CN104322832A - 一种清凉柠檬茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种清凉柠檬茶及其制备方法,是由下述重量份的原料组成:柠檬片90-100、薄荷叶20-30、胖大海20-30、茶叶20-30、淡竹叶20-30、结晶糖20-30、青豆4-5、蛇皮果5-6、黑茶3-4、炒米粉7-8、鲈鱼肉8-9、胡萝卜泥8-9、桃汁9-10、茶树菇4-5、玉米油3-4、羊角椒4-6、莲子芯0.5-1、鸡桑叶0.5-1、虎皮草1-2、川明参1-2、南瓜叶1-2、水适量、营养助剂40-50;本发明工艺新颖,口味独特,清香宜人,清心处燥、对中暑、久病咳嗽、胃痛、筋痛皆有效果,加入的中药具有降血压、血脂、抗炎、清热、解暑的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种清凉柠檬茶及其制备方法。
背景技术
花茶,是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。 经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的,但保健效果不是很好,且口味比较单一,需要改进。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷,提供一种清凉柠檬茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种清凉柠檬茶,是由下述重量份的原料组成:柠檬片90-100、薄荷叶20-30、胖大海20-30、茶叶20-30、淡竹叶20-30、结晶糖20-30、青豆4-5、蛇皮果5-6、黑茶3-4、炒米粉7-8、鲈鱼肉8-9、胡萝卜泥8-9、桃汁9-10、茶树菇4-5、玉米油3-4、羊角椒4-6、莲子芯0.5-1、鸡桑叶0.5-1、虎皮草1-2、川明参1-2、南瓜叶1-2、水适量、营养助剂40-50;
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:尖椒1-2、榨菜2-3、腐乳汁10-12、花生饼粉2-3、玄参叶粉3-4、荔枝9-11、覆盆子0.5-1、益智仁0.5-1、橘络1-2、北沙参1-2、柚核1-2、水适量;
所述的营养助剂的制备方法为:(1)将覆盆子、益智仁、橘络、北沙参、柚核混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;
(2)将尖椒和榨菜混合放在腐乳汁浸泡20-30分钟,再加入玄参叶粉和花生饼粉小火熬煮至粘稠,将荔枝去核,将上述混合粘稠物倒入荔枝内,将荔枝放在锅内隔水清蒸20-30分钟,再烘干磨成混合粉,将混合粉与(1)中药液混合,即得。
一种清凉柠檬茶的制备方法,包括以下步骤:(1)将莲子芯、鸡桑叶、虎皮草、川明参、南瓜叶混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟,过滤得药液;
(2)将蛇皮果、青豆混合加入3-4倍的水打成浆,将黑茶放在浆内浸泡1-2小时,过滤得营养豆浆;
(3)将鲈鱼肉表面涂有桃汁,并抹有胡萝卜泥,再将炒米粉均匀的包裹在鲈鱼肉的外侧,将鲈鱼肉放在蒸笼内蒸30-40分钟,再将鲈鱼肉与茶树菇和羊角椒混合切碎并放在玉米油内翻炒8-10分钟,再烘干磨成粉;
(4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料,将其它剩余原料混合得混合料,将上述营养料均匀喷洒在混合料上,将混合料放在烘箱烘干,即得。
本发明的优点是:本发明工艺新颖,口味独特,清香宜人,清心处燥、对中暑、久病咳嗽、胃痛、筋痛皆有效果,加入的中药具有降血压、血脂、抗炎、清热、解暑的功效。
具体实施方式
一种清凉柠檬茶,是由下述重量份的原料组成:柠檬片100、薄荷叶30、胖大海30、茶叶30、淡竹叶30、结晶糖30、青豆5、蛇皮果6、黑茶4、炒米粉8、鲈鱼肉9、胡萝卜泥9、桃汁10、茶树菇5、玉米油4、羊角椒6、莲子芯1、鸡桑叶1、虎皮草2、川明参2、南瓜叶2、水适量、营养助剂50;
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:尖椒1、榨菜2、腐乳汁10、花生饼粉2、玄参叶粉3、荔枝9、覆盆子0.5、益智仁0.5、橘络1、北沙参1、柚核1、水适量;
所述的营养助剂的制备方法为:(1)将覆盆子、益智仁、橘络、北沙参、柚核混合加8倍的水熬煮20分钟,过滤得药液;
(2)将尖椒和榨菜混合放在腐乳汁浸泡20分钟,再加入玄参叶粉和花生饼粉小火熬煮至粘稠,将荔枝去核,将上述混合粘稠物倒入荔枝内,将荔枝放在锅内隔水清蒸20分钟,再烘干磨成混合粉,将混合粉与(1)中药液混合,即得。
