CN104430755A - 一种花菇曲奇及其制作方法 - Google Patents
一种花菇曲奇及其制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN104430755A CN104430755A CN201410695210.7A CN201410695210A CN104430755A CN 104430755 A CN104430755 A CN 104430755A CN 201410695210 A CN201410695210 A CN 201410695210A CN 104430755 A CN104430755 A CN 104430755A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- flower
- powder
- speed
- stirring
- cookies
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/36—Vegetable material
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
- A21D—TREATMENT, e.g. PRESERVATION, OF FLOUR OR DOUGH, e.g. BY ADDITION OF MATERIALS; BAKING; BAKERY PRODUCTS; PRESERVATION THEREOF
- A21D2/00—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking
- A21D2/08—Treatment of flour or dough by adding materials thereto before or during baking by adding organic substances
- A21D2/24—Organic nitrogen compounds
- A21D2/26—Proteins
- A21D2/261—Animal proteins
- A21D2/263—Animal proteins from dairy products
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Zoology (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
Abstract
一种花茹曲奇及其制作方法，由和好的面团成型烘焙制成，所述的面团的原料由低筋面粉、精炼植物油、泡打粉、乳清粉、花茹粉、国标一级白砂糖粉、一级加碘精致盐、鸡蛋液和花茹丁组成，经制备面团，成型和烘焙制成。
Description
技术领域
本发明涉及曲奇，具体说的是一种花茹曲奇及其制作方法。
背景技术
曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高，高脂肪高油食品摄入过多，造成日常饮食营养不均衡，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有营养均衡的曲奇饼，具有十分积极的意义。
花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。花菇是现代发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。据分析，花菇含有粗蛋白23.2%~24.3%，粗脂肪2.92%~3.37%，并有钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。氨基酸含量极高，含有17种人体所需要氨基酸和丰富的花菇多糖，并含有大量的花菇嘌呤碱。其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，必需氨基酸总量达3.5827%，氨基酸总量达9.4515%，其含量均比一般香菇高。由于花菇菌盖和整体生长速度比普通香菇慢，所以从口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾，营养丰富的烹调原料和健康食品。据化学分析测定，其含水量为普通香菇的二分之一，氨基酸的含量高出3~4倍，口感极佳.花菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效，有“植物皇后”之誉。花菇以丰富的营养和防病、健身、延缓衰老等作用深受国内外群众的欢迎。
发明内容
本发明为解决上述技术问题，提供一种营养价值更高，口感和风味良好，具有一定保健作用的曲奇饼干的制作方法，采用此方法，可以提高曲奇饼干的营养价值，并且对人体能够起到预防疾病的作用。
为实现上述技术目的，所采取的技术方案是：一种花茹曲奇，由和好的面团成型烘焙制成，所述的面团的原料由低筋面粉、精炼植物油、泡打粉、乳清粉、花茹粉、国标一级白砂糖粉、一级加碘精致盐、鸡蛋液和花茹丁组成，其加入量按照重量份数加入为低筋面粉100份、精炼植物油40-50份、泡打粉2-5份、乳清粉5-10份、花茹粉5-10份、国标一级白砂糖粉20-28份、一级加碘精致盐0.8-1份、鸡蛋液10-15份和花茹丁6-8份。
一种花茹曲奇的制作方法，包括以下步骤:
步骤一、制备面团
