CN104247823A - 一种清凉夏桑菊茶及其制备方法 - Google Patents

一种清凉夏桑菊茶及其制备方法 Download PDF

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穆永均
马吕杰
马宪东
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Abstract

本发明公开了一种清凉夏桑菊茶及其制备方法，是由下述重量份的原料组成：夏枯球100-110、桑叶20-30、薄荷叶20-30、菊花20-30、栀子20-30、结晶糖20-30、粳米3-4、大麦汁8-9、桃酥2-3、海蜇皮6-7、火龙果汁9-10、苦荞籽粉2-3、葱花3-4、紫边生菜4-5、玉米油2-3、桑葚0.5-1、牛蒡根0.5-1、桂花1-2、益智仁1-2、川贝母1-2、水适量、营养助剂40-50；本发明成品口感丰富，色香味俱全，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、静心、清烦的效果，加入的中药具有降血压、健脾胃、补肾壮阳的功效。

Description

一种清凉夏桑菊茶及其制备方法
技术领域
    本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种清凉夏桑菊茶及其制备方法。
背景技术
    花茶，是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在中国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花等好几种，以茉莉花最多。 经常喝花茶可以散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发，令人神清气爽。目前市场上的花茶各种各样的，但保健效果不是很好，且口味比较单一，需要改进。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种清凉夏桑菊茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
    一种清凉夏桑菊茶，是由下述重量份的原料组成：夏枯球100-110、桑叶20-30、薄荷叶20-30、菊花20-30、栀子20-30、结晶糖20-30、粳米3-4、大麦汁8-9、桃酥2-3、海蜇皮6-7、火龙果汁9-10、苦荞籽粉2-3、葱花3-4、紫边生菜4-5、玉米油2-3、桑葚0.5-1、牛蒡根0.5-1、桂花1-2、益智仁1-2、川贝母1-2、水适量、营养助剂40-50；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：尖椒1-2、榨菜2-3、腐乳汁10-12、花生饼粉2-3、玄参叶粉3-4、荔枝9-11、覆盆子0.5-1、益智仁0.5-1、橘络1-2、北沙参1-2、柚核1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将覆盆子、益智仁、橘络、北沙参、柚核混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（2）将尖椒和榨菜混合放在腐乳汁浸泡20-30分钟，再加入玄参叶粉和花生饼粉小火熬煮至粘稠，将荔枝去核，将上述混合粘稠物倒入荔枝内，将荔枝放在锅内隔水清蒸20-30分钟，再烘干磨成混合粉，将混合粉与（1）中药液混合，即得。
一种清凉夏桑菊茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将桑葚、牛蒡根、桂花、益智仁、川贝母混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
（2）将粳米放在大麦汁内煮15-20分钟，倒入离心机内离心过滤取滤液，将桃酥捏碎后放入滤液内；
（3）将海蜇皮放在火龙果汁内浸泡20-30分钟，再加入苦荞籽粉后继续浸泡10-20分钟，将海蜇皮捞出后与葱花、紫边生菜混合切碎并放在烧热的玉米油内翻炒7-8分钟，再烘干磨成粉；
    （4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
本发明的优点是：本发明成品口感丰富，色香味俱全，具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、静心、清烦的效果，加入的中药具有降血压、健脾胃、补肾壮阳的功效。
具体实施方式
    一种清凉夏桑菊茶，是由下述重量份的原料组成：夏枯球100、桑叶20、薄荷叶20、菊花20、栀子20、结晶糖20、粳米3、大麦汁8、桃酥2、海蜇皮6、火龙果汁9、苦荞籽粉2、葱花3、紫边生菜4、玉米油2、桑葚0.5、牛蒡根0.5、桂花1、益智仁1、川贝母1、水适量、营养助剂40；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：尖椒1、榨菜2、腐乳汁10、花生饼粉2、玄参叶粉3、荔枝9、覆盆子0.5、益智仁0.5、橘络1、北沙参1、柚核1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将覆盆子、益智仁、橘络、北沙参、柚核混合加8倍的水熬煮20分钟，过滤得药液；
（2）将尖椒和榨菜混合放在腐乳汁浸泡20分钟，再加入玄参叶粉和花生饼粉小火熬煮至粘稠，将荔枝去核，将上述混合粘稠物倒入荔枝内，将荔枝放在锅内隔水清蒸20分钟，再烘干磨成混合粉，将混合粉与（1）中药液混合，即得。
一种清凉夏桑菊茶的制备方法，包括以下步骤：（1）将桑葚、牛蒡根、桂花、益智仁、川贝母混合加入8倍的水熬煮30分钟，过滤得药液；
（2）将粳米放在大麦汁内煮15分钟，倒入离心机内离心过滤取滤液，将桃酥捏碎后放入滤液内；
（3）将海蜇皮放在火龙果汁内浸泡20分钟，再加入苦荞籽粉后继续浸泡10分钟，将海蜇皮捞出后与葱花、紫边生菜混合切碎并放在烧热的玉米油内翻炒7分钟，再烘干磨成粉；
（4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。

Claims (2)

1.一种清凉夏桑菊茶，其特征在于是由下述重量份的原料组成：夏枯球100-110、桑叶20-30、薄荷叶20-30、菊花20-30、栀子20-30、结晶糖20-30、粳米3-4、大麦汁8-9、桃酥2-3、海蜇皮6-7、火龙果汁9-10、苦荞籽粉2-3、葱花3-4、紫边生菜4-5、玉米油2-3、桑葚0.5-1、牛蒡根0.5-1、桂花1-2、益智仁1-2、川贝母1-2、水适量、营养助剂40-50；
    所述的营养助剂由下列重量份原料制成：尖椒1-2、榨菜2-3、腐乳汁10-12、花生饼粉2-3、玄参叶粉3-4、荔枝9-11、覆盆子0.5-1、益智仁0.5-1、橘络1-2、北沙参1-2、柚核1-2、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将覆盆子、益智仁、橘络、北沙参、柚核混合加8-10倍的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（2）将尖椒和榨菜混合放在腐乳汁浸泡20-30分钟，再加入玄参叶粉和花生饼粉小火熬煮至粘稠，将荔枝去核，将上述混合粘稠物倒入荔枝内，将荔枝放在锅内隔水清蒸20-30分钟，再烘干磨成混合粉，将混合粉与（1）中药液混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种清凉夏桑菊茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将桑葚、牛蒡根、桂花、益智仁、川贝母混合加入8-10倍的水熬煮30-40分钟，过滤得药液；
（2）将粳米放在大麦汁内煮15-20分钟，倒入离心机内离心过滤取滤液，将桃酥捏碎后放入滤液内；
（3）将海蜇皮放在火龙果汁内浸泡20-30分钟，再加入苦荞籽粉后继续浸泡10-20分钟，将海蜇皮捞出后与葱花、紫边生菜混合切碎并放在烧热的玉米油内翻炒7-8分钟，再烘干磨成粉；
    （4）将营养助剂和（1）、（2)、（3）中所得物混合得营养料，将其它剩余原料混合得混合料，将上述营养料均匀喷洒在混合料上，将混合料放在烘箱烘干，即得。
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