有几种发展到几十种，生产水平大幅度提高，栽培模式和生产方式也逐步多样化。目前前我国食药菌总产量约占全球总产量75%以上，成为生产与消费第一大国。直接从业的劳动力近3000万，带动近亿农村人口脱贫。
 现在很多品种都以实现工厂化生产，可母种培养基还是传统的方法生产，一般是根据不同的品种按一定的配方，现场制作。大多数以琼脂培养为主，一般工艺是，原料处理—加水提取—过滤—加凝固剂(琼脂)—趁热分装试管-灭菌-摆斜面-成品备用。也有以固体培养物为培养基的应用很少，分装试管很不方便，一般以粮食木屑等为培养基。不管是琼脂培养基还是固体培养基都需要现用现做，很不方便，也有配置好的琼脂培养基的，使用时应需要按一定比例加水-加热-分装试管-灭菌等工序，分装要在一定时间内完成，都是手工操作，无法机械化生产，也不适应商业化发展。
发明内容
 本发明的目的是在于解决现有技术的不足，提供一种压片或胶囊母种培养基生产技术。
本发明的目的还在于提供方便应用的食药菌母种培养基。
本发明的目的还在于提供这种食药菌母种培养基的应用方法。
为实现上述目的本发明采取的技术方案。
     步骤一：提取，按不同品种的配方把需要提取的原料按制做培养基的要求进行处理后，加两倍的水，小伙煮沸20-30分钟（根据原料确定具体时间），用150目以上的滤布过滤。重复提取一次（根据原料重复或不重复），合并两次滤液。如使用合成培养基则不需要此步骤。
步骤二：浓缩，把提取液送至真空蒸发器进行浓缩，浓缩到固形物含量20%到25%时终止浓缩。如使用合成培养基则不需要此步骤。
步骤三：调配，按培养基原料配比加入，除琼脂和水以外的其他原料，一般是糖和一些微量元素等，加入到浓缩的提取液中，并加热到65℃左右，同时进行充分搅拌，使这些辅料充分溶解，均匀分散到浓缩液中。如使用合成培养基的，培养基配方内有膏状物的则需要把除琼脂和水以外的其他原料，加75%-80%的水并加热到65℃左右，同时进行充分搅拌，使这些源料充分溶解，形成各种成分均匀溶液。
步骤四：喷雾干燥，调配均匀的浓缩液或合成培养基溶液泵入喷雾干燥机中，压力式雾化器将料液分散成大小均匀的细小雾滴，并喷入高温的干热空气中，发生瞬间蒸发变成细小颗粒粉，喷出干燥机，形成培养基营养粉。
步骤五：混合，把喷雾干燥后的培养基粉，按提取原料和琼脂的配比或合成培养基调配前与琼脂的配比，加入琼脂粉。压片则需要加入压片所需要的黏合剂崩解剂润滑剂等压片所需要的辅料（要求所加辅料可溶性好和不影响菌丝生长），置多向运动混合机内混合15分钟。
步骤六：计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量：（1）确定每管培养基的量。（2）用原料配比液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数（3）用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是每个母种试管中所含可溶固体物的重量。
步骤七：压片或填充胶囊：根据步骤六所计算的每支试管所含营养物质可溶物的重量确定片重或胶囊的填充量。根据生产规模选用单冲压片机或多冲压片机，填充胶囊要选用可溶性好不影响菌丝生长的材料的胶囊，使用全自动胶囊填充机进行生产。
步骤八：包装 选用玻璃瓶或塑料瓶也可以用纸袋和朔料袋，以选用瓶体包装为好，在运输过程中培养基片或胶囊不易破碎。
步骤九：应用 生产时只需要把培养基片或胶囊放进试管中，加入一定量的水，就可进行灭菌了。使生产过程简单明了。少量生产变的更简单，批量生产时分装试管更适宜机械生产。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果。
(1)本发明的培养基能够采用机械化、规模、专业生产。
(2)使用本发明的培养基在生产母菌时省去了蒸煮，配制等环节，直接装管灭菌就可以了。
(3)使用本发明的培养基在分装时更方便，不受时间和温度的限制。以前生产母种培养基分装时要加热到100℃琼脂融化后到琼脂凝固前必须分装完。必须在一定的温度和时间内完成。
(4)使用本发明的培养基在规模生产时更容易机械化生产，少量生产更方便。
(5) 本发明的培养基适与专业化和商业化生产。
(6) 本发明的培养基营养均衡一致，培养的菌种差异性小。
具体实施方式
实施例1。
半合成培养基，马铃薯葡萄糖琼脂培养基的生产方法，依次包括以下步骤。
步骤1:培养基配方：每1000毫升培养基含，去皮马铃薯200克的提取物，葡萄糖20克，琼脂20克。
步骤2:提取：根据生产量和配方确定每次提取马铃薯的量，手工或机械破碎成1厘米以下的碎块。加两倍的水，加热100℃保温20分钟，二次提取10分钟。也可按配方量加水，加热100℃保温30分钟。
步骤3：浓缩：把提取液送至真空蒸发器进行浓缩，浓缩到固形物含量20%到25%时终止浓缩。
步骤4：调配：按配方向浓缩液加入葡萄糖，并加热到65℃左右，同时进行充分搅拌，使葡萄糖充分溶解，均匀分散到浓缩液中。
步骤5：喷雾干燥：把调配均匀马铃薯葡萄糖浓缩液培养基溶液泵入喷雾干燥机中，压力式雾化器将料液分散成大小均匀的细小雾滴并喷入高温的干热空气中，发生瞬间蒸发变成细小颗粒粉，喷出干燥机，形成营养粉。
步骤6：混合：把喷雾干燥后的培养基粉，按提取原料和琼脂的配比加入琼脂粉。并加入压片所需要的黏合剂崩解剂润滑剂等压片所需要的辅料（要求所加辅料可溶和不影响菌丝生长），置多向运动混合机内混合15分钟。
步骤7：计算片重：（1）确定每管培养基的量。（2）用原料配比中液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数（3）用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是本培养基的片重。
步骤8：压片：根据片重选择适宜的摸具和压片机进行压片。
步骤9：包装出售或备用。
实施例2。
合成培养基，完全培养基（CM）培养基的生产生产方法，依次包括以下步骤。
步骤1:培养基配方：每1000毫升培养基含，蛋白胨2克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾0.46克，磷酸氢二钾1克，硫酸镁0.5克，琼脂20克。
步骤2：混合：根据生产量把配方中营养成分混合后，置多向运动混合机内混合15分钟。
步骤3：计算胶囊的填充量：（1）确定每管培养基的量。（2）用原料配比中液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数（3）用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是本培养基胶囊的填充量。
步骤4：胶囊填充：填充胶囊要选用可溶性好不影响菌丝生长的材料的胶囊，根据填充量，使用全自动胶囊填充机进行生产。
步骤5：包装出售或备用。
压片母种培养基和胶囊母种培养基是本发明的两个最佳实施例。