（1） 按重量份数比取40-50份精炼植物油，将油温为30-40℃的精炼植物油放入搅拌机中搅拌10-15分钟制得油脂，按重量份数比取低筋面粉100份、泡打粉2-5份，将泡打粉加入低筋面粉混合后过80目筛，混合均匀后加入油脂中，采用低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，搅拌均匀，备用，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟；
（2） 按重量份数比取乳清粉5-10份、花茹粉5-10份、国标一级白砂糖粉20-28份、一级加碘精致盐0.8-1份、鸡蛋液10-15份和花茹丁6-8份，先将5-10份乳清粉、5-10份花茹粉、20-28份国标一级白砂糖粉和0.8-1份一级加碘精致盐混合过80目筛后，加入步骤一中（1）制作的混合物中，低速搅拌1~2min，高速搅拌3~4min；再将10-15份鸡蛋液加入其中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，最后加入花茹丁6-8份，混合搅拌均匀，制得面团，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟；
步骤二、成型和烘焙
（1）将步骤一和好的面团加入线切割成型机中，控制线切割的速度为4转/分钟，切割成型后的面皮重为12±0.2g/块，面皮厚度为4±0.2mm，切割成型制成带有花纹的曲奇；
（2）将步骤二中（1）制成的曲奇放入烤炉中，烤炉温度：曲奇表面面火温度为190~200℃，曲奇底面底火温度为170~180℃，烘烤时间为20~25min，制成花茹曲奇。
本发明所述的花茹粉由干制的花茹经粉碎过80目筛制成，其中干制花茹的含水量在2%以下。
本发明所述的花茹丁由新鲜花茹晾干切成2*2cm的均匀小丁制成。
本发明有益效果：本发明采用先进工艺生产出的花菇曲奇饼干中不仅口味独特，口感及风味良好，而且含有丰富的营养，花菇中不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、纤维素和维生素等，而且含有丰富的花菇多糖，花菇多糖具有免疫增强作用，其机制在体内虽无直接杀伤肿瘤细胞作用，但可通过增强机体的免疫功能而发挥抗肿瘤活性，从而达到防病、抗病的目的。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
（1）所述的花菇曲奇的制作方法，将干制的花菇经过粉碎机粉碎之后过筛，将新鲜的花菇切成均匀的小丁，并以此花菇粉和花菇丁为原料，将其与低筋面粉、精炼植物油、糖粉、鸡蛋等混合制作曲奇饼干；
（2）曲奇饼干的制作过程依次包括：原材料预处理、和面、成型、烘烤、冷却、整理、包装；其原料主要包括精炼植物油、低筋面粉、泡打粉、乳清粉、花菇粉、国标一级白砂糖粉、一级加碘精致盐、鸡蛋液、花菇丁等；
（3）花菇粉的制作过程，要求干制的花菇其水分含量在2%以下，将其经粉碎机粉碎后，过80目筛；花菇丁的制作过程，要求采购新鲜、肉厚的高质量花菇，将其清洗干净之后晾干，切成2*2的均匀小丁；
（4）和面过程中首先将精炼植物油加入和面锅中采用中低速搅拌，使其搅拌均匀，其添加量为面粉的45%~50%，油温应控制在30—40℃之间，在夏天制作时，由于环境温度高，可适当降低油的温度；
（5）和面工艺采用粉油法，将低筋面粉与泡打粉混合后过80目筛，使其混合均匀，将混合后的低筋粉和泡打粉加入搅拌均匀的油脂中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，低筋粉的添加量100g（其它原料添加量以低筋面粉为基准），泡打粉2%~5%；
（6）其他辅料主要包括乳清粉5%~10%、花菇粉5%~10%、糖粉20~28%、食盐0.8%~1.0%，将其过80目筛混合均匀后加入和面锅中，先低速搅拌1~2min，高速搅拌3~4min；
（7）将鸡蛋液缓慢加入和面锅中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，鸡蛋的添加量为10%~15%，最后加入6%~8%的花菇丁，将其与其他原料混合搅拌均匀。
（8）将和好的面团加入线切割成型机中，控制线切割的速度为4转/分钟，切割成型后的面皮重为12±0.2g/块，面皮厚度为4±0.2mm，切割成型后的曲奇应有明显的花纹，且花纹均匀，不变形；
（9）烘烤过程中烤炉温度为面火190~200℃，底火170~180℃，烘烤时间为20~25min。烘烤后的饼干不变形，花菇分布均匀，颜色呈金黄色，饼干色泽均匀。
实施例1
1、和面过程中首先将精炼植物油按照1：1比例加入和面锅中采用150转/分钟进行搅拌，使其搅拌均匀，其添加量为40份，油温应控制在30℃左右，制得油脂；按重量份数比取低筋面粉100份、泡打粉4份，将泡打粉加入低筋面粉混合后过80目筛，混合均匀后加入油脂中，采用低速搅拌1min，高速搅拌2min，搅拌均匀，备用，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟，中低速搅拌速度为150转/分钟；
2、先将8份乳清粉、5份花茹粉、20-份国标一级白砂糖粉和0.88份一级加碘精致盐混合过80目筛后，加入步骤一中（1）制作的混合物中，低速搅拌1~2min，高速搅拌3~4min；再将10份鸡蛋液加入其中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，最后加入2-4mm长的花茹粒6份，混合搅拌均匀，制得面团，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟；