一种清凉柠檬茶的制备方法,包括以下步骤:(1)将莲子芯、鸡桑叶、虎皮草、川明参、南瓜叶混合加入10倍的水熬煮40分钟,过滤得药液;
(2)将蛇皮果、青豆混合加入4倍的水打成浆,将黑茶放在浆内浸泡2小时,过滤得营养豆浆;
(3)将鲈鱼肉表面涂有桃汁,并抹有胡萝卜泥,再将炒米粉均匀的包裹在鲈鱼肉的外侧,将鲈鱼肉放在蒸笼内蒸40分钟,再将鲈鱼肉与茶树菇和羊角椒混合切碎并放在玉米油内翻炒10分钟,再烘干磨成粉;
(4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料,将其它剩余原料混合得混合料,将上述营养料均匀喷洒在混合料上,将混合料放在烘箱烘干,即得。
Claims (2)
1.一种清凉柠檬茶,其特征在于是由下述重量份的原料组成:柠檬片90-100、薄荷叶20-30、胖大海20-30、茶叶20-30、淡竹叶20-30、结晶糖20-30、青豆4-5、蛇皮果5-6、黑茶3-4、炒米粉7-8、鲈鱼肉8-9、胡萝卜泥8-9、桃汁9-10、茶树菇4-5、玉米油3-4、羊角椒4-6、莲子芯0.5-1、鸡桑叶0.5-1、虎皮草1-2、川明参1-2、南瓜叶1-2、水适量、营养助剂40-50;
所述的营养助剂由下列重量份原料制成:尖椒1-2、榨菜2-3、腐乳汁10-12、花生饼粉2-3、玄参叶粉3-4、荔枝9-11、覆盆子0.5-1、益智仁0.5-1、橘络1-2、北沙参1-2、柚核1-2、水适量;
所述的营养助剂的制备方法为:(1)将覆盆子、益智仁、橘络、北沙参、柚核混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟,过滤得药液;
(2)将尖椒和榨菜混合放在腐乳汁浸泡20-30分钟,再加入玄参叶粉和花生饼粉小火熬煮至粘稠,将荔枝去核,将上述混合粘稠物倒入荔枝内,将荔枝放在锅内隔水清蒸20-30分钟,再烘干磨成混合粉,将混合粉与(1)中药液混合,即得。
2. 根据权利要求1所述的一种清凉柠檬茶的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)将莲子芯、鸡桑叶、虎皮草、川明参、南瓜叶混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟,过滤得药液;
(2)将蛇皮果、青豆混合加入3-4倍的水打成浆,将黑茶放在浆内浸泡1-2小时,过滤得营养豆浆;
(3)将鲈鱼肉表面涂有桃汁,并抹有胡萝卜泥,再将炒米粉均匀的包裹在鲈鱼肉的外侧,将鲈鱼肉放在蒸笼内蒸30-40分钟,再将鲈鱼肉与茶树菇和羊角椒混合切碎并放在玉米油内翻炒8-10分钟,再烘干磨成粉;
(4)将营养助剂和(1)、(2)、(3)中所得物混合得营养料,将其它剩余原料混合得混合料,将上述营养料均匀喷洒在混合料上,将混合料放在烘箱烘干,即得。
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CN201410556420.8A CN104322832A (zh) | 2014-10-20 | 2014-10-20 | 一种清凉柠檬茶及其制备方法 |
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Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN106665917A (zh) * | 2017-01-14 | 2017-05-17 | 陆川县米场镇合美种养专业合作社联合社 | 一种蜂蜜柠檬消暑茶及其制备方法 |
CN107047849A (zh) * | 2017-04-21 | 2017-08-18 | 黄晓 | 黑茶及其制备方法 |
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2014
- 2014-10-20 CN CN201410556420.8A patent/CN104322832A/zh active Pending
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CN106665917A (zh) * | 2017-01-14 | 2017-05-17 | 陆川县米场镇合美种养专业合作社联合社 | 一种蜂蜜柠檬消暑茶及其制备方法 |
CN107047849A (zh) * | 2017-04-21 | 2017-08-18 | 黄晓 | 黑茶及其制备方法 |
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