CN104257250A

CN104257250A - 一种新型蒸炸煮多功能合一的厨房家用电器

Info

Publication number: CN104257250A
Application number: CN201410449617.1A
Authority: CN
Inventors: 不公告发明人
Original assignee: SHENZHEN OKTA ELECTRICAL APPLIANCE TECHNOLOGY Co Ltd
Current assignee: SHENZHEN OKTA ELECTRICAL APPLIANCE TECHNOLOGY Co Ltd
Priority date: 2014-09-05
Filing date: 2014-09-05
Publication date: 2015-01-07

Abstract

本发明公开了一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能于一体的厨房家用电器。包括上盖，安置于上盖内的离心风叶，可变排汽口；包括下主体，及置于下主体底部的电热板加热金属锅，及置于金属锅内的炸篮，以及可移动位置的活动部件等，可自动改变电器内部的环境；通过下主体顶部控制面板上的转换开关变换电路，使电器可实现于炸、蒸、煮等烹饪食物的功能。附图说明：01-上盖；02-下主体；03-控制面板；04-离心风叶；05-电机；06-金属锅；07-电热板；08-可变排汽口；09-活动部件；10-炸篮。

Description

一种新型蒸炸煮多功能合一的厨房家用电器

技术领域

本发明涉及一种集蒸、炸、煮等多种烹饪食物功能为一体的厨房家用电器。

背景技术

随着科学技术的持续蓬勃发展，人们的生活质量不断提高；各种用于蒸的，炸的，煮的厨房家用电器不断涌入千家万户；然而，地球上的人口越来越多，人们的厨房越来越小，虽然各种功能的电器的确好用，但厨房空间实在有限。因此，本申请人发明了此集蒸、炸、煮等多种烹饪食物功能为一体的厨房家用电器。

本发明的各种烹饪功能均在同一个锅体内进行，并通过不同内部小配件安置在不同的位置形成不同的内部烹饪环境，并通过控制面板上的转换开关转换电路，而达成所需的或蒸，或炸，或煮的功能。

本发明的炸制功能，采用热空气循环加热的原理，均匀炸制食物，从而达至美味、环保、节能的效果；同时，引入传统的电饭煲的煮饭，及蒸制食物的功能，并将这些功能集合在一台电器上，最终使美味、环保、节能的概念进一步扩大。

发明内容

众所周知，现代厨房家用电器，大多是单一的食品制作；因为食物的不同烹饪方式，需要不同电器内部及外部烹饪环境的配合。本发明的技术关键是：1）整机的主要结构合理配备；2）通过电器内部可活动配件的放置位置不同，触动内部机构，达成蒸、炸、煮等功能所需要的内部环境；3）通过外部转换开关的转换，达成蒸、炸、煮等功能所需要的包括电路等的外部环境。

整机主要结构的配备（参图1，图2）：涉及一个可自动打开的上盖（01）内部装配有直流电机（05）；此直流电机（05）下面装有离心风叶（04）。亦涉及一个与上盖（01）相连的下主体（02）的底部装有电热板（07）；此电热板（07）之上放置金属锅（06）。

内部烹饪环境的调节（参看图1，图2，图5）：有一组独立的可活动部件（09）；该活动部件（09）中心部位有一组突出的导流筋（11）；此活动部件（09）即可放置于金属锅（06）内，亦可安置于上盖（01）。上盖的一侧设置了一组可变排汽口（08）；此可变排汽口（08）内有2个排汽门，一个为开放式，一个为压力式。当安置或移开活动部件（09）会触发开放式排汽门或压力式排汽门。炸制时，金属锅（06）还要放置一个炸篮（10）用于承放食物。

外部烹饪环境的调节（参看图1，图2）：在下主体（02）顶部设计有一组控制面板（03），在其上设置有温度控制及时间控制，及改变蒸、煮或炸制外部环境的转换开关。

具体实施方式

炸制时的工作原理（参图3，图5）：将活动部件（09）放置于金属锅（06）内，将炸篮（10）置于活动部件（09）上。将需要炸制的食物装在炸篮内；此时，上盖（01）内的可变排汽口（08）内处于开放式汽门激活状态。接通电源，控制面板（03）上的转换开关调为“炸制”，则电机（05）及电热板（07）均接通电源；电机（05）驱动离心风叶（04）；旋转的离心风叶（04）与底部活动部件（09）中心的导流筋组成回路，使金属锅（06）内形成空气循环；通电的电热板（07）持续加热金属锅（06）；持续加热的金属锅（06）加热循环的空气流；循环的热空气流通过食物并使食物均匀加热；均匀加热后的食物不断释放蒸汽；蒸汽通过上盖（01）的可变排汽口（08）内的开放式排汽门排出。适当的时间后，食物将被均匀地炸到焦黄。

蒸或煮时的工作原理（参看图4，图5）：活动部件（09）安放于上盖（01）底部；此时离心风叶（04）被遮盖，同时，可变排汽口（08）内的压力式排汽门触发；金属锅内可加水用于蒸，亦可水与食物放在一起煮；控制面板（03）上的转换开关转为蒸煮，接通电源，电机（05）被切断电源，离心风叶（04）不工作，仅只有电热板正常工作；此时电器开始蒸煮工作。

附图说明：01-上盖；02-下主体；03-控制面板；04-离心风叶；05-电机；06-金属锅；07-电热板；08-可变排汽口；09-活动部件；10-炸篮；11-导流筋；12-炸篮架。

说明书附图中，图1为整机剖面图；图2为炸制时的原理图；图3为蒸煮时的原理图；图4为活动部件效果图；图5为炸篮效果图。

Claims

1.一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能为一体的厨房家用电器；包括内置可变排汽门及离心风叶的上盖，可置于金属锅底部，亦可安置于上盖的活动部件；及此活动部件可自动触发可变排汽门的改变；通过上述内部环境的改变，配合外部电路的变换，达成炸、蒸、煮等多功能的实现。

2.根据权利要求1所述的一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能为一体的厨房家用电器，其主要特征在于：当所述活动部件置于金属锅底时，电器自动调整内部环境适于利用热空气炸制食物；当所述活动部件安置于上盖时，电器自动调整内部环境适于蒸煮食物。

3.根据权利要求2所述的一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能为一体的厨房家用电器，其主要特征在于：安装于上盖的离心同叶与放置于金属锅底的活动部件中的导流筋形成空气循环的回路。

4.根据权利要求2所述的一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能为一体的厨房家用电器，其主要特征在于：安装于上盖内的可变排汽口，可自动调节适于炸、蒸、煮所需的排汽要求。

5.根据权利要求3所述的一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能为一体的厨房家用电器，其主要特征在于：一体成形的，中间带有导流筋的活动部件。

6.根据权利要求1所述的一种集炸、蒸、煮等多种烹饪功能为一体的厨房家用电器，其主要特征在于：外部电路的转换，控制离心风叶的通路与开路，实现炸、蒸或煮的功能。