3、将和好的面团加入线切割成型机中，控制线切割的速度为4转/分钟，切割成型后的面皮重为12±0.2g/块，面皮厚度为4±0.2mm，切割成型后的曲奇应有明显的花纹，且花纹均匀，不变形；
4、烘烤过程中烤炉温度为面火190℃，底火170℃，烘烤时间为25min。烘烤后的饼干不变形，花茹分布均匀，颜色呈金黄色，饼干色泽均匀。
实施例2
1、和面过程中首先将精炼植物油按照1：1比例加入和面锅中采用中低速搅拌，使其搅拌均匀，其添加量为48份，油温应控制在35℃左右，制得油脂；按重量份数比取低筋面粉100份、泡打粉2份，将泡打粉加入低筋面粉混合后过80目筛，混合均匀后加入油脂中，采用低速搅拌2min，高速搅拌3min，搅拌均匀，备用，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟，中低速搅拌速度为150转/分钟；
2、先将10份乳清粉、8份花茹粉、28份国标一级白砂糖粉和0.8份一级加碘精致盐混合过80目筛后，加入步骤一制作的混合物中，低速搅拌1~2min，高速搅拌3~4min；再将15份鸡蛋液加入其中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，最后加入2-4mm长的花茹粒8份，混合搅拌均匀，制得面团，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟；
3、将和好的面团加入线切割成型机中，控制线切割的速度为4转/分钟，切割成型后的面皮重为12±0.2g/块，面皮厚度为4±0.2mm，切割成型后的曲奇应有明显的花纹，且花纹均匀，不变形；
4、烘烤过程中烤炉温度为面火200℃，底火180℃，烘烤时间为22min。烘烤后的饼干不变形，花茹分布均匀，颜色呈金黄色，饼干色泽均匀。
实施例3
1、和面过程中首先将精炼植物油按照1：1比例加入和面锅中采用中低速搅拌，使其搅拌均匀，其添加量为50份，油温应控制在40℃左右，制得油脂；按重量份数比取低筋面粉100份、泡打粉3份，将泡打粉加入低筋面粉混合后过80目筛，混合均匀后加入油脂中，采用低速搅拌2min，高速搅拌3min，搅拌均匀，备用，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟，中低速搅拌速度为150转/分钟；
2、先将5份乳清粉、10份花茹粉、25份国标一级白砂糖粉和1份一级加碘精致盐混合过80目筛后，加入步骤一制作的混合物中，低速搅拌1~2min，高速搅拌3~4min；再将10份鸡蛋液加入其中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，最后加入2-4mm长的花茹粒8份，混合搅拌均匀，制得面团，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟；
3、将和好的面团加入线切割成型机中，控制线切割的速度为4转/分钟，切割成型后的面皮重为12±0.2g/块，面皮厚度为4±0.2mm，切割成型后的曲奇应有明显的花纹，且花纹均匀，不变形；
4、烘烤过程中烤炉温度为面火190℃，底火180℃，烘烤时间为20min。烘烤后的饼干不变形，花茹分布均匀，颜色呈金黄色，饼干色泽均匀。
Claims (4)
1.一种花茹曲奇，由和好的面团成型烘焙制成，其特征在于：所述的面团的原料由低筋面粉、精炼植物油、泡打粉、乳清粉、花茹粉、国标一级白砂糖粉、一级加碘精致盐、鸡蛋液和花茹丁组成，其加入量按照重量份数加入为低筋面粉100份、精炼植物油40-50份、泡打粉2-5份、乳清粉5-10份、花茹粉5-10份、国标一级白砂糖粉20-28份、一级加碘精致盐0.8-1份、鸡蛋液10-15份和花茹丁6-8份。
2.如权利要求1所述的一种花茹曲奇的制作方法，其特征在于：包括以下步骤:
步骤一、制备面团
按重量份数比取40-50份精炼植物油，将油温为30-40℃的精炼植物油放入和面锅中中低速搅拌10-15分钟制得油脂，按重量份数比取低筋面粉100份、泡打粉2-5份，将泡打粉加入低筋面粉混合后过80目筛，混合均匀后加入油脂中，采用低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，搅拌均匀，备用，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟，中低速搅拌速度为150转/分钟；
按重量份数比取乳清粉5-10份、花茹粉5-10份、国标一级白砂糖粉20-28份、一级加碘精致盐0.8-1份、鸡蛋液10-15份和花茹丁6-8份，先将5-10份乳清粉、5-10份花茹粉、20-28份国标一级白砂糖粉和0.8-1份一级加碘精致盐混合过80目筛后，加入步骤一中（1）制作的混合物中，低速搅拌1~2min，高速搅拌3~4min；再将10-15份鸡蛋液加入其中，低速搅拌1~2min，高速搅拌2~3min，最后加入花茹丁6-8份，混合搅拌均匀，制得面团，其中，低速搅拌速率为110转/分钟，高速搅拌速率为210转/分钟；
步骤二、成型和烘焙
（1）将步骤一和好的面团加入线切割成型机中，控制线切割的速度为4转/分钟，切割成型后的面皮重为12±0.2g/块，面皮厚度为4±0.2mm，切割成型制成带有花纹的曲奇；