Claims (7)

1.压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法，其特征在于，是把食用菌中母种生产过程中的培养基生产的培养液，固体化，制成一定重量的固体颗粒，颗粒可以为各种形状，本发明主要是依托压片和胶囊的技术和形式实施的；其特征包括如下步骤：（1）提取（2）浓缩（3）调配（4）喷雾干燥（5）混合（6）计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量：（7）压片或填充胶囊（8）包装（9）应用。
2.根据权利要求1所述的压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法所述的步骤中根据配方原料可两次提取或一次提取，要浓缩到固形物含量20%到25%时终止浓缩，调配时加入除琼脂以外的其他营养成分，并加热到65℃左右，同时进行充分搅拌，使这些辅料充分溶解，均匀分散到浓缩液中；如使用合成培养基的培养基配方内有膏状物的则需要把除琼脂和水以外的其他原料，加75%-80%的水并加热到65℃左右，同时进行充分搅拌，使这些源料充分溶解，形成各种成分均匀溶液。
3.根据权利要求1所述的压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法所述的步骤中如果使用合成培养基的含膏状物或液体营养物的，可直接进行调配，不含的可直接进行混合。
4.根据权利要求1所述的压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法所述的步骤中混合，把喷雾干燥后的培养基粉，按提取原料和琼脂的配比或合成培养基调配前与琼脂的配比，加入琼脂，并加入压片所需要的黏合剂崩解剂润滑剂等压片所需要的辅料（要求所加辅料可溶和不影响菌丝生长），置多向运动混合机内混合15分钟。
5.根据权利要求1所述的压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法所述的步骤中计算每个母种试管中所含营养物质可溶物的重量：（1）确定每管培养基的量；（2）用原料配比中液体培养基的总量除以确定每管培养基的量，就是这批原料所能生产的菌种的支数；（3）用混合后培养粉的重量除以所能生产的菌种的支数，就是每个母种试管中所含可溶固体物的重量。
6.根据权利要求1所述的压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法所述的步骤中选择压片的辅料和胶囊的材质要求，可溶性好不影响菌丝生长。
7.根据权利要求1所述的压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法所述的步骤中应用 生产时只需要把培养基压片或胶囊放进试管加入一定量的水，就可进行灭菌了，使生产过程简单明了，少量生产变的更简单，批量生产时分装试管更适宜机械生产。
CN201310691728.9A 2013-12-17 2013-12-17 压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法 Pending CN104711197A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310691728.9A CN104711197A (zh) 2013-12-17 2013-12-17 压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310691728.9A CN104711197A (zh) 2013-12-17 2013-12-17 压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN104711197A true CN104711197A (zh) 2015-06-17

