CN104305216A - 一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种清肺助眠椰奶花生露,由下列重量份的原料制成:花生40-50、燕麦片8-9、营养添加剂8-10、鳗鱼肉8-9、干姜丝2-4、茶叶蛋蛋黄4-6、乌龙茶12-14、椰奶20-30、西米粉6-10、鸡皮10-12、糯米8-10、花生壳2-3、洋葱碎4-5、不老草1.6-2.2、竹黄1.8-2.3、万年青1.4-2.8、竹芋1.5-2.4、蒲草根2-3.2、玛卡1.8-2.5;本发明工艺简单、生产成本低,不仅具备花生本身的丰富营养,而且添加的竹芋、玛卡、万年青、茶叶蛋蛋黄等食材、药材,药效高,性味温和,营养丰富,能够增强免疫力,具有清热解毒、清肺止咳、改善睡眠、增强记忆等功效,是老少皆宜的最佳保健食品。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健花生,尤其涉及一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法。
背景技术
人们日常生活,离不开食品、饮料,人们对其口味和营养以及特殊的保健功能的要求也在逐渐升高,市场上的饮料、食品种类已经不能够满足人们的日常需求,高营养且具有一定的养生保健的食品、饮品越来越受到消费者的青睐。如今,用花生制备的各种保健食品也层出不穷,但是有的为了降低生产成本,无法满足人们日常对于营养的需求,有的甚至降低了花生原本的营养价值,因此生产一种高保健的花生食品显得尤为重要。
发明内容
本发明克服了现有技术中的不足,提供了一种清肺助眠椰奶花生露及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种清肺助眠椰奶花生露,由下列重量份的原料制成:
花生40-50、燕麦片8-9、营养添加剂8-10、鳗鱼肉8-9、干姜丝2-4、茶叶蛋蛋黄4-6、乌龙茶12-14、椰奶20-30、西米粉6-10、鸡皮10-12、糯米8-10、花生壳2-3、洋葱碎4-5、不老草1.6-2.2、竹黄1.8-2.3、万年青1.4-2.8、竹芋1.5-2.4、蒲草根2-3.2、玛卡1.8-2.5;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
1.5-2斤的青鱼1条、勿忘我2.4-3.6克、柿蒂2.5-3.2克、玫瑰花2.7-3克、鹿角霜3.1-3.5克、肉松100-200克、冻豆腐200-300克、清酒20-30克、香菜100-200克;
制备方法:(1)将勿忘我、柿蒂、玫瑰花、鹿角霜用4-5倍的水浸提后过滤,得到中药汁;肉松兑水加热,10-15分钟取出肉松,晾干待用;
(2)将青鱼洗净,去内脏,塞入洗净的香菜,置于簸箕中,用微弱的竹炭火,熏烤5-6小时,至青鱼渗出鱼油,取出青鱼剁成块状待用;
(3)冻豆腐解冻切碎晒干,与晾干的肉松、清酒以及青鱼块混合入锅,倒入中药汁以及适量水浸煮40-45分钟,取出青鱼块、肉松以及冻豆腐,沥干烘干磨粉,即得。
一种清肺助眠椰奶花生露的制备方法,包括以下步骤:
(1)将不老草、竹黄、万年青、竹芋、蒲草根、玛卡用6-9倍量的水浸提后加热浓缩,得到中药汁;
(2)西米粉兑6-7倍水,混合搅拌均匀,滤得上清液,得米汤,花生兑米汤与中药汁的混合研磨匀质,经过滤得滤液;
(3)鳗鱼肉烘干磨粉,待用;鸡皮包裹糯米与花生壳、洋葱碎的混合物,用煮沸的椰奶熏蒸20-25分钟,取得糯米,待用;
(4)茶叶蛋蛋黄、乌龙茶、干姜丝混合熬煮,滤得浆液,待用;
(5)将步骤(2)、(4)的滤液以及鳗鱼粉混合均匀,加入上述糯米、燕麦片以及剩余物料,搅拌均匀后,灭菌灌装即可。
本发明的优点是:
本发明工艺简单、生产成本低,不仅具备花生本身的丰富营养,而且添加的竹芋、玛卡、万年青、茶叶蛋蛋黄等食材、药材,药效高,性味温和,营养丰富,能够增强免疫力,具有清热解毒、清肺止咳、改善睡眠、增强记忆等功效,是老少皆宜的最佳保健食品。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例1:
