CN104605058A - 一种组合物、茶膏及用途 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种组合物，该组合物由普洱茶提取物、葛根提取物和甘草提取物组成，制备的组合物具有口感好和解酒护肝功效。

Description

一种组合物、茶膏及用途

技术领域

本发明涉及一提取物的组合物，更具体为一种具有解酒护肝的组合物及其制备方法和用途。

背景技术

我们日常喝的酒主要成份就是乙醇。酒精就是乙醇，人体内若是具备乙醇脱氢酶，就能使乙醇分解成乙醛。乙醛再经过乙醛脱氢酶的分解，变成乙酸。乙酸对人体没有危害，然后又会被分成二氧化碳和水。乙醇和乙醛对人体危害最大。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使乙醛不能被完全分解为乙酸，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。

现有技术报道，许多药物对醉酒有作用，但找到一种起到协同作用的中药组合物，不仅能有好的解酒保肝作用，并且风味良好，基本无毒副作用，一直是本领域技术人员需要解决的问题。

发明内容

为了解决现有技术中存在的问题，本发明提供了一种组合物及该组合物的制备方法。该组合物具有解酒作用，而且还有保肝作用，并且口味良好

本发明的主要目的在于提供一种组合物，所述组合物由普洱茶提取物、葛根提取物和甘草提取物组成。

优选地，所述组合物由2-4重量份普洱茶提取物、0.5-2重量份葛根提取物和0.1-0.5重量份甘草提取物组成。

优选地，所述组合物由3重量份普洱茶提取物、1重量份葛根提取物和0.2重量份甘草提取物组成。

优选地，所述组合物由2重量份普洱茶提取物、0.5重量份葛根提取物和0.1重量份甘草提取物组成。

优选地，所述组合物由4重量份普洱茶提取物、2重量份葛根提取物和0.5重量份的甘草提取物组成。

术语“普洱茶”是以云南省一定区域内的云南大叶中晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶，现泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶中晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶；外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红；有生普洱茶和熟普洱茶之分，前者由自然发酵而成，后者由人工催熟而成。

术语“葛根”为豆科植物野葛(Puerarialobata(Willd.)Ohwi)的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。

术语“甘草”为豆科植物甘草(GlycyrrhizauralensisFisch.)、胀果甘草(GlycyrrhizainflataBat.)或光果甘草(GlycyrrhizaglabralL.)的干燥根和根茎。春、秋二季采挖，除去须根，晒干。

术语“甘草提取物”是指用甘草流浸膏或甘草浸膏经过干燥得到的固体提取物。

术语“普洱茶提取物”和“葛根提取物”是指根据本领域的常规技术手段从所述普洱茶和/或葛根中提取得到的物质。所述提取物可能包括因必要的提取步骤混入的，并且难以或不能经济地去除的物质，但不包括除普洱茶和葛根以外的其他中药及其提取物。

本发明的又一个目的在于提供所述组合物的制备方法，所述制备方法包括：

1)用水提取普洱茶，减压浓缩成浓缩膏，干燥制备成普洱茶提取物；

2)用水提取葛根，减压浓缩成浓缩膏，干燥成葛根提取物；

3)用水提取甘草，减压浓缩成浓缩膏，干燥成甘草提取物；

4)按照比例混合所述普洱茶提取物、所述葛根提取物和所述甘草提取物。

优选地，所述步骤1)中普洱茶提取物的制备方法包括：

普洱茶加水煎煮提取2-4次，每次0.5-2小时、加6-12倍体积的水，得提取液并进行过滤，滤液在≤70℃条件下减压浓缩至茶叶重量∶浓缩液体积＝1∶2-1∶3；浓缩液用离心机离心，离心液减压浓缩至45-65℃比重为1.1-1.25，浓缩膏喷雾干燥或微波干燥。

优选地，所述步骤2)中葛根提取物的制备方法为：

葛根，粉碎，加入10倍体积的水，在室温浸泡30-60min，之后煮沸30-60min，过滤，收集滤液；再加入10倍体积的水煮沸20-40min，收集滤液，合并两次的滤液，减压浓缩成膏状后真空或喷雾干燥。