Family

ID=53410917

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310691728.9A Pending CN104711197A (zh) 2013-12-17 2013-12-17 压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN104711197A (zh)

Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109042073A (zh) * 2018-07-11 2018-12-21 鹰点（厦门）供应链管理有限公司 一种食用菌专用生物质颗粒及其制备方法
CN109130293A (zh) * 2018-08-03 2019-01-04 中山康天晟合生物技术有限公司 片状细胞培养基的压片工艺及其生产工艺
CN109136091A (zh) * 2018-09-06 2019-01-04 北京三药科技开发公司 一种片剂培养基及其制备方法
CN109355199A (zh) * 2018-10-30 2019-02-19 广东海天创新技术有限公司 一种用于微生物固态通量发酵的培养基及其制备方法与应用

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1077493A (zh) * 1993-05-10 1993-10-20 北京大学 马铃薯葡萄糖琼脂干燥培养基的制造方法
CN1189535A (zh) * 1997-01-31 1998-08-05 黑龙江省轻工业研究所 一种实用方便微生物培养基的制作方法

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1077493A (zh) * 1993-05-10 1993-10-20 北京大学 马铃薯葡萄糖琼脂干燥培养基的制造方法
CN1189535A (zh) * 1997-01-31 1998-08-05 黑龙江省轻工业研究所 一种实用方便微生物培养基的制作方法

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
崔山风 主编: "《保健食品制剂技术（供高职高专使用）》", 31 July 2010, 中国医药科技出版社 *
杨宗琪 主编: "《病原生物与免疫实验学》", 31 August 2006, 科学出版社 *

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109042073A (zh) * 2018-07-11 2018-12-21 鹰点（厦门）供应链管理有限公司 一种食用菌专用生物质颗粒及其制备方法
CN109130293A (zh) * 2018-08-03 2019-01-04 中山康天晟合生物技术有限公司 片状细胞培养基的压片工艺及其生产工艺
CN109136091A (zh) * 2018-09-06 2019-01-04 北京三药科技开发公司 一种片剂培养基及其制备方法
CN109355199A (zh) * 2018-10-30 2019-02-19 广东海天创新技术有限公司 一种用于微生物固态通量发酵的培养基及其制备方法与应用
CN109355199B (zh) * 2018-10-30 2019-10-08 广东海天创新技术有限公司 一种用于微生物固态通量发酵的培养基及其制备方法与应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN103420722B (zh) 一种生物有机肥的制备方法
CN103449901B (zh) 一种鸡腿菇栽培基料及其制备方法
CN103420728B (zh) 一种姬松茸栽培基料及其制备方法
CN104163688A (zh) 一种稻壳发酵的有机肥料及其制备方法
CN103449908A (zh) 一种杏鲍菇培养基及其制备方法
CN104711197A (zh) 压片或胶囊母种培养基生产技术及应用方法
CN104108988A (zh) 一种高粱秸秆为原料的杏鲍菇培养基及其制备方法
CN104108992B (zh) 一种玉米芯为原料的香菇培养基及其制备方法
CN103250557A (zh) 一种人参袋料保健香菇的栽培方法
CN103250556A (zh) 一种红景天袋料保健白灵菇的栽培方法
CN104109030A (zh) 一种含大豆秸秆的平菇培养基及其制备方法
CN102177809A (zh) 利用硒酵母进行均匀富硒栽培秀珍菇的方法
CN104926500A (zh) 罗汉果果渣在栽培白灵菇中的应用
CN104230541A (zh) 一种高粱秸秆为原料的黑木耳培养基及其制备方法
CN104256606A (zh) 一种蛹虫草口嚼片及其制作方法
CN102584417A (zh) 麦饭石双效多元硅钙钾肥料及其制作方法
CN104193472A (zh) 一种含桃树枝的草菇培养基及其制备方法
CN104671861A (zh) 一种有机磷肥及其制备方法
CN104609954A (zh) 一种含菌渣的鸡腿菇培养基及其制备方法
CN104193483A (zh) 一种含柚子皮的草菇培养基及其制备方法
CN107319104A (zh) 一种蛋鸭饲料及其制备方法
CN104193482A (zh) 一种油菜籽壳为原料的平菇培养基及其制备方法
CN104109028A (zh) 一种含甘蔗叶的平菇培养基及其制备方法
CN102584416A (zh) 麦饭石双效多元有机无机复混肥料及其制作方法
CN104151026A (zh) 一种松树木屑为原料的姬松茸培养基及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20150617

RJ01 Rejection of invention patent application after publication