一种清肺助眠椰奶花生露,由下列重量份(斤)的原料制成:
花生40、燕麦片8、营养添加剂8、鳗鱼肉8、干姜丝2、茶叶蛋蛋黄4、乌龙茶12、椰奶20、西米粉6、鸡皮10、糯米8、花生壳2、洋葱碎5、不老草1.6、竹黄1.8、万年青2.8、竹芋1.5、蒲草根2-3.2、玛卡2.5;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
2斤的青鱼1条、勿忘我3.6克、柿蒂3.2克、玫瑰花2.7克、鹿角霜3.5克、肉松100克、冻豆腐200克、清酒20克、香菜100克;
制备方法:(1)将勿忘我、柿蒂、玫瑰花、鹿角霜用5倍的水浸提后过滤,得到中药汁;肉松兑水加热,15分钟取出肉松,晾干待用;
(2)将青鱼洗净,去内脏,塞入洗净的香菜,置于簸箕中,用微弱的竹炭火,熏烤5小时,至青鱼渗出鱼油,取出青鱼剁成块状待用;
(3)冻豆腐解冻切碎晒干,与晾干的肉松、清酒以及青鱼块混合入锅,倒入中药汁以及适量水浸煮40分钟,取出青鱼块、肉松以及冻豆腐,沥干烘干磨粉,即得。
一种清肺助眠椰奶花生露的制备方法,包括以下步骤:
(1)将不老草、竹黄、万年青、竹芋、蒲草根、玛卡用9倍量的水浸提后加热浓缩,得到中药汁;
(2)西米粉兑7倍水,混合搅拌均匀,滤得上清液,得米汤,花生兑米汤与中药汁的混合研磨匀质,经过滤得滤液;
(3)鳗鱼肉烘干磨粉,待用;鸡皮包裹糯米与花生壳、洋葱碎的混合物,用煮沸的椰奶熏蒸25分钟,取得糯米,待用;
(4)茶叶蛋蛋黄、乌龙茶、干姜丝混合熬煮,滤得浆液,待用;
(5)将步骤(2)、(4)的滤液以及鳗鱼粉混合均匀,加入上述糯米、燕麦片以及剩余物料,搅拌均匀后,灭菌灌装即可。
Claims (2)
1.一种清肺助眠椰奶花生露,其特征在于由下列重量份的原料制成:
花生40-50、燕麦片8-9、营养添加剂8-10、鳗鱼肉8-9、干姜丝2-4、茶叶蛋蛋黄4-6、乌龙茶12-14、椰奶20-30、西米粉6-10、鸡皮10-12、糯米8-10、花生壳2-3、洋葱碎4-5、不老草1.6-2.2、竹黄1.8-2.3、万年青1.4-2.8、竹芋1.5-2.4、蒲草根2-3.2、玛卡1.8-2.5;
所述营养添加剂由下列重量份原料制成:
1.5-2斤的青鱼1条、勿忘我2.4-3.6克、柿蒂2.5-3.2克、玫瑰花2.7-3克、鹿角霜3.1-3.5克、肉松100-200克、冻豆腐200-300克、清酒20-30克、香菜100-200克;
制备方法:(1)将勿忘我、柿蒂、玫瑰花、鹿角霜用4-5倍的水浸提后过滤,得到中药汁;肉松兑水加热,10-15分钟取出肉松,晾干待用;
(2)将青鱼洗净,去内脏,塞入洗净的香菜,置于簸箕中,用微弱的竹炭火,熏烤5-6小时,至青鱼渗出鱼油,取出青鱼剁成块状待用;
(3)冻豆腐解冻切碎晒干,与晾干的肉松、清酒以及青鱼块混合入锅,倒入中药汁以及适量水浸煮40-45分钟,取出青鱼块、肉松以及冻豆腐,沥干烘干磨粉,即得。
2.根据权利要求1所述的一种清肺助眠椰奶花生露的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)将不老草、竹黄、万年青、竹芋、蒲草根、玛卡用6-9倍量的水浸提后加热浓缩,得到中药汁;
(2)西米粉兑6-7倍水,混合搅拌均匀,滤得上清液,得米汤,花生兑米汤与中药汁的混合研磨匀质,经过滤得滤液;
(3)鳗鱼肉烘干磨粉,待用;鸡皮包裹糯米与花生壳、洋葱碎的混合物,用煮沸的椰奶熏蒸20-25分钟,取得糯米,待用;
(4)茶叶蛋蛋黄、乌龙茶、干姜丝混合熬煮,滤得浆液,待用;
(5)将步骤(2)、(4)的滤液以及鳗鱼粉混合均匀,加入上述糯米、燕麦片以及剩余物料,搅拌均匀后,灭菌灌装即可。
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20150128 |
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RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |