CN104350948A - 一种蘑菇栽培种的培养方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蘑菇栽培种的培养方法,先培养蘑菇液体菌种3~4天。用干粪、泥土、交联型聚丙烯酸钠、淀粉凝结剂等制成颗粒培养基,再将蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基培养7~10天,即制成蘑菇液体——颗粒菌种。整个制种周期为10~14天。本发明适用于双孢蘑菇、四孢蘑菇、大肥菇的制种,也适用于平菇、香菇的制种。
Description
技术领域
本发明涉及到一种蘑菇栽培种的培养方法。
背景技术
现在世界上大多数国家的蘑菇菌种都采用谷粒菌种,也有少数国家采用粪草菌种。谷粒菌种的使用无论在装瓶、挖瓶和播种上都比粪草菌种方便。同时谷粒菌种能混播在栽培料中,菌种发育点多,菌丝愈合快,产量也高。但谷粒菌种和粪草菌种一样,也是依靠接种点菌丝的不断蔓延而繁殖,培养时间长达42~45天,菌龄不一。上部菌丝易衰老,染菌率高。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是:提供一种制种时间短,菌种发育点多,菌丝愈合快,产量也高的蘑菇栽培种的培养方法。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案为:一种蘑菇栽培种的培养方法,以蘑菇液体菌种为原种,直接接入灭菌后的颗粒培养基中培养成蘑菇液体——颗粒菌种,整个制种周期为9~12天。
优选地,颗粒培养基由交联型聚丙烯酸钠、干粪、泥土、淀粉凝结剂组成。
优选地,蘑菇液体菌种的深层培养时间为3~4天。蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基后的培养时间为7~10天。
本发明的有益效果是:本发明采用深层培养菌丝体制备蘑菇栽培种的培养方法,是一种蘑菇菌种的快速制作方法。用此方法制备蘑菇液体——颗粒栽培菌种,整个制种时间只需要10~14天,比常规的蘑菇制种方法快5倍以上。用此方法制备的蘑菇栽培种,吸水保湿性强,能适应直接混播于二次发酵后的培养料中,菌种发育点多,菌丝萌发力强,菌丝愈合早,产量比常规菌种提高16%,适用于大面积栽培蘑菇的制种需要。
具体实施方式
实施例1:
把驯化后的双孢蘑菇菌株接入蘑菇液体培养基A,在25℃下深层培养3~4天,即可培养成蘑菇液体菌种。将蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基A中,在23℃下培养7~10天就制成蘑菇液体——颗粒栽培菌种。
其中蘑菇液体培养基A的配方为:
酱油5g、酵母浸出粉1g、蛋白胨1g、麦芽糖20g、葡萄糖10g、菜油3g、玉米粉10g、碳酸钙2g,加水至1000ml,PH为7.0。
颗粒培养基A的配方为:
干粪45g、干粘土45g、面粉10g、碳酸钙1g、硫酸钙1g、交联型聚丙烯酸钠0.5g、水45ml。
实施例2:
把驯化后的双孢蘑菇菌株接入蘑菇液体培养基B,在23℃下深层培养3~4天,即可培养成蘑菇液体菌种。将蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基B中,在22℃下培养7~10天就制成蘑菇液体——颗粒栽培菌种。
其中蘑菇液体培养基A的配方为:
酵母膏1g、蛋白胨2g、麦芽糖5g、硫胺素100mg、磷酸氢钾0.5g、硫酸镁0.5g、以5%的麦麸煮汁加至1000ml,PH为7.0。
颗粒培养基A的配方为:
干粪45g、干粘土45g、面粉5g、玉米粉5g、碳酸钙0.2g、硫酸钙12g、交联型聚丙烯酸钠0.5g、水40ml。
Claims (3)
1.一种蘑菇栽培种的培养方法,其特征在于:以蘑菇液体菌种为原种,直接接入灭菌后的颗粒培养基中培养成蘑菇液体——颗粒菌种,整个制种周期为9~12天。
2.根据权利要求1所述的蘑菇栽培种的培养方法,其特征在于:所述颗粒培养基由交联型聚丙烯酸钠、干粪、泥土、淀粉凝结剂组成。
3.根据权利要求1所述的蘑菇栽培种的培养方法,其特征在于:所述蘑菇液体菌种的深层培养时间为3~4天。蘑菇液体菌种直接接入灭菌后的颗粒培养基后的培养时间为7~10天。
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