在本发明的某些优选实施方式中，所述水性溶剂选自于水、水可混溶的溶剂与水组成的混合溶剂体系。在本发明的某些优选实施方式中，所述水可混溶的溶剂包括但不仅限于乙醇。在本发明的某些优选实施方式中，所述混合溶剂体系中水的体积为30-99.9％，例如从30％至35％、40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从35％至40％、45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从40％至45％、50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从45％至50％、55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从50％至55％、60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从55％至60％、65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从60％至65％、70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从65％至70％、75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从70％至75％、80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从75％至80％、85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从80％至85％、90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从85％至90％、95％、98％、99％或99.9％，或者从90％至95％、98％、99％或99.9％，或者从95％至98％、99％或99.9％，或者从98％至99％或99.9％，或者从99％至99.9％；所述混合溶剂体系中水的体积优选为50-95％，更优选为75-90％。

作为本发明的一种实施方式，本发明所述的组合物，可以采用混合提取，所述的混合提取是指先将普洱茶、葛根、甘草在一起用水提取，得到提取物即为本发明的组合物。优选地所述普洱茶、葛根、甘草比例为2-4重量份普洱茶、0.5-2重量份葛根和0.1-0.5重量份的甘草；优选地，所述组合物由3重量份普洱茶、1重量份葛根物和0.2重量份甘草组成。

本发明的另一个目的在于提供一种茶膏，所述茶膏的有效成分由普洱茶提取物、葛根提取物和甘草提取物组成。

优选地，所述组合物由2-4重量份普洱茶提取物、0.5-2重量份葛根提取物和0.1-0.5重量份甘草提取物组成；

优选地，所述组合物由3重量份普洱茶提取物、1重量份葛根提取物和0.2重量份甘草提取物组成；

优选地，所述组合物由2重量份普洱茶提取物、0.5重量份葛根提取物和0.1重量份甘草提取物组成；

优选地，所述组合物由4重量份普洱茶提取物、2重量份葛根提取物和0.5重量份甘草提取物组成。

本发明的另一个目的在于提供一种茶饮料，所述茶饮料含有上述组合物或茶膏。

本发明的另一个目的在于提供一种茶饮料，所述茶饮料含有上述组合物或茶膏。

作为本发明的一种实施方式，所述的茶饮料由0.25g上述组合物于250ml水溶解再加入本领域技术人员熟知的载体组成。

本发明的再一个目的是提供所述组合物或茶膏作为制备解酒保肝药物或者保健食品中的应用。

本发明的有益效果为：

(1)所述组合物安全、稳定、无毒副作用，由其制备的茶制品口感好。

(2)普洱茶提取物和葛根提取物和甘草提取物联合使用时具有协同作用。

具体实施方式

在本发明中术语“含有”、“包括”、“包含”、“主要由......组成”可以替换地使用，表示本发明的组合物或混合物中还可以含有并未指出的某些成分，即该术语是开放式的；而术语“由......组成”则表示仅由所指出的成分表示，但可以带有杂质，而该杂质只允许以通常的含量存在，即该术语是封闭式的。

下列实施例中所使用的；普洱茶购自昆明合昌轩茶叶有限公司；葛根药材购自洛阳康鑫药材饮片公司其它试验材料均为本领域技术人员的常规试验选择。甘草提取物选用甘草浸膏粉购自陕西浩洋生物科技有限公司

实施例1普洱茶提取物的制备

普洱茶1000g加10倍体积的水煎煮提取3次，每次0.5小时，将提取液进行过滤，滤液在≤70℃条件下减压浓缩至茶叶重量∶浓缩液体积为1∶2，然后喷雾干燥，即得普洱茶提取物。

实施例2葛根提取物的制备

葛根1000g，粉碎，加入10倍体积的水，在室温浸泡300min，之后煮沸60min，过滤，收集滤液；再加入10倍体积的水煮沸20-40min，收集滤液；合并两次的滤液，减压浓缩成膏状后≤70℃真空干燥，即得葛根提取物。

实施例3组合物的制备

将实施例1制备的普洱茶提取物30g和实施例2制备的葛根提取物10g，加入甘草提取物2g混合均匀。

实施例4组合物的制备

将实施例1制备的普洱茶提取物20g和实施例2制备的葛根提取物5g，加入甘草提取物1g混合均匀。

实施例5组合物的制备

将实施例1制备的普洱茶提取物40g和实施例2制备的葛根提取物20g，加入甘草提取物1g混合均匀。

实施例6组合物的制备

将实施例1制备的普洱茶提取物30g和实施例2制备的葛根提取物10g混合均匀即得。

实施例7组合物的制备

将普洱茶150g、葛根50g、甘草10g加10倍体积的水煎煮提取3次，每次0.5小时，将提取液进行过滤，滤液在≤70℃条件下减压浓缩至提取物重量∶浓缩液体积为1∶2，然后喷雾干燥，即得到的提取物即为本发明的组合物。

实施例8组合物的急性毒性试验

用最大耐受量法进行小鼠急性毒性试验，选用SPF级BI/F1代健康小鼠20只(雌、雄各10只)，检疫3d，体质量18.0-21.2g，试验前动物禁食16h，自由饮水。受试样品为实施例3制备的组合物用无菌水配制，最大配制质量浓度为0.2g/ml，按最大灌胃容量20ml/kg·bw 1d内3次灌胃，每次间隔4h，受试样品急性毒性的给予剂量为12g/kg·bw。连续观察14d，记录中毒表现及死亡情况。试验结果见表1。

表1小鼠经口急性毒性实验数据

由表1可见：试验观察期间，产品对小鼠体质量无影响，各组动物饮食和活动正常，未见任何中毒症状，也未发生死亡现象。产品的雌、雄性小鼠急性经口MTD大于12g/kg·bw，属无毒类。

实施例9组合物的口味评价试验

试验设计：随机选择250名志愿者，其中男125名，女125名，志愿者年龄在10-80岁之间，按照性别及年龄将250名志愿者平均分成A、B、C、D、E四组，每组50人。

A组志愿者，品尝实施例3所得的组合物；

B组志愿者，品尝实施例4所得的组合物；

C组志愿者，品尝实施例5所得的组合物；

D组志愿者，品尝实施例7所得的组合物；

E组志愿者，品尝实施例7所得的组合物

饮用方法：各组均将所得的组合物0.25g溶解于250ml的85℃热纯净水中，每人每天根据适合的温度饮用3次，共饮用3天。

统计结果显示：A、B、C和D组均反映各对应组的组合物配制的茶色泽红艳明亮，香气陈香持久，口感醇和厚滑、回味甘醇。而E组则普遍反映口味略淡，不够醇厚。

实施例10、组合物的防醉酒试验

10.1、饮用酒酒量选择

取小白鼠(雌性兼有)25只，随机分为5组。禁食12小时后，各组按比例(酒量/体重)灌胃，灌胃饮用酒为白酒杜康酒，用量分为5个级另：0.10mL/10g、0.15mL/10g、0.20mL/10g0.25mL/10g、0.3mL/10g，观察小鼠醉酒率及死亡情况。以翻正反射消失为小鼠醉酒与否的指标，即将小鼠背向下轻轻放在笼子里，若仰位姿势保持30s以上，则认为翻正反射消失，为醉酒。灌胃白酒量超过0.20mL/10g就有急性酒精中毒死亡，0.15mL/10g剂量有醉酒状态(翻正反射消失)出现，但无小鼠死亡，所以选用的灌胃白酒量为0.15mL/10g。

10.2防醉酒效实验

防醉酒实验是先用提取物或者组合物的容易灌胃，然后再饮用白酒灌胃。取小白鼠(雌性兼有)80只，随机分为8组，每组10只。分别为空白对照组，实施例1组、实施例2组、实施例3组、实施例4组、实施例4组、实施例6组、实施例7组。禁食12h后，空白对照组用0.3mL/10g蒸馏水灌胃；其它组均用蒸馏水稀释提取物或者组合物成10％(w/v)浓度的溶液用0.3mL/10g灌胃。7组均在30min后用0.15mL/10g的剂量灌胃饮用酒。记录各组的醉酒(翻正反射消失)和醒酒(翻正反射恢复)时间，以给酒后开始计时。

防醉酒实验结果具体如表2所示：

表2防醉酒实验结果

注：符号^※表示与对照组有显著差异(P＜0.05)；

^※※表示与对照组有极显著差异(P＜0.01)。以下同。

从测定结果表2可以看出：与空白对照组比较，所有实施例制备的提取物或者组合物醉酒时间和醒酒时间上和空白对照组有明显差异。并且组合物组醉酒时间更长，而醒酒时间更短，而实施例3、实施例4、实施例5实施例7制备的组合物醉酒时间更长，最长醉酒时间为158.3分钟。

10.3醒酒实验

醒酒实验是先用白酒灌胃，然后再用提取物或组合物的溶液灌胃。分组方法、用量和计时与防醉酒实验相同。醒酒实验结果具体如表3

表3醒酒试验结果

从测定结果表3可以看出：与空白对照组比较，所有实施例制备的提取物或者组合物醒酒时间上和空白对照组有明显差异。并且组合物组而醒酒时间更短。。

10.4小白鼠血液乙醇浓度的测定

乙醇具有较大的溶脂性，可透过血脑屏障进入大脑，所以饮用酒在脑内的浓度与血液中浓度差别不大，因此，常根据血液中乙醇浓度推断醉酒状态的指标。按照防醉酒实验进行灌胃，然后测定灌酒之后30min、60min、90min、120min后每组小鼠血液中乙醇含量。

表4小鼠血液中乙醇浓度测定结果

从测定结果表4可以看出：与空白对照组比较，用实施例3制备的组合物能明显降低醉酒小鼠血液中的乙醇浓度。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种组合物，其特征在于，所述组合物由普洱茶提取物、葛根提取物和甘草提取物组成。

2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物由2-4重量份普洱茶提取物、0.5-2重量份葛根提取物和0.1-0.5重量份甘草提取物组成。

3.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述组合物由3重量份普洱茶提取物、1重量份葛根提取物和0.2重量份甘草提取物组成。

4.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述组合物由2重量份普洱茶提取物和0.5重量份葛根提取物和0.1重量份甘草提取物组成。

5.根据权利要求1或2所述的组合物，其特征在于，所述组合物由4重量份普洱茶提取物和2重量份葛根提取物和0.5重量份甘草提取物组成。

6.一种制备权利要求1所述的组合物的方法，其特征在于：

1)用水提取普洱茶，减压浓缩成浓缩膏，干燥即得普洱茶提取物；

2)用水提取葛根，减压浓缩成浓缩膏，干燥即得葛根提取物；

3)用水提取甘草，减压浓缩成浓缩膏，干燥即得甘草提取物；

3)按照比例混合所述普洱茶提取物和所述葛根提取物以及甘草提取物；

优选地，所述步骤1)中普洱荼提取物的制备方法包括：

普洱茶加水煎煮提取2-4次，每次0.5-2小时、加6-12倍体积的水，得提取液并进行过滤，将滤液在≤70℃条件下减压浓缩至茶叶重量∶浓缩液体积＝1∶2-1∶3；将浓缩液用离心机离心，离心液经减压浓缩至45-65℃比重为1.1-1.25，浓缩膏喷雾干燥或微波干燥，即得普洱茶提取物。

7.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述的普洱荼提取物为生普洱茶叶提取物或熟普洱茶叶提取物。

8.一种茶膏，其特征在于，所述荼膏的有效成分由普洱茶提取物、葛根提取物和甘草提取物组成。

9.根据权利要求8所述的茶膏，其特征在于，所述茶膏由2-4重量份普洱荼提取物、0.5-2重量份葛根提取物和0.1-0.5重量份的甘草提取物组成；

优选地，所述茶膏由3重量份普洱茶提取物、1重量份葛根提取物和0.2重量份甘草提取物组成；

优选地，所述荼膏由2重量份普洱荼提取物和0.5重量份葛根提取物和0.1重量份的甘草提取物组成；

优选地，所述茶膏由4重量份普洱茶提取物和2重量份葛根提取物和0.5重量份的甘草提取物组成。

10.一种茶饮料，其特征在于，所述茶饮料包括权利要求1-5任一项所述的组合物。