（2）将步骤二中（1）制成的曲奇放入烤炉中，烤炉温度：曲奇表面面火温度为190~200℃，曲奇底面底火温度为170~180℃，烘烤时间为20~25min，制成花茹曲奇。
3.如权利要求2所述的一种花茹曲奇的制作方法，其特征在于：所述的花茹粉由干制的花茹经粉碎过80目筛制成，其中干制花茹的含水量在2%以下。
4.如权利要求2所述的一种花茹曲奇的制作方法，其特征在于：所述的花茹丁由新鲜花茹晾干切成2*2cm的均匀小丁制成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410695210.7A CN104430755A (zh) | 2014-11-27 | 2014-11-27 | 一种花菇曲奇及其制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201410695210.7A CN104430755A (zh) | 2014-11-27 | 2014-11-27 | 一种花菇曲奇及其制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN104430755A true CN104430755A (zh) | 2015-03-25 |
Family
ID=52878107
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201410695210.7A Pending CN104430755A (zh) | 2014-11-27 | 2014-11-27 | 一种花菇曲奇及其制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN104430755A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106720128A (zh) * | 2017-02-27 | 2017-05-31 | 成都中医药大学 | 一种香菇薄脆曲奇饼干及其制备方法 |
| CN107484801A (zh) * | 2017-10-12 | 2017-12-19 | 湖南天下洞庭食品有限公司 | 芦笋曲奇饼的制备方法 |
| CN107549675A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-01-09 | 湖南天下洞庭食品有限公司 | 芦笋蛋卷的制备方法 |
Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1109709A (zh) * | 1994-08-19 | 1995-10-11 | 上海科伦食品有限公司 | 植物香料系列饼干及加工方法 |
| CN101288415A (zh) * | 2007-04-20 | 2008-10-22 | 上海水产大学 | 香菇柄饼干 |
| CN101288467A (zh) * | 2007-04-20 | 2008-10-22 | 上海水产大学 | 一种新型香菇饼干 |
| CN101637196A (zh) * | 2009-08-24 | 2010-02-03 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 一种利用大杯蕈菇柄生产的膳食纤维营养饼干及其制备方法 |
| CN102726493A (zh) * | 2011-12-30 | 2012-10-17 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 一种杏鲍菇饼干及其制备方法 |
| CN103141554A (zh) * | 2013-04-02 | 2013-06-12 | 西南大学 | 香菇曲奇及其制备方法 |
| CN103564022A (zh) * | 2013-11-07 | 2014-02-12 | 江西玉芹嫂食品科技有限公司 | 一种膳食纤维荞麦香菇饼干 |
| CN103931715A (zh) * | 2014-03-18 | 2014-07-23 | 桂玉平 | 一种孕妇营养饼干及其生产方法 |
| CN104055069A (zh) * | 2014-06-07 | 2014-09-24 | 曹石 | 一种香菇脯的制作方法 |
| CN104068085A (zh) * | 2014-06-10 | 2014-10-01 | 南京泽朗农业发展有限公司 | 一种金针菇饼干 |
-
2014
- 2014-11-27 CN CN201410695210.7A patent/CN104430755A/zh active Pending
Patent Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1109709A (zh) * | 1994-08-19 | 1995-10-11 | 上海科伦食品有限公司 | 植物香料系列饼干及加工方法 |
| CN101288415A (zh) * | 2007-04-20 | 2008-10-22 | 上海水产大学 | 香菇柄饼干 |
| CN101288467A (zh) * | 2007-04-20 | 2008-10-22 | 上海水产大学 | 一种新型香菇饼干 |
| CN101637196A (zh) * | 2009-08-24 | 2010-02-03 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 一种利用大杯蕈菇柄生产的膳食纤维营养饼干及其制备方法 |
| CN102726493A (zh) * | 2011-12-30 | 2012-10-17 | 福建绿宝食品集团有限公司 | 一种杏鲍菇饼干及其制备方法 |
| CN103141554A (zh) * | 2013-04-02 | 2013-06-12 | 西南大学 | 香菇曲奇及其制备方法 |
| CN103564022A (zh) * | 2013-11-07 | 2014-02-12 | 江西玉芹嫂食品科技有限公司 | 一种膳食纤维荞麦香菇饼干 |
| CN103931715A (zh) * | 2014-03-18 | 2014-07-23 | 桂玉平 | 一种孕妇营养饼干及其生产方法 |
| CN104055069A (zh) * | 2014-06-07 | 2014-09-24 | 曹石 | 一种香菇脯的制作方法 |
| CN104068085A (zh) * | 2014-06-10 | 2014-10-01 | 南京泽朗农业发展有限公司 | 一种金针菇饼干 |
Non-Patent Citations (6)
| Title |
|---|
| 刘玉田 等: "《淀粉类食品新工艺与新配方》", 30 June 2002, 山东科学技术出版社 * |
| 敬思群主编: "《食品科学实验技术》", 31 December 2012, 西安交通大学出版社 * |
| 李永海: "油脂的特性及在饼干生产中的应用", 《食品科技》 * |
| 玛利奈恩 J.英格利特等: "《食品饮料生产配方选编》", 30 April 1986, 华南工学院出版社 * |
| 高新楼等 主编: "《小麦品质与面制品加工技术》", 30 September 2009, 中原农民出版集团，中原农民出版社 * |
| 魏强华主编: "《食品加工技术》", 31 May 2014, 重庆大学出版社 * |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN106720128A (zh) * | 2017-02-27 | 2017-05-31 | 成都中医药大学 | 一种香菇薄脆曲奇饼干及其制备方法 |
| CN107484801A (zh) * | 2017-10-12 | 2017-12-19 | 湖南天下洞庭食品有限公司 | 芦笋曲奇饼的制备方法 |
| CN107549675A (zh) * | 2017-10-12 | 2018-01-09 | 湖南天下洞庭食品有限公司 | 芦笋蛋卷的制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105638834A (zh) | 食叶草面食品及其制备方法 | |
| CN102726493A (zh) | 一种杏鲍菇饼干及其制备方法 | |
| CN103548960A (zh) | 一种葛仙米营养酥的制作方法 | |
| KR20180137449A (ko) | 천연 발효 배양 액종을 사용한 고구마 도넛 및 그 제조방법 | |
| CN104206496A (zh) | 一种羊肚菌小麦胚芽韧性饼干及其制备方法 | |
| CN104430755A (zh) | 一种花菇曲奇及其制作方法 | |
| KR20090096886A (ko) | 찰보리를 이용한 호두과자 제조방법 및 그에 의해 제조된찰보리 호두과자 | |
| CN105010475A (zh) | 一种蜜汁火腿夹心面包及其制备方法 | |
| CN102100245A (zh) | 一种营养海苔饼干及其制作方法 | |
| CN104286125A (zh) | 一种具有美肤功能的高粱牛奶酥饼 | |
| CN104206493A (zh) | 一种小麦胚芽韧性饼干及其制备方法 | |
| CN102047933B (zh) | 一种板栗巧克力蛋糕 | |
| CN101731295A (zh) | 含有蔬菜口味的营养型馒头 | |
| KR101086294B1 (ko) | 구운 찐빵 및 그 제조방법 | |
| CN107711988A (zh) | 一种杂粮碱蓬保健无糖饼干的制备方法 | |
| CN104542857A (zh) | 一种奶油味黑米饼干及其制作方法 | |
| KR102259141B1 (ko) | 빵 및 이의 제조방법 | |
| CN104719401A (zh) | 一种黑色馅月饼 | |
| CN103222489B (zh) | 一种板栗味奶油面包 | |
| CN102100243A (zh) | 营养番茄饼干及其制作方法 | |
| CN104206492A (zh) | 一种红豆韧性饼干及其制备方法 | |
| CN102370131A (zh) | 一种金针菇营养面条及其制备方法 | |
| KR101415261B1 (ko) | 천년초 쿠키 제조방법 | |
| CN104430714A (zh) | 牛肉饼及制作方法 | |
| CN109645077A (zh) | 山药薏米乳酪蛋糕及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150325 |
|
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |