CN104522413A - 一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料及制备方法，包含以下重量份的组分：复合蛋白质40～65份，复合油脂10～30份，复合功能性组分5～20份，复合藻粉5～20份，专用维生素0.2～5份，专用微量元素0.2～5份，谷朊粉5～20份，玉米淀粉2～20份。其制备方法包括步骤：①制备原料；②合成生物料；③转化为熟物料；④膨化制粒；⑤干燥；⑥喷雾包膜；⑦真空干燥。本发明可以提高澳洲瑞鳕幼鱼的成活率、抗病力、生长速度、饲料转化效率，降低养殖过程中的饲料成本。

Description

一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料及制备方法

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，具体涉及一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料及制备方法。

背景技术

澳洲瑞鳕是澳大利亚的原生鱼种，原栖生地为澳大利亚东南部的墨累河(Murray River)，其肉质嫩白、细腻结实、有特殊香味，为澳洲淡水珍品，价格昂贵，在墨尔本的价格为20美元/千克，有“国宝鱼”的美誉。

澳洲瑞鳕产卵率低、养殖环境苛刻，目前全世界野生瑞鳕仅存700余吨，我国自1999年开始引进澳洲瑞鳕试养，由于缺乏相关的苗种繁育、驯化、养成专用配合饲料等技术，引进均失败。

自2010年起，公司与位于澳大利亚东南部新兰威尔士沃加市的墨累河渔业公司（Murray Darling Fisheries Pty Ltd，Wagga NSW Australian）就澳洲瑞鳕亲鱼驯养和培育、人工催产和幼鱼培育进行了合作研究，结果证明澳洲瑞鳕完全可以在人工环境下驯养和繁殖，本公司也成为全国首家大规模引进澳洲瑞鳕的企业。

在澳洲瑞鳕的引种过程中，如何在改变栖息地和生长环境的情况下，满足澳洲瑞鳕的营养需求，为其生长提供充足的营养，配制出一种符合澳洲瑞鳕生长所需的饲料至关重要；为实现这一目标，本发明研究了澳洲瑞鳕的营养生理和自然环境下的食性，发现澳洲瑞鳕为典型肉食性鱼类，呈纺锤形，头部宽阔、略有凹陷，头长为全长的1/3，口端位，口裂大，巨大的口中有细碎的针状牙齿，鳃耙稀疏，胃发达，呈“Y”形，肠管短，胆囊卵圆形，幽门盲囊2～4个，是墨累-达令流域中的顶级掠食者，在澳大利亚工厂化养殖过程中，常会投喂小的野杂鱼或人工配合饲料。

因此，在充分研究澳洲瑞鳕营养生理和摄食特点的基础上，开发出一种优质高效、营养均衡、适于其生长的幼鱼饲料变得十分迫切，对于澳洲瑞鳕在国内的引种成功和技术推广，都具有十分重要的意义。

发明内容

本发明的目的是为了克服现有技术的缺点和不足，为提高澳洲瑞鳕幼鱼的成活率、抗病力、生长速度、饲料转化效率，降低养殖过程中的饲料成本，提供澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料及制备方法。

一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，包括以下重量份的组分：复合蛋白质40～65份，复合油脂10～30份，复合藻粉5～20份，复合功能性组分5～20份，专用维生素0.2～5份，专用微量元素0.2～5份，谷朊粉5～20份，玉米淀粉2～20份；

进一步，所述复合蛋白质，包括以下重量份的组分：白鱼粉15～30份，国产鱼粉15～30份，鸡肉粉10～20份，乳清蛋白1～10份，鱼溶浆粉1～10份，膨化大豆10～20份，菜籽粕10～20份，酪蛋白1～5份，蛋氨酸0.5～3份，L-赖氨酸0.5～3份；

进一步，所述复合油脂，包括以下重量份的组分：精炼鱼油10～30份，饲料级猪油10～30份，鱼肝油5～20份，棕榈油10～30份，双低菜籽油5～20份；

进一步，所述复合藻粉，包括以下重量份的组分：马尾藻粉10～30份，大叶藻粉10～30份，小球藻粉10～30份，筒柱藻粉10～30份，螺旋藻粉10～30份；

进一步，所述复合功能性组分，包括以下重量份的组分：葡聚糖5～15份，细菌脂多糖5～15份，大蒜10～20份，乌木屑5～20份，怀山药10～20份，山楂10～20份，杜仲10～20份，金银花10～20份，硝化细菌1～10份，啤酒酵母1～10份，光合细菌1～10份；

进一步，所述专用维生素的组成及含量（mg/g）为：VB₁ 30，VB₂ 50，VB₆ 50，VB₁₂ 30，叶酸50，泛酸钙70，肌醇50，烟酰胺70，生物素50， 维生素C磷酸酯镁150，VA 100，VD₃ 150，VE100，VK₃ 50；

进一步，所述专用微量元素组成及含量（mg/g）为：硫酸锌200，硫酸亚铁200，硫酸铜50，硫酸锰30，碘酸钙200，***钠100，氯化钴20，沸石粉100，氯化钠100。

澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

    ①制备原料：将复合蛋白质中的白鱼粉、国产鱼粉、鸡肉粉、乳清蛋白、鱼溶浆粉、膨化大豆、菜籽粕、酪蛋白、蛋氨酸、L-赖氨酸和复合藻粉中的马尾藻粉、大叶藻粉、小球藻粉、筒柱藻粉、螺旋藻粉及复合功能性组分中的大蒜、乌木屑、怀山药、山楂、杜仲、金银花搅拌混匀，充分混合的原料加入谷朊粉、玉米淀粉、专用维生素、专用微量元素进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

    ②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加复合功能性组分中的葡聚糖、细菌脂多糖、硝化细菌、啤酒酵母、光合细菌溶解后经过二次混合成为生物料；

    ③转化为熟物料：将生物料放入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

    ④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

    ⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

    ⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以复合油脂中的精炼鱼油、饲料级猪油、鱼肝油、棕榈油、双低菜籽油进行喷雾包膜；

    ⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～200℃温度下干燥10～24小时，制成0.5～2.5mm粒径的颗粒饲料，即得到澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料。

本发明的有益效果有：

①在充分研究澳洲瑞鳕营养生理和摄食生理的基础上，针对澳洲瑞鳕的营养需求，配制出了适于澳洲瑞鳕摄食生长的高蛋白饲料，蛋白质组分所选用的都是饲料行业中的优质原料，且均衡了动物蛋白和植物蛋白的配比，更符合澳洲瑞鳕对蛋白质的营养需求，为澳洲瑞鳕幼鱼的生长提供更为均衡的营养；

②通过油脂营养组分的专门配比，均衡动物性油脂和植物性油脂，可以满足澳洲瑞鳕对油脂组分的特殊要求，为澳洲瑞鳕的成功引种养殖，提供了有力的支持；

③在研究澳洲瑞鳕野生环境下摄食生长要求的基础上，通过反复试验，以优质的大型藻和单胞藻为原料获得的藻粉组成，可以有效满足其对植物性营养成分的需求，藻粉中所富含的优质藻蛋白和不饱和脂肪酸不仅可为澳洲瑞鳕提供均衡的营养，更可使其在养殖后体色好，畸形发生率低；

④本发明特别添加了复合功能性组分，通过所添加的免疫多糖、中草药成分和微生态制剂，可有效增强澳洲瑞鳕幼鱼的体质，减少养殖期间疾病的发生；

⑤通过添加澳洲瑞鳕专用维生素和专用微量元素，减少澳洲瑞鳕幼鱼营养不良的情况，减少澳洲瑞鳕幼鱼生长过程中存在的个体差别较悬殊的情况，也可有效减少养殖期间白化病的发生；

⑥本发明的饲料以颗粒的方式进行生产，符合澳洲瑞鳕幼鱼的摄食特性，便于其摄食生长；

⑦经特殊工艺进行生产，对饲料中的原料进行熟化，便于澳洲瑞鳕幼鱼的消化吸收，使饲料得到充分利用，饵料系数低，可有效促进澳洲瑞鳕幼鱼的生长，减少幼鱼期间疾病的发生，养殖户成本低。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的具体实施方式作进一步详细说明：

实施例1

配制一种100g的澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其组分包括：复合蛋白质65g，复合油脂15g，复合藻粉5g，复合功能性组分5g，专用维生素0.2g，专用微量元素0.2g，谷朊粉5g，玉米淀粉4.6g；

配制65g复合蛋白质，其组分包括：白鱼粉19.5g，国产鱼粉19.5g，鸡肉粉10.4g，乳清蛋白0.65g，鱼溶浆粉0.65g，膨化大豆6.5g，菜籽粕6.5g，酪蛋白0.65g，蛋氨酸0.325g，L-赖氨酸0.325g；

配制15g的复合油脂，其组分包括：精炼鱼油4.5g，饲料级猪油1.5g，鱼肝油3g，棕榈油4.5g，双低菜籽油1.5g；

配制5g的复合藻粉，其组分包括：马尾藻粉1.5g，大叶藻粉0.5g，小球藻粉1g，筒柱藻粉1.5g，螺旋藻粉0.5g；

配制5g的复合功能性组分，其组分包括：葡聚糖0.75g，细菌脂多糖0.75g，大蒜0.6g，乌木屑0.25g，怀山药1g，山楂0.5g，杜仲0.5g，金银花0.5g，硝化细菌0.05g，啤酒酵母0.05g，光合细菌0.05g；

 配制0.2g的专用维生素，其组分包括：VB₁ 6mg，VB₂ 10mg，VB₆ 10mg，VB₁₂ 6mg，叶酸10mg，泛酸钙14mg，肌醇10mg，烟酰胺14mg，生物素10mg， 维生素C磷酸酯镁30mg，VA 20mg，VD₃ 30mg，VE20mg，VK₃ 10mg；

配制0.2g的专用微量元素，其组分包括：硫酸锌40mg，硫酸亚铁40mg，硫酸铜10mg，硫酸锰6mg，碘酸钙40mg，***钠20mg，氯化钴4mg，沸石粉20mg，氯化钠20mg。

澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料的制备方法，包括以下步骤：

    ①制备原料：将复合蛋白质中的白鱼粉、国产鱼粉、鸡肉粉、乳清蛋白、鱼溶浆粉、膨化大豆、菜籽粕、酪蛋白、蛋氨酸、L-赖氨酸和复合藻粉中的马尾藻粉、大叶藻粉、小球藻粉、筒柱藻粉、螺旋藻粉及复合功能性组分中的大蒜、乌木屑、怀山药、山楂、杜仲、金银花搅拌混匀，充分混合的原料加入谷朊粉、玉米淀粉、专用维生素、专用微量元素进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

    ②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加复合功能性组分中的葡聚糖、细菌脂多糖、硝化细菌、啤酒酵母、光合细菌溶解后经过二次混合成为生物料；

    ③转化为熟物料：将生物料放入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

    ④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

    ⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

    ⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以复合油脂中的精炼鱼油、饲料级猪油、鱼肝油、棕榈油、双低菜籽油进行喷雾包膜；

    ⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～200℃温度下干燥10～24小时，制成0.5～2.5mm粒径的颗粒饲料，即得到澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料。

实施例2

配制一种100g的澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其组分包括：复合蛋白质40g，复合油脂10g，复合藻粉5g，复合功能性组分10g，专用维生素5g，专用微量元素5g，谷朊粉20g，玉米淀粉5g；

配制40g的复合蛋白质，其组分包括：白鱼粉6g，国产鱼粉6g，鸡肉粉4g，乳清蛋白3.6g，鱼溶浆粉4g，膨化大豆8g，菜籽粕4g，酪蛋白2g，蛋氨酸1.2g，L-赖氨酸1.2g；

配制10g的复合油脂，其组分包括：精炼鱼油1g，饲料级猪油3g，鱼肝油1g，棕榈油3，双低菜籽油2g；

配制5g的复合藻粉，其组分包括：马尾藻粉0.5g，大叶藻粉1.5g，小球藻粉1.5g，筒柱藻粉0.5g，螺旋藻粉1g；

配制10g的复合功能性组分，其组分包括：葡聚糖0.5g，细菌脂多糖0.5g，大蒜2g，乌木屑0.5g，怀山药2g，山楂1g，杜仲1g，金银花1g，硝化细菌0.4g，啤酒酵母0.1g，光合细菌1g；

 配制5g的专用维生素，其组分包括：VB₁ 150mg，VB₂ 250mg，VB₆ 250mg，VB₁₂ 150mg，叶酸250mg，泛酸钙350mg，肌醇250mg，烟酰胺350mg，生物素250mg， 维生素C磷酸酯镁750mg，VA 500mg，VD₃ 750mg，VE500mg，VK₃ 250mg；

配制5g的专用微量元素，其组分包括：硫酸锌1000mg，硫酸亚铁1000mg，硫酸铜250mg，硫酸锰150mg，碘酸钙1000mg，***钠500mg，氯化钴100mg，沸石粉500mg，氯化钠500mg。

一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料的制备方法与实施例1相同。

使用所制作的澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，澳洲瑞鳕喜食，养殖效果好，澳洲瑞鳕幼鱼生长速度快，饵料系数低，可很好地适应国内的工业化循环水养殖，为澳洲瑞鳕在我国的引种成功打下了基础。

Claims (8)

1.一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，包括以下重量份的组分：复合蛋白质40～65份，复合油脂10～30份，复合藻粉5～20份，复合功能性组分5～20份，专用维生素0.2～5份，专用微量元素0.2～5份，谷朊粉5～20份，玉米淀粉2～20份。

2.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合蛋白质，包括以下重量份的组分：白鱼粉15～30份，国产鱼粉15～30份，鸡肉粉10～20份，乳清蛋白1～10份，鱼溶浆粉1～10份，膨化大豆10～20份，菜籽粕10～20份，酪蛋白1～5份，蛋氨酸0.5～3份，L-赖氨酸0.5～3份。

3.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合油脂，包括以下重量份的组分：精炼鱼油10～30份，饲料级猪油10～30份，鱼肝油5～20份，棕榈油10～30份，双低菜籽油5～20份。

4.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合藻粉，包括以下重量份的组分：马尾藻粉10～30份，大叶藻粉10～30份，小球藻粉10～30份，筒柱藻粉10～30份，螺旋藻粉10～30份。

5.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，所述复合功能性组分，包括以下重量份的组分：葡聚糖5～15份，细菌脂多糖5～15份，大蒜10～20份，乌木屑5～20份，怀山药10～20份，山楂10～20份，杜仲10～20份，金银花10～20份，硝化细菌1～10份，啤酒酵母1～10份，光合细菌1～10份。

6.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，所述专用维生素的组成及含量（mg/g）为：VB₁ 30，VB₂ 50，VB₆ 50，VB₁₂ 30，叶酸50，泛酸钙70，肌醇50，烟酰胺70，生物素50，维生素C磷酸酯镁150，VA 100，VD₃ 150，VE100，VK₃ 50。

7.根据权利要求1所述的一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料，其特征在于，所述专用微量元素组成及含量（mg/g）为：硫酸锌200，硫酸亚铁200，硫酸铜50，硫酸锰30，碘酸钙200，***钠100，氯化钴20，沸石粉100，氯化钠100。

8.一种澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料的制备方法，其特征在于，它包括以下步骤：

①制备原料：将复合蛋白质中的白鱼粉、国产鱼粉、鸡肉粉、乳清蛋白、鱼溶浆粉、膨化大豆、菜籽粕、酪蛋白、蛋氨酸、L-赖氨酸和复合藻粉中的马尾藻粉、大叶藻粉、小球藻粉、筒柱藻粉、螺旋藻粉及复合功能性组分中的大蒜、乌木屑、怀山药、山楂、杜仲、金银花搅拌混匀，充分混合的原料加入谷朊粉、玉米淀粉、专用维生素、专用微量元素进入粗粉碎缓冲仓后进行一次粗粉碎，粗粉碎后的原料进入风选式超微粉碎机进行一次超微粉碎，然后进入旋转分级筛；

②合成生物料：将经过分级筛后的原料，添加复合功能性组分中的葡聚糖、细菌脂多糖、硝化细菌、啤酒酵母、光合细菌溶解后经过二次混合成为生物料；

③转化为熟物料：将生物料放入双轴差速调质器进行调制，转化为熟物料；

④膨化制粒：将熟物料置入单轴膨化机中进行膨化制粒，成为湿颗粒饲料；

⑤干燥：将湿颗粒饲料置入烘干机内进行干燥，成为干颗粒饲料；

⑥喷雾包膜：对干颗粒饲料浇以复合油脂中的精炼鱼油、饲料级猪油、鱼肝油、棕榈油、双低菜籽油进行喷雾包膜；

⑦真空干燥：将喷雾包膜后的干颗粒饲料置于真空干燥箱，在50℃～200℃温度下干燥10～24小时，制成0.5～2.5mm粒径的颗粒饲料，即得到澳洲瑞鳕幼鱼颗粒